Мировая культура и искусство (стр. 1 )

Бакалавриат

Министерство образования и науки Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса Институт сервиса, туризма и дизайна Кафедра сервисных технологий И. С. КОЧЕТКОВА МИРОВАЯ КУЛЬТУРА И ИСКУССТВО Рабочая программа учебной дисциплины Основная образовательная программа 100100.62 СЕРВИС Социально-культурный сервис Управление в жилищно-коммунальном хозяйстве 100400.62 ТУРИЗМ Технология и организация спортивно-оздоровительных услуг Технология и организация развлечений 101100.62 ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО Владивосток Издательство ВГУЭС 2012

ББК 71+85

Рабочая программа учебной дисциплины «Мировая культура и искусство» составлена в соответствии с требованиями ООП: 100100.62 Сервис (профили Социально-культурный сервис, Управление в жилищно-коммунальном хозяйстве), 100400.62 Туризм (профили Технология и организация спортивно-оздоровительных услуг, Технология и организация развлечений), 101100.62 Гостиничное дело на базе ФГОС ВПО.

Автор-составитель: , канд. ист. наук, доцент кафедры сервисных технологий

Утверждена на заседании кафедры сервиса и моды от 01.01.2001 г., протокол , редакция 2012 г.

Рекомендована к изданию учебно-методической комиссией Института сервиса, туризма и дизайна.

© Издательство Владивостокского
государственного университета

экономики и сервиса, 2012

ВВЕДЕНИЕ

Курс дает обязательный минимум знаний о процессе культурной эволюции человечества и знакомит с признанными шедеврами мирового искусства, что является первой составляющей в формировании интеллектуального багажа профессионала с высшим образованием.

Актуальность введения дисциплины «Мировая культура и искусство» определяется значимостью гуманитарного знания, составляющего содержание дисциплины, затрагивающей личностнополагающие факторы, морально-нравственные критерии и является одной из дисциплин, составляющих теоретический фундамент знаний, на котором в дальнейшем может надстраиваться весь комплекс профессиональных дисциплин.

Особенность изучения учебной дисциплины «Мировая культура и искусство» заключается, с одной стороны, в усвоении теоретических знаний, что обеспечивается знакомством с учебной и научно-исследовательской литературой по предмету, а с другой – в необходимости получения конкретных аудио и визуальных представлений об изучаемых артефактах, что предполагает обязательное знакомство студентов с репродукциями шедевров живописи, фотографиями памятников архитектуры, музыкальными записями, литературными текстами.

Учебная программа соответствует Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования.

 

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

1.1. Цели освоения учебной дисциплины
«Мировая культура и искусство»

Целями освоения дисциплины являются: получение целостного представления о пространстве человеческой культуры и ее важнейшей части – искусстве, являющимся результатом индивидуально-неповторимого творческого процесса, основанного на принципе художественной интерпретации действительности.

В ходе достижения цели решаются задачи:

– изучение последовательности становления и развития культур различных эпох от древности до настоящего времени;

– знакомство с важнейшими достижениями человечества в области искусства;

– развитие художественного вкуса, чувства меры, гармонии;

– обращение к морально-нравственным критериям жизнедеятельности социума.

Место учебной дисциплины в структуре ООП
(связь с другими дисциплинами)

Направление подготовки (профиль)	Цикл/компонент	Модуль	Трудоемкость (З. Е.)	Формы контроля
Сервис 100100.62	Б.1.В.05, В.06 /вариативная	1; 2	3; 3	ЭКЗ
Туризм 100400.62	Б.1.В.05, В.06 /вариативная	1; 2	3; 3	ЭКЗ
Гостиничное дело 101100.63	Б.1.В.05, В.06 /вариативная	1; 2	3; 3	ЭКЗ

Связь с другими дисциплинами

Дисциплина базируется на компетенциях, сформированных на предыдущем уровне образования.

При освоении данной дисциплины компетенции одновременно формируются следующими дисциплинами ООП:

История Отечества;

Сервисология;

Философия;

Краеведение;

Усвоение данной дисциплины необходимо обучающемуся для успешного освоения следующих дисциплин:

Профессиональная этика и этикет;

Технология формирования имиджа.

1.3. Компетенции обучающегося, формируемые
в результате освоения учебной дисциплины

В результате освоения дисциплины у обучающегося должны быть сформированы компетенции.

