Комплексная программа подготовки и повышения квалификации фермеров «Школа фермеров» (стр. 3 )

3. Организация и проведение однодневных обучающих семинаров, психологических тренингов, консультаций

Темы семинаров:

1. Производство высококачественного основного корма. Основы кормления. Кормовая база.

2. Функциональная обработка копыт КРС.

3. Первое доение. Правильное доение. Гигиена доения. Технологии в доении. Мастит.

4. Менеджмент стада.

5. Планирование современных молочно-товарных комплексов.

6. Менеджмент по воспроизводству. Выращивание молодняка.

7. Содержание и оборудование свиноводческих ферм.

8. Перспективы и опыт развития агротуризма.

9. Семья и производство.

10. Как сохранить свое здоровье в условиях работы на ферме.

11. Повышение эффективности и конкурентоспособности свиноводческих хозяйств.

Консультации для руководителей и специалистов КФХ проводятся индивидуально на базе ФГБОУ ДПОС КУЦПППК АПК по заранее разработанному графику. С тематикой предстоящих консультаций и Ф. И.О. специалиста, проводящего консультацию, можно ознакомиться на сайте учебного центра. Консультации проводятся и в электронном виде с использованием сайта и электронной почты.

Сайт: Kaluga-centrapk. *****

Электронная почта: KUC-APK @uandex.ru

4. Базовые хозяйства для проведения выездных практических занятий:

1.  НИИ С Х Россельхозакадемии, п. Опытная станция

2.  «Агросистемы», Дзержинский район

3.  «ДИК», Бабынинский район

4.  КФХ « », Бабынинский район

5.  КФХ «ПИФ», Бабынинский район

6.  КФХ « Я», Перемышльский район

7.  КФХ « Братья Фетисовы», Думиничский район

8.  Агротехцентры « Агрегат», «ЭкоНива», «Лемкен», «Гримме»

9.  ГП Калужская МТС, г. Калуга

5. Стажировка

Цель стажировки:

- закрепление, углубление и расширение теоретических знаний, умений и навыков, полученных в процессе теоретического обучения;

- овладение профессионально-практическими умениями, производственными навыками и передовыми методами труда;

- овладение нормами профессии в мотивационной сфере – осознание мотивов и духовных ценностей в избранной профессии;

- овладение технологическими решениями профессиональных задач и проблем;

- ознакомление с инновационной, в том числе маркетингово - менеджерской деятельностью предприятий;

- приобретения социально-личностных компетенций, необходимых для работы в профессиональной среде на основе изучения деятельности конкретного предприятия;

- приобретения практического опыта, развития профессионального мышления.

Задачи стажировки:

- закрепление и углубление теоретических знаний и навыков и их применения при решении производственных задач;

- знакомство с системой ведения сельского хозяйства для зоны расположения предприятия; оценка эффективности использования земельных угодий; освоение адаптивно-ландшафтных систем земледелия,

- изучение современных технологий и средства механизации для содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных, использования современных средств системы контроля и управления качеством продукции животноводства

- изучение способов реализация современных экологически безопасных технологий производства растениеводческой и животноводческой продукции в конкретных условиях хозяйства;

- изучение методов и способов первичной обработки и хранения растениеводческой и животноводческой продукции; обоснования выбора сортов растений и пород животных для конкретных условиях хозяйства, системы севооборотов, обработки почвы, системы удобрения и защиты растений;

- изучение экономической эффективности производства и реализации продукции;

- изучение специальной литературы и другой научно-технической информации, достижений отечественной и зарубежной сельскохозяйственной науки.

На всех этапах производственной стажировки практиканты должны научиться организовывать рабочее место, качественно выполнять задания, самоконтролировать, анализировать и оценивать собственную деятельность.

Место проведения стажировки:

передовые фермерские хозяйства Калужской области и фермерские хозяйства Германии на основании заключенных договоров

Базовые предприятия:

1. КФК «ПИФ», Бабынинский район

2. ДИК», Бабынинский район

3. КФХ « Братья Фетисовы», Думиничский район

4. КФХ « Я», Перемышльский район

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования специалистов

«Калужский учебный центр по подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров агропромышленного комплекса»

		УТВЕРЖДАЮ
		И. о. директора ФГБОУ ДПОС КУЦПППК АПК
		____________________
		" ___" _______________________2013г.

