Самостоятельная работа проводится в виде:
- конспектирования первоисточников и другой учебной литературы;
- проработки учебного материала (по конспектам лекций, учебной и научной литературе) и подготовки докладов на семинарах и практических занятиях, к участию в тематических дискуссиях и деловых играх;
- работы с нормативными документами и законодательной базой;
- поиска и обзора научных публикаций и электронных источников информации, подготовки заключения по обзору;
- выполнения контрольных работ, творческих (проектных) заданий, курсовых работ (проектов);
- решения задач, упражнений;
- написания рефератов (эссе);
- работы с тестами и вопросами для самопроверки;
- выполнения переводов на иностранные языки/с иностранных языков;
- моделирования и/или анализ конкретных проблемных ситуаций;
- обработки статистических данных, нормативных материалов;
- анализа статистических и фактических материалов, составления выводов на основе проведенного анализа и т. д.
Технология подготовки к семинару включает следующие этапы:
- изучение плана семинара (следует вникнуть в содержание основных вопросов);
- подборка литературы в соответствии с рекомендуемым списком, а также дополнительной литературы, не указанной в списке, но на которую есть ссылки в библиографических справочниках, систематическом каталоге, периодической печати, Интернет-ресурсах и др.;
- ознакомление с содержанием подобранной литературы в соответствии с наименованиями тем и разделов;
- принятие решения, по каким вопросам следует подготовить краткие письменные ответы, выступления, или доклады, а также какие материалы законспектировать в зависимости от предлагаемой формы проведения занятия: метод рабочих групп, метод дискуссии, заслушивание и обсуждение реферативных докладов и др.;
- консультация у преподавателя по содержанию и списку литературы, структуре изложения материалов;
- подготовка материалов к семинарскому занятию.
Результаты самостоятельной работы контролируются преподавателями и учитываются при аттестации студента (зачет, экзамен). При этом проводятся: тестирование, экспресс-опрос на семинарских и практических занятиях, заслушивание докладов, проверка письменных работ и т. д.
6.1. Вопросы и задания для самопроверки
Раздел 1. Торговое предприятие и его организация
Тема 1. Основы теории организации деятельности предприятия
1. В чем состоит сущность понятий «организация производства», «процесс организации»? Назовите основные функции процесса организации.
2. Охарактеризуйте значение организации производства.
3. Что включает процесс координации?
4. В чем состоит сущность методов проектирования организационных систем? Опишите схему проектирования организационной системы.
Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
1. Что составляет среду функционирования предприятия торговли?
2. В чем различие сфер обращения и производства?
3. Что определяет потребности, желания, спрос, предложение, конъюнктуру, предпринимательскую деятельность?
4. Охарактеризуйте факторы, определяющие параметры спроса.
5. В чем особенности имущественного комплекса предприятий торговли?
Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия
1. Какие функции предприятий торговли Вы знаете?
2. Назовите общее и отличия физических и юридических лиц.
3. Какие учредительные документы регулируют деятельность предприятия?
4. Какие организационно-правовые формы предприятий торговли Вы знаете? Покажите их сравнительные возможности.
Раздел 2. Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли
Тема 4 Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
1. Дайте определение термину «услуга розничной торговли».
2. Из каких этапов состоит процесс услуга реализации?
3. Каким требованиям должны отвечать услуги розничной торговли?
4. Перечислите требования социального назначения услуги торговли.
5. Перечислите требования функциональной пригодности услуги торговли.
6. Какие комплексы услуг входят в состав услуги розничной торговли?
Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
1. Дайте определение термину «торговая сеть».
2. В чем отличие торгового дома от Дома торговли?
3. Дайте определение торговому центру.
4. Перечислите принципы построения розничной торговой сети.
5. По каким признакам можно классифицировать розничные торговые предприятия?
Тема 6. Торговые и технологические процессы в магазинах
1. Назовите виды коммерческой работы, включаемые в торговый процесс.
2. Какие операции включаются в технологический процесс?
3. Нарисуйте основные схемы торгового и технологического процессов.
4. Какие виды планировок торгового зала Вы знаете?
5. Какие факторы определяют динамичность торгового и технологического процессов?
Тема 7. Торговое обслуживание населения в розничных торговых предприятиях
1. Дайте определение термину «торговое обслуживание».
2. Что разного в понятиях «форма торгового обслуживания» и «Форма продажи товаров».
