Учебно-методический комплекс по дисциплине "Организация и планирование производства" (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Алтайский государственный университет»

Рубцовский институт (филиал)

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ДИСЦИПЛИНЕ

ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

Специальность - 230101.65 Вычислительные машины, комплексы, системы и сети

Форма обучения – очная

Кафедра – менеджмента

Рубцовск - 2011

При разработке учебно-методического комплекса по дисциплине в основу положены:

1) ГОС ВПО по специальности 230101.65 Вычислительные машины, комплексы, системы и сети, утвержденный Министерством образования РФ 27 марта 2000г., № 000 тех/дс.

2) Учебный план по специальности 230101.65 Вычислительные машины, комплексы, системы и сети, утвержденный Ученым советом РИ (филиала) АлтГУ от «23» мая 2011г., протокол

Учебно-методический комплекс одобрен на заседании кафедры менеджмента от «22» июня 2011г., протокол №10.

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Утверждаю: Председатель методической комиссии института,

Зам. директора по учебной работе

 

А 30 сентября 2007г.

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в учебном году на заседании кафедры Менеджмента

Протокол от 01.01.2001 г. № 8

Зав. кафедрой к. э.н., профессор

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Утверждаю: Председатель методической комиссии института,

Зам. директора по учебной работе

 

А 30 сентября 2008г.

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в учебном году на заседании кафедры Менеджмента

Протокол от 01.01.2001 г. № 14

Зав. кафедрой к. э.н., профессор

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Утверждаю: Председатель методической комиссии института,

Зам. директора по учебной работе

 

А 30 сентября 2009г.

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в учебном году на заседании кафедры Менеджмента

Протокол от 01.01.2001 г. № 12

Зав. кафедрой к. э.н., профессор

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Утверждаю: Председатель методической комиссии института,

Зам. директора по учебной работе

 

А 30 сентября 2010г.

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в учебном году на заседании кафедры Менеджмента

Протокол от 01.01.2001 г. № 12

Зав. кафедрой к. э.н., профессор

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Утверждаю: Председатель методической комиссии института,

Зам. директора по учебной работе

 

А 30 сентября 2012г.

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в учебном году на заседании кафедры Менеджмента

Протокол от 01.01.2001 г. № 11

Зав. кафедрой к. э.н., профессор
СОДЕРЖАНИЕ

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.. 5

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН.. 7

3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.. 9

4. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОСВОЕНИЮ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА 36

4.1 Самостоятельная работа студента. 36

4.2 Оценочные средства для контроля успеваемости и результатов освоения учебной дисциплины 37

5. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.. 39

6. МАТЕРИАЛЫ К ПРОМЕЖУТОЧНОМУ И ИТОГОВОМУ КОНТРОЛЮ... 40

7. СПИСОК ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ, ДРУГИЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ИСТОЧНИКИ 43

8. Понятийно-терминологический словарь. 45

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Достижение целей организации постоянно воспроизводится и обеспечивается такими видами деятельности как НИОКР, закупки, производство, маркетинг, послепродажное обслуживание и утилизация.

В условиях конкуренции организации находятся в постоянном поиске совершенствования управления вышеперечисленными видами деятельности, образующими последовательную цепочку различных стадий производства.

Цели освоения дисциплины:

Основная цель данного курса заключается в ознакомлении студентов с функциональными концепциями и методами, применяемыми для достижения интенсивности производственных и сервисных операций.

Задачи дисциплины:

- изучение теоретических основ производственного менеджмента;

- изучение методов организации производства;

- изучение процессов обслуживания производства и формирования политики развития предприятия;

- изучение программного комплекса «Project Expert 7»

В результате изучения курса студент:

должен знать:

- принципы и методы планирования производства;

- организацию системы управления производством.

должен уметь:

- применять методы планирования производства;

- определять и оценивать эффективность мероприятий по совершенствованию производственных процессов;

- разрабатывать и внедрять управленческие решения в системе производственного менеджмента.

В жизненном цикле процесс организации и планирования производства находится в середине, то есть до стадии производства находятся стадии стратегического маркетинга, научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

В изучаемом курсе делается упор на обеспечение качества «процесса» в системе на уровне качества «входа» системы, при этом «процесс» переработки «входа» в «выход» системы рассматривается комплексно.

