Согласовано Исполнительный директор НП «Ивановской Областной Ассоциации Рестораторов и Отельеров» ______________ | Утверждаю Директор ОГБОУНПО ПЛ № 3 ____________ |
Рабочий учебный план
для подготовки квалифицированных рабочих по профессии начального профессионального образования
100114.01 «Официант, бармен» со сроком обучения 2 года 5 месяцев на базе основного (общего) образования с получением среднего (полного)
образования
Элементы учебного процесса | экзамены | Общее кол-во часов | Распределение часов по курсам и полугодиям | Всего часов | ||||||||||||||||
Наименование циклов, учебных дисциплин, профессиональных модулей, междисциплинарных курсов | 1 курс | 2 курс | 3 курс | |||||||||||||||||
1 пол | 2 пол. | Итого за 1 курс | 1 пол | 2 пол. | Итого за 2 курс | 1 пол. | 2 пол. | Итого за 3 курс | ||||||||||||
17 | 20 | 2 | 1 | 17 | 18 | 1 | 3 | 1 | 10 | 7 | 3 | 1 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
00 | Общеобразовательная подготовка | 1656 | 22 | 24 | - | - | 854 | 23 | 22 | - | 787 | 2 | - | - | 20 | 1661 | ||||
ОДБ.00 | Базовые учебные дисциплины | |||||||||||||||||||
ОДБ.01 | Русский язык | э2 | 78 | 1 | 1 | 37 | 1 | 2 | 35 | 72 | ||||||||||
ОДБ.02 | Литература | э2 | 195 | 2 | 3 | 94 | 3 | 3 | 105 | 199 | ||||||||||
ОДБ.03 | Иностранный язык | 156 | 2 | 2 | 74 | 3 | 2 | 87 | 161 | |||||||||||
ОДБ.04 | История | 117 | 2 | 2 | 74 | 1 | 1 | 35 | 109 | |||||||||||
ОДБ.05 | Обществознание | 78 | 1 | 1 | 37 | 1 | 1 | 35 | 72 | |||||||||||
ОДБ.06 | Естествознание | 195 | 2 | 3 | 94 | 3 | 3 | 105 | 199 | |||||||||||
ОДБ.06.1 | Естествознание(химия) | 87 | 1 | 1 | 37 | 2 | 1 | 52 | 89 | |||||||||||
ОДБ.06.2 | Естествознание(физика) | 71 | 1 | 1 | 37 | 1 | 1 | 35 | 72 | |||||||||||
ОДБ.06.3 | Естествознание(биология) | 37 | 1 | 20 | 1 | 18 | 38 | |||||||||||||
ОДБ.07 | География | 39 | 1 | 1 | 35 | 35 | ||||||||||||||
ОДБ.08 | Физическая культура | 171 | 2 | 2 | 107 | 2 | 3 | 88 | 2 | 20 | 182 | |||||||||
ОДБ.09 | ОБЖ | 70 | 1 | 1 | 37 | 1 | 1 | 35 | 72 | |||||||||||
ИТОГО: | 1099 | 521 | 560 | 20 | 1099 | |||||||||||||||
ОДП.00 | Профильные учебные дисциплины | |||||||||||||||||||
ОДП.01 | Математика | 273 | 4 | 4 | 148 | 4 | 3 | 122 | 270 | |||||||||||
ОДП.02 | Информатика и ИКТ | 90 | 2 | 2 | 74 | 1 | 17 | 91 | ||||||||||||
ОДП.03 | Право | э2 | 100 | 2 | 2 | 74 | 1 | 1 | 35 | 109 | ||||||||||
ОДП.04 | Экономика | 94 | 1 | 1 | 37 | 1 | 2 | 53 | 90 | |||||||||||
ИТОГО: | 557 | 333 | 227 | 560 | ||||||||||||||||
ПА.00 | Промежуточная аттестация, консультации | 108 | 108 | 108 | ||||||||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
2 | Обязательная и вариативная части циклов ОПОП | 1872 | 686 | 545 | 736 | 1867 | ||||||||||||||
ОП.00 | Общепрофессиональный цикл | 285 | 71 | 139 | 70 | 280 | ||||||||||||||
ОП.01 | Основы культуры профессионального общения | д/з3 | 65 | 1 | 1 | 35 | 3 | 30 | 65 | |||||||||||
ОП.02 | Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. | Э 2 | 59 | 1 | 1 | 37 | 1 | 17 | 54 | |||||||||||
ОП.03 | Товароведение пищевых продуктов | Э2 | 71 | 2 | 34 | 1 | 1 | 35 | 69 | |||||||||||
