Рабочая программа дисциплины «Стандартизация и сертификация туристских услуг» (стр. 1 )

Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«МОСКОВСКИЙ ПСИХОЛОГО-СОЦИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ, МЕНЕДЖМЕНТА И МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

_________________

"_____"__________________20___ г.

Рабочая программа дисциплины

СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ

Направление подготовки

100400 - ТУРИЗМ

Профиль подготовки

Технология и организация туроператорских и турагентских услуг

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Форма обучения

очная, очно-заочная, заочная

Рекомендовано Ученым советом НОУ ВПО «МПСУ» (протокол № ___ от 20__ г.)

Одобрено кафедрой __________________ (протокол № ____ от 20__ г.) Зав. кафедрой _________________________

Москва

2012 г.

Составитель рабочей программы:

, к. э.н., зав. кафедрой экономики предприятия НОУ ВПО «МПСУ».

Программа предназначена для студентов направления подготовки «Туризм» и включает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины в структуре основной образовательной программы бакалавриата; компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины; структуру и содержание дисциплины; образовательные технологии; учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов и оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины; учебно-методическое, информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины.

Рецензент:

, к. г.н., зав. кафедрой социально-культурного сервиса и туризма МПСУ

1. Цели освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины является формирование у студентов теоретических знаний об основах стандартизации и сертификации туристских услуг, особенностях государственного регулирования туристской отраслью.

Цель предполагается достичь при решении следующих основных задач:

·  овладение знаниями и практическими навыками в области стандартизации и сертификации указанной сферы деятельности;

·  исследование основных положений действующего российского и международного законодательства в области стандартизации и сертификации сферы туризма;

·  изучение механизма государственного регулирования туризма;

·  выявление специфики стандартизации и сертификации туристской деятельности;

·  изучение принципов управления системой стандартизации и сертификации в России на федеральном уровне;

·  выявление роли и значения правовых основ разработки и применения стандартов;

·  уяснение сущностных аспектов нормативно-правовой базы сертификации услуг и лицензирования;

·  овладение практическими знаниями и навыками использования действующих стандартов в области туризма.

2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП) бакалавриата

Дисциплина «Стандартизация и сертификация туристских услуг» относится к вариативной части математического и естественнонаучного цикла ООП.

Изучение данного курса предполагает наличие базовых знаний, полученных студентами в процессе ходе освоения таких дисциплин, как «Документационное обеспечение управления туризмом», «Маркетинг в туристской индустрии», «Менеджмент в туристской индустрии», «Организация туристской деятельности», «Основы социального государства», «Правоведение», «Правовое обеспечение туризма», «Управление туристическим продуктом», «Экономика».

Курс «Стандартизация и сертификация туристских услуг» является основой изучения дисциплины «Бизнес-планирование в туризме».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Стандартизация и сертификация туристских услуг»

В результате освоения дисциплины «Стандартизация и сертификация туристских услуг» формируется часть компетенций ОК-5 (готовность соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использование правовых и нормативных документов в туристской деятельности), ОК-9 (способность понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии), ПК-4 (готовность к реализации проектов в туристской индустрии), ПК-10 (способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии), ПК-15 (готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме) Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки «Туризм».

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

знать:

·  цели и задачи стандартизации и сертификации туризма;

·  основные понятия курса;

·  принципы государственного регулирования системы стандартизации, сертификации и лицензирования;

·  права и обязанности субъектов туризма;

·  способы управления системой стандартизации в России на современном этапе;

·  особенности услуг как объекта стандартизации;

·  категории и основные виды стандартов в России;

·  основные международные стандарты в указанной отрасли и возможность их применения на территории России;

·  процедуру и процесс сертификации;

·  исторические основы стандартизации и сертификации.

уметь:

·  анализировать законодательство, регулирующее процессы стандартизации, сертификации и лицензирования туристской деятельности;

·  применять различные виды стандартов на практике;

·  осуществлять правовой анализ и разработку внутрифирменных стандартов;

·  проводить сертификацию по правилам, установленным в этой системе.

4. Структура и содержание дисциплины «Стандартизация и сертификация туристских услуг»

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетных единицы (72 часа).

Очная форма обучения (срок обучения 4 года)

№ п/п	Разделы и темы дисциплины	Семестр	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля успеваемости Форма промежуточной аттестации (по семестрам)
ВСЕГО	Из них аудиторные занятия	Самостоятельная работа	Контрольная работа	Курсовая работа
Лекции	Практикум Лаборатор	Практическ. занятия /семинары	Интерактив
1	Роль государственной политики в сфере туристских услуг	8	12	4		1		7			Опрос
2	Нормативно-правовая база стандартизации и сертификации туризма	8	12	5		1		6			Защита реферативного обзора
3	Основы стандартизации	8	12	4		2		6			Коллоквиум
4	Защита прав потребителей как основа стандартов качества	8	12	4		2		6			Тестирование
5	Основы сертификации	8	12	5		1		6			Опрос
6	Лицензирование отдельных видов деятельности	8	12	4		2		6			Коллоквиум
	ИТОГО	8	72	26		9		37			Зачет

Очно-заочная форма обучения (срок обучения 5 лет)

№ п/п	Разделы и темы дисциплины	Семестр	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля успеваемости Форма промежуточной аттестации (по семестрам)
ВСЕГО	Из них аудиторные занятия	Самостоятельная работа	Контрольная работа	Курсовая работа
Лекции	Практикум Лаборатор	Практическ. занятия /семинары	Интерактив
1	Роль государственной политики в сфере туристских услуг	9	12	1		2		9			Опрос
2	Нормативно-правовая база стандартизации и сертификации туризма	9	12	2		2		8			Защита реферативного обзора
3	Основы стандартизации	9	12	1		2		9			Коллоквиум
4	Защита прав потребителей как основа стандартов качества	9	12	1		2		9			Тестирование
5	Основы сертификации	9	12	2		1		9			Опрос
6	Лицензирование отдельных видов деятельности	9	12	1		2		9			Коллоквиум
	ИТОГО	9	72	8		11	-	53			Зачет

Заочная форма обучения (срок обучения 5 лет)