Приложение 1

к котировочной заявки

от «___» _________ 2010г.

Спецификация поставляемого товара

Продукты питания для МДОУ №1 г. Кяхта

№

Наименование

товаров

(работ, услуг)

Характеристики

товаров

(работ, услуг)

Ед.

изм.

Цена за

единицу

(руб.)

Объем

поставки

товаров

(работ, услуг)

Общая стоимость

поставки товаров

(выполнения

работ, оказания

услуг)

(руб.)

1

маргарин

Маргарин домашний высшего сорта. Вкус и залах маргарина чистый, молочный. Жирность маргарина от 65 до 72 %. Цвет маргарина светло-желтый, однородный по всей массе.

Маргарин соответствует ГОСТ Р Россия

кг.

84

45

3780,0

2

сыр

Твердый сычужный сыр соответствует ГОСТ 7616-85, высшего сорта. Содержание жира составляет 45%, содержание влаги - 42. Корка сыра тонкая, ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя. Вкус и запах чистые, с выраженным вкусом и ароматом, свойственным каждому виду сыра. Консистенция теста сыра пластичная, однородная по всей массе.

кг.

260

60

15600,0

3

масло сливочное

Масло сливочное Крестьянское, высшего сорта Масло сливочное соответствует ГОСТ 3 7-91. Масло содержит 72,5% жира.

Вкус и запах масла чистые, характерные для данного вида, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция сливочного масла плотная, однородная. Массовая доля влаги составляет 25%. Россия

кг.

162

60

9720,0

4

молоко сгущенное

Сгущенное молоко получено из свежего коровьего молока.

Консистенция сгущенного молока однородная по всей массе, вязкая, без наличия

ощущаемых языком кристаллов сахара.

Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Вкус сладкий, с явно выраженным вкусом пастеризованного молока, без

посторонних привкусов и запахов.

Жирность молока от 6,8-8,6%

Калорийность сгущенного молока - 320Ккал

Россия

кг.

100

102

10200,0

5

Масло подсолнечное

Масло растительное рафинированное дезодорированное прозрачное, без осадка,

без запаха. Масло имеет обезличенный вкус.

Соответствует ГОСТ 1129-93.

Кислотное число мг KOH/г - 0,1

Россия

кг.

57

81

4617,0

6

молоко сгущ. варен.

Сгущенное молоко получено из свежего коровьего молока.

Консистенция сгущенного молока однородная по всей массе, вязкая, без наличия

ощущаемых языком кристаллов сахара.

Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Вкус сладкий, с явно выраженным вкусом пастеризованного молока, без

посторонних привкусов и запахов.

Жирность молока от 6,8-8,6%

Калорийность сгущенного молока - 320Ккал

Россия

кг.

100

51

5100,0

7

молоко сухое

Молоко сухое цельное. Жирность 25%.

Молоко сухое - это мелкий сухой порошок с незначительным количеством легко рассыпающихся комочков.

Сухое молоко имеет вкус и запах, свойственный свежему пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Цвет молока - белый с легким кремовым оттенком. Россия

кг.

220

75

16500,0

8

молоко конц.

Молоко стерилизованное банка 0,32

Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Вкус сладкий, с явно выраженным вкусом пастеризованного молока, без

посторонних привкусов и запахов.

Жирность молока от 6,8-8,6%

Калорийность сгущенного молока - 320Ккал

Россия

кг.

100

0 

0,0

9

молоко т/п

Молоко коровье стерилизованное в пакетах типа «Тетра-брик» жирность молока 3,5%

Молоко имеет однородную консистенцию, без осадка. Цвет белый со слегка желтым оттенком.

Вкус и запах чистые, без посторонних привкусов и запахов, несвойственных свежему молоку.

Кислотность – 18 Т

Плотность – 1,027 г/см³

Россия

л.

38

0 

0,0

10

сметана

Сметана. Цвет - белый, равномерный по массе. Вкус кисловатый, с явно выраженным вкусом изготовленной сметаны, без посторонних запахов. Соответствует ГОСТ. Россия.

кг.

