№

п/п

Дисциплины, МДК, ПМ, практики

Кол-во

обуч-ся (в расчете на одну учебную группу -25 человек)

Основная учебная литература

Дополнительная учебная литература, включая электронные учебники

Наименование основного учебника, год издания

количество экземпляров

обеспеченность на 1 уч-ся

количество экземпляров

обеспеченность на

1уч-ся

8.  1

2

3

4

5

6

7

8

1

Русский язык

25

. Русский язык 10-11 кл. (базовый уровень), Просвещение, 2011

28

1,12

24

0,96

2

Литература

25

Лебедев 10 кл.: Учебник для уч-ся средней школы, ч 1 и 2 .- М.: Просвещение,

Русская литература. ХХ в. 11 кл. 1 и 2 ч./ Под ред. - М.: Дрофа,

Чалмаев XX века. 11 класс. Ч. 1,2 , - М.,2009

35

35

20

1,4

1,4

0,8

29

56

1,2

2,2

3

Иностранный язык

13

13

. Английский язык, 10-11 кл, 2008

Басова язык для колледжей - р/н Дону,2007

Григорьева Е Я. Французский язык. 10-11 кл., 2011

15

10

15

1,1

1,9

10

10

0,8

0,8

4

История

25

, Всеобщая история. 10 кл., 2011

, Симония. История России и мира, 2008.

30

24

1,2

0,96

39

14

1,6

0,6

5

Обществознание

25

Боголюбов 10 класс, 2009 Боголюбов 11 класс, 2009

Яковлев правоведения – Академия

Никитин 10-11 кл. – М.: Просвещение, 2011

Череданова экономики и предпринимательства,

Соколова экономики,

25

20

20

25

16

20

1

0,8

0,8

1

0,6

0,8

15

15

6

7

10

0,8

0,8

0,24

0,3

0,4

6

Физика

25

, Буховцев 10 кл.

Мякишев 11 кл.

25

16

1

0,6

43

1,7

7

Химия

25

. Химия. 10-11 кл.,

36

1,4

32

1,3

8

Биология

25

Беляева 10-11 кл, 2012

20

0,8

16

0,64

9

География

25

Гладкий и социальная география мира – М.: Просвещение, 2008

24

0,96

15

0,8

10

Физическая культура

13

. Физическая культура 10-11 кл. Просвещение, 2007

Решетников культура – Академия, 2008

2

2

0,08

0,08

11

ОБЖ

25

Основы безопасности жизнедеятельности/: Учебник. 10 кл.- М.: Дрофа,

Основы безопасности жизнедеятельности/: Учебник. 11 кл.- М.: Дрофа,

31

28

1,2

1,1

12

Математика

25

. Математика 10-11 кл.,

. Алгебра и начала математического анализа. 10-11 кл., 2008

. Геометрия. Просвещение, 2011

31

31

30

1,2

1,2

1,2

35

35

1,4

1,4

13

Информатика и ИКТ

13

. Информатика и ИКТ 10-11кл. Русское слово,

8

0,32

6

0,2

14

ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

25

Мармузова микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности М.: Академия, 2008

22

0,9

16

0,64

15

ОП.02 Экономические и правовые основы производственной деятельности

25

Череданова экономики и предпринимательства,

Чечевицына предприятия.- Р н/Д, 2011

Яковлев правоведения – Академия

16

15

20

0,6

0,6

0,8

2

6

0,08

0,2

16

ОП.03 Безопасность жизнедеятельности

25

Безопасность жизнедеятельности / : учебник для СПО - М.: ИЦ «Академия», 2010

15

0,6

17

ПМ.01 Размножение и выращивание дрожжей

25

Новаковская технолога дрожжевого производства

2

0,08

18

ПМ.02 Приготовление теста

25

Мармузова хлебопекарного производства: Сырьё и материалы - Академия, 2008

Цыганова хлебопекарного производства – Академия, 2008

Хромеенков хлебопекарного производства

5

39

40

0,2

1,56

1,6

19

ПМ.03 Разделка теста

25

Мармузова хлебопекарного производства: Сырьё и материалы - Академия, 2008

Цыганова хлебопекарного производства – Академия, 2008

Хромеенков хлебопекарного производства

5

39

40

0,2

1,56

1,6

ПМ.04 Термическая обработка теста и отделка поверхности хлебобулочных изделий

25

Мармузова хлебопекарного производства: Сырьё и материалы - Академия, 2008

Цыганова хлебопекарного производства – Академия, 2008

Хромеенков хлебопекарного производства

Ильинский сухарных изделий

5

39

40

5

0,2

1,56

1,6

0,2

ПМ.05 Укладка и упаковка готовой продукции

25

Хромеенков хлебопекарного производства

40

1,6

3. Профессия «Официант, бармен»

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5