ОП.04 | Правовые основы профессиональной деятельности | д/з | 58 | 1 | 18 | 4 | 40 | 58 | ||||||||||||
ОП.05 | Безопасность жизнедеятельности ( профильная) | д/з2 | 32 | 2 | 34 | 34 | ||||||||||||||
П.00 | Профессиональный цикл | |||||||||||||||||||
ПМ.00 | Профессиональные модули | 431 | 185 | 101 | 140 | 426 | ||||||||||||||
ПМ.01 | Обслуживание потребителей организаций общественного питания | |||||||||||||||||||
МДК 01.01 | Организация и технология обслуживания в общественном питании | д/з3 | 225 | 3 | 3 | 111 | 2 | 6 | 42 | 7 | 70 | 223 | ||||||||
ПМ.02 | Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом, с приготовлением смешенных напитков и простых закусок | |||||||||||||||||||
МДК 02.01 | Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. | д/з3 | 206 | 2 | 2 | 74 | 1 | 2 | 6 | 59 | 7 | 70 | 203 | |||||||
ФК.00 | Физическая культура (профильная) | д/з | 40 | 1 | 1 | 35 | 1 | 10 | 45 | |||||||||||
УП.00 | Производственное обучение | Эк | 684 | 6 | 6 | 36 | 36 | 330 | 6 | 6 | 24 | 234 | 12 | 12 | 684 | |||||
ПП.00 | Производственная практика | э3 | 360 | 36 | 36 | 360 | 360 | |||||||||||||
Промежуточная аттестация | 36 | 36 | 36 | 36 | ||||||||||||||||
ГИА 00 | Государственная(итоговая) аттестация | 36 | 36 | 36 | 36 | |||||||||||||||
Аудиторная недельная нагрузка | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | |||||||||
Итого часов по аудиторной нагрузке | 3636 | 3636 | ||||||||||||||||||
Консультации | 250 | 100 | 100 | 50 | 250 | |||||||||||||||
Всего часов | 3886 | 1540 | 1540 | 806 | 3886 | |||||||||||||||
Внеучебная работа | 1476 | 18 | 18 | 666 | 18 | 18 | 630 | 18 | 180 | 1476 | ||||||||||
Физическая культура | 37 | 1 | 1 | 37 | 37 | |||||||||||||||
Военные сборы | 36 | 2 | 36 | 36 | ||||||||||||||||
Самостоятельная работа(проекты, творческие работы и пр.) | ||||||||||||||||||||
Общая недельная нагрузка | 54 | 54 | 54 | 54 | 54 | |||||||||||||||
Итого часов | 5362 | 2206 | 2170 | 986 | 5362 |
Примечание:
1. С предмета «Литература» 4 часа перенесены на предмет «Русский язык» 2 курс
2.С предмета «Иностранный язык» 2 часа перенесены на предмет «Русский язык» 2 курс, 3 часа на предмет «История» 2 курс
3. С предмета «ОБЖ» 2 часа перенесены на предмет «История» 2 курс
4. С предмета «Естествознание» 4 часа перенесены на предмет»География» 2 курс
5.С предмета «Право» 4 часа перенесены на предмет «Экономика» 2 курс 2 часа на предмет «Математика» 1 курс
6. С предмета «Право» 3 часа перенесены на ОП.02 «Основы физиологии питания санитарии и гигиены» 1 курс
7. С предмета «Информатика и ИКТ» 1 час перенесен на предмет «Математика» 1 курс
8. С предмета «Физическая культура» 3 часа перенесены на предмет «История» 2 курс, 6 часов на предмет «Обществознание» 2 курс, 2 часа на ОП.03 «Товароведение пищевых продуктов»2 курс
9.С предмета «Физическая культура (профильная)» 2 часа перенесены на МДК.01.01 «Организация и технология обслуживания в общественном питании» 2 курс,
3 часа на МДК.02.01 «Организация и технология обслуживания в барах и буфетах» 2 курс
10. С ОП.05 «Безопасность жизнедеятельности» ( профильная) 2 часа перенесены на ОП.02. ««Основы физиологии питания санитарии и гигиены» 2 курс
