Электронный учебно-методический комплекс дисциплины (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

(ПетрГУ)

Кафедра туризма

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой Туризма

Доктор педагогических наук

________________

«____» ______________ 2012 г.

ЭЛЕКТРОННЫЙ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА

Направление подготовки

100400 Туризм

Профиль подготовки

Технология и организация экскурсионных услуг

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Форма обучения

очная

Петрозаводск

2012

 Кафедра/подразделение:

Авторы: , к. э.н., доцент

При разработке электронного УМКД учебной дисциплины «Экономика туризма» в основу положены:

1.  ФГОС ВПО по направлению подготовки (бакалавриат) 100400 Туризм утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «28» октября 2009 г. № 000

2.  Учебный план по специальности Сервис 100100

утвержденный Ученым советом ФГОС ВПО ПетрГУ «___»_____________201__г., Протокол №___

ЭУМКД рассмотрен и утвержден на заседании кафедры ________________________

«____» _________________ 20___ года, протокол № ____.

Зав. кафедрой ______________

ЭУМКД одобрен на заседании учебно-методической комиссии _________________ факультета «__» __________ 20___ года, протокол № _______.

Председатель учебно-методической комиссии __________________________ факультета,

__________________________

УМС ПетрГУ:

ЭУМКД одобрен к размещению в ИАИС:

Протокол № ______ от ___________.

Председатель УМС ПетрГУ _____________________ //

РЦНИТ:

ЭУМКД принят к размещению в ИАИС:

Категория курсов __________________________________

Наименование _____________________________________

Дата

Администратор системы _____________ //

Для ЭУМКД, разработанных в рамках выполнения Программы стратегического развития ПетрГУ:

ЭУМКД разработан в рамках выполнения Программы стратегического развития ПетрГУ на годы: комплекса мероприятий, проекта «Создание в ПетрГУ Научно-образовательного центра по изучению и использованию историко-культурного наследия Европейского Севера».

Содержание

1.  Технологическая карта дисциплины

1.1. Общие сведения о дисциплине

1.2. Цели и задачи дисциплины

1.3. Место в структуре ООП ВПО

1.4. Требования к результатам освоения дисциплины

1.4.1.  Сформированные компетенции

1.4.2.  Результаты освоения дисциплины

2.  Рабочая программа дисциплины

2.1. Содержание дисциплины

2.2.Структура дисциплины

2.3.Содержание лекций

2.4. Практики

2.5.Самостоятельная работа студентов

2.6.Курсовой проект (курсовая работа)

2.7. Информационное обеспечение дисциплины в системе электронного (дистанционного) обучения

3.  Образовательные технологии

4.  Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения:

4.1. Образцы задач и тестов для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины, а также для контроля самостоятельной работы обучающегося

4.1.1.  Тесты

4.1.2.  Задачи

4.2.Вопросы к коллоквиуму/экзамену/зачету;

4.3. Балльно-рейтинговая система

5.  Методические указания для студентов

6.  Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)

6.1.Основная литература

6.2.Дополнительная литература

6.3.Периодические издания

6.4.Интернет-ресурсы

7.  Информационно-техническое и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)

1.  Технологическая карта дисциплины

1.1.  Общие сведения о дисциплине

Название дисциплины – Экономика туризма

Факультет, на котором преподается данная дисциплина – кафедра туризма

Направление подготовки –100400 Туризм

Квалификация (степень) выпускника - Бакалавр

Цикл дисциплин – Б.1 Гуманитарный, социальный и экономический цикл

Часть цикла – Вариативная часть

Курс – II

Семестры – 3

Всего зачетных единиц – 4

Всего часов – 180 учебных часов

Аудиторные занятия - 68 часов

Самостоятельная работа - 110 часов

Зачет – нет

Экзамен – 1

Составитель рабочей программы – доцент, к. э.н.,

1.2.  Цели и задачи дисциплины

Основной целью данного учебного курса является изучение хозяйственных проблем предприятий и организаций в условиях современной экономики как субъектов рыночных отношений. Основное внимание уделено анализу экономических отношений с позиции фирмы в условиях внешней экономической среды.

В содержание курса входит изучение всех процессов, образующих воспроизводственный цикл современных экономических отношений.

Детальное изложение тем по эффективному использованию экономических ресурсов, стоимостной оценке продукции и услуг должно стать необходимой базой знаний для подготовки молодых специалистов, реально участвующих в экономической жизни страны.

В этой связи основными задачами курса являются:

- формирование знаний основных категорий, законов и методов экономики;

- изучение проблем бизнеса, домашнего хозяйства и государства в условиях современной экономики как субъектов рыночных отношений во всем комплексе взаимодействия макро и микроэкономики, государственного регулирования социально-экономических отношений;

- адаптация будущих работников российских сервисных фирм к условиям успешной деятельности на национальном и международном рынке.