Таблица 1

Формируемые знания, умения, владения

ООП	Код компетенций	Составляющие компетенции
1	2	3	4
100100.62 Сервис	ОК-1	Умения	ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры
применять методы и средства познания для интеллектуального развития, повышения культурного уровня профессиональной компетентности
Владения	способностью анализа ценностей бытия, жизни, культуры
ОК-2	Знания	базовых положений естественных, гуманитарных и экономических наук
ОК-8	Умения	демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре
100400.62 Туризм	ОК-1	Знания	закономерностей, основных событий и особенностей истории России с древнейших времен до наших дней в контексте европейской и всемирной истории, истории становления и развития государственности, общих культурно-ценностных ориентиров и историко-культурного наследие России, основных политических и социально-экономи­ческих направлений и механизмов, характерных для исторического развития и современного положения Российской Федерации

Окончание табл. 1

1	2	3	4
			многообразия культур и цивилизаций в истории обществ
Умения	использовать исторический опыт, национальное и мировое культурное наследие в профессиональной деятельности и личностном развитии
уважительно относиться к историческому наследию и культурным традициям
ОК-7	Умения	воспринимать культуру и обычаи других стран и народов
101100.62 Гостиничное дело	ОК-1	Знания	общих духовно-ценностных ориентиров и историко-культурного наследия России
процесса многообразия культур и цивилизаций в истории обществ
ценностей бытия, жизни и культуры
ОК-6	Умения:	быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов
ОК-10	Владения:	методами анализа причино-следственных связей социально-политических процессов и явлений, способностью осознавать ответственность перед страной и нацией за свою социальную и нравственную позицию, умением использовать исторический опыт, национальное и мировое культурное наследие в профессиональной деятельности и личностном развитии

1.4. Основные виды занятий
и особенности их проведения

Объём и сроки изучения дисциплины: общая трудоемкость дисциплины «Мировая культура и искусство» составляет: модуль 1: 3 зачетных единицы, 108 часов. Из них 32 часа аудиторной и 76 часов самостоятельной работы; модуль 2: 3 зачетных единицы, 108 часов. Из них 34 часа аудиторной и 74 часа самостоятельной работы. Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах составляет 20% аудиторных занятий.

Промежуточная аттестация по курсу – экзамен

№	Наименование раздела дисциплины	Семестр	Виды учебной деятельности, включая СРС и трудоемкость (в часах)	Средства текущего контроля
1	2	3	4	5	6	7
	Модуль 1		Лек	Прак	СР
1	Тема 1. Сущность и структура культуры. Искусство и его функции	1	2	2	8	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, письменная работа
2	Тема 2. Культура и искусство первобытного общества	1	2	2	8	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа
3	Тема 3. Древнейшие мировые культуры	1	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа
4	Тема 4. Античная культура и искусство (III тыс. до н. э. – V в. н. э.).	1	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа
5	Тема 5. Средневековая европейская культура и искусство (V–ХIII вв.)	1	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа
6	Тема 6. Культура и искусство Древней Руси (V–XIII вв.)	1	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа

1	2	3	4	5	6	7
7	Тема 7. Культура и искусство Московской Руси (ХIV–ХVII вв.)	1	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа
8	Тема 8. Культура и искусство эпохи Возрождения	1	2	3	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа, музыкальная викторина
	Модуль 2
9	Тема 9. Западноевропейская культура и искусство Нового времени (ХVII–ХVIII вв.)	2	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, музыкальная викторина
10	Тема 10. Культура и искусство России ХVIII века (Российское Просвещение)	2	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест музыкальная викторина
11	Тема 11. Европейская культура и искусство ХIХ века	2	4	4	11	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, музыкальная викторина
12	Тема 12. Культура и искусство России ХIХ века	2	2	2	11	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, музыкальная викторина
13	Тема 13. Культура Серебряного века в России	2	2	2	11	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, музыкальная викторина

1	2	3	4	5	6	7
14	Тема 14. Культура и искусство России в ХХ веке	2	2	2	11	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, музыкальная викторина
15	Тема 15. Культура и искусство Европы ХХ века	2	2	2	10	Ответы в форме презентаций с использованием персональных нетбуков, электронный тест, письменная работа

1.5. Виды контроля и отчетности по дисциплине

Контроль знаний осуществляется в ходе семинарских занятий и учитывает устные и письменные формы работы: устный ответ на вопросы по теме семинарского занятия; письменные ответы на тест в картинках, музыкальный тест и на вопрос в рабочей тетради.