Особенности создания маточников перспективных сортов винограда различными способами размножения (стр. 2 )

При оценке морозоустойчивости с каждого варианта опыта растений, зимующих на открытом участке в ящиках, отбирали среднюю пробу по 15 побегов с повторности. Побеги срезали, оставляя на саженце 5 глазков у самого основания растения, глазки с 3-го по 8-й брали на анализ и переносили в теплицу. Затем устанавливали в сосуды с водой при температуре воздуха +2о…+3оС с последующим увеличением температуры до +20о…+25оС и приступали к анализу поврежденных почек и тканей.

Для определения степени и характера повреждения тканей бритвой делали по всей длине продольные срезы на лубе, а потом на древесине. Степень повреждения морозами определяли по пятибалльной шкале.

Гибриды первого поколения F1, полученные путем скрещивания Кобер 5 ББ × Рипариа Рупестрис 3309, показали более высокую зимостойкость. Сохранность глазков у них составила 80,8 %, что на 15 % выше, чем у саженцев родительского сорта (табл. 4). Частично поврежденных глазков у сеянцев, выращенных из гибридных семян, было 19,2%, а у саженцев, выращенных из черенков Кобер 5 ББ, на 15,4 % больше. Это говорит о более высокой зимостойкости гибридных сеянцев, по сравнению с родительским сортом. Следует отметить более высокую морозоустойчивость не только глазков гибридных сеянцев, но и сохранность корней, которая составила 70,8 %, что на 22,5 % выше, чем у саженцев при вегетативном размножении родительского сорта Кобер 5 ББ. Осенью были проведены посадки сеянцев и саженцев на опытный участок на глубину 15-17 см.

Таблица 4 – Оценка гибридных сеянцев и саженцев по зимостойкости подвоя сорта Кобер 5 ББ (г. Анапа, гг.)

Вариант опыта	Взято на анализ глазков, шт.	Сохранность глазков, %	Сохранность корней более 2 мм, %	Степень повреждения морозами, балл
здоровые	частично поврежденные
I. Сеянцы, выращенные из гибридных семян Кобер 5ББ × Рипариа Рупестрис 3309	120	80,8	19,2	70,8	1
II. Саженцы, выращенные из черенков Кобер 5ББ	120	65,4	34,6	48,3	3

В первый год жизни на постоянном месте сеянцы по площади листовой поверхности практически не отличались от исходного сорта Кобер 5 ББ и заканчивали вегетацию одновременно.

В зимний период 2008 года температура окружающего воздуха снижалась до минус 20оС, среднемесячная температура воздуха составила минус 4,3оС (при среднемноголетней минус 5,2оС), в феврале 0,4оС (при среднемноголетней минус 4,3оС), что позволило определить морозоустойчивость растений по вариантам опыта.

Несмотря на то, что насаждения находились под воздействием одинаковых неблагоприятных условий перезимовки при довольно низкой температуре в зоне корней (-16,5…-16,5оС), состояние после перезимовки у них было неодинаковым.

По нашим данным, растения из гибридных семян подвоя, которые были высажены осенью на плантацию, имели более высокую приживаемость – 85,6%, отличались более сильным ростом – 52,1 см, имели площадь листовой поверхности 405,0 см2, по сравнению с растениями вегетативно размножаемого исходного сорта (40,7 см; 330,1 см2, соответственно) (табл. 5).

Таблица 5 - Сравнительная оценка приживаемости и жизненности семенного и вегетативного потомства (подвой Кобер 5 ББ, г. Анапа, гг.)