ПЛАН

проведения стажировки по программе « Организация и функционирование

крестьянских (фермерских) хозяйств»

№ п/п	ТЕМЫ (задания)	Количество часов	Примечание
1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0. 7.0. 8.0. 9.0. 10.0 11.0	Правовое обеспечение профессиональной деятельности фермера Знакомство с предприятием (хозяйством) и его организационно-правовой формой. Изучить документальное обеспечение управления производством фермера. Ознакомиться: с содержанием, формами и видами гражданско-правовых договоров в хозяйстве; порядком заключения договоров, изменением и расторжением; ответственностью за неисполнение договора. Ознакомиться: с порядком удержания из заработной платы; порядком применения дисциплинарного взыскания; ответственностью работодателя за нарушение условий трудового договора; ответственностью работника за нарушение условий трудового договора; Изучить изменение условий трудового договора: перевод, перемещение, изменение существенных условий труда. Отстранение от работы. Особенности регулирования труда работников, работающих у физического лица. Расторжение трудового договора. Рассмотреть порядок оформления увольнения и выдачи трудовой книжки. Ознакомиться с порядком предоставления и использования ежегодных отпусков. Определение размера ущерба, причиненного работником и порядок его возмещения Ознакомиться с условиями материальной ответственности работодателя перед работником. Экономика и организация производства АПК в современных условиях Провести анализ: -природно-экономических условий хозяйствования фермерского хозяйства; земельных ресурсов; -использования персонала фермерского хозяйства; -производства и использования продукции растениеводства; -производства и использования продукции животноводства; -себестоимости продукции; -финансовых результатов; -финансового положения. Менеджмент малых форм хозяйствования Ознакомиться: с бизнес-планом фермерского хозяйства; стилем и методами руководства фермерским хозяйством; личностной стратегией предпринимательской деятельности. Изучить внутрихозяйственную организацию труда. Информационные технологии в профессиональной деятельности фермера Обзор и состав офисных программных инструментов. Изучение пакета офисных программ по согласованию со слушателями (Microsoft Office, OppenOffice. org, он-лайн офис). Оформление деловых документов в текстовом редакторе. Создание таблиц в электронном процессоре, выполнение вычислений, работа с диаграммами, создание сводных таблиц и т. д. Разработка презентаций для предприятия к выступлению и т. д. Интернет: способы подключения, службы и сервисы Интернета. Поиск информации в интернете, обмен информацией через Интернет. Продвижение услуг предприятия (организации или малого бизнеса) путем создания сайта. Ресурсосберегающие технологии производства и переработки продукции растениеводства Изучить структуру посевных площадей, севообороты и их освоение, технологию производства продукции растениеводства по отдельным культурам, выращиваемым в хозяйстве. Провести экономическое обоснование структуры посевных площадей и севооборотов. Проанализировать плодородие почвы и урожайность основных с/х культур за последние 3 года. Применение органических и минеральных удобрений. Рассчитать затраты на удобрение и их экономическую эффективность. Ознакомиться: с районированными сортами с/х культур, подготовкой семян к севу, сроками и способами посева, нормами высева, глубиной заделки семян. Современными методами и техникой протравливания семян. Системой основной и предпосевной обработки почвы. Изучить: систему внесения удобрений; уход за посевами, борьбу с вредителями, болезнями; уборку урожая, сроки уборки, послеуборочную обработку урожая, условия обеспечение сохранности урожая. Проанализировать состояние естественных сенокосов и пастбищ. Изучить: организацию сенокоса и пастбищ. Систему коренного и поверхностного улучшения пастбищ. Принять участие в заготовке кормов для животноводства (заготовка силоса, сенажа, травяной муки и сена) Изучить методы достижений хороших результатов по урожайности отдельных с/х культур. Инновационные технологии производства и переработки продукции животноводства Изучить: экономическую эффективность производства продукции животноводства по отраслям, имеющимся в хозяйстве. Проанализировать рост численности и движения поголовья животных по видам, структуру стада и её экономическое обоснование. Продуктивность животных за 3 года, развитие кормовой базы. Энерговооруженность в животноводстве, уровень механизации отрасли и её экономическую эффективность. Технологические процессы приготовления и подготовки кормов к скармливанию. Оценить состояние кормовой базы. Ознакомиться: с машинами и механизмами, используемыми для транспортировки и раздачи приготовленных кормов животных: временем, потраченным на подготовку, количеством приготовляемого корма, оценкой качества кормов, Изучить: технологию кормления и поения животных. Рационы, кратность и время