Технология «Пасека 20 пчелосемей под ключ» (стр. 15 )

Условия закупа пчелопродукции ИП прописаны в договоре поставки продукции пчеловодств. ИП Г гарантирует прием всех согласованных видов пчелопродукции от организатора пасеки. Мед принимается по оптовой среднерыночной стоимости, все остальные продукты пчеловодства – по договорной цене. Мед принимается только от организатора пасеки в объемах, не превышающих 22 кг с пчелосемьи, количество пчелосемей отражено в договоре купли-продажи пчелопакетов.

Особые условия закупки пчелопродуктов ИП : проверка в лабораторных условиях соответствия пчелопродуктов ГОСТам РФ. Проверка осуществляется в лаборатории за счет организатора пасеки.

Мед – Для проверки качества натурального меда, фасованного в бочки или фляги, отбирают пробу меда из каждой единицы упаковки (ГОСТ , п. 6.2). Массовая доля воды, диастазное число, содержание сахарозы, редуцирующих сахаров и оксиметилфурфурола – минимальный перечень показателей, позволяющий определить грубые нарушения технологии производства меда. Пыльцевой анализ необходим для того, чтобы исключить продажу под видом пермского продукта дешевых сортов мёда, получаемых с растений, характерных для южных регионов.

Пыльца цветочная (обножка) – испытание каждой партии (ГОСТ ). Органолептические показатели (внешний вид, консистенция обножки, цвет, запах и вкус) и физико-химические показатели (концентрация водородных ионов и влага).

Прополис - испытание каждой партии (ГОСТ ). Органолептические показатели (внешний вид, консистенция, структура, цвет, запах и вкус) и физико-химические показатели (воск, механические примеси, флавоноидные и другие
фенольные соединения).

Воск - испытание каждой партии (ГОСТ ). Органолептические показатели (цвет, запах и структура в изломе) и физико-химические показатели (наличие фальсифицирующих примесей, плотность, показатель преломления, температура плавления (каплепадения).

Молочко маточное пчелиное - испытание каждой партии (ГОСТ ). Органолептические показатели (внешний вид, консистенция, цвет и запах) и физико-химические показатели (восстанавливающие сахара, сахароза, деценовые кислоты, сырой протеин, окисляемость, флуоресценция, антимикробная активность).

Перга в сотах - испытание каждой партии (нормативного документа нет, сушеная – ТУ 10 РФ 505-92). Органолептические показатели (внешний вид, цвет, запах, вкус, консистенция и пораженность плесенью, вредителями).

Расплод пчелиный в сотах (нормативных документов нет, на мороженный расплод – ТУ).

В связи с тем, что в Пермском крае работает крупный переработчик пчелопродукции Компания «Тенториум», приведены закупочные цены .

Действующие оптовые закупочные цены на пчелопродукцию

в

по состоянию на 05.11.2012 г.

№ п/п	Пчелопродукция	Закупочная цена «Тенториум», руб.
1	Мед липовый, кг	200
2	Мед сборно-цветочный, кг	170
3	Перга в сотах, кг	200
4	Прополис, кг	1500
5	Пыльца цветочная, кг	230
6	Маточное молочко, кг	Временно не принимается

9. Перечень информационно-консультационных услуг.

Информационно–консультационные услуги по практическому пчеловодству оказываются на основании Договора на оказание информационно–консультационных услуг между пчелы». и организатором пасеки (Приложение 1).

План-график оказания информационно-консультационных услуг

Вид услуг	Стоимость услуг	Период
Общее руководство и содействие в организации пасеки	бесплатно	С момента заключения Договора на оказание информационно–консультационных услуг в течение года При необходимости возможен выезд по приглашению
Обучение на курсах по пчеловодству при ПГПУ	7000 руб.
Передача методических рекомендаций по организации пасеки	бесплатно
Финансовый план-прогноз развития пасеки	бесплатно
Получение практических навыков на стационарной пасеке с племенным содержанием пчелосемей	8600 руб.
Дистанционное консультирование организатора пасеки по производственным вопросам на пасеке в течение первого года с момента подписания акта выполненных работ (по телефону, по e-mail, по skype)	Бесплатно

10. Ветеринарное сопровождение.