Происхождение исследуемого материала	Минимальная температура почвы на глубине 15-17 см в январе, оС	Приживаемость, %	Длина прироста побега, см	Диаметр побега, см	Вызревание побега	Площадь листовой поверхности, см²
см	%
1. Сеянцы, выращенные из гибридных семян первого вегетативного потомства Кобер 5 ББ × Рипариа Рупестрис 3309	-16,5	85,6	52,1	0,3	33,8	54,4	405,0
2. Корнесобственные саженцы, постоянно вегетативно размножаемые (контроль) Кобер 5 ББ	-16,5	50,1	40,7	0,3	20,5	43,0	330,1

Таким образом, у растений, выращенных путем скрещивания американских подвойных сортов между собой – Кобер 5 ББ × Рипариа Рупестрис 3309, потомство показало более высокую зимостойкость корней, чем исходный родительский сорт Кобер 5 ББ, размножаемый вегетативно. Более высокая морозоустойчивость сеянцев, зимовавших на открытой площадке, подтверждается приживаемостью сеянцев после действия на них указанных температур в открытом грунте, более интенсивным ростом и развитием их на плантации после перезимовки.

Кроме того, мы проводили исследования морозостойкости растений, выращенных из семян Кобер 5 ББ свободного опыления, заготовленных с кустов, пораженных бактериальным раком, и выращенных из семян, собранных со здоровых кустов. Зимний период 2008 г. был крайне неблагоприятным для перезимовки сеянцев посадки 2005 г. Больные и здоровые кусты в период цветения подвергались под пленкой повышенному температурному режиму и обрабатывались щавелевой кислотой (химиотермотерапией).

Заключение по морозостойкости сеянцев делали на основании оценок состояния глазков и корней после перезимовки.

Из таблицы 6 видно, что сохранность глазков на сеянцах, выращенных из семян, собранных с кустов, пораженных бактериальным раком, 88 %, у растений, выращенных из семян, собранных со здоровых кустов – 85 %. Сохранность корней диаметром 2 мм и более у сеянцев, выращенных из семян, заготовленных с кустов, больных бактериальным раком – 83%, а заготовленных со здоровых кустов – 84 %.

Таблица 6 - Сохранность глазков и корней после перезимовки трехлетних сеянцев Берландиери Рипариа × Кобер 5ББ (среднее за гг.)

Варианты опыта	Сохранность глазков, %	Сохранность корней диаметром 2 мм и более, %	Больных раком растений, %
здоровых	частично поврежденных
I. Сеянцы, выращенные из семян Берландиери Рипариа × Кобер 5ББ, собранных с кустов пораженных бактериальным раком (обработанных химиотермотерапией)	88	12	83	0
II. Сеянцы, выращенные из семян Берландиери Рипариа × Кобер 5ББ, собранных со здоровых кустов (обработанных химиотермотерапией) контроль	85	15	84	0

Таким образом, с кустов, больных раком, прошедших химиотермотерапию, можно заготавливать семена и выращивать сеянцы для закладки маточников. Существенных различий в сеянцах, выращенных из семян, собранных с кустов, пораженных бактериальным раком, и здоровых трехлетних растений по показателям морозоустойчивости не установлено.

Установлено, что при скрещивании подвойных сортов Кобер 5 ББ и Рипариа × Рупестрис 3309 морозоустойчивость доминирует, что позволило получить гибридное потомство с более высокой морозоустойчивостью растений, чем исходный родительский сорт Кобер 5 ББ.

1.3. Устойчивость к филлоксере гибридных сеянцев и саженцев подвоя

В наших опытах сеянцы и саженцы были высажены в МИП «Центр питомниководства» Анапского р-на со схемой посадки 3 × 1 метр на участках сплошного заражения филлоксерой. Работы начались в 2004 г. Корневую форму филлоксеры изучали в полевых условиях посредством траншейных раскопок. Степень заражения филлоксерой определяли по количеству особей на единицу длины корня. Согласно фенологическим наблюдениям и выявлено, что длина вегетационного периода и время прохождения отдельных фаз развития у гибридных растений и вегетативных существенно не отличались. У гибридов первого поколения проявлялся гетерозис в повышенной мощности развития растений.

Сеянцы, выращенные из гибридных семян, вариант II, от скрещивания устойчивый на устойчивый сорт подвоя к филлоксере, показали самую высокую устойчивость к листовой и корневой филлоксере так же в этом варианте прирост был больше на 139 см, степень вызревания побегов на 16,4 % выше по сравнению с контролем (табл. 7). Большая ценность этого метода гибридизации заключается в том, что он дает возможность получить здоровые семена и синтезировать свойства двух форм в одной, т. е. получить новые формы с новыми качествами.