кормления по распорядку дня. Механизацию водоснабжения и водопоя в стойловый период и пастбищный период. Ознакомиться с технологией удаления и использования навоза. Способами удаления навоза, накопления и хранения его в навозохранилище, организацией вывоза на поля. Изучить: организацию ухода за животными, уход за кожей, организацию прогулок в стойловый период, уход за кормушками, помещениями. Технологию доения коров и первичную обработку молока, способы доения, кратность доения. Доильные установки. Учет надоенного молока в целом по стаду и в среднем на одну фуражную корову. Провести анализ затрат труда и кормов на центнер молока. Ознакомиться с очисткой, охлаждением, хранением и транспортировкой молока в хозяйстве. Изучить организацию переработки молочной продукции. Ознакомиться с технологией откорма крупного рогатого скота. Организацией групп, методов содержания, кормления и ухода за животными, типами кормления, рационами в стойловый и пастбищный периоды. Воспроизводством стада (осеменение, отёл и приём телёнка). Изучить: технологию выращивания ремонтного молодняка. Организацию отдельных групп молодняка, методов кормления, содержания и ухода за молодняком, схемы выпойки телят и рационы кормления старшего возраста. Организацию работ по выращиванию молодняка. Первичный зоотехнический учет выращивания молодняка. Отелы, ягнения, опоросы. Организацию взвешивания животных, кратность взвешивания. Учет наличия и расходования кормов, надоя молока и искусственного осеменения животных. Ознакомиться: с нормами обслуживания животных на одного работника; распорядком дня на фермах. Особенностями управления животноводством в стойловый и пастбищный период. Ознакомиться: с содержанием, выращиванием и откормом свиней. Особенностями разведения и откорма овец. Воспроизводством, выращиванием, кормлением и содержанием лошадей. Изучить разведение пчёл, работу на пасеке, оборудование, инструменты. Проведение мероприятий по обеспечению ветеринарного благополучия в хозяйстве. Профилактика заболеваний животных, плановые ветеринарные мероприятия. Контроль соблюдения ветеринарных и зоогигиенических правил при кормлении и содержании животных. Принять участие в приготовлении и хранении продуктов животноводства. Техническое обеспечение инновационных и ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве Оценить состав и показатели деятельности машинно-тракторного парка. Сооружения и помещения, обеспечивающие рациональную технологию производства продукции растениеводства. Ознакомиться с работой зерноочистительных и зерносушильных пунктов, механизированных токов. Наличие хранилищ и складских помещений для хранения зерна, фуража, картофеля, овощей, корнеплодов и др. продуктов. Маркетинг сельскохозяйственной продукции Изучить на примере фермерского хозяйства характер и способы предложения своей продукции. Умение производителя сельскохозяйственной продук­ции эффективно действовать на ресурсных рынках (сельскохо­зяйственной техники, семян, удобрений, ядохимикатов и др.) Умение принимать решения по маркетингу своей продукции физическим перемещением, хранением, переработкой и передачей сырья и готовой продукции по мере их продвижения от производителя к потребителю Охрана труда и техника безопасности сельскохозяйственного производства Оценить состояние охраны труда, безопасности жизнедеятельности в хозяйстве. Изучить методы и средства защиты от опасностей технических систем и технологических процессов; оформление необходимой документации по охране труда в малых формах хозяйствования. Изучить оказание первой помощи при несчастных случаях. Оценить экологическое состояния в хозяйстве: наличие очистных сооружений; хранение, перевозка и использование органических и минеральных удобрений, пестицидов, ГСМ. Делопроизводство. Документооборот. Обобщение итогов стажировки. Провести анализ собранного материала и оформить отчет о практике. Перечислить мероприятия по внедрению изученного передового опыта.	4 12 8 4 50 40 18 6 2 -
	ИТОГО	144

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования специалистов «Калужский учебный центр по подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров агропромышленного комплекса»

УТВЕРЖДАЮ ______________________________ _____________________________ ______________________________

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ План ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ (СТАЖИРОВКИ)

Ф. И.О. ______________________________________________________________

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ: индивидуальная

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ (СТАЖИРОВКИ) _____________________________

____________________________________________________________________

Число месяц	Объект практики (стажировки)	Перечень мест проведения практики (стажировки)	Содержание практики (стажировки)	Продолжитель- ность практики (стажировки) согласно индивидуального задания

Руководитель практики (стажировки):