Первый год

Паспортизация пасеки, ветеринарное сопровождение.

Май – после приобретения пчелопакетов для профилактики заболеваний пчел ставятся противоварроатозные полоски. В течение 30 дней проводят исследования на нозематоз и акарапидоз (сборная проба), а также на гнильцовые заболевания, по протоколам исследования в государственной ветеринарной службе выписывают ветеринарный санитарный паспорт на пасеку.

Материальные расходы в мае первого года[3]:

– стоимость ветпрепаратов – 450 рублей;

– стоимость ветеринарного сопровождения (с учетом выезда на пасеку ветеринарного врача) – 1500 рублей.

Август – после предварительной сборки гнезда на зиму проводят исследования корма на содержание падевых элементов. Подкормка сахарным сиропом с «Назематом».

Профилактика против варроатоза – дважды «Бипином» или дважды «Бивароолом».

После выхода расплода осуществляется проверка на степень заклещеванности (в зиму допустима заклещеванность не более 0,5%). Если процент заклещеванности небольшой (до 0,5%), то обрабатывается на зиму «Муравьинкой», если процент заклещеванности превышает допустимый уровень (свыше 0,5%) – обрабатывают дважды.

Материальные расходы в августе первого года:

– стоимость ветпрепаратов – 1260 рублей;

– стоимость ветеринарного сопровождения (с учетом выезда на пасеку ветеринарного врача) – 1500 рублей.

Второй год

Проведение самостоятельных профилактических мероприятий:

Апрель – После выставки ульев в лаборатории проводят исследования пчел на заражение нозематозом и акарапидозом.

Материальные расходы в апреле второго года:

– стоимость ветпрепаратов – 200 рублей;

– стоимость ветеринарного сопровождения – 1500 рублей.

Май – Профилактика варроатоза с помощью противоварроатозных полосок.

– В случае обнаружения нозематоза – обработка «Нозематом», «Полизином» или «Антивиром».

– В случае обнаружения аскосфериомикоза (зависит от условий зимовки и погодных условий) – сбрызгивание препаратом «Унисан» и обработка полосками через 5 – 7 дней. Возможно, потребуется повторить 2 – 3 раза (в зависимости от степени поражения).

– В конце мая – начале июня – исследование на гнильцовые заболевания.

Материальные расходы в мае второго года:

– стоимость ветпрепаратов – 1190 рублей.

Август – после предварительной сборки гнезда на зиму необходимы исследования корма на присутствие падевых веществ. Подкормка сахарным сиропом с «Назематом».

Профилактика против варроатоза – обработка дважды «Бипином» или дважды «Бивароолом».

После выхода расплода необходимо провести исследования на степень заклещеванности. Если процент заклещеванности небольшой (менее 0,5%), то обработку на зиму проводят «Муравьинкой», если процент заклещеванности превышает допустимый уровень (свыше 0,5%) – обрабатывают дважды.

Материальные расходы в августе второго года:

– стоимость ветпрепаратов – 2520 рублей.

11.  Обучение.

Курсы «Современные Апитехнологии. Полный курс» (80 часов)» при Пермском государственном педагогическом университете.

Цель – повышение квалификации.

Категория слушателей – работники сельского хозяйства, пчеловоды, помощники пчеловода, фермеры, имеющие опыт работы с пчелами.

Форма обучения – с отрывом от производства или без отрыва от производства.

Режим занятий – 8 часов (при дневной форме обучения).

Продолжительность курсов – 80 часов. Теоретический курс 42 час. Практический курс 40 часов.

Стоимость обучения – 7000 рублей[4].

Занятия проводят преподаватели – доценты ПГПУ с опытом работы в Академии пчеловодства.