Таблица 7 - Сравнительная оценка по филлоксероустойчивости четырехлетних растений гибридных сеянцев и подвойного сорта Кобер 5 ББ, г. Анапа (среднее за гг.)

Тип подвоя	Степень поражения филлоксерой, балл	Средний прирост побега, см	Вызревание лозы, %
листовой	корневой
1. Подвой семенного происхождения свободного опыления	1	1	311	75,6
2. Подвой семенной, гибридные семена Кобер 5 ББ × Рипариа Рупестрис 3309	0	0	425	88,3
3. Подвой вегетативный (контроль) Кобер 5ББ	2	2	286	71,9

Таким образом, проведенные наблюдения позволяют сделать вывод о достаточно высокой филлоксероустойчивости семенных подвоев, выращенных из гибридных семян. Растения, выращенные из семян свободного опыления, вариант I, показали степень поражения листовой и корневой формы филлоксеры 1 балл, а подвой вегетативный – 2 балла. Подвои, вариант I, свободного опыления, не испытывали угнетения от филлоксеры и их можно использовать при закладке виноградников на участках сплошного заражения филлоксерой.

Устойчивость к филлоксере передается по наследству, при скрещивании устойчивых видов Кобер 5 ББ × Рипариа Рупестрис 3309 между собой потомство также получается более устойчивое, чем материнский сорт Кобер 5 ББ. Растения подвоя, выращенные из семян Кобер 5 ББ (свободного) естественного опыления, отличались пониженной устойчивостью к филлоксере, по сравнению со скрещиванием устойчивый на устойчивый (Кобер 5 ББ на Рипариа × Рупестрис 3309). Следовательно, в зависимости от генотипа родительских форм, в первом поколении F1 получаются различные результаты, но сеянцы, полученные по предложенному нами способу гибридизации по морозоустойчивости, филлоксероустойчивости, выравненности роста и развития, пригодны для закладки маточников подвоя с дальнейшей их прививкой нужными сортами, протестированными на бактериальный рак и вирусные болезни.

2.1. Влияние типов подвоя и способа прививки на выход и качество привитых растений

Для изучения влияния типа подвоя на выход и качество привитых саженцев черенки заготавливали с пятилетних семенных и вегетативных маточников. Нами установлено, что в варианте I средняя длина побегов растений, выращенных из семян, больше на 46,5 см, вызревание побегов выше на 8,1 %, выход стандартных черенков с 1 гектара выше на 26800 шт., по сравнению с маточниками вегетативного размножения (табл. 8).

Качество черенков, определяемое содержанием углеводов, было выше в I варианте на 1,5 %, чем во втором.

Прививку проводили на черенках, заготовленных с семенных и вегетативных подвоев сортами Восторг, Кристалл, Платовский. Стратификацию проводили на глауконите.

После стратификации и закалки прививки высаживали в школку, где почва была замульчирована пленкой.

Средняя приживаемость в гг по сортам была на семенном подвое на 6,2% выше, чем на вегетативном подвое.

Таблица 8 – Характеристика прироста и выход стандартных черенков с оздоровленных растений при семенном и вегетативном размножении ( Мартыновского р-на Ростовской области), гг.

Варианты опыта	Средняя длина побегов, см	Вызревшая часть побегов, %	Выход стандартных черенков с гектара, шт.	Содержание углеводов в черенках, %
I. Растения выращенные из гибридных семян от скрещивания Кобер 5 ББ на Рипариа × Рупестрис 3309	459,3	81,6	104500	16,7
II. Растения выращенные из черенков заготовленных с кустов сорта Кобер 5 ББ (вегетативного размножения) контроль	412,8	73,5	77700	15,2

В наших опытах выход саженцев из школки сорта Восторг в 2008 г на семенном подвое больше, чем на вегетативном на 10%; 2009 г выше на 19,5%; 2010 г выше на 13,8% в 2011 г на 7,5%, чем на вегетативном подвое. По сортам Кристалл и Платовский выход саженцев из школки на семенном подвое значительно выше, чем на вегетативном (рис. 1, 2, 3). Саженцы сорта Восторг, Кристалл и Платовский имели наиболее высокие показатели по приросту побегов по сравнению с маточными растениями при вегетативном размножении.