3. Чем понятие «качество торгового обслуживания» отличается от понятия «культура торгового обслуживания»?
4. Назовите формы продажи товаров.
5. Дайте определение методов продажи товаров и назовите некоторые из них.
Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
Тема 8. Оптовые торговые структуры
1. Перечислите функции оптовой торговли в условиях рыночной экономики.
2. Какие признаки характеризуют тип и вид оптовых предприятий?
3. Обоснуйте роль организаторов торгового оборота в системе товароснабжения розничных торговых предприятий и назовите их состав.
4. Охарактеризуйте виды предприятий оптовой торговли в мировой экономике.
Тема 9. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров
1. Назовите составляющие части процесса закупочной работы оптового предприятия.
2. Перечислите критерии выбора клиентов для оптового предприятия.
3. Какие услуги оказывают оптовые предприятия покупателям?
4. Охарактеризуйте методы поставки товаров оптовым покупателям.
5. Какие нормативные материалы определяют поставку товаров для государственных нужд?
Тема 10. Товарные склады, их устройство и планировка
1. Определите и обоснуйте назначение и функции складов.
2. По каким признакам можно классифицировать склады?
3. Нарисуйте принципиальную схемы планировки товарного склада.
4. Как определяется потребность фирмы в площади и емкости складов?
5. Назовите и дайте характеристику основным составным частям технологического процесса на складе.
Раздел 4. Организация товароснабжения розничной торговой сети
1. Чем понятие «товароснабжение» отличается от понятия «товародвижение»?
2. Назовите и охарактеризуйте формы товароснабжения.
3. В чем заключается оперативное планирование товароснабжения?
4. Назовите и обоснуйте последовательность определения маршрутов завоза товаров на торговые предприятия.
5. Какие функции выполняют диспетчерские службы на оптовых предприятиях?
Раздел 5. Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
1. Обоснуйте особенности организации труда на предприятиях торговли.
2. Какие факторы определяют организацию труда и построение структуры аппарата управления на складах?
3. Какие виды материальной ответственности применяются на предприятиях торговли?
6.2. Тесты
Раздел 1. Торговое предприятие и его организация
Тема 1. Основы теории организации деятельности предприятия
1. Границы организации определяются рамками … и …
а) времени
б) площади
в) пространства
г) объема
2. Средства производства разделяют на орудия и … труда
а) предметы
б) средства
в) способы
3. В качестве основополагающих элементов организационной системы следует принимать организацию:
а) производственных процессов
б) производственных процессов во времени и пространстве
в) поточных методов ведения производственного процесса
г) труда и отдыха работников
д) труда работников, занятых в производственном процессе
4. Непосредственно процесс организации включает 3 стадии:
а) формирования общих структурных требований
б) разработку направленности объекта организации
в) регламентацию организационной системы
г) проектирование организационных систем
Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
1. Торговые предприятия функционируют в специфической среде – сфере …
а) обращения
б) производства
в) обмена
2. Потенциал (емкость) рынка – показатель максимального объема продаж за определенный период при конкретном уровне…
а) спроса
б) товарного предложения
в) цен
г) производства
3. В основе обращения лежит …
а) товар
б) потребность
в) спрос
г) предложение
д) объемы производства
4. Предприятие как система стремится к …
а) устойчивости
б) модификации
в) изменению
5. По договору поручения одна сторона (поверенный) обязуется совершить от имени и за счет другой стороны (доверителя) определенные …
а) действия
б) юридические действия
в) деяния
Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия
1. Предприятие торговли осуществляет следующие функции:
а) реализация товаров (услуг)
б) доведения предметов продаж до потребителя через перемещение и хранение товаров
в) формирования и подержания баланса спроса и предложения
г) распространения информации и товарном предложении через маркетинговые коммуникации
д) оценка соответствия уровня организации и производства целям и задачам предприятия
2. Предприятия как субъекты хозяйственных правоотношений имеют имущественные права и …, установленные Гражданским кодексом РФ.
а) обязательства
б) функции
в) обязанности
3. Предприятия торговли действуют в рамках правового плоя, регулирующего взаимоотношения органов государственной власти и … хозяйственных объектов.