98

0 

0,0

11

творог

Творог. Цвет белый с желтоватым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус кисловатый, с явно выраженным вкусом изготовленного творога, без посторонних привкусов и запахов. Соответствует ГОСТ. Россия.

кг.

130

0 

0,0

12

майонез

Майонез. Цвет белый с желтоватым оттенком по всей массе. Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

86

0 

0,0

13

мука пшеничная

Род муки: Пшеничная хлебопекарная Цвет: Белый, белизна-41% Мука мягкая на ощупь;

Содержание сырой клейковины - 28%, качество клейковины составляет 80 усл. ед. Вкус и запах свойственные пшеничной муке, влажность муки - 14% Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

16

150

2400,0

14

горох

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

15

30

450,0

15

гречневая

Гречневая крупа представляет собой ядрицу быстроразвариваюшуюся, целые ядра пропаренной гречихи, отделенные от плодовых оболочек, коричневого цвета. Сорт крупы - первый.

Доброкачественность ядра составляет 99,2% Вкус и запах крупы свойственны крупе гречневая. Влажность - 14%.

Крупа гречневая быстро разваривается, увеличивается в объеме в 4-5 раз. Белки крупы гречневой содержат все незаменимые аминокислоты. Наличие в составе крупы важных для организма минеральных веществ и витаминов характеризуют ее как продукт для лечебного и диетического питания. Россия

кг.

54

75

4050,0

16

манная

Крупа марки «М» - из мягкой пшеницы, прозрачная, мучнистая, кремового цвета. Вкус и цвет крупы свойственны крупе манная. Влажность - 14,8% Зольность - 0,45%

Манная крупа обладает высокой энергетической ценностью, быстро разваривается

- за 4-8 мин.

Россия

кг.

20

75

1500,0

17

рисовая

Вид: рис шлифованный, короткозерный, первый сорт. Цвет риса - белый, вкус и запах свойственны крупа рис. Влажность - 13,5%.

Содержание доброкачественного ядра составляет 99,5%.

Рисовая крупа характеризуется хорошими потребительскими свойствами, т. к

содержит мало клетчатки и зольных элементов. Время варки риса - 20-30 мин, при

этом он увеличивается в объеме в 5-6 раз.

Россия

кг.

33

120

3960,0

18

пшенная

Пшено шлифованное первого сорта. Цвет пшена - ярко желтый. Доброкачественность ядра составляет 99,4% Вкус и запах крупы свойственны крупе пшено. Вредные примеси отсутствуют. Россия

кг.

24

75

1800,0

19

перловая

Крупа перловая

Крупа перловая №1 - удлиненной формы и хорошо отшлифованные ядра с

закругленными концами.

Доброкачественность ядра составляет 99,7%

Цвет белый с зеленым оттенком

Вкус и цвет свойственны крупе перловая

Влажность - 12,4%

Россия

кг.

15

30

450,0

20

геркулес

Крупа геркулес представляет собой овсяные хлопья, выработанные из овсяной крупы высшего сорта.

Вкус, запах и цвет крупы свойственны крупе геркулес.

Влажность - 12%

Вредных примесей не содержит.

Крупа разваривается за 20 мин., каша получается слизистой и плотной. Соответствует ГОСТ. Россия.

кг.

15

30

450,0

21

кукур. кр

Россия. Соответствует ГОСТу

кг.

25

0 

0,0

22

овсян

Хлопья овеянные

Крупа геркулес представляет собой овсяные хлопья, выработанные из овсяной крупы высшего сорта.

Вкус, запах и цвет крупы свойственны крупе геркулес.

Влажность - 12%

Вредных примесей не содержит.

Крупа разваривается за 20 мин., каша получается слизистой и плотной. Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

14

30

420,0

23

Макар. изделия

Макаронные изделия изготовлены из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта. Цвет изделий однотонный с кремовым оттенком, без следов непромеса, форма правильная, вкус и запах свойственны макаронным изделиям, без посторонних привкусов и запаха. Изделия при варке до готовности не слипаются между собой, сохранность формы достигает 100%.

