Основы организации и технологии торговли (стр. 5 )

(должность, _________________________ ___

фамилия, имя, отчество)

("43") действующего на основании____________________________________________,

(Устава, доверенности и т. д.)

с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем:

1. Предмет Договора

Продавец продает, а Покупатель приобретает_____________________

(наименование товара) по цене__________рублей за единицу товара.

2. Обязанности сторон

2.1. Продавец обязан:

2.1.1. не позднее_______дней с момента подписания договора передать Покупателю_________________________________________________

(наименование товара) в количестве_________единиц (штук, килограммов, метров и т. д.);

2.1.2. обеспечить Покупателя инструкцией по эксплуатации товара и выдать ему паспорт (свидетельство о качестве и т. д.) товара.

2.2. Покупатель обязан принять и оплатить товар не позднее_________

(указать срок)

3. Ответственность сторон

3.1. Стороны несут ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств по настоящему Договору в установленном законом порядке.

3.2. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения настоящего Договора Продавец:

3.2.1. за просрочку передачи (отгрузки) товаров уплачивает штраф в размере_____рублей за каждый день просрочки передачи (отгрузки);

3.2.2. за продажу товаров, качество которых не соответствует паспорту (свидетельству о качестве и т. д.), уплачивает Покупателю штраф в размере _____% стоимости некачественных товаров;

3.2.3. в_____-дневный срок с момента получения уведомления Покупателя устраняет дефекты своими силами и за свой счет.

3.3. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения настоящего Договора Покупатель:

("44") 3.3.1. за необоснованный отказ от оплаты товаров уплачивает штраф в размере_____% суммы заказа товаров;

3.3.2. за просрочку оплаты товаров уплачивает пеню в размере_____%

просроченной суммы за каждый день просрочки, начиная с первого дня;

3.3.3. за задержку приемки товаров, если она производится представителем Покупателя, уплачивает штраф в размере_____рублей за каждый

день задержки приемки, начиная с момента получения Покупателем уведомления Продавца о готовности к передаче товара.

4. Цена и порядок расчетов

4.1. Оплата стоимости товаров производится по ценам договоренности

(указать порядок оплаты)

4.2. Расчеты между сторонами осуществляются____________________

(указать форму расчетов)

5. Разрешение споров

5.1. При возникновении споров по настоящему Договору они решаются в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

Юридические адреса и банковские реквизиты сторон

Поставщик:___________________________________________________

р/с №__________________ в___________________________________

Покупатель: __________________________________________________

р/с№__________________ в___________________________________

Подписи сторон

От Поставщика_______________ От Покупателя_______________

(должность, (должность,

("45") наименование организации) наименование организации)

_________________ ________________

(подпись) (подпись)

Печать Печать

Следующим после заключения договора купли-продажи элементом коммерческой работы является организация контроля исполнения договорных обязательств. Он позволяет оптовому предприятию своевременно отправлять товары покупателям, выполняя условия об их ассортименте и качестве. Это, в свою очередь, способствует укреплению позиций предприятия на рынке, увеличению числа покупателей.

Необходим также контроль исполнения обязательств покупателем для выявления случаев несвоевременной оплаты им товаров. Такой контроль позволяет принять меры по возмещению убытков и взысканию процентов, предусмотренных действующим законодательством.

Как правило, на современных оптовых предприятиях контроль исполнения договорных обязательств ведется с помощью специальных компьютерных программ.

При реализации товаров со склада наиболее распространенными методами оптовой продажи являются:

• продажа товаров с личной отборкой их представителями покупателя;

• продажа товаров по письменным, телеграфным, телефонным и другим заявкам оптовых покупателей;

• продажа товаров через передвижные склады и разъездных товароведов;

• продажа товаров через передвижные комнаты товарных образцов.

В последние годы все большее развитие получает продажа товаров на оптовых рынках.

Оптовый рынок позволяет решать следующие задачи:

1. Ускоряется и упрощается процесс продвижения товаров к потребителям, так как они концентрируются в одном месте.

2. Всем товаровладельцам и оптовым покупателям предоставляется право равного и свободного доступа на конкурентный рынок. Наличие объективной информации о спросе и предложении товаров позволяет сформировать реальные рыночные цены на них с тенденцией на их общее снижение.

3. Осуществление экспертизы и сертификации продукции способствует повышению безопасности и качества реализуемого сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров.