Для проведения занятий имеется база мультимедийных таблиц и плакатов.

Для лабораторных занятий имеются оборудованные лаборатории, бинокулярные микроскопы и раздаточный материал.

Документы об образовании – сертификат или удостоверение о краткосрочном повышении квалификации.

Теоретический курс (Проводится на базе ПГПУ)

№	Наименование разделов	Количество часов	Лекции	Лабораторн.	Форма контроля
1. 2. 3. 4. 5. 6.	Особенности разведения и содержания пчелиных семей по климатическим зонам Пермского края. Фенология цветения медоносов и проводимые мероприятия. Сохранение генетических резерватов медоносных пчел в Пермском крае. Организация племенной работы как основы сохранения чистопородных пчел среднерусской расы. Формирование новых пчелиных семей с учетом цветения первых медоносов. Выбраковка пчелиных семей как форма отбора при проведении племенной работы. Работа с бонитировачными ведомостями. Подготовка и эффективное использование медосбора Организация зимовки в зимовниках и на воле. Зимостойкость. Мероприятия повышающие качество зимовки в северных, средних, южных районах Пермского края	12 8 32 12 8 8	8 8 24 6 8 4	4 8 6 4	Зачет
		2			Экзамен
	Всего часов	82

ВНИМАНИЕ! Предварительная регистрация - обязательна! По телефону (3

Обучение осуществляется на базе Пермского государственного педагогического университета по адресу: г. Пермь, ул. Сибирская, 24.

Итоговый документ:
- Сертификат о краткосрочном повышении квалификации – для лиц, прошедших обучение по образовательным модулям в объеме от часов.

- Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации – для лиц, прошедших обучение в объеме 80 часов и/или прошедших обучение по нескольким образовательным модулям программы (накопительная система).
- Свидетельство о повышении квалификации – для лиц, прошедших обучение по программам в объеме 156 часов.

Условия обучения:
На курсы подготовки и переподготовки принимаются граждане РФ. Занятия проводятся с отрывом от работы для очной формы обучения. Проживание не входит в стоимость курса. Бронирование мест в общежитиях и гостиницах предварительное, по Средняя суточная стоимость места: 300 руб.

Зачисление на курсы:
Все желающие могут подать заявки по телефонам: (3; [phone].
Зачисление производится после оформления финансовых документов.

Практический курс (специализация проводится на стационарной пасеке пчелы», которая осуществляет сопровождение образовательной программы)

Стоимость с проживанием: 8600 руб.

Тема	Разделы	Всего часов	Форма контроля
Весенние работы на пасеке	Организация облёта. Организация проведения весенней ревизии. Дифференцировка пчелиных семей с применением фреш – технологии: - организация племенной работы с сильными семьями; вычленение отцовских и материнских - формирование «медовиков»; «матки – помощницы» - организация помощи слабым семьям; Расширение пчелиных семей в зависимости от конструкции улья и силы пчелиной семьи. Техника безопасности.	10	Зачет
Технология размножения пчелиных семей	Технология формирования отводков с использованием фреш – технологии: - налёт на матку; - индивидуальный отводок; - сборный отводок; - деление семьи на пол-лёта; Формирование пчелопакетов. Работа с пчелопакетами с использованием фреш – технологии. Организация противовароотозных мероприятий. Техника безопасности.	8	Зачет
Подготовка пчелиных семей к медосбору. Медосбор.	Сколачивание, натягивание, наващивание. Подбор корпусов, магазинных надставок, пыльцесборников, ядоприемников и контейниров дляцентробежного мёда. Откачка мёда, сбор пыльцы (обножки), прополиса, яда, подмора, расплодного гомогената; их хранение и транспортировка. Техника безопасности.	12	Зачет
Подготовка к зимовке	Осенняя ревизия с использованием фреш – технологии. Лечение. Выравнивание пчелиных семей. Выбраковка пчелиных семей.	8	Зачет
Защита выпускных работ		2	Конференция
ИТОГО		40

12. Страхование.

