Программа учебной дисциплины «Управление качеством » для слушателей программы профессиоанльной переподготовки «Менеджмент организации»

Программа учебной дисциплины

« Управление качеством »

для слушателей программы профессиоанльной переподготовки «Менеджмент организации»

Автор программы: д. т.н., профессор

Пояснительная записка

·  Краткая характеристика учебной дисциплины.

Курс посвящен рассмотрению основных концепций и методов управления качеством при производстве продуктов и услуг.

·  Место и роль учебной курса в системе подготовки, профессиональной подготовки, повышения квалификации специалиста.

В соответствии с Государственным образовательным стандартом, дисциплина «управление качеством» является обязательным предметом в структуре программ подготовки, профессиональной подготовки, для студентов и слушателей, обучающихся по управленческим специальностям

·  Особенности и специфика учебной дисциплин

Программа курса базируется на концепции Управления качеством в масштабах фирмы - Всеобщего управления качеством (TQM) . Данный подход имеет целью сформировать понимание качества как универсальной концепции, применимой для анализа и непрерывного совершенствования продукции и услуг фирмы, а также всех видов организационных процессов с целью обеспечения конкурентоспособности при минимальных нагрузках на социальную и эко систему.

·  Целевая аудитория, требования к исходному уровню знаний и умений, которыми должен обладать слушатель, приступая к изучению данной дисциплины

Целевая аудитория курса – слушатели, совмещающие практическую работу на предприятиях, с получения второго высшего образования в сфере экономики и управления. . Предполагается, что к моменту изучения рассматриваемого курса, слушатели прослушали и владеют основными концепциями, излагаемыми в рамках курсов «Основы менеджмента» и «Маркетинг». Также, желательно, предварительное знакомство слушателей с концепциями, излагаемыми в курсе «Финансовый менеджмент», «Экономика предприятия».

·  Цели и задачи курса

Главная цель курса – сформировать у слушателей знания о принципах и методах реализации «стратегии экономически эффективного качества», позволяющей одновременно повышать удовлетворенность потребителей и снижать непроизводительные затраты.

Основные задачи курса:

- овладение базовыми теоретическими концепциями – «языка качества», позволяющими конкретизировать понятия конкурентного преимущества, базовых конкурентных стратегий в сфере производства продуктов и услуг;

- знакомство с методологическими принципами достижения экономически эффективного качества на основе обеспечения эффективности организационных процессов;

- ознакомление и получение навыков использования ключевых инструментов анализа, проектирования и обеспечения качества продуктов и процессов;

·  Взаимосвязь учебной дисциплины с другими дисциплинами ( курсами)

Данный курс позволяет детализировать и конкретизировать концепции, рассматриваемые в рамках курсов «Основы менеджмента», «Маркетинг». В свою очередь, изучение теоретических концепций, методологии и инструментария «Управления качеством», создает предпосылки для более успешного освоения материала курсов «Стратегический менеджмент», «Организационное развитие» и ряда других.

·  Особенности изучения учебной дисциплины и процесса обучения.

Относительно малый объем аудиторных часов, выделяемых на прохождение курса, определяет особую важность самостоятельной работы слушателей по апробированию основных концепций и методов, рассматриваемых в рамках курса.

Поэтому, ключевую роль в рамках курса играет выполнение практического задания, в ходе которого слушатели моделируют логику анализа деятельности предприятия с точки зрения возможности реализации конкурентного прорыва на основе стратегии экономически эффективного качества. Качество и полнота выполнения данного практического задания является основным критерием для оценки успешного освоения материала курса слушателями.

Тематическое содержание программы учебной дисциплины

Раздел 1. Концепция экономически эффективного качества.

Тема 1.1. Качество как интегрирующая концепция современного менеджмента. Понятие качества как меры удовлетворенности потребителя. Универсальность концепции качества. Язык качества как инструмент интеграции – гармонизации интересов в социально-экономических системах. Понятие аспекта качества. Моделирование потребительского восприятия продуктов и услуг. Модель Кано. Примеры моделей качества в сфере услуг и производства. Принцип необходимого разнообразия Эшби – важность использования моделей адекватного уровня детальности. Необходимость количественного измерения качества. Понятие операционального определения. Примеры операциональных определений показателей качества.

Тема 1.2. Эволюция идей качества: от производственной функции «контроля качества» к «управлению на основе качества». Конфликт «качество – цена» - экономический барьер для роста качества. Пример конфликта «качество – цена» в сфере производства. Базовые типы конкурентных стратегий по М. Портеру – как следствие конфликта «затраты – качества». Принцип непрерывного совершенствования и инноваций - основа конкурентной стратегии «экономически эффективного качества». Роль усвоения передового американского опыта в формировании «японского экономического чуда». Концепция всеобщего управления качеством – TQM. «Революция качества» как проявление сдвига парадигмы в современном менеджменте. Новые принципы производства и управления как инструмент в решении проблем социально-экономического развития России.

Литература к разделу: 2. Книга: Дж. А. Вумек. , Бережливое производство, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2004. 6. Книга: . Управление качеством, Москва, Инфра-М, 2004.

Раздел 2. Методология и инструменты непрерывного совершенствования

Тема 2.1. Управление на основе качества как процесс системной оптимизации.