4. Он является удобным местом для организации товарных интервенций и стабилизационных закупок, размещения на конкурсной основе заказов на закупку и поставку продовольствия среди хозяйствующих субъектов для формирования продовольственных фондов. Это дает возможность развивать систему поддержки товаропроизводителей при реализации товаров, применяя гарантированные минимальные цены.

Для обеспечения функционирования оптовых рынков на них создаются общесистемные службы, основными задачами которых является транспортное обслуживание, информационное обеспечение, сертификация и контроль качества продукции.

Торги на оптовом рынке осуществляются в торговом зале, который разделен на товарные секции. Каждая товарная секция предоставляется одному оптовому торговцу.

("46") Для хранения товарных запасов оптовые рынки располагают специально оборудованными помещениями.

Взаимоотношения между продавцами и покупателями на оптовом рынке регулируются гражданским законодательством. При этом признается равенство участников хозяйственных отношений, неприкосновенность, их собственности, свобода заключения договора купли-продажи. Не допускается вмешательство администрации оптового рынка в коммерческую деятельность операторов. В се обязанность входит обеспечение соблюдения установленного порядка ведения оптовых торгов к идентификации их участников. Работники оптового рынка, обслуживающие торговый процесс, не имеют права осуществлять торговые сделки.

Оптовая продажа товаров может осуществляться на товарных биржах, которые не осуществляют торгово-посредническую деятельность, а создают для нее необходимые условия. Торговлю на биржах ведут брокерские конторы и брокеры.

Правовым документом, регламентирующим деятельность товарных бирж в России, является Закон Российской Федерации «о товарных биржах и биржевой торговле».

Особой разновидностью посреднических организаций, способствующих обращению товаров, являются аукционы. Продажа здесь ведется методом открытых торгов. Продаже подлежат реальные товары, обладающие индивидуальными свойствами (пушнина, немытая шерсть, крупный рогатый скот, цветы и т. д.).

6.5. Реклама в коммерческой деятельности торговых предприятий

Реклама — это, прежде всего, информация о конкретном физическом или юридическом лице с целью формирования или поддержания интереса к нему или о товарах, идеях, начинаниях, способствующая их реализации.

Рекламная деятельность затрагивает самые различные социальные сферы (экономику, бытовые услуги, политику, зрелища и т. д.).

Наиболее распространенной сферой рекламной деятельности является торговая реклама, & предметом рекламного воздействия - товары, услуги торговых предприятий и сами предприятия. С помощью торговой рекламы происходит целенаправленное распространение информации о потребительских свойствах товаров и о сопровождающих продажу товаров услугах. Это необходимо для создания этим товарам и услугам, а также предприятиям, реализующим их, популярности, для привлечения к ним внимания потребителей. Конечной целью рекламной деятельности является увеличение объемов продаж и получение прибыли.

Реклама является частью рыночного маркетинга. Она должна точно и правдиво информировать потребителя о качестве, свойствах, ассортименте, способах потребления и других сведениях о товаре и услугах. Ее оформление должно отвечать современным эстетическим требованиям и быть разумным с точки зрения расходов на нее. С ее помощью покупатели должны затрачивать меньше времени на процесс приобретения товаров и услуг. Она должна способствовать повышению производительности труда работников торговли.

К важнейшим требованиям, предъявляемым к торговой рекламе, следует отнести:

• правдивость;

• конкретность;

• целенаправленность;

• гуманность;

• компетентность.

Одним из важнейших правовых документов, регулирующих отношения в процессе производства, размещения и распространения рекламы на рынках товаров, работ и услуг в Российской Федерации, является Федеральный закон «О рекламе».

Федеральный закон «О рекламе» устанавливает общие и специальные требования .к рекламе. В нем сформулированы основные признаки недобросовестной, недостоверной, неэтичной, заведомо ложной и скрытой рекламы.

Кроме того, в Законе уделено внимание особенностям некоторых видов рекламы, особенностям рекламы отдельных видов товаров и другим вопросам, связанным со спонсорством, а также с защитой несовершеннолетних при производстве, размещении и распространении рекламы.

Специальная глава закона посвящена правам и обязанностям рекламодателей, рекламопроизводителей и рекламораспространителей.