Влажность макаронных изделий - 12,8% Кислотность - 3,4% Продолжительность хранения - 24 мес. Соответствует ГОСТ. Россия.

кг.

27

0 

0,0

24

яблоки

Яблоки, соответствуют ГОСТ 27522.

кг.

55

90

4950,0

25

бананы

Бананы соответствуют ГОСТ 27522.

кг.

50

90

4500,0

26

груши

Груши соответствуют ГОСТ 27522

кг.

50

75

3750,0

27

цитрусовые

Цитрусовые соответствуют ГОСТ 27522

кг.

80

75

6000,0

28

нектарины

Нектарани соответствуют ГОСТ 27522

кг.

68

0 

0,0

29

сок натуральный

Соки натуральные имеют однородную непрозрачную жидкость с мякотью, без посторонних примесей.

Соки представлены следующими видами: абрикос, ананас, апельсин,

мультифрукт, персик, томат, яблоко, яблоко-морковь, тыквенный.

Вкус и запах характерны для соответствующего вида, без постороннего привкуса. Цвет характерный для конкретного вида. Массовая доля растворимых сухих веществ - 12,5% Массовая доля титруемых кислот - 0,3% Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

40

180

7200,0

30

сухофрукты

Сухофрукты представляют собой смесь сушеных плодов высшего сорта, которая

состоит из яблок, груш, урюка и чернослива

Россия

кг.

60

30

1800,0

31

курага

Россия. Соответствует ГОСТу.

кг.

138

30

4140,0

32

чернослив

Россия. Соответствует ГОСТу

кг.

150

30

4500,0

33

изюм

Россия. Соответствует ГОСТу

кг.

110

30

3300,0

34

кисель

Кисель представляет собой сухую смесь фасованный по 250гр.. Изготовлен на плодовом и ягодном экстракте. Соответствует ГОСТ Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

70

45

3150,0

35

повидло

Повидло изготовляют путем варки протертой массы плодов или ягод с сахаром. Для изготовления джема допускается использование плодов и ягод двух или нескольких видов. Для улучшения вкуса и аромата можно добавлять пищевые кислоты и пряности (корица, гвоздика, мускатный орех и др.) Консистенция густая, однородная, мажущаяся. Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

54

45

2430,0

36

компот

Компот - ассорти, ж/б 0,85. Россия. Плоды должны быть однородны, не разварены, маеса плодов должна составлять 50-60% массы нетто компота. Россия. Соответствует ГОСТ

кг.

60

120

7200,0

37

лук

Лук репчатый свежий 1 класса ботанический сорт «ЭКСИБИШИН». Луковицы вызревшие, здоровые, чистые, целые, непроросшие, без повреждений и заболеваний, типичное для ботанического сорта формы и окраски, с хорошо подсушенными верхними чешуями и высушенной шейкой длиной не более 5 см. Россия. Соответсвет ГОСТ.

кг.

20

135

2700,0

38

томатная паста

Паста томатная кулинарная высшего сорта.

Цвет - оранжево-красный, консистенция однородная, без частиц кожицы и семян. Вкус и запах натуральные, свойственные данному продукту. Соответствует ГОСТ.

кг.

90

21

1890,0

39

зеленый горошек

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

60

45

2700,0

40

кукуруза

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

70

0 

0,0

41

рассольник, борщ

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

100

45

4500,0

42

икра кабачковая

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

70

45

3150,0

43

Сахар

Сахар-песок цвета белого с блеском, сыпучий, без комков. Вкус сладкий как в

сухом виде, так и в водном растворе.

Содержание сахарозы - 99,85%

Влажность - 0,040%

Растворимость в воде - полная

Цветность -0,57ед. Штаммера

Содержание редуцирующих веществ - 0,030мг/кг

Ферропримесей - нет

Содержание золы - 0,035 мг/кг

Россия

кг.

43

120

5160,0

44

вафли

Вафли - сухие, хрустящие, легкие, мелкопористые изделия, изготовлены из жидкого сбивного теста в виде тонкостенных фигур с начинками.