Затраты на страхование рассчитаны на базе средних тарифов и процентов по страхованию.

Средние тарифы и проценты по страхованию

Риски	Тариф	Скидка за безубыточное страхование
Стихийные бедствия	11,33%	5%
Несчастные случаи, в т. ч. отравления
Пожар
Противоправные действия третьих лиц, в т. ч. хищение и разорение ульев
Болезни пчел (кроме паразитических)
Страхование ульев	0,85%

Тарифы по страхованию – указанные тарифы (проценты) являются базовыми, т. е. не учитывают особенности каждого хозяйства. На практике при безубыточном страховании тариф по договору оказывается меньше базового. Все зависит от конкретных условий страхования.

Процент, т. е. страховой тариф – оценка принимаемого на страхование риска. Стоимость страхования, т. е. страховая премия, определяется умножением страхового тарифа, выраженного в процентах, на страховую сумму в рублях. Страховая сумма, т. е. имущественный интерес страхователя, выраженный в деньгах, определяется умножением средней стоимости пчелиной семьи на количество пчелиных семей в хозяйстве (на пасеке).

В договоре страхования может быть предусмотрена франшиза в размере стоимости одной семьи (безусловная).

Франшиза определяется в денежном выражении или в процентах от страховой суммы и подлежит учету при расчете страхового возмещения при каждом страховом случае:

при безусловной франшизе:

-  во всех случаях из размера страхового возмещения вычитается установленный договором размер франшизы.

Выдержки из Правил страхования:

12.1. «...Под стихийными бедствиями понимаются: опасные природные явления, в том числе – землетрясение, обвал, оползень, сель, внезапный выход подпочвенных вод, буря, снегопад, вихрь, ураган, тайфун, шторм, смерч, извержение вулкана, наводнение, град, паводок, оседание и просадка грунта как следствие выше перечисленных явлений, воздействия высоких или низких температур, не характерных для данной местности».

12.2. «...Под несчастным случаем понимается:

- действие электрического тока (не связанного с производственным процессом), взрыв, солнечный или тепловой удар, удушение (асфиксия), нападение зверей и/или бродячих собак, замерзание (переохлаждение организма), отравление ядовитыми травами и / или веществами, внедрение инородных тел в организм, укус змей или ядовитых насекомых, утопление, досрочных/аномальных родов или выкидыше, падение с высоты, попадание под средство транспорта, нахождение в транспортном средстве в период аварий и/или крушений транспортных средств, погрузки/выгрузки, тренировки и участие в соревнованиях, выставках и других травматических повреждений, а также иных внезапных событий, произошедших помимо воли Страхователя (Выгодоприобретателя), членов их семей, а также лиц, состоящих с ними в трудовых или гражданско-правовых отношениях...».

12.3. «...Под пожаром понимаются: возникновение огня, способного самостоятельно распространяться вне мест, специально предназначенных для его разведения и поддержания. Подлежит возмещению ущерб, происшедший вследствие мер для тушения пожара (воздействие водой, пеной, порошком) или для предотвращения его распространения, разборка конструкций воздействия продуктов горения».

12.4. «Под противоправными действиями третьих лиц понимаются следующие события:

-  кража (хищение улья) с незаконным проникновением в помещение либо иное хранилище (как данное понятие трактуется в Уголовном кодексе РФ) – в результате незаконного проникновения третьих лиц в помещение с преодолением запорных устройств с использованием отмычек, поддельных ключей или иных технических средств (инструментов), либо повреждением конструктивных элементов помещения (дверей, окон, проделывания отверстий в перегородках, стенах, крышах, решетках и т. п.). Не считаются поддельными ключи, изготовленные их законным владельцем (либо иными лицами по поручению законного владельца) на основании оригиналов ключей;

-  грабёж (как это понятие трактуется в Уголовном кодексе РФ);

-  разбой (как это понятие трактуется в Уголовном кодексе РФ);

-  умышленные уничтожение или повреждение имущества (разорение улья) (как эти понятия трактуются в Уголовном кодексе РФ);

-  уничтожение или повреждение имущества по неосторожности, (как это понятие трактуется в Уголовном кодексе РФ)».