("47") В Федеральном законе «О рекламе»- определены полномочия федерального антимонопольного органа по государственному контролю в области рекламы, а также порядок контррекламы в случае установления факта нарушения законодательства! Российской Федерации о рекламе и ответственность за ненадлежащую рекламу.

Некоторые вопросы рекламы регламентируются Законом Российской Федерации <«О средствах маисовой информации», Федеральными законами «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», «О лекарственных средствах», «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами», «О наркотических средствах и психотропных веществах», «О рынке ценных бумаг» а другими нормативными правовыми актами:

В Уголовном кодексе Российской Федерации предусмотрена ответственность за заведомо ложную рекламу, а в Кодексе Российской Федерации об административных правонарушениях — за ненадлежащую рекламу и другие нарушения в области рекламы.

В настоящее время существует множество средств рекламных сообщений, которые принято подразделять на группы в зависимости от способа их воздействия на органы чувств человека, по техническому признаку, месту применения, характеру воздействия на адресата, а также в зависимости от предмета рекламы и по другим признакам.

В зависимости от способа воздействия различают зрительные, слуховые, зрительно-слуховые, зрительно-осязательные, зрительно-обонятельные и зрительно-вкусовые рекламные средства.

По техническому признаку рекламные средства подразделяются на:

печатные (объявления, каталоги, плакаты и т. д.);

радиорекламу;

кино-, видео - и телерекламу;

световую рекламу;

живописно-графические (вывески магазинов, панно, ценники и т. п.) и другие средства (демонстрация товаров и т. п.).

С учетом места применения выделяют внутримагазинные (указатели, ценники, выкладка товаров и т. п.) и внешние средства (вывески магазинов, уличные транспаранты и др.).

В зависимости от характера воздействия на адресата могут быть индивидуальные (брошюры, каталоги и др.) и массовые (рекламные щиты, объявления и др.) средства рекламы.

В качестве предмета рекламы могут выступать товары, услуги или предприятия, производящие или реализующие их.

Основными элементами рекламного средства являются текст, изображение, шрифт, цвет, свет, звук, которые могут присутствовать в рекламных средствах в различных сочетаниях.

Выбор тех или иных средств рекламы зависит от цели рекламного мероприятия (стимулирование продажи товаров, формирование имиджа предприятия и т. д.).

Федеральный закон «О рекламе» специально останавливается на некоторых видах рекламы, регламентируя соответствующим образом форму рекламы в связи с ее содержанием. Он выделяет следующие виды товаров, реклама которых регулируется специальными нормами:

• алкогольные напитки и табачные изделия;

• медикаменты, медицинская техника и оборудование;

• оружие и военная техника.

("48") Так, реклама алкогольных напитков, табака и табачных изделий, распространяемая любыми способами, не должна содержать демонстрацию процессов курения и потребления алкогольных напитков, а также не должна создавать впечатление, что употребление алкоголя или курение имеет важное значение для достижения общественного, спортивного или личного успеха либо для улучшения физического или психического состояния. Она не должна дискредитировать воздержание от употребления алкоголя или курения, а также не должна содержать информацию о положительных терапевтических свойствах алкоголя, табака и табачных изделий и представлять их высокое содержание в продукте как достоинство.

Реклама алкогольных напитков, табака и табачных изделий не должна обращаться непосредственно к несовершеннолетним, а также использовать образы физических лиц в возрасте до 35 лет, высказывания или участие лиц, пользующихся популярностью у несовершеннолетних и лиц в возрасте до 21 года. Ее запрещено распространять:

в телепрограммах;

в радиопрограммах с 7 до 22 часов местного времени;

в любой форме в радиопередачах, при кино - и видеообслуживании, в печатных изданиях для несовершеннолетних; на первой и последней страницах и обложках журналов, на первой и последней полосах газет;

в детских, учебных, медицинских, спортивных, культурных организациях, а также ближе 100 метров от них.

Федеральным законом «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» допускается реклама алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 процентов объема готовой продукции только в организациях, осуществляющих деятельность по производству и обороту алкогольной продукции, с соблюдением требований федерального законодательства Российской Федерации о рекламе.

При рекламе алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 15 процентов объема готовой продукции должно использоваться не менее половины рекламного времени (площади) для информации населения о вредных последствиях употребления алкогольных напитков и способах определения их фальсификации.