Более конкретно в соответствии с ПК задачами дисциплины являются:

• участие в исследованиях потребительского спроса; мониторинг потребностей;

• участие в планировании деятельности предприятия сервиса;

• участие в организационно-управленческой деятельности предприятия сервиса, формировании клиентурных отношений;

• оценка производственных и непроизводственных затрат на обеспечение деятельности предприятия сервиса;

• предоставление услуги потребителю, в том числе с учетом социальной политики государства.

1.3.  Место в структуре ООП ВПО

Дисциплина «Экономика гостиничных предприятий» входит в цикл Б.1 Гуманитарный, социальный и экономический и в частности, вариативная часть

Описание логической и содержательно-методической взаимосвязи с другими частями ООП

Индекс компетенции	Предшествующие дисциплины	Параллельные дисциплины	Последующие дисциплины
ОК-1	История России	Нет
ОК-2	Философия Культурология	Информатика	Учет и анализ хозяйственной деятельности
ОК-5	Речевая коммуникация	Нет	Основы финансовой деятельности
ОК-11,14	Психология и педагогика	Нет	Бизнес-план предприятий сервиса
ОК-17	Философия,	Нет	Логистика
ПК-3	Основы социального государства	Нет	Менеджмент в сервисе
ПК-11	Информационные сети и базы данных	Нет	Маркетинг в сервисе
ПК-14	Нет	Нет	Исследование систем управления
ПК-15	Нет	Нет	Основы предпринимательской деятельности в сервисе

После освоения дисциплины «Экономика туризма» студенты должны:

- владеть категориальным аппаратом на уровне понимания и свободного воспроизведения;

- знать основные теоретические положения, ключевые концепции и модели микро и макроэкономики; методику расчета наиболее важных коэффициентов и показателей;

- уметь анализировать конкретные рыночные ситуации, применять полученные знания при решении задач; оценивать практику субъектов рыночного хозяйствования.

1.4.  Требования к результатам освоения дисциплины

1.4.1.  Сформирование компетенции

Предполагается, что в результате изучения дисциплины «Экономика туризма» бакалавр должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

·  способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1);

·  способностью к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта (ОК-2);

·  владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, уметь логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4);

·  готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);

·  способностью работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться (ОК-6);

·  готовностью к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, с терпимостью относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способностью к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

·  стремлением к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства их развития или устранения, способен к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-8);

·  способностью понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

·  способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-11);

·  владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, способностью работать в глобальных компьютерных сетях (ОК-12);

Бакалавр должен быть подготовлен к выполнению задач по видам профессиональной деятельности:

проектная деятельность:

·  владением теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);

·  способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме (ПК-2);

·  способностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3);

·  готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4);

·  производственно-технологическая деятельность:

·  готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

·  способностью к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);

·  организационно-управленческая деятельность:

·  способностью к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии (ПК-7);

·  способностью организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-8);

·  умением рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9);

·  сервисная деятельность:

·  способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);

·  способностью к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

·  умением организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12);

·  научно-исследовательская деятельность:

·  способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);

·  способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14);

·  готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15);

·  готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).

Индекс компетенции	Компетенция выпускника ООП	Ожидаемый уровень освоения компетенции
ОК-1	Способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию	З2-У2-СЛ1
ОК-2	Способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта	З2-У2-СЛ1
ОК-4	Владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, уметь логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4)	32-У2-СЛ1
(ОК-5);	Готовность соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности	З2-У2-СЛ1
ОК-6	Способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться	32-У2-СЛ1
ОК-7	Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, с терпимостью относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способностью к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии	32-У2-СЛ1
ОК-8	Стремление к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства их развития или устранения, способен к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии	32-У2-СЛ1
ОК-9	Способность понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии	32-У2-СЛ1
ОК-11	Способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны	З2-У2-СЛ1
ОК-12	Владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, способностью работать в глобальных компьютерных сетях	З2-У2-СЛ1
ПК-1	Владение теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме	З2-У2-СЛ1
ПК-2	Способность обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме	32-У2-СЛ1
ПК-3	Способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта	32-У2-СЛ1
ПК-4	Готовность к реализации проектов в туристской индустрии	32-У2-СЛ1
ПК-5	Готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий	32-У2-СЛ1
ПК-6	Способность к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий	З2-У2-СЛ1
ПК-7	Способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии	З2-У2-СЛ1
ПК-8	Способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства	З2-У2-СЛ1
ПК-9	Умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии	З2-У2-СЛ1
ПК-10	Способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии	З2-У2-СЛ1
ПК-11	Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта	З2-У2-СЛ1
ПК-12	Умение организовать процесс обслуживания потребителя	З2-У2-СЛ1
ПК-13	Способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий	З2-У2-СЛ1
ПК-14	Способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг	З2-У2-СЛ1
ПК-15	Готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме	З3-У3-СЛ1
ПК-16	Готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности	З2-У2-СЛ1

1.4.2.  Результаты освоения дисциплины