Сельское хозяйство, охота и лесоводство в Курганской области за 2000, годы (стр. 5 )

Структура поголовья скота по категориям хозяйств

(на конец года; в процентах от хозяйств всех категорий)

	2000	2005	2008	2009	2010	2011	2012
Сельскохозяйственные организации
Крупный рогатый скот	49,9	33,1	30,3	29,9	28,4	27,1	30,2
в том числе коровы	41,7	26,7	26,4	26,4	26,4	25,1	26,9
Свиньи	44,4	34,7	25,8	26,5	24,0	22,4	31,4
Овцы и козы	18,8	2,7	3,2	1,9	2,1	2,2	1,6
Хозяйства населения
Крупный рогатый скот	48,4	64,5	67,3	67,6	68,4	69,9	66,0
в том числе коровы	56,4	70,9	71,1	71,1	70,3	71,7	69,5
Свиньи	51,9	56,9	60,0	61,1	62,2	69,9	61,9
Овцы и козы	78,0	92,7	89,1	90,0	89,5	89,3	90,4
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели
Крупный рогатый скот	1,7	2,4	2,4	2,5	3,2	3,0	3,8
в том числе коровы	1,9	2,5	2,5	2,5	3,3	3,2	3,6
Свиньи	3,7	8,4	14,2	12,4	13,8	7,7	6,7
Овцы и козы	3,2	4,7	7,7	8,1	8,4	8,5	8,0

Таблица 12

Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств

	2000	2005	2008	2009	2010	2011	2012
Хозяйства всех категорий
Производство (реализация) скота и птицы (в живом весе), тыс. тонн	87,5	60,3	64,0	66,0	66,4	67,6	69,0
Молоко, тыс. тонн	454,5	331,4	353,8	361,2	364,4	366,5	354,1
Яйца, млн. штук	167,5	192,4	120,9	126,3	119,5	127,9	132,0
Шерсть, тонн	331	139	132	304	219	220	210
Сельскохозяйственные организации
Производство (реализация) скота и птицы (в живом весе), тыс. тонн	37,4	19,8	19,9	19,1	19,6	17,8	18,9
Молоко, тыс. тонн	158,9	82,1	85,0	87,6	87,6	84,4	82,7
Яйца, млн. штук	59,0	104,2	18,5	22,9	13,6	27,1	15,6
Шерсть, тонн	98	10	3	1	1	2	0
Хозяйства населения
Производство (реализация) скота и птицы (в живом весе), тыс. тонн	47,1	38,7	41,9	44,8	44,6	47,6	48,6
Молоко, тыс. тонн	286,0	242,5	261,6	266,5	269,2	274,3	263,4
Яйца, млн. штук	105,8	86,7	100,9	101,1	103,5	99,7	116,0
Шерсть, тонн	223	174	110	285	206	208	207
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели
Производство (реализация) скота и птицы (в живом весе), тыс. тонн	3,0	1,8	2,2	2,1	2,2	2,2	1,5
Молоко, тыс. тонн	9,6	6,8	7,2	7,1	7,6	7,8	8,0
Яйца, млн. штук	2,7	1,5	1,5	2,3	2,4	1,1	0,4
Шерсть, тонн	10	6	19	18	12	10	3

Таблица 13

Потребление продуктов питания

(на душу населения в год; килограммов)

	2000	2005	2008	2009	2010	2011
Мясо и мясопродукты (включая субпродукты II категории и жир-сырец)	49	56	70	70	69	69
Молоко и молочные продукты	275	273	290	294	286	285
Яйца, штук	162	211	201	226	212	213
Хлебные продукты	118	125	123	126	122	121
Картофель	152	112	94	96	90	97
Овощи	134	120	126	131	108	113
Сахар	30	38	40	40	37	38
Растительное масло	8,1	11,0	11,1	11,3	11,1	10,7

Таблица 14

Производство продукции на душу населения

(в год; килограммов)

	2000	2005	2008	2009	2010	2011	2012
Мясо (в убойном весе)	55	41	45	48	49	49	51
Молоко	431	341	381	395	399	406	397
Яйца, штук	159	198	130	137	131	142	148
Зерно	1030	1315	1716	1815	948	2661	1047
Картофель	377	301	316	362	215	446	214
Овощи	125	141	168	183	150	207	144

Таблица 15