Распространение рекламы табака и табачных изделий во всех случаях должно сопровождаться предупреждением о вреде курения, причем в радио - и телепрограммах данному предупреждению должно быть отведено не менее чем три секунды эфирного времени, при распространении рекламы другими способами — не менее пяти процентов рекламной площади (пространства).

Реклама медикаментов, изделий медицинского назначения и медицинской техники не допускается при отсутствии у рекламодателя разрешения на их производство и (или) реализацию. Не допускается также реклама методов лечения, профилактики, диагностики, реабилитации при отсутствии разрешения на оказание таких услуг, выдаваемого федеральным органом исполнительной власти в области здравоохранения.

Реклама лекарственных средств, отпускаемых по рецепту врача, а также реклама изделий медицинского назначения и медицинской техники, использование которых требует специальной подготовки, допускается с учетом требований, изложенных выше, только в печатных изданиях, предназначенных для медицинских и фармацевтических работников.

В соответствии с Федеральным законом «О лекарственных средствах» в средствах массовой информации допускается реклама лекарственных средств, отпускаемых только без рецепта врача. При этом реклама должна соответствовать фармакологическим данным о лекарственных средства, полученным при их клинических исследованиях, и требованиям государственного информационного стандарта.

Реклама не должна представлять лекарственное средство как уникальное, наиболее эффективное, наиболее безопасное, исключительное по отсутствию побочных эффектов. Она не должна вводить в заблуждение относительно состава, происхождения, новизны или патентованности лекарственного средства.

Не допускается сравнение рекламируемого лекарственного средства с другими лекарственными средствами в целях усиления рекламного эффекта. Реклама не должна создавать впечатление ненужности медицинских консультаций или хирургических операций. Реклама не должна содержать утверждений о том, что действие лекарственного средства гарантировано.

Не допускается реклама всех видов оружия, вооружения и военной техники, за исключением рекламы боевого и служебного оружия, вооружения и военной техники, внесенных в перечень продукции военного назначения, экспорт и импорт которой в Российской Федерации осуществляется по лицензиям. Однако эта реклама не должна прямо или косвенно раскрывать технологию производства, способы боевого и специального применения оружия, вооружения и военной техники.

Можно рекламировать разрешенное гражданское оружие, в том числе охотничье и спортивное, для чего могут быть использованы только периодические печатные издания, специализирующиеся на распространении рекламы, а также иные периодические издания, предназначенные для пользователей разрешенного гражданского оружия. Распространение рекламы этого оружия разрешается также в местах применения охотничьего и спортивного оружия, а также в электронных средствах массовой информации, но только после 22 часов местного времени.

6.6. Некоторые особенности коммерческой

деятельности при внешнеторговых операциях

Различают следующие виды внешнеторговых операций:

• экспортные — продажа товаров и услуг за границу или нерезидентам внутри национальной территории продавцов;

("49") • импортные — приобретение товаров из-за границы или у нерезидентов на территории покупателей;

• реэкспортные — продажа за границу ранее импортированных товаров 5ез; их переработки в стране покупателя;

• реимпортные — приобретение с ввозом из-за границы ранее преданных товаров без их существенной переработки за границей.

В Российской Федерации в качестве нормативной базы при осуществлении как внутренней, так и внешней торговли выступает Гражданский кодекс. Государственное регулирование внешнеторговой деятельности осуществляется в соответствии с Федеральным законом «Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности», другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Однако при совершении внешнеторговых операций контрагенты должны учитывать обязательные положения двусторонних межгосударственных договоров в той их части, которая относится к регулированию торговых отношений. Эти положения превалируют над нормами национального законодательства.

К числу таких международных договоров относятся «Договор о торговом и экономическом сотрудничестве», «Соглашения о торговле и платежах» и другие подобные документы, подписанные правительствами соответствующих стран.

Наряду с международными договорами важнейшей формой нормативного регулирования международных торговых отношений являются разрабатываемые международными организациями многосторонние конвенции. Так, основополагающей: для составления условий договоров международной купли-продажи и трактования их условий является Венская конвенция 1980 года, принятая ООН. Она применима к торговым партнерам, если их главные торговые предприятия находятся в разных странах-участницах этой Конвенции.

Российская Федерация присоединилась к Венской конвенции в 1991 году. При этом было оговорено условие, что в торговле с российскими участниками контракты в устной форме не применяются.