Различие «фундаментального» и «симптоматического» подхода к решению проблемы низкой эффективности. Контроль и избыточность в производственных и управленческих системах - проявления симптоматического подхода к разрешению конфликта «качество –эффективность» Ограничения и побочные эффекты симптоматического подхода.. Управление как процесс организационного обучения, с целью выявления фундаментальных ограничений для роста эффективности. Фактор неопределенности и ограниченной предсказуемости в управленческой деятельности. Цикл Шухарта – Деминга. Ключевая роль организационной культуры в обеспечении эффективности организационного обучения. Культура «поиска виновников» и ее разрушительная роль. Среда сотрудничества как ключевой компонент в системе нового менеджмента. . Управление на основе знания и на основе предрассудков. Принципиальная важность роли теории. Инструментарий построения управленческих теорий. Правило «5 почему?» Важность методологического знания в условиях быстрых изменений. Основные элементы междисциплинарной системы знаний для эффективного руководителя (система глубинных знаний У. Деминга): 1.понимание системных свойств; 2. процессы и изменчивость; 3. методы эффективного обучения; 4. понимание психологии людей и групп. Тема 2.2. Понятие о системных факторах в организации. Аналогия здоровья и организационной эффективности – типы системных факторов. Системные факторы в зоне контроля и зоне влияния руководителя. Различие стратегии обеспечения эффективности в зависимости от локализации системных факторов. Концепция определяющего влияния системных факторов на формирование организационной эффективности – («Правило 85/15 Д. Джурана»). Новое понимание роли руководителей и менеджеров как «конструкторов» и «технологов», проектирующих и эксплуатирующих организационные (бизнес) системы.

Тема 2.3. Процессные модели как инструмент описания организационных взаимодействий.

Организационные схемы и экономические модели как основные инструменты в арсенале менеджера традиционной организации. Возможности и ограничения указанных моделей.

Понятие процесса. Обеспечение качества организационных процессов, как оптимальная «точка входа» для решения проблемы организационной эффективности («Цепная реакция Деминга»). Структурированная потоковая диаграмма – инструмент моделирования процессов. Организация как система процессов - схема Деминга. Концепция внутренних поставщиков и потребителей. Универсальность процессного подхода – концепция акад. . Проблема сложности процессного описания, и ее решение посредством иерархии вложенных моделей.

Литература к разделу: 1. Книга: Генри Нив, Пространство доктора Деминга. Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005. 3. Книга: М. Имаи, Кайдзен, Ключ к успеху японских компаний. Москва, Альпина Бизнес Букс, Приоритет, 2005. 4. Книга: , Бизнес-процессы, регламентация и управление, Москва, Инфра-М, 2005.

Раздел 3. Менеджмент процессов

Основные этапы стратегического менеджмента процессов: планирование, мониторинг и улучшение качества процессов («трилогия Д. Джурана»).

Тема 3.1 Планирование качества. Изучение потребителя как основной источник информации для планирования качества. Негативные последствия недостаточного планирования качества. Современные технологии планирования качества. Метод структурирования функций качества. Основные предпосылки и этапы. Пример реализации метода СФК в сфере разработки продукции. Пример реализации метода СФК в сфере разработки услуг. Метод анализа причин дисфункий (FMEA). Пример реализации метода FMEA.

Тема 3.2 Методы мониторинга качества.

Вариабельность как фундаментальная причина изменчивости качества. Снижение вариабельности – метод разрешения конфликта «качество –цена». «Инженерное открытие» У. Шухарта – принципы экономически эффективного снижения вариабельности. Понятие стабильного (предсказуемого) и нестабильного (непредсказуемого) процесса. Принципиальное различие управленческой реакции на проявление различных типов вариабельности. Контрольные карты Шухарта как инструмент мониторинга и управления вариабельностью.

Тема 3. 3 Методы совершенствования качества.

Понятие структурной вариабельности процесса. Обобщенные показатели эффективности процесса – кпд использования ресурсов и времени. Основные типы потерь в социально - технических системах по Т. Оно. Основные стратегии улучшения : инновационная (реинжиниринг) и непрерывных улучшений (Кайзен). Нормативный подход к совершенствованию организационных систем – концепция бережливого производства. Адаптивный подход к совершенствованию бизнес систем – концепция теории ограничений. Инструменты для анализа и совершенствования качества процессов. Пример реализации проекта улучшения процесса.

Литература к разделу: 1. Книга: Генри Нив, Пространство доктора Деминга. Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005. 5. Книга: Джордж, Бережливое производство + 6 сигм, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005. 6. Книга: . Управление качеством, Москва, Инфра-М.

Раздел 4. Преобразование организации на принципах качества.

Важность организационной инфраструктуры для успешности преобразований. Множественность подходов формирования организационной инфраструктуры управления качеством в современной корпоративной практике. Стандартизация требований к объектам и системам качества. Система международных стандартов ИСО 9000. Уроки мирового и отечественного опыта в области стандартизации требований к объектам и системам качества - проблема бюрократизации СМК. Альтернативные организационные формы корпоративных систем менеджмента качества и эффективности.

Литература к разделу: 5. Книга: Джордж, Бережливое производство + 6 сигм, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005. 6. Книга: . Управление качеством, Москва, Инфра-М, 2004.

Формы контроля знаний, система оценки обучающихся и структура итоговой оценки

текущий контроль – оценка за активность и конструктивность в процессе занятийи выполнении текущих заданий; итоговый контроль - выполнение письменного рабочего задания по курсустр., включая одну страницу со схемой);

§  итоговая оценка 50% - выполнение письменных домашних работ;

50% - активность и конструктивность работы в аудитории;

1. Книга: Генри Нив, Пространство доктора Деминга. Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005. 2. Книга: Дж. А. Вумек. , Бережливое производство, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2004. 3. Книга: М. Имаи, Кайдзен, Ключ к успеху японских компаний. Москва, Альпина Бизнес Букс, Приоритет, 2005. 4. Книга: , Бизнес-процессы, регламентация и управление, Москва, Инфра-М, 2005. 5. Книга: Джордж, Бережливое производство + 6 сигм, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005. 6. Книга: . Управление качеством, Москва, Инфра-М, 2004.

5. Литература основная и дополнительная