Меню

Меню

Салаты

1.Фирменый салат ”Князь Владимир “ 280гр 350руб

Глазированная куриная печень с хрустящими сухариками,

листом салата, помидорами «черри» под салатной заправкой

2.Салат с ростбифом 300гр 360руб

Ростбиф из мраморной говядины с жареными лисичками,

помидорами «черри» под соусом винегрет

3.Салат «греческий» 330гр 280руб

Свежие овощи, оливки, маслины, сыр «фета» и соусом «бальзамико»

4.Салат «Цезарь» 250гр 400руб

Тигровые креветки с классическим соусом.

5.Салат «Морская русалка» 250гр 450руб

Тигровая креветка в лодочке из авокадо, в окружении мяса

речных раков, нежнейшего авокадо и красной икры.

6.Листья салата «Рукколо» 200гр 220руб

С жаренными белыми грибами, кедровыми орешками и с

соусом «Базилик»

7.Салат «Средиземноморский» 250гр 270руб

Тунец с сочными маслинами, перепелиными яйцами,

свежим огурчиком и спелыми томатами

Холодные закуски

1.  «Аквариум» 330гр 500руб

Масленая рыба, палтус холодного копчения, лосось

домашнего посола, икорка красная

2.Мясное плато 350гр 380руб

Ростбиф из мраморной говядины, буженина домашняя,

язык говяжий, подается с хренком и дижонской горчицей.

3.Асорти из свежих овощей. 200гр 180руб

4. «Гравлакс» 230гр 350руб

Нежнейшее филе лосося домашнего посола на ложе из

листьев рукколо в медово-укропном соусе.

5.Карпаччо из вырезки 150/50 300руб

Телячья вырезка, маринованная в соусе базилик,

увенчанная миксом листового салата

6.Закуска под «водочку» 300гр 150руб

Капуста домашняя квашеная с клюквой, огурчики хрустящие,

грибки бочковые, чеснок маринованный

7.Сельдь по-русски 100/100/50 150руб

Маринованное филе селёдочки, подается с отварным

картофелем и хрустящими корнишонами

8.Капрезе 250гр 280руб

Спелые томаты с сыром моцарелла под соусом «Песто»

Горячие закуски

1.Дюжина мидий «Киви» 250гр 480руб

Припущенных в белом виноградном вине, подаются на

ложе из морской соли

2.Рулетики «Кайзе» 200гр 150руб

Из баклажанов с сырной пикантной заправкой

3. «Шашлычок» 250гр 400руб

Из тигровых креветок с морским гребешком и филе лосося

4.Кальмары по-Римски 220гр 250руб

Кальмары, обжаренные во фритюре с соусом «Свичили»

Легендарные закуски к пиву

1.Коппа

Классическая итальянская сыровяленая свиная шейка 50/10гр 200руб

2.Хамон Серано

Сыровяленый испанский окорок 50/10 200руб

3.Чоризо 50/10 160руб

Острая вяленая испанская колбаса из свинины

4.Прошутто ди Парма 50/10 200руб

Сыровяленый итальянский окорок

5.Пивные креветки 400/20 230руб

Супы

1.Крем-суп «Княжеский» 250гр 350руб

Мягкий сливочный суп из нежной лососины

2.Уха «Владимирская» 350/20 300руб

Из свежей лососины, судака, осетра,

подается с маслинами и лимоном

3.Солянка мясная 350гр 250руб

По оригинальному рецепту шеф-повара

4.Гамба 350гр 300руб

Из молодого барашка с овощами и чечевицей

5.Сырный суп с креветками 250гр 290руб

6.Куриный бульон с перепелиным яйцом 250гр 150руб

Горячие мясные блюда

1.Медальоны из свинины «по-Канарски»

Нежные медальоны с картофелем по-испански 200/150гр 530руб

2.Свиная корейка гриль

С пирогом «Чили-Падано» с грибным соусом 150 /150/100гр 480руб

4.Бефстроганов «по-Цюрихски»

Картофельный Рости с мраморной говядиной 250/150гр 460руб

5.Филе - стейк из говядины

Нежный стейк из говядины, жаренный на гриле 200гр 600руб

6.Каре ягненка

Корейка ягнёнка с рататуем в бруснично-клюквенном соусе. 200/150/70гр 700руб

7.Утиная грудка

Утиное филе с яблоками «Кальвадос» с ароматом 190/125/70гр 720руб

тимьяна и малиновым соусом

Горячие рыбные блюда

1.Стейк из сёмги

Филе сёмги с шпинатом в сливочно-икорным соусе 150/150/100гр 510руб

2.Судак жаренный «по-крестьянски»

Филе судака с пюре из цветной капусты и соусом из морепродуктов 150/150/100гр 450руб

3.«Рыбное трио»

Рулетик из трех видов рыб на ложе из дикого риса со шпинатным соусом 250/100/70гр 530руб

4.Сибас

Жареное филе сибаса, подается на овощной подушке 150/150гр 650руб

5.Пангасиус

Запеченный пангасиус под сырной шапкой с луковым соусом 180/100гр 450руб

6.Осетрина по-купечески

Филе осетра жаренное на гриле 150/150/70гр 600руб

7.Семга по - боголюбски

Нежное отварное филе семги с грибным соусом и картофельным пюре 150/150/100гр 550руб

Гарниры

1.Рис с овощами 150гр 50руб

2.Дикий отварной рис 200гр 90руб

3.Запеченый картофель с беконом 200гр 70руб

4.Картофельное пюре 150гр 60руб

5.Печеные овощи 150гр 100руб

6.Свежие овощи 150гр 100руб

Сыры и десерты

1.Сырная тарелка

Три вида благородного сыра с орехами, виноградом и ананасом 300/100гр 350руб

2.Сыр «Камамберт»

Жареный сыр с брусничным соусом 180/50гр 230руб

3.Прелестная безделица

Легкий десерт из творога и черной смородины с ягодным соусом 180/30гр 140руб

4 .Блинчики «Фламбе» 120/100гр 190руб

Блинчики с нежным кремом и фламбированными ягодами

5.Яблочный штрудель

С добавлением орехов и изюма, с шариком ванильного мороженого 150/50 150руб

6.Мороженое в ассортименте

С орехами и шоколадом 150/30гр 150руб

7.Фруктовое ассорти 300гр 260руб

Хлебобулочные изделия

1.Хлебная корзина 250гр 60руб