К числу других ограничений, которые содержит Конвенция, относится то, что она не применяется при купле-продаже товаров личного пользования, при аукционных торгах, при торговле ценными бумагами и деньгами, судами воздушного и водного транспорта, электроэнергией, а также при заключении контрактов подрядного характера. Она также предусматривает право продавца и покупателя, страны, которых являются участниками Конвенции, вообще исключать ее применение либо отступать от любого из ее положений, внеся соответствующие оговорки в текст контракта.

Главным элементом внешнеторговой операции является контракт — международный коммерческий договор купли-продажи.

Как правило, внешнеторговый контракт имеет следующую структуру:

• преамбула (вводная часть);

• предмет контракта;

• объем поставок — количество товара и способы его определения;

• способы определения качества товаров;

• сроки поставки;

• базисные условия поставки;

• цены;

• условия платежа;

• порядок сдачи-приемки товаров;

("50") • условия о гарантиях и санкциях;

• арбитраж;

• форс-мажорные обстоятельства;

• транспортные условия;

• Другие условия.

По соглашению сторон структура контракта может быть иной.

В конце текстовой части контракта указываются следующие его реквизиты:

на каких языках составлен и имеет силу контракт;

на каком языке стороны договорились вести деловую переписку;

количество страниц основного текста контракта и количество приложений с указанием числа страниц в каждом приложении либо общего числа страниц;

юридические адреса сторон, соответствующие адресам, содержащимся в зарегистрированных уставах предприятий;

полное название банка, осуществляющего платежи, его полный адрес, реквизиты связи и номер расчетного счета.

Все страницы основного текста контракта и приложений перед его подписанием парафируются подписантами или их помощниками.

Подписи ставятся на последних страницах основного текста контракта и на каждом его приложении.

Глава 7

Склады в оптовой торговле

7.1. Функции складов и их классификация

Склады предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли. Кроме того, товарные склады могут функционировать и как самостоятельные структуры (организации), выполняющие весь комплекс торгово-технологических операций, связанных с поступлением, хранением и отпуском товаров оптовым покупателям.

Большинство складов выполняет следующие основные функции:

• получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

("51") • накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

• подсортировку и подготовку товаров к продаже;

• комплектование заказов оптовых покупателей;

• товароснабжение розничной торговой сети.

Контролируя качество поступающих товаров, склады оптовых баз служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.

С целью обеспечения сохранности товарных запасов на складах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом их самых разнообразных физико-химических свойств.

Одной из важных функций складов является подсортировка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразование промышленного ассортимента в торговый, склады оптовых баз стремятся максимально удовлетворить заявки розничных торговых предприятий на завоз товаров.

Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в подготовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торговой сети. Классификация складов представлена на рис.

Особую разновидность складов представляют собой склады временного хранения, которые учреждаются таможенными органами или российскими лицами при наличии лицензии таможни Российской Федерации. Порядок выдачи лицензии на учреждение склада временного хранения и срок ее действия определяются Государственным таможенным комитетом Российской Федерации.

Склады временного хранения, учреждаемые таможенными органами, являются складами открытого типа и служат для использования любыми лицами. Склады закрытого типа предназначены для хранения товаров определенных лиц.

Устройство складов временного хранения должно быть подчинено обеспечению таможенного контроля и невозможности доступа третьих лиц к хранимым товарам и транспортным средствам. При необходимости они должны быть оборудованы двойными запорными устройствами, одно из которых должно находиться в ведении таможенного органа.

Общий срок хранения товаров и транспортных средств на складе не должен превышать двух месяцев, за исключением случаев, предусмотренных Таможенным кодексом Российской Федерации.

7.2. Требования к устройству складов

Строительство складских зданий осуществляется преимущественно из типовых сборных железобетонных элементов. Наиболее широкое распространение получило строительство одноэтажных зданий складов, основное преимущество которых заключается в уменьшении стоимости строительства и эксплуатационных расходов при внутрискладской переработке грузов.

