Организация производства комплексных фосфолипидных биологически активных добавок
к пище (БАД)
Сущность проекта
Проект направлен на решение актуальной проблемы оздоровления населения и сохранения генофонда России путем создания новых видов немедикаментозных препаратов, повышающих сопротивляемость организма неблагоприятным воздействиям окружающей среды за счет проявления иммуномодулирующих, антиоксидантных, радиопротекторных, антиатерогенных, гепатопротекторных и геропрофилактических свойств. Указанные препараты будут созданы и введены в повседневный рацион питания в виде комплексных биологически активных добавок к пище (БАД) на основе подсолнечных фосфолипидов. Работы по проекту предусматривают:
- разработку физиологически обоснованных рецептур фосфолипидно-витаминно-минеральных комплексов, имеющих целевую направленность (для детей, лиц, испытывающих повышенные умственные и физические нагрузки, лиц пожилого возраста, а также для лиц, страдающих различными хроническими заболеваниями);
- разработку таблетсмесей для комплексных фосфолипидных БАД;
- разработку конструкции и создание экспериментальной установки для таблетирования;
- организацию производства.
Планируемой годовой объем выпуска продукции - 70 тыс. единиц (единица соответствует рекомендованному месячному курсу), что обусловлено возможностями технологической линии и объемами рынка сбыта. Срок выполнения проекта 1 год.
Описание планируемой к выпуску продукции
Разрабатываемые в рамках проекта комплексные фосфолипидные биологически активные добавки к пище представляют собой таблетки, содержащие в своем составе фосфолипиды из семян подсолнечника и витаминно-минеральные комплексы.
Имеющиеся импортные аналоги созданы на основе соевых фосфолипидов, что определяет риск мутагенного воздействия на организм, а также характеризуются высокой стоимостью, что делает их недоступными для широкого круга потребителей. От известных зарубежных аналогов создаваемые фосфолипидные добавки и продукты будут отличаться отсутствием каких-либо искусственных ингредиентов, абсолютной безвредностью для организма, большей физиологичностью, более выраженной биологической активностью и доступностью широкому потребителю.
Маркетинговые исследования показали, что одной из наиболее удобных товарных форм комплексных биологически активных препаратов является таблетированная форма. Выбор таблетированной формы для создания комплексных фосфолипидно-витаминных БАД определяется также технологической целесообразностью. В настоящее время готовые рецептуры таблетсмесей для лецитинов отсутствуют.
Создаваемые БАД будут превосходить импортные аналоги по следующим параметрам:
- более широкому спектру физиологического действия;
- большей эффективности;
- большему сроку сохранения исходных потребительских свойств; меньшей стоимости.
Маркетинговая информация.
Основными потребителями предлагаемой продукции являются граждане РФ без возрастных ограничений.
Территорией сбыта на первоначальном этапе является Краснодарский край, по мере расширения производства планируется выход на рынки других регионов.
Учитывая растущую популярность профилактических методов борьбы с заболеваниями, а также пропаганду здорового образа жизни и средств его обеспечивающих, среди широких слоев населения прогнозируется планомерное возрастание спроса на разрабатываемую продукцию.
Учитывая, что основу подавляющего большинства импортных аналогов составляют фосфолипиды сои, семена которой выращиваются с использованием методов генной инженерии и являются объектом потенциального риска мутагенной активности, создаваемые продукты будут конкурентоспособны не только на территории России, но и за рубежом.
Текущие цены аналогов, обладающих сопоставимыми качеством и физиологической активностью, составляют от 350 до 600 и более рублей за курс, что выше предполагаемой продажной цены разрабатываемого продукта на 30-70%.
Финансирование проекта.
Общая стоимость проекта составляет 12 млн. р., в том числе в том числе стоимость оборудования – 6 млн. р. Период окупаемости проекта – 1,5 года.
Условия возможного участия инвестора
Участие инвестора возможно путем прямых инвестиций.
Потребность в сырье и энергоносителях
Основным сырьем для производства разрабатываемых БАД являются обезжиренные фосфолипиды подсолнечника. В настоящее время организовано производство фосфолипидной БАД «Витол», представляющей собой высокоочищенные фосфолипиды (лецитин),извлекаемые из семян подсолнечника по специальной технологии.
Подготовленность проекта
Авторские права защищены семью патентами РФ.
Разработано технико-экономическое обоснование проекта.
Данные об организации - инициаторе проекта
Кубанский государственный технологический университет
Ректор - доктор технических наук, профессор
.
Научный руководитель проекта
, зав. кафедрой жиров, косметики и экспертизы товаров, докт. техн. наук, профессор, засл. деятель науки Кубани, член-корреспондент Международной академии высшей школы.
Formulation, Technology and Organization of Complex Phospholipids Biologically Active Additive Production (BAD)
Project Main Point
The Project is aimed at actual problem of population health invigoration solution for the Russian Federation gene pool preservation by creation of new type non-drug treatment preparations enabling to increase organism resistibility to injurious effect of human environment on the account of occurrence of immunomodulatory, radiation protection, antiatherogenicm, hepatopathy protective and geronto-profilaxy features. The above-mentioned preparations will be formulated and introduced in the everyday nutrition ration in a kind of complex biologically active admixture to food (BAD) produced on the basis of sunflower phospholipids.
The works on the Project envisage the following stages:
- development of physiologically well-grounded formulas of phospholipids-vitamin - mineral complexes possessing a special purpose (for children experiencing heightened intellectual and physical heavy duties, for middle age persons, and for persons suffering of different chronic diseases);
- extraction of tablet blends for complex phospholipids biologically active admixtures (BAD);
- design the structure and construct experimental plant for pills pre-forming;
- organization of production.
A planned annual output of products is expected - 70 thousand units (a unit corresponds to a monthly course recommended), what is substantiated by the technological production line capacities and marketing outlets capacities.
Project implementation period - 1 year.
Project Scientific Adviser
KORNENA ELENA PAVLOVNA, Head of Department Fats, Cosmetology & Commodity Examination, Doctor of Technology, M. D., professor, Honoured Worker of Kuban Region, Corresponding Member of International the Higher School Academy.