Сырьем для изготовлением вафель служит мука высшего сорта, яичные желтки,

соль и сода Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

82

45

3690,0

45

карамель

Карамель - кондитерское изделие твердой консистенции, изготовленное из карамельной массы и начинки.

Поверхность карамели сухая, без трещин, открытых швов, следов начинки. Форма - правильная, без деформации. Вкус и аромат - ясно выраженные, соответствуют данному наименованию, без посторонних привкусов и запахов Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

90

45

4050,0

46

сухари

Сырьем для изготовлением вафель служит мука высшего сорта, яичные желтки,

соль и сода Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

80

30

2400,0

47

конфеты

Конфеты глазированные жировой глазурью соответствуют ГОСТ 4570-93. Конфеты выпускают с помадными корпусами. Количество глазури - не менее 22%. Форма конфет правильная, без деформаций

кг.

150

45

6750,0

48

печенье

Печенье сахарное - имеет сладкий вкус, темную окраску поверхности, хрупкую, рассыпчатую консистенцию, характерный рисунок, хорошо набухает в воде. Печенье изготовлено из муки высшего сорта Россия

кг.

80

45

3600,0

49

пряники

Пряники изготовлены из муки высшего сорта.

Пряники изготовлены из муки высшего сорта.

Пряники выпуклой овальной, круглой или продолговатой формы. Состояние

поверхности неподгоревшее, без трещин и вздутий.

Вид на изломе - равномерно-пористые, без закала и следов непромеса.

Вкус и запах - приятные, с ясно выраженным ароматом пряностей при отсутствии

постороннего. Соответствует ГОСТ. Россия.

кг.

64

45

2880,0

50

зефир

Зефир бело-розовый. Основным сырьем для производства зефира (пастилы) служат яблочное пюре, сахар, патока, яичный белок, пектин или другое студнеобразующее вещество. Бело-розовый по цвету, склеен из двух половинок, поверхность обсыпана сахарной пудрой. В состав продукта входит натуральное сырье: белок яичный, сахар-песок, пектин. Зефир имеет пышную пористую структуру, приятен на вкус, малокалориен, легко усваивается организмом; внешний вид, вкус, запах соответствуют названию «Ароматный. Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

100

30

3000,0

51

халва

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

66

15

990,0

52

какао

Какао-порошок получают путем тонкого измельчения жмыха, остающегося после частичного удаления масла из тертого какао. Используют какао-порошок в качестве полуфабрикатов при производстве, но основное назначение какао-порошка - приготовление напитка какао. Чем мельче частицы порошка и чем дольше удерживаются они во взвешенном состояние, тем выше качество напитка. Россия. Соответствует ГОСТ.

кг.

300

3

900,0

53

какао сгущенное

Какао цельное сгущенное с сахаром 8,5% банка 0,38

Россия. Сгущенное молоко с какао получено из свежего коровьего молока.

Консистенция сгущенного молока однородная по всей массе, вязкая, без наличия

ощущаемых языком кристаллов сахара.

Россия. Соответствует ГОСТ

кг.

100

0 

0,0

54

чай листовой

В состав чая входят разнообразные органические и неорганические вещества: дубильные, азотистые и минеральные вещества, кофеин, эфирные масла, углеводы, витамины, ферменты, органические кислоты и др. Важнейшими компонентами чайного экстракта являются дубильные вещества (15,9-19%), кофеин (2,0-3,5%),эфирные масла (0,006-0,021%). А также в состав чая входят минеральные вещества, белки, органические кислоты, ферменты, витамины, в основном С и Р. Россия. Соответствует ГОСТ

кг.

205

12

2460,0

55

дрожжи

Дрожжи хлебопекарные сухие активные. Россия Соответствует ГОСТ

кг.

340

1,5

510,0

56

специи

Специи в ассортименте уп. 0,01 Россия. Соответсвует ГОСТ

кг.

350

0

0,0

57

суп в пачках

Концентраты пищевые первых обеденных блюд - Борщ, Харчо, вермишелевый на мясном бульоне, гороховый, Куриный с рисом, овощной с макаронными изделиями, рисовый с овощами. Соответствует ТУ Россия.

кг.

