РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по учебной работе

____________

«___»________________2013 г.

ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

Учебно-методический комплекс

Рабочая программа для студентов специальности

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

очной и заочной форм обучения

«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»

Автор работы: ____________/ /

«____» ___________2013 г.

Рассмотрено на заседании кафедры Таможенного дела Финансово-экономического института

«____»__________2013 г. Протокол №___

Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.

«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»:

Объем ____ стр.

Зав. кафедрой _________________/ /

Рассмотрено на заседании УМК ИНЗЕМ «____»___________ 2013 г. Протокол № __

Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы.

«СОГЛАСОВАНО»:

Председатель УМК _______________ / /

«СОГЛАСОВАНО»:

И. о. директора ИБЦ _______________/ /

«____»_________2013 г.

«СОГЛАСОВАНО»:

Зав. методическим отделом УМУ ______________ / /

«____»__________2013 г.

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

финансово-экономический Институт

КАФЕДРА ТАМОЖЕННОГО ДЕЛА

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

Учебно-методический комплекс

Рабочая программа для студентов

специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

очной и заочной форм обучения

Тюменский государственный университет

2013

Е. А. Вакорина. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», очная и заочная формы обучения. Тюмень, 2013, 19 стр.

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО с учетом рекомендаций ПрООП ВПО по специальности «Социально-культурный сервис и туризм».

Рабочая программа дисциплины (модуля) опубликована на сайте ТюмГУ: Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www. umk. *****., свободный.

Рекомендовано к изданию кафедрой таможенного дела. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР:

, д. э.н., зав. кафедрой таможенного дела

© ГОУ ВПО Тюменский государственный университет, 2013.

© , 2013

1.  ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Цель изучения дисциплины - освоение студентами основных положений теории и практики экономики и предпринимательства социально-культурной сферы и туризма в современных рыночных условиях.

Задачи дисциплины:

-  дать знания об основных положениях экономики и предпринимательства в сфере СКС и Т;

-  рассмотреть экономические особенности функционирования предприятий СКС и туризма;

-  проанализировать нормативно-правовую базу и государственное регулирование предпринимательской деятельности в данной сфере.

Практическое освоение дисциплины предполагает приобретение навыков в применении полученных знаний в организации своей профессиональной деятельности; в умении обосновать выбор организационно-правовой формы предприятия, эффективно управлять ресурсами предприятий социально-культурной сферы и туризма, владеть методикой расчета стоимости турпродукта, оценить эффективность деятельности предприятий СКС и Т.

Дисциплина «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» относится к дисциплинам общепрофессионального блока.

Государственный образовательный стандарт по данной дисциплине для специальности «социально-культурный сервис и туризм» относится к федеральному компоненту ОПД. Ф.10 и включает в себя следующие дидактические единицы:

ОПД. Ф.10

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме

Предмет и задачи курса экономики социально-культур­ного сервиса и туризма. Экономическое пространство социально-культурной сферы и туризма. Материальное состояние населения, его структура, дифференциация и динамика. Организационно-экономические основы социального обеспечения и страхования; источники, принципы и порядок финансирования социально-культурной сферы; социальные льготы; налогообложение; благотворительное финансирование социально-культурной сферы; расчетная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме; оплата труда специалистов социально-культурного сервиса и туризма.

Предпринимательство как особый вид профессиональной деятельности. Идеология и история развития предпринимательской деятельности. Типология и структура предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Условия осуществления предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Субъекты и объекты предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Особенности развития и совершенствования малых предприятий в сфере сервиса и туризма Формы государственной поддержки развития малого предпринимательства и их совершенствования. Социальная защита предпринимателей и охрана прав потребителей.

120

Структура и трудоемкость дисциплины

Очная форма обучения

Семестр 3. Форма промежуточной аттестации экзамен.

Семестр 4. Форма промежуточной аттестации экзамен.

Заочная форма обучения

Семестр 5. Форма промежуточной аттестации зачет.

Семестр 6. Форма промежуточной аттестации экзамен.

Общая трудоёмкость дисциплины составляет 120 часов.

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Таблица 2.1.

Тематический план для студентов очной формы обучения

№

Наименование темы

недели семестра

Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час.

Итого часов по теме (модулю)

Итого количество баллов

Лекции

Семинары

Самостоя-тельная работа

Семестр 3 (1-18 учебные недели)

1

Предмет и задачи курса экономики социально-культурного сервиса и туризма

1,2

2

2

4

8

0-15

2

Экономическое пространство социально-культурной сферы и туризма

3-5

3

3

4

10

0-20

3

Организационно-экономические основы социального обеспечения в туризме

6-8

3

3

4

10

0-15

4

Материально-техническая база туризма

9-11

3

3

4

10

0-15

5

Издержки в СКСиТ

12,13

2

2

3

7

0-10

6

Показатели эффективности деятельности предприятий СКСиТ

14-16

3

3

4

10

0-15

7

Оплата труда специалистов социально-культурного сервиса и туризма

17,18

2

2

3

7

0-10

Итого (часов, баллов)

18

18

26

62

0-100

Семестр 4 (1-16 учебные недели)

1

Ценообразование на предприятиях социально-культурной сферы и туризма

1-3

3

3

4

10

0-15

2

Расчет себестоимости турпродукта

4,5

2

2

3

7

0-10

3

Финансовые результаты деятельности предприятий СКСиТ

6,7

2

2

4

8

0-15

4

Налогообложение в туризме

8,9

2

2

3

7

0-10

5

Предпринимательство как особый вид профессиональной деятельности

10,11

2

2

4

8

0-15

6

Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма

12-14

3

3

4

10

0-20

7

Особенности развития и совершенствование малых предприятий в социально-культурной сфере и туризме

15,16

2

2

4

8

0-15

Итого (часов, баллов)

16

16

26

58

0-100

Всего (часов, баллов)

34

34

52

120

0-100

Таблица 2.2.

Тематический план для студентов заочной формы обучения

№

Наименование темы

Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час.

Итого часов по теме (модулю)

Лекции

Семинары

Самостоя

тельная работа

Семестр 5

1.

Предмет и задачи курса экономики социально-культурного сервиса и туризма

1

-

10

11

2.

Экономическое пространство социально-культурной сферы и туризма

1

1

10

12

3.

Организационно-экономические основы социального обеспечения в туризме

1

1

10

12

4.

Материально-техническая база туризма

1

-

10

11

5.

Показатели эффективности деятельности предприятий СКС и Т

1

1

10

12

6.

Ценообразование на предприятиях социально-культурной сферы и туризма

1

1

10

12

Итого (часов)

6

4

60

70

Семестр 6

7.

Финансовые результаты деятельности предприятий СКС и Т

1

1

11

13

8.

Предпринимательство как особый вид профессиональной деятельности

1

1

11

13

9.

Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.

1

1

10

12

10.

Особенности развития и совершенствование малых предприятий в социально-культурной сфере и туризме

1

1

10

12

Итого (часов)

4

4

42

50

Всего (часов)

10

8

102

120

Таблица 2.3.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3