12.5. «...Под болезнями пчел понимается: полная гибель в результате заразных, инфекционных и инвазионных болезней…»

Не является страховым случаем полная гибель в результате паразитарных болезней.

12.6. При страховании ульев

Страховщик возмещает Страхователю ущерб от гибели (утраты) или повреждения застрахованного имущества (ульев), наступивших в результате любого оказанного на него внезапного и непредвиденного воздействия (события), наступление которого обладает признаками вероятности и случайности, кроме случаев, произошедших вследствие:

-  военных действий, а также маневров или иных военных мероприятий;

-  воздействия ядерного взрыва, радиации или радиоактивного заражения;

-  гражданской войны, вооруженного восстания, а также действий властей, направленных на их подавление;

-  народных волнений всякого рода, забастовок, если иное не предусмотрено договором страхования;

-  конфискации, реквизиции, ареста, уничтожения или повреждения имущества по распоряжению военных или гражданских властей или иных действии административных органов, если иное не предусмотрено договором страхования;

-  кражи без взлома, если иное не предусмотрено договором страхования, недостачи;

-  влажности внутри помещения, здания (плесень, грибок т. п.);

-  естественного износа застрахованного имущества или постепенной потери им своих качеств или полезных свойств;

-  коррозии, окисления, брожения, гниения или иных естественных свойств застрахованного имущества;

-  умышленных действий или бездействий Страхователя (Выгодоприобретателя, их руководящих сотрудников или представителей, а также лиц, действовавших хотя и от собственного имени, но с ведома и интересах Страхователя (Выгодоприобретателя);

-  умысла или грубой неосторожности, проявленных в отношении застрахованного имущества Страхователем (Выгодоприобретателем) (уполномоченного им лица) или другого органа юридического лица (Правления, Дирекции) и выразившихся, в частности, в нарушении им установленных законом или иными нормативными актами правил и норм пожарной безопасности, норм по безопасному ведению работ, строительных норм и правил, инструкций, регламентирующих эксплуатацию и содержание электро - и газовых приборов, отопительного оборудования, охраны помещений и ценностей или иных аналогичных норм, за исключением случаев, когда отклонения от указанных норм согласованы с соответствующими органами государственного надзора.

-  дефектов и недостатков застрахованных зданий, сооружений, уже имевших место на момент заключения договора страхования, которые должны были быть известны Страхователю или его органам или уполномоченным лицам, но не были сообщены Страховщику;

-  бури, вихря, урагана, смерча или иного движения воздушных масс, вызванного естественными процессами в атмосфере, если скорость ветра, причинившего убыток, не превышал 60 км/час (16,6 м/с). Скорость ветра подтверждается справками соответствующих учреждений Гидрометеоцентра;

-  просадки грунта, происшедшей вследствие вымывания грунта, земляных и взрывных работ, проводимых вблизи фундамента застрахованного строения.

-  падения конструктивных элементов и обломков (частей) застрахованного имущества, вызванного его частичным разрушением или повреждением вследствие его ветхости (износа) и/или производственных (строительных) дефектов;

-  проведения Страхователем или по поручению Страхователя взрывных работ;

-  выемкой грунта из котлованов или карьеров, прокладкой подземных коммуникаций, засыпкой пустот или проведением земленасыпных работ, а также добычей или разработкой месторождений твердых, жидких или газообразных полезных ископаемых.

13. Необходимые условия для внедрения технологии.

13.1  Регистрация претендента как индивидуального предпринимателя или в форме крестьянско-фермерского хозяйства, или сельскохозяйственным потребительским кооперативом, или малой сельскохозяйственной организацией.

13.2  Личное участие претендента в проекте.

