Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Омлет
15 г масла, 4 яйца, 90 мл молока, соль и перец по вкусу.
15 г масла
4 яйца
90 мл молока
соль и перец по вкусу
Взбейте вместе яйца и молоко. Приправьте. Поместите масло блюдо для омлета. Готовьте на высокой мощности в течение 1 минуты, пока не начнет таять. Покройте блюдо расплавленным маслом. Вылейте микстуру омлета в блюдо. Готовьте на высокой мощности в течение 2 минут. Взбейте микстуру и готовьте опять на высокой мощности в течение 1 минуты.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Простой пирог
100 г маргарина, 100 г сахара, 1 яйцо, 100 г просеянной муки.
100 г маргарина
100 г сахара
1 яйцо
100 г просеянной муки
30-45 мл молока
Оберните тарелку для пирога жиронепроницаемой бумагой. Смешайте сахар и маргарин для получения светлой взбитой массы. Разбейте яйца и добавьте просеянную муку вместе с молоком. Вылейте в приготовленный контейнер. Готовьте на высокой мощности в течение 4-5 минут. Оставьте пирог на 5 минут перед тем, как вынимать.
Добавил: Грозова ЕвгенияРецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Белый соус
25 г масла, 25 г обычной муки, 300 мл молока, соль и перец по вкусу.
25 г масла
25 г обычной муки
300 мл молока
соль и перец по вкусу
Растопите масло в кастрюле на высокой мощности в течение 1 минуты. Добавьте муки и взбейте в молоке. Готовьте на высокой мощности в течение 4-5 минут, помешивая каждые 2 минуты до тех пор, пока масса не станет густой и гладкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Луковые "жакеты"
2 запеченных картофеля, 50 г масла, 100 г плесневелого сыра, 15 г свежих луковиц, 50 г грибов.
2 запеченных картофеля (примерно 250 г каждая)
50 г масла
100 г плесневелого сыра, порезанный
15 г свежих луковиц, порезанных
50 г грибов, порезанных дольками
соль и перец по вкусу
Проколите каждую картофелину в нескольких местах вилкой. Готовьте на высокой мощности в течение 12-13 минут. Разрежьте пополам и вычерпните мякоть в кастрюлю. Затем добавьте туда масло, сыр, лук, грибы, соль и перец, хорошо помешайте. Поместите полученную массу в кожуру картофеля и поставьте в специальное блюдо на подставку. Готовьте на высокой мощности в течение 10 минут.
Медовая курица
4 грудинки курицы без костей, 30 мл чистого меда, 15 мл крупно зерновой горчицы, 2,5 мл сушеной полыни эстрагон.
4 грудинки курицы без костей
30 мл чистого меда
15 мл крупно зерновой горчицы
2,5 мл сушеной полыни эстрагон
15 мл картофельного пюре
150 мл куриного бульона
Поместите грудинку курицы в специальную кастрюлю. Перемешайте все названные ингредиенты и посыпьте их на курицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте на высокой мощности в течение 13-14 минут. Достаньте курицу и полейте ее соусом два раза во время приготовления.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Жареные овощи
15 мл подсолнечного масла, 30 мл соевого соуса, 1 ч. л. хереса, 2,5 см корня имбиря очищенный и мелко потертый, 2 среднего размера моркови, порезать на тонкие полоски.
15 мл подсолнечного масла
30 мл соевого соуса
1 ч. л. хереса
2,5 см корня имбиря очищенный и мелко потертый
2 среднего размера моркови, порезать на тонкие полоски
100 г шляпок грибов, порезанные
50 г стручков фасоли
1 красный перец, прочищенный и тонко порезанный
4 луковых кольца
100 г консервированных водных каштанов, порезанные
1/4 китайских листьев, тонко порезанных
Поместите масло, соевый соус, херес, имбирь, чеснок и морковь в большую кастрюлю, хорошо помешайте. Закройте кастрюлю и готовьте на высокой мощности в течение 5-6 минут, один раз помешайте. Добавьте шляпки грибов, фасоль, красный перец, весенний лук, водянистые каштаны и китайские листья. Хорошо помешайте. Готовьте на высокой мощности в течение 6-7 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Помешайте 2-3 раза во время приготовления. Жареные овощи обычно подаются с мясом или рыбой.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Томатный и апельсиновый суп
25 г масла, 1 средняя луковица, 1 крупная морковь, 1 крупная картофелина.