Объемно-планировочные решения складских зданий должны обеспечивать возможность их реконструкции, изменения технологии складирования грузов без существенной перестройки зданий. При размещении складских зданий на территории поселений необходимо учитывать архитектурное решение окружающей застройки. Основными конструктивными элементами складского здания являются: фундамент, стены, опорные колонны, междуэтажные перекрытия, полы, кровля, рампы и козырьки над ними, двери и окна. Для удобства проведения погрузочно-разгрузочных работ вдоль складов устраивают рампы или платформы. Погрузочно-разгрузочные рампы и платформы должны устраиваться с учетом защиты грузов и погрузочно-разгрузочных механизмов от атмосферных осадков. С этой целью над ними должен быть навес. Над железнодорожными рампами и платформами он должен не менее чем на 0,5 м перекрывать ось железнодорожного пути, а над автомобильными рампами должен перекрывать автомобильный проезд не менее чем на 1,5 м от ее края. Ширину погрузочно-разгрузочной рампы или платформы устанавливают в соответствии с требованиями технологии и техники безопасности погрузочно-разгрузочных работ. Обычно они бывают шириной от 2,5 до 6 м. Погрузочно-разгрузочные рампы и платформы должны иметь не менее двух рассредоточенных лестниц или пандусов. На складах выполняется довольно сложный комплекс торгово-технологических операций с товарами, успешное осуществление которых может быть достигнуто только в том случае, если устройство складов будет отвечать ряду технологических требований. Одним из важнейших технологических требований является соответствие площади и емкости складских помещений характеру и объему технологических операций. На размеры площади, емкость склада, структуру складских помещений оказывают влияние объем и структура товарооборота и товарных запасов. При проектировании новых и реконструкции действующих складов следует также исходить из целесообразности выделения помещений для выполнения основных операций внутрискладского технологического процесса, размеры которых должны соответствовать объемам товарных потоков. По требованиям технологии хранения грузов допускается экспедицию, зоны приемки, сортировки и комплектации грузов размещать непосредственно в хранилищах, без отделения их перегородками. При этом рабочие места товароведов, экспертов, кладовщиков, браковщиков и других работников могут быть ограждены перегородками (остекленными или сетчатыми, сборно-разборными или раздвижными). Второе важное требование, предъявляемое к устройству складов, — соответствие параметров и конфигураций складских зданий требованиям рациональной технологии выполняемых операций. Наиболее удобной с точки зрения этого требования для большинства видов складов является прямоугольная форма здания, которая позволяет рационально расположить погрузочно-разгрузочные рампы и подъездные пути и в значительной степени избежать пересечения внутрискладских товарных потоков. Создание условий поточной организации технологического процесса предусматривает сведение к минимуму внутрискладских перегородок. С учетом этого требования в складских зданиях должно быть как можно меньше капитальных перегородок, чтобы по мере необходимости можно было бы без дополнительных затрат осуществить перепланировку склада. Устройство складов должно отвечать требованиям, предъявляемым к правилам их эксплуатации, соблюдению условий охраны труда и техники безопасности, а также противопожарной безопасности. Для выполнения этих требований склады оснащают вентиляционными устройствами и проводят центральное отопление. Водоснабжение должно обеспечивать потребность как в питьевой воде, так и в воде для противопожарных и других нужд. Освещение складов должно соответствовать установленным нормам. Особые требования предъявляются к планировке складских участков, которая должна обеспечивать необходимое количество выездов, проездов и подъездов. Между отдельными складскими зданиями и сооружениями следует установить в зависимости от их огнестойкости необходимое расстояние.

Таковы общие требования, которым в основном должно отвечать устройство общетоварных складов.

Устройство специальных складов, должно быть, подчинен рациональной организации технологического процесса по приемке, хранению и отпуску товаров, имеющих специфические физико-химические свойства. Например, при строительстве складов холодильников используют различные изоляционные материалы такие склады имеют только искусственное освещение и оснащаются необходимыми холодильными установками. В современных складах-холодильниках отводятся специальные помещения (камеры) для дефростации замороженных продуктов и хранения дефектных продуктов.

При строительстве керосинохранилищ предусматривают максимальное расстояние между ними и другими складскими помещениями. Их устройство должно отвечать особым требованиям противопожарной безопасности.

Устройство хранилищ для картофеля, овощей и фруктов должна обеспечивать условия дифференцированного гидротермического режима хранения товаров.

("52") 7.3. Структура складских помещений и площадей. Расчет потребности в складской площади

В зависимости от назначения складские помещения делят на следующие группы:

• основного производственного назначения;

• вспомогательные;

• подсобного назначения.

Помещения основного производственного назначения служат для размещения следующих участков: погрузки-разгрузки; приемки товаров; хранения товаров; сортировки и комплектации товаров; экспедиции.