Любое образование в сфере бизнеса не может считаться полноценным, если специалист не знаком с современными методами управления производственным процессом.

Дисциплина «Организация и планирование производства» относится к циклу ОПД. Ф.05. Цикл общепрофессиональных дисциплин. Федеральный компонент.

Перечень дисциплин, усвоение которых студентами необходимо для изучения данного курса:

«Экономическая теория», «Менеджмент», «Маркетинг».

Учебным планом и программой по дисциплине предусмотрено чтение лекций, проведение практических занятий (часть из них в виде семинаров-дискуссий), написание рефератов на самостоятельно выбранную тему и контрольной работы (для заочной и очно-заочной форм обучения). При проведении аудиторных занятий используется иллюстративный материал: карты, диаграммы, плакаты, раздаточный материал и т. д. Итоговой контрольной точкой после освоения данной дисциплины является экзамен.

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

(распределение часов курса по разделам и видам работ)

Очная форма обучения

Дидактические единицы (ДЕ)	Наименование тем	Максимальная учебная нагрузка студента, час	Количество аудиторных часов при очной форме обучения	Самостоятельная работа студентов, час.
Лекции	Семинары	Лабораторные работы
1	2	3	4	5	6	7
ДЕ I.( Подготовка и организация высокотехнологичного производства) 50 баллов	Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента	8	2			6
Тема 2. Стратегическое и оперативное планирование производства	32	2		24	6
Тема 3. Организация подготовки производства новой продукции и формирование политики развития предприятия	6	2			4
Тема 4. Организация производственного процесса	8	2			6
Тема 5. Организация обслуживания производства	8	2			6
Промежуточный контроль	Коллоквиум
ДЕ II. (Методы управления производством и информационное обеспечение 50 баллов в	Тема 6. Методы разработки и принятия управленческих решений	6	2			4
Тема 7. Методы управления персоналом, рациональная организация труда	6	2			4
Тема 8. Реализация стратегии маркетинга	6	2			4
Промежуточный контроль	Коллоквиум
Итоговый контроль	Экзамен – 40 баллов
Итого часов	80	16		24	40

3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

(дидактические единицы)

3.1 Обязательный минимум содержания образовательной программы (выписка из ГОС)

Подготовка и организация высокотехнологичного производства; организация вспомогательных цехов и служб предприятия; стратегическое и оперативное планирование производства; методы управления производством и информационное обеспечение; методы разработки и принятия управленческих решений; методы управления персоналом, рациональная организация труда; мотивация, профессиональная адаптация и деловая карьера на предприятии.

3.2. Содержание разделов учебной дисциплины

ДЕ I. Подготовка и организация высокотехнологичного производства

Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента

Аудиторное изучение: Совокупность научных подходов к менеджменту. Структура системы производственного менеджмента. Содержание целевой подсистемы. Содержание обеспечивающей подсистемы. Содержание управляемой подсистемы. Содержание управляющей подсистемы. Внешняя среда.

Самостоятельное изучение: Производительность как фактор повышения конкурентоспособности. Пути повышения конкурентоспособности организации. Оценка позиций конкурентов по производительности и качеству. Внешние и внутренние факторы производительности организации. Методы измерения производительности.

Тема 2. Стратегическое и оперативное планирование производства

Аудиторное изучение: Принципы планирования. Стратегический маркетинг как инструмент планирования. Формирование рыночной стратегии предприятия. Содержание и порядок разработки стратегических планов предприятия. Содержание бизнес-плана предприятия. Нормирование ресурсов.

Самостоятельное изучение: Роль стратегии в развитии производства. Формирование стратегических решений. Структурные элементы производственной стратегии. Особенности стратегии инновационных производств. Основы формирования производственного плана. Планирование производственных процессов. Оценка эффективности производства.

Тема 3. Организация подготовки производства новой продукции и формирование политики развития предприятия

Аудиторное изучение: Анализ факторов эффективности нововведений. Основы формирования технической и социальной политики предприятия. Организация НИОКР. Организационно-техническая подготовка производства. Анализ и прогнозирование организационно-технического уровня производства.

Самостоятельное изучение: Матрица видов инновационных производств. Специфика инновационного производства. Интеграционные образования в производстве. Организационные изменения и развития производств. Управление инновациями и технологиями.