Рисунок 1 - Выход однолетних привитых растений из школки (подвой Берландиери × Рипариа Кобер 5 ББ, привой Восторг)

Рисунок 2 - Выход однолетних привитых растений из школки (подвой Берландиери × Рипариа Кобер 5 ББ, привой Кристалл) Рисунок 3 - Выход однолетних привитых растений из школки (подвой Берландиери × Рипариа Кобер 5 ББ, привой Платовский)

Результаты работы показывают, что количество и качество привитых саженцев зависит от типа подвоя. Маточники винограда подвойных и привойных сортов с успехом можно создавать через генеративное размножение, используя черенок нужных сортов для настольной прививки.

2.2. Влияние способа нарезки черенка подвоя (под узел и междоузлие) на выход и качество привитых саженцев

При закладке суперэлитных маточников привоя в первую очередь возникла необходимость лучшего использования дорогого подвоя, свободного от бактериального рака и вирусной инфекции.

Выход прививок с круговым каллусом за 4 года (срез под узлом) был выше на 4,5%, чем в срезе междоузлия (табл. 9). У прививок в период стратификации, проводившихся на воде, отрастание корешков поляризовалось в узлах черенка, а при высадке в школку всегда происходило у основания прививки. Корни в зоне узла быстрее образовывались в стратификационной камере и большей частью отмирали при высадке в школку.

Таблица 9 – Выход прививок с круговым каллюсом после стратификации (подвой Кобер 5ББ, привой Платовский), гг.

Варианты опыта	Выход прививок с круговым каллусом, %	Сред-нее за 4 года
2008 год	2009 год	2010 год	2011 год
I. Вегетирующие саженцы, выращенные из черенков, заготовленных с семенных подвоев, срез под узлом	65,3	75,3	95,3	78,7	78,7
II. Вегетирующие саженцы, выращенные из черенков, заготовленные с вегетативного подвоя, срез в зоне междоузлия	64,0	76,7	82,0	74,0	74,2
НСР05	1,76	1,13	1,16	0,42	0,50

Саженцы значительно не отличались по длине прироста, площади листовой поверхности. И, самое главное, выход саженцев также был практически одинаковым как при срезе в зоне междоузлия так и при срезе под узлом.

Полученные результаты показывают (табл. 10), что нет разницы в количестве саженцев с корешками на узлах выше корневого яруса у основания как при срезе под узел, так и в случае свободного среза в зоне междоузлия. Отсутствие узла при основании нисколько не стимулировало образование корней на вышестоящих узлах и всегда показывало возможность стимуляции укоренения у основания черенка подвоя, где бы ни был сделан срез. Эти данные имеют практическое значение, так как показали большие возможности получения хорошего корневого яруса у основания черенка, сделанного произвольно, где попало в междоузлии, без нарушения гормонального развития во всем черенке.

Таблица 10 – Влияние среза в зоне междоузлия и под узлом на развитие корней ( гг.)

Варианты опыта	Количество корней в корневом ярусе у основания, %	Среднее за 4 года
2008 год	2009 год	2010 год	2011 год
I. Вегетирующие саженцы, выращенные из черенков, заготовленных с вегетативного подвоя, срез в зоне междоузлия	85	84	87	71	82
II. Вегетирующие саженцы, выращенные из черенков, заготовленных с семенных подвоев, срез под узлом	89	86	88	74	84

Анализируя приведенные данные табл. 11, можно отметить, что не было ни какой разницы в количестве саженцев 1-го сорта между вариантами, где срез сделан под узел (34,2 %) и с вариантами, где нижний срез был свободным, где придется, между узлами. При свободном срезе происходит экономия черенков подвоя, времени и труда и можно заготавливать длинные лозы и производя их нарезку в любое время.