На участке погрузки-разгрузки выполняются операции, связанные с разгрузкой, погрузкой и промежуточным складированием грузов. Он может быть представлен как единой зоной: погрузочно-разгрузочных работ, так и: отдельными участками (погрузки и разгрузки).

Для размещения участка приемки товаров может быть выделено обособленное помещение или зона, где размещаются рабочие места товароведов-бракеров.

Под участок хранения товаров отводится основная часть площади склада. Она состоит из площади, занятой под товарами, и площади проходов.

К участку хранения должен примыкать участок сортировки и комплектации товаров. Сюда поступают отборочные листы или заявки на товары здесь производится отборка товаров с мест хранения, их комплектование, упаковка и отправка в экспедицию. Участок экспедиции служит для приемки поступивших грузов и для накапливания и отправки грузов, их доставки оптовым покупателям. Он может быть разделен на две самостоятельные зоны, представленные экспедицией по поступлению и экспедицией по отправке товаров.

Все перечисленные операционные участки должны быть хорошо связаны между собой необходимыми проходами и проездами, что обеспечивает поточность и непрерывность складского технологического процесса.

Вспомогательные помещения включают в себя служебные помещения аппарата управления, зал товарных образцов, санитарно-бытовые помещения, лестничные клетки и т. д.

Складские помещения подсобного назначения используются для хранения тары, инвентаря, уборочных машин и т. д.

При решении вопросов нового строительства или реконструкции действующих складов определяется потребность в складских площадях и емкостях. Она рассчитывается по формуле: Sn=NQ

где Sn — потребность в складской площади (емкости);

N — норматив складской площади (емкости) на I тыс. руб.

товарного запаса;

Q—товарный запас, подлежащий хранению на складе, тыс. руб.

Определение потребности в конкретных объемах строительства может проводиться по различным методикам.

Расчет площади склада производится по показателю товарных запасов, выраженному в условных двухосных вагонах (для общетоварных складов) и в кубических метрах, а также в условных тоннах (для холодильников и плодоовощехранилищ).

("53") При этом сначала определяют максимальный товарный запас по каждой группе товаров, подлежащей хранению на складе, по формуле

Qmax=OK/365C

где Qmax — максимальный запас товаров в условных вагонах;

О — годовой складской товарооборот по соответствующей группе товаров, тыс. руб.;

К — коэффициент неравномерности образования товарных запасов, равный 1,2-1,3;

С — средняя стоимость одного вагона товаров, тыс. руб.

Затем рассчитывают площадь хранения по каждой товарной группе с учетом способа хранения товаров. При этом исходят из того, что для хранения товаров, уложенных в штабеля, установлена норма 1 площади 25 м2 на каждый условный вагон, а для товаров, хранимых в 1 распакованном виде на стеллажах при высоте укладки 2,5 м,—40 м2.1

Емкость склада определяется в условных поддонах или 1 вагонах. За условный поддон принят поддон объемом 1 м31 (800x1200x1050 мм). Двухосный вагон грузоподъемностью 20 т I вмещает 42 условных поддона, условный контейнер (универсальный контейнер полезным объемом 6 м3) вмещает шесть условных поддонов.

Располагая данными о площади склада и соответствующими нормами объема, несложно рассчитать потребную емкость склада.

Второй способ определения потребной площади для хранения товаров основан на расчете с использованием следующей формулы: Sn =QK1/K2h

Sn — потребная площадь для хранения товаров, м2:

Q — необходимый объем хранения, м3;

К1— коэффициент неравномерности поступления товаров;

Кг — коэффициент использования объема складских помещений;

h — высота складских помещений, м.

Необходимый объем хранения товаров соответствующей группы рассчитывается путем деления суммы средних товарных запасов, подлежащих хранению на складе, на стоимость 1 м3 товаров.

После определения потребной складской площади для хранения товаров рассчитывают общую площадь помещения (камеры), предназначенного для хранения товаров. При этом наряду с площадью, занимаемой непосредственно товарами на поддонах, расположенных в стеллажах или штабелях (грузовая площадь), учитывают зазоры между поддонам и расстояния, отделяющие грузы от стен, приборов отопления, а также площади, занимаемые магистральными проездами и проходами между стеллажами и штабелями. Сюда же включают площадь, отводимую под зону приемки, отборки и комплектации товаров и т, д.