100

0 

0,0

58

соль

По качеству поваренную соль выпускают следующих сортов - экстра, высший, 1 и 2-й. Соль сорта экстра получают выварочным способом, по размеру кристаллов она бывает только № 0, чисто-белого цвета, содержания хлоритового натрия - не менее 99,7%.

Хранят соль в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения соли с добавками йода 3 мес. со дня выработки. Соответствует ГОСТ Р . Россия

кг.

10

45

450,0

59

полуфабрикаты пельмени

Изготовлены из мяса говядины, конины, свинины, без добавления сои и растительных добавок Россия

кг.

132

75

9900,0

60

полуфабрикаты позы

Изготовлены из мяса говядины, конины, свинины, без добавления сои и растительных добавок. Россия. Соответствует ГОСТ

кг.

168

75

12600,0

61

Окорочка

Мясо цыплят-бройлеров 1 категории.

У тушек клюв глянцевитый и сухой, слизистая оболочка ротовой полости блестящая, бледно-розового цвета, без постороннего запаха, цвет кожи беловато-желтоватый, поверхность тушки сухая.

Запах: специфический, соответствующий запаху цыплят, без постороннего.

Соответствует ГОСТ

Россия

кг.

140

30

4200,0

62

колбасные изделия

Колбаса полукопченая представляет собой изделие, приготовленное из мясного фарша с солью и специями, в оболочке, подвергнутой обжарке, варке и горячему копчению. Имеет приятный аромат копчения, чеснока и пряностей. Колбаса высшего сорта. Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция упругая. Вид на разрезе - фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот. Вкус и запах - с выраженным ароматом пряностей, копчения, без посторонних привкуса и запаха Колбаса высшего и первого сортов. Форма изделий правильная, соответствует виду и наименованию. Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция упругая и плотная. Поверхность изделий чистая, без слизи и плесени. Россия

кг.

220

45

9900,0

63

куры

Мясо цыплят-бройлеров 1 категории.

У тушек клюв глянцевитый и сухой, слизистая оболочка ротовой полости блестящая, бледно-розового цвета, без постороннего запаха, цвет кожи беловато - желтоватый, поверхность тушки сухая.

Запах: специфический, соответствующий запаху цыплят, без постороннего.

Соответствует ГОСТ

Россия

кг.

124

0 

0,0

64

говядина тушен. БМП У-Удэ

Говядина тушеная высшего сорта консервированная, изготовлена из мяса 1 категории. Вкус и запах - свойственные тушеному мясу, без посторонних привкусов и запахов. Содержание мяса и жира в процентах массы нетто - не менее 56,5%.

Соответствует ГОСТ 5284-84. Россия

кг.

200

90

18000,0

65

печень говядина

Печень говяжья обладает высокой пищевой ценностью. Содержит много белков. Витаминов в печени больше, чем в мясе, так в печени содержатся в значительных количествах витамины группы В, РР, A, D, Е, К.

кг.

108

90

9720,0

66

яйцо

Яйцо столовое 1 категории.

Соответствует ГОСТ Р . Россия

кг.

4

1080

4320,0

67

рыба свежая (горбуша)

Замороженная свежая рыба. Рыба без повреждений кожи, с чистой поверхностью, естественной окраски. Консистенция мяса плотная, запах - типичный для свежий рыбы.

Соответствует ГОСТ 1168-86.

кг.

100

75

7500,0

68

рыбные консервы в масле

Банки чистые, без деформаций, этикетка целая, прочно наклеенная, с четким текстом. Куски рыбы целые, неразварившиеся, правильной формы, с целым кожным покровом типичного цвета, консистенция - плотная, но не сухая и не жесткая. Россия

кг.

145

30

4350,0

69

сельдь солен.

Сельдь соленная. Поверхность рыбы чистая без наружных повреждений. Вкус и запах свойственные данному виду рыбы.

кг.

90

15

1350,0

70

шоколад

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

370

0 

0,0

71

джем, варенье

Соответствует ГОСТ. Россия

кг.

120

0 

0,0

Итого:

4306,5

00

Экономист Кяхтинского РУО: с