Тема 4. Организация производственного процесса

Аудиторное изучение: Характеристика производственного процесса. Типы производства. Принципы рациональной организации производственного процесса. Производственная структура предприятия и факторы ее развития. Организация вспомогательных цехов и служб предприятия. Оперативное управление производством.

Самостоятельное изучение: Организационные структуры управления в производстве. Типы, формы и методы организации производства. Организация производства в первичных сферах предприятия. Совершенствование организации производства.

Тема 5. Организация обслуживания производства

Аудиторное изучение: Организация материально-технического обеспечения производства. Организация энергетического хозяйства. Организация инструментального хозяйства. Организация ремонтного хозяйства. Организация транспортного и складского хозяйства. Организация контроля качества и сертификации продукции. Организация и обслуживание рабочих мест.

Самостоятельное изучение: Организация инструментального хозяйства. Организация ремонтного хозяйства. Управления запасами в условиях независимого спроса. Система «точно в срок». Развитие материально-технического обеспечения производства.

ДЕ II. Методы управления производством и информационное обеспечение

Тема 6. Методы разработки и принятия управленческих решений

Аудиторное изучение: Классификация управленческих решений. Технология принятия управленческих решений. Параметры и условия достижения качества и эффективности управленческих решений. Прогнозирование управленческих решений. Экономическое обоснование управленческих решений. Методы управления в принятии и реализации решений.

Самостоятельное изучение: Методы организации труда по повышению эффективности производственного процесса. Средства промышленного инжиниринга. Информационные системы производственного менеджмента. Многофункциональный менеджмент. Кривая жизненного цикла спроса и технологий. Кривая опыта (освоения).

Тема 7. Методы управления персоналом, рациональная организация труда

Аудиторное изучение: Принципы управления персоналом. Психологический портрет личности. Оценка деловых качеств личности. Оценка деловых качеств менеджера. Основы формирования коллектива. Мотивация, профессиональная адаптация и деловая карьера на предприятии. Стили руководства. Управление конфликтами и стрессами. Научная организация труда.

Самостоятельное изучение: Человеческий фактор в развитии организации. Программы мотивирования. Повышение квалификации и развитие. Повышение квалификации руководителей.

Тема 8. Реализация стратегии маркетинга

Аудиторное изучение: Функции и структура службы маркетинга на предприятии. Сегментация рынка. Организация рекламы товара. Организация и стимулирование сбыта товара.

Самостоятельное изучение: Ключевая роль потребителя в операционном управлении. Системы маркетинговой информации. Производственные и маркетинговые решения6 противоречия и компромисс. Влияние на принятие производственных решений спроса на товары и услуги.

3.3. Содержание лабораторных занятий

Лабораторная работа 1. Знакомство с программой " Project Professional ". Содержание программы. Назначение разделов программы.

Лабораторная работа 2-3. Разработка бизнес-плана. Создание разделов. Структура и содержание бизнес-плана.

Лабораторная работа 4-5. Технология разработки бизнес-плана с использованием " Project Professional ". Основные шаги построения проекта. Построение модели. Анализ эффективности проекта. Формирование отчета.

Лабораторная работа 6-7. Описание разделов и модулей Project Professional Раздел "Проект". Раздел "Компания. Раздел "Окружение". Раздел "Инвестиционный план". Раздел "Операционный план". Разделы "Общие издержки", "Текстовая информация".

Лабораторная работа 8-9. Использование клавиатуры ПК в процессе работы с Project Professional.

Лабораторная работа 10-12. Выполнения работ на ПК в среде Project Professional Составление бизнес-плана нового производства по указанным исходным данным.

Задание. Бизнес-план

Общие данные о проекте:

Дата начала: 01.01.200* г

Продолжительность: 3 года

Основная валюта проекта: Рубли

Валюта для расчетов на внешнем рынке: S US

Курс на момент начала проекта: 1 S US = 26,5 рублей

Темпы роста/падения курса доллара (по годам), %

1-й год	2-й год	3-й год
10	9	8

Ставки налогов (по годам), %

Для 3-х лет одинаковые данные

Ставки налогов	1-й год	2-й год	3-й год
Налог на прибыль	24	24	24
НДС	18	18	18
Единый социальный налог	26	26	26
Налог на доходы физических лиц	13	13	13
Налог на имущество организаций	2,2	2,2	2,2

Инфляция (по годам), % - Рублей