13.3  Наличие земельного участка площадью 9 – 12 соток (отечественная норма 30 – 40 м2 на пчелосемью), аренда или собственность.

Приложение 1

Договор на оказание услуг

По сопровождению внедрения технологий

г. Пермь «____»___________2013 г.

пчелы», , , , действующего на основании Устава, именуемое в дальнейшем Исполнитель, с одной стороны, и Гражданин РФ_________________________________________, именуемый(-ая) в дальнейшем Заказчик, с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА

1.1. Заказчик поручает, а Исполнитель принимает на себя обязательство по оказанию информационно–консультационных услуги по практическому пчеловодству.

1.2. Содержание оказываемых услуг:

Общее руководство и содействие Заказчику в организации пасеки;

Передача рекомендаций по организации пасеки;

Финансовый план-прогноз развития пасеки;

Дистанционное консультирование Заказчика по производственным вопросам на пасеке в течение первого года с момента подписания акта оказанных услуг по данному договору (по телефону, по e-mail, по skype).

1.3. Исполнитель оказывает услуги в течение одного года с момента подписания настоящего договора. График оказания услуг является приложением №1 к настоящему договору.

2. СДАЧА-ПРИЕМКА РАБОТ

2.1. Услуга считается выполненной после подписания Сторонами Акта оказанных услуг.

3. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

3.1. За невыполнение или ненадлежащее выполнение обязательств по настоящему Договору Исполнитель и Заказчик несут имущественную ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

4. СРОКИ ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА

4.1. Срок действия договора: начало «___»________________2013г.

окончание «___»________________2014г.

Приложение:

1. График оказания услуг.

6. АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН

Исполнитель:

пчелы»

, ,

Юр. адрес: Пермский край, а.

Почтовый адрес: Пермский край, .

р/с

в ФКБ "ПЕТРОКОММЕРЦ" В Г. ПЕРМИ

к/с

Руководитель пчелы» _____________________

Заказчик:

________________________________________________________________________

Паспорт_________________________________________________________________

Регистрация _____________________________________________________________

ИНН_________________________, пенс. Св-во________________________________

________________________/__________________________/

Акт оказания услуг по договору

№____ от «____» ________________2013г.

г. Пермь «____»___________2013г.

пчелы», , , , действующего на основании Устава, именуемое в дальнейшем Исполнитель и

Гражданин РФ _________________________________________, именуемый (-ая) в дальнейшем Заказчик, с другой стороны, подписали настоящий Акт оказания информационно-консультационных услуг по договору №___ от «___» ________________2011г. (далее по тексту-договор на оказание услуг) о нижеследующем:

1. Исполнитель оказал информационно-консультационные услуги Заказчику по практическому пчеловодству следующего содержания:

Общее руководство и содействие Заказчику в организации пасеки;

Финансовый план-прогноз развития пасеки;

2. Исполнитель передал Заказчику методическое пособие с описанием всех производственных процессов на пасеке;

3. Исполнитель гарантирует, что будет осуществлять дистанционное консультирование Заказчика по производственным вопросам на пасеке в течение первого года с момента подписания акта оказанных услуг по данному договору (по телефону, по e-mail, по skype).

4. Заказчик не имеет претензий к Исполнителю, связанных с качеством и объемом оказанных услуг.

АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН

Исполнитель:

пчелы»

, ,

Юр. адрес: Пермский край, а.

Почтовый адрес: Пермский край, .

р/с

в ФКБ "ПЕТРОКОММЕРЦ" В Г. ПЕРМИ

к/с

Директор пчелы» _____________________

Заказчик:

________________________________________________________________________

Паспорт_________________________________________________________________

Регистрация _____________________________________________________________

________________________/__________________________/

[1] Перечень имеет рекомендательный характер, организатор пасеки имеет возможность обратиться в любую фирму (организацию) для получения аналогичных услуг.

[2] По опыту КФХ

[3] Цены приведены на 01.01.2010г.

[4] Стоимость приведена на 01.12.2012г.