а) самостоятельных
б) развивающихся
в) вновь возникших
Раздел 2. Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли
Тема 4 Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
1. Услуги торговли включают:
а) реализацию товаров
б) оказание помощи покупателю по совершению покупки и при ее использовании
в) информационно-консультативные услуги
г) создание удобств покупателям
д) материальное обеспечение покупателя
2. К услугам по созданию удобств покупателю относят:
а) организацию и создание мест отдыха
б) прием и хранение вещей покупателей
в) парковку личных автомашин покупателей на организованную стоянку у магазина
г) оценку и прием на комиссию вещей на дому у комитента
3. Требования социального назначения услуги торговли включают … населения услугами данного вида.
а) обеспеченность
б) загруженность
в) полноту удовлетворения спроса
4. Информативность услуги – это наличие необходимой достоверной информации …
а) об услугах и товарах
б) правилах и условиях оказаниях услуг
в) ассортименте товаров
г) исполнителе услуги
д) объемах продажи
Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
1. Торговая сеть – это совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим …
а) управлением
б) обеспечения
в) руководства
2. Нестационарная торговая сеть – это сеть, функционирующая на принципах … торговли.
а) разностной
б) развозной
в) разностной и развозной
3. Мелкорозничная сеть осуществляет торговлю через …
а) магазины
б) павильоны
в) киоски
г) автоматы
д) автомагазины
4. Тип предприятия розничной торговли – это предприятие, определенного вида, классифицированное по … и формам торгового обслуживания покупателей
а) площади
б) торговой площади
в) ассортименту реализуемых товаров
5. Павильон – это оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для …, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест
а) хранения товарного запаса
б) подготовки товаров к продаже
в) хранения тары и вспомогательных материалов
Тема 6. Торговые и технологические процессы в магазинах
1. Предметом труда в торговом процессе являются:
а) товары
б) покупатели
в) товары и покупатели
2. Факторами, определяющими динамичность торгово-технологических процессов в магазине, являются:
а) сокращение издержек обращения в торговых предприятиях
б) обеспечение наилучших условий выбора товаров в магазинах
в) уровень развития производства товаров народного потребления
г) состояние торговли и ее материально-технической базы
д) степень квалификации работников торговли
3. Общие требования к предприятиям розничной торговли изложены:
а) в ГОСТ Р
б) ГОСТ Р
в) ГОСТ Р
4. Торговый процесс обеспечивает …
а) смену форм стоимости
б) смену потребительской стоимости
в) рост объемов продажи товаров
Тема 7. Торговое обслуживание населения в розничных торговых предприятиях
1. Формы продажи товаров - …
а) магазинные
б) магазинные и внемагазинные
в) самообслуживание
г) продажа по образцам
2. Безопасность услуги торговли представляет собой комплекс свойств услуги, проявление которых при обычных условиях ее оказания не подвергает недопустимому риску … потребителя.
а) жизнь, здоровье и имущество
б) жизнь
в) жизнь и здоровье
3. Примером формы торгового обслуживания может быть
а) салонное обслуживание
б) самообслуживание
в) обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания
4. Скорость торгового обслуживания – среднее время, затрачиваемое на обслуживание …
а) одного покупателя
б) всех покупателей, находящихся торговом зале
в) одним кассиром-контролером
Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
Тема 8. Оптовые торговые структуры
1. Типы оптовых организаций:
а) федерального уровня
б) регионального уровня
в) посреднические оптовые структуры
г) организаторы оптового оборота
2. Виды оптовых предприятий – это …
а) предприятия общенационального и регионального масштаба
б) независимые оптовые торговцы, дистрибьютеры, организаторы оптового оборота
в) брокеры, агенты
3. Структуры, входящие в состав организаторов оптового оборота - это...
а) оптовые ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные рынки
б) торговые агенты, комиссионеры
в) предприятия-брокеры
4. Склады в зависимости от характера выполняемых функций подразделяют на...
а) распределительные, транзитно-перевалочные, сезонного хранения и досрочного завоза
б) универсальные и специализированные
в) универсальные и общетоварные
5. Товарный склад, предназначенный для осуществления операций с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения, называется...
а) общетоварным
б) специальным
в) специализированным
Тема 9. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров
1. Договоры - это двух или многосторонние...