25 г масла
1 средняя луковица
1 крупная морковь
1 крупная картофелина
800 г консервированные, порезанные помидоры
сок и потертая корка 1 маленького апельсина
900 мл горячего овощного бульона
соль и перец по вкусу
Все овощи нарезать или натереть на терке. Растопить в микроволновке крупной таре на высокой мощности в течение 1 минуты. Добавьте лук, морковь и картофель и готовьте на высокой мощности в течение 6 минут. Помешивайте во время приготовления. Добавьте помидоры, апельсиновый сок, апельсиновую корку и бульон. Хорошо помешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Закройте кастрюлю и оставьте на высокой мощности в течение 18 минут. Помешайте 2-3 раза во время приготовления до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Помешайте, и подайте на стол.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Торт персиковый с творогом
Ингредиенты: для теста: 1 стакан муки, 1 ч. ложка лимонной цедры, 3-4 ст. ложки сливочного масла.
Для теста: 1 стакан муки, 1 ч. ложка лимонной цедры, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки молотого миндаля, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 1 пакетик пекарского порошка, соль - по вкусу.
Для начинки: 3 яйца, 50 г творога, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик ванильного пудинга (в порошке), 8 половинок консервированного персика.
Просеять муку, добавить цедру лимона, размягченное сливочное масло, миндаль и 1 яйцо. Тщательно вымесить тесто до получения однородной массы и на 30 минут поставить в холодильник. Форму для торта смазать сливочным маслом, посыпать миндалем и плотно уложить тесто, приподняв его по краям, сделав частые отверстия вилкой. Накрыть форму двойным листом пергамента, поставить на перевернутую тарелку и выпекать в микроволновой печи в течение 3-4 минут при полной мощности. У оставшихся яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром в пену. Постепенно добавить творог и порошковый пудинг. Белки с солью взбить в густую пену и добавить к ним творожной массы. Начинку выложить на тесто и сверху уложить половинки персиков. Выпекать торт в течение 25-27 минут в микроволновой печи при средней мощности. Торт вынуть из формы, только после того, как остудите его.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Суп с клецками
Ингредиенты: 4 стакана мясного бульона, 1 пучок петрушки и укропа, ½ стакана манной крупы.
4 стакана мясного бульона
1 пучок петрушки и укропа
1/2 стакана манной крупы
1 яйцо
соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу
1 стакан бульона разогреть, всыпать манную крупу, добавить яйцо (аккуратно, чтобы не сварилось) и тщательно размешать. Добавить специи. Полученную массу выложить в плоскую форму и выпекать 3 минуты в микроволной печи при полной мощности, не закрывая крышкой. Затем перевернуть, накрыть крышкой и в течение 4 минут довести до готовности. Полученное тесто разделить чайной ложкой или разрезать на маленькие кусочки, положить в оставшийся горячий мясной бульон и посыпать зеленью.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Суп луковый по-итальянски
Ингредиенты: 1 литр куриного бульона, лук репчатый - 6-7 шт., 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка муки.
1 литр куриного бульона
лук репчатый - 6-7 шт.
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка муки
соль, красный перец и петрушка - по вкусу
1-2 дольки лимона
В куриный бульон нарезать репчатый лук, добавить оливковое масло и специи. Готовить в микроволновой печи в закрытой посуде при полной мощности 3-4 минуты. Муку развести в холодной воде и добавить в суп. Хорошо размешайте, чтобы не получилось комков. Суп нагреть еще 1 минуту при такой же мощности. Заправить зеленью петрушки и дольками лимона.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Суп-пюре томатный с беконом
Ингредиенты: 4 или 5 помидор, 2 ломтика бекона, лук репчатый - 1 шт., 2 моркови.
4 или 5 помидор
2 ломтика бекона
лук репчатый - 1 шт.
2 моркови
2 веточки зелени сельдерея
2 ст. ложки муки
2/3 литра куриного бульона
1 ст. ложку сливочного масла
2 ст. ложки сливок
зелень петрушки
перец и соль - по вкусу
Это блюдо готовится в микроволновой печи следующий образом. Отделить бекон от шкурки и мелко нарубить его. Добавить нарезанный лук и тушить в масле в течение 5 минут. Режим мощности должен быть максимальным. Нарезать морковь и сельдерей, и добавить к бекону. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минуты. Добавить муку и размешать, затем добавить нарезанные помидоры и куриный бульон. Накрыть крышкой и варить 5-10 минут. Влить сливки и добавить петрушку со специями. Варить еще 5 минут под крышкой.
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты для микроволновки
Сандвичи с куриным салатом
Ингредиенты: 250 г отварного куриного мяса, 8 сдобных булочек, 1 пучок сельдерея.
250 г отварного куриного мяса
8 сдобных булочек
1 пучок сельдерея
120 г сыра
2 ст. ложки майонеза
лимонный сок
соль по вкусу
Отварное куриное мясо нарезать мелкими кубиками. К мясу добавит так же нарезанный сыр, заправить майонезом. Добавить зелень, лимонный сок и соль по вкусу. Разрезать булочки, удалить мякоть и освободившееся пространство наполнить салатом из куриного мяса и сыра с зеленью. Готовить микроволновой печи при полной мощности 2-3 минуты. Сандвичи с куриным салатом подаются горячими.