а) договорённости
б) сделки
в) соглашения
2. … возмещает, как правило, сторона, по вине которой расторгнут договор
а) доходы
б) потери
в) убытки
3. Оптовые покупатели строят свою политику закупок, руководствуясь результатами... исследований
а) коммерческих
б) научных
в) маркетинговых
4. Канал... уровня имеет место при прямой продаже товаров производителями непосредственно конечным потребителям
а) нулевого
б) первого
в) прямого
5. Наименование и количество товаров, а также срок исполнения обязательства являются... условиями договора поставки
а) основными
б) главными
в) существенными
6. Оптовая продажа товаров может осуществляться на основе
договоров... или купли-продажи
а) поставки
б) контрактации
в) финансирования под уступку денежного требования
Тема 10. Товарные склады, их устройство и планировка
1. Для выполнения основных технологических операций на складе - хранения товаров, распаковки, упаковки, комплектования, приёмки и отпуска товаров - предназначаются помещения...
а) основного производственного назначения
б) вспомогательные
в) подсобно-технические
2. Зал образцов на товарных складах входит в состав помещений...
а) основного производственного назначения
б) подсобно-технических
в) административно-бытовых
3. Склады по ассортименту хранимых товаров делятся на:
а) специализированные
б) универсальные
в) общетоварные
4. Норма площади хранения на 42 условных поддона для товаров, уложенных в штабеля, составляет... м2.
а) 20
б) 25
в) 30
5. Нормы площади хранения на 42 условных поддона для товаров, хранимых в распакованном виде на стеллажах при высоте укладке 2,5 м2, составляет … м2.
а) 30
б) 40
в) 50
Раздел 4. Организация товароснабжения розничной торговой сети
1. Величина единовременно доставляемой партии должна исчисляться с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднедневной реализации и установленной … завоза
а) частоты
б) звенности
в) периодичности
2. ... форма предусматривает движение товара от производителя в места продажи или потребления через одно или несколько складских звеньев посредников
а) складская
б) транзитная
в) транзитно-складская
3. Количество складских звеньев, через которые проходит товар при его продвижении от производителя к потребителю, определяет... товародвижения.
а) скорость
б) звенность
в) партионность
4. Завоз товаров одним рейсом на несколько розничных торговых предприятий осуществляется по... маршруту
а) кольцевому
б) линейному
в) смешанному
Раздел 5. Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
5. Наиболее эффективной системой материальной ответственности являются … материальная ответственность
a) бригадная
б) индивидуальная
в) полная
6. Для установления... норм используют отчётные данные о фактических затратах рабочего времени на выполнение отдельных операций
а) опытно - статистических
б) технически обоснованных
в) технологических
7. Методом... наблюдают и замеряют все затраты рабочего времени на протяжении рабочего дня.
а) фотографии
б) хронометража
в) нормирования
8. Показатель... указывает на количество рабочего времени, которое необходимо затратить на выполнение определённой операции или работы.
а) нормы времени
б) нормы выработки
9. Контролёры-кассиры и контролёры относятся к... персоналу
а) основному (торгово-оперативному) персоналу
б) вспомогательному персоналу
в) управленческому
Ответы на тесты
№ темы | № теста | ответ |
1 | 1 | а, в |
2 | а | |
3 | б, в, д | |
4 | а, б, в | |
2 | 1 | а |
2 | а, б, в | |
3 | а, б, в, г | |
4 | а | |
5 | б | |
3 | 1 | а, б, в, г |
2 | а | |
3 | а | |
4 | 1 | а, б, в, г |
2 | а, б, в | |
3 | а | |
4 | а, б, в, г | |
5 | 1 | а |
2 | в | |
3 | б, в, г, д | |
4 | б | |
5 | а | |
6 | 1 | в |
2 | в, г, д | |
3 | а | |
4 | а |
7 | 1 | б |
2 | а | |
3 | а, в | |
4 | а | |
8 | 1 | а, б |
2 | б | |
3 | а | |
4 | а | |
5 | а, б | |
9 | 1 | б |
2 | в | |
3 | в | |
4 | а | |
5 | а | |
10 | 1 | а |
2 | в | |
3 | а, б | |
4 | б | |
5 | б | |
раздел 4 | 1 | в |
2 | а | |
3 | б | |
4 | а | |
раздел 5 | 1 | а |
2 | а | |
3 | а | |
4 | а | |
5 | а |
6.3. Ситуационные задачи по Закону РФ «О защите прав потребителей» и Правилам продажи отдельных видов товаров
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
