МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИНСТИТУТ МАТЕМАТИКИ, ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
«УТВЕРЖДАЮ»
Проректор по учебной работе
____________
«___»________________2011 г.
КУЛЬТУРА ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления 100400.62 – Туризм очной формы обучения
«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»
Автор работы: _______
«___» ___________2011 г.
Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма
«___»__________2011 г.
Протокол №___
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.
«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»
Объем ____ стр.
Зав. кафедрой _________
«___»__________2011 г.
Рассмотрено на заседании УМК ИМЕНИТ
«___»__________2011 г., протокол № ___
Соответствует ФГОС ВПО и учебному плану образовательной программы
«СОГЛАСОВАНО»
Председатель УМК ___________
«___»_________2011 г.
«СОГЛАСОВАНО»
Зав. методическим отделом УМУ _________
«___»__________2011 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИНСТИТУТ МАТЕМАТИКИ, ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
КУЛЬТУРА ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Учебно-методический комплекс
Рабочая программа
для студентов очной формы обучения
направления 100400.62 – Туризм,
профиль «Технология и организация экскурсионных услуг»
Тюменский государственный университет
2011
. Культура экскурсионного обслуживания: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100400.62 – Туризм, профиль «Технология и организация экскурсионных услуг» очной формы обучения. – Тюмень, 20с.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки.
Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Учебно-методический комплекс «Культура экскурсионного обслуживания» [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www. *****., свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой социально-культурного сервиса и туризма. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.
.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: , д. и.н., профессор.
© Тюменский государственный университет, 2011.
© , 2011
1.Пояснительная записка
1.1.Цели и задачи курса.
Показать место и роль культуры экскурсионного обслуживания в туристской отрасли и сфере обслуживания туристов. Рассмотреть современные тенденции в культуре экскурсионного обслуживания в России и за рубежом Рассмотреть теоретические основы курса «Культура экскурсионного обслуживания». Изучить сущность и признаки культуры экскурсионного обслуживания Изучить принципы классификации экскурсий Выявить основные функции культуры в экскурсионном обслуживании Определить стандарты качества экскурсионного обслуживания; Изучить технологии культуры экскурсионного обслуживания9.Рассмотреть особенности проведения тематических и обзорных экскурсий
10. Рассмотреть особенности этической культуры экскурсовода
11. Рассмотреть особенности профессинальной культуры экскурсовода
В результате изучения курса студенты должны: знать теоретические основы экскурсионного дела, функции экскурсий, классификацию, особенности организации городских и выездных трассовых экскурсий; знать специфику проведения экскурсий для различных возрастных категорий экскурсантов; владеть методикой проведения экскурсий; знать функции и должностные обязанности гида-переводчика, экскурсовода, организатора экскурсий.
1.2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Цикл ОПД. Дисциплина «Культура экскурсионного обслуживания» является вариативной частью профессиональной компетенции и базируется на таких дисциплинах как «Технология экскурсионных услуг», «Транспортное обслуживание в туризме», «Человек и его потребности»», и др.
1.3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО
- готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса. Формированию клиентских отношений (ПК-5);
- способностью к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);
- способностью к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии (ПК-7).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
- знать принципы культуры экскурсионного обслуживания и организации работы
экскурсионных бюро, турагенств и предприятий
индустрии гостеприимства;
- уметь на практике применять знания: по этике и культуре экскурсионного
обслуживания, экскурсовода, организатора экскурсий и руководителя экскурсионной
группы; организатора культурно-досуговой деятельности;
- владеть коммуникативными технологиями в сфере экскурсионного дела; культурой обслуживания и культурой общения с клиентами и экскурсантами, основами туристско-рекреационной деятельности; знаниями принципов научного проектирования и технологией проектирования экскурсий и туристских маршрутов; методикой расчета стоимости тура; знаниями по оказанию информационных услуг в сфере туризма и экскурсионного сервиса.
Структура и трудоемкость дисциплиныСеместр 4. Форма промежуточной аттестации зачет. Общая трудоёмкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы 108 часа.
Тематический план дисциплиныТаблица 1
№ | Тема | недели семестра | Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час. | Итого часов по теме | Итого количество баллов | |||
Лекции* | Семинарские (практические) занятия* | Интерактивные формы | Самостоятельная работа* | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Модуль 1. Теоретические основы культуры экскурсионного обслуживания | ||||||||
1.1 | Введение. Предмет и задачи курса. | 1 | 2 | 2 | - | 4 | 8 | 0-5 |
1.2 | Сущность и основные функции культуры экскурсионного обслуживания | 2,3 | 2 | 2 | - | 4 | 8 | 0-5 |
1.3 | Культура обслуживания как социо-культурный феномен | 4 | 1 | 1 | - | 2 | 4 | 0-10 |
1.4 | Экскурсия как форма организации культурного досуга | 5,6 | 1 | 1 | 2 | 4 | 0-10 | |
Всего | 6 | 5 | 1 | 12 | 24 | 0-30 | ||
Модуль 2. Экскурсия как технология формирования культуры личности | ||||||||
2.1 | Коммуникативная культура экскурсовода | 7 | 2 | 2 | - | 4 | 8 | 0-5 |
2.2 | Речевая культура и речевые тактики экскурсионного обслуживания | 8 | 2 | 2 | - | 4 | 8 | 0-5 |
2.3 | Методика публичного выступления в экскурсионном обслуживании | 9,10 | 1 | 1 | - | 2 | 4 | 0-10 |
2.4 | Творчество экскурсовода | 11,12 | 1 | - | 1 | 2 | 4 | 0-10 |
Всего | 6 | 5 | 1 | 12 | 24 | 0-30 | ||
Модуль 3. Профессиональная и этическая культура экскурсовода | ||||||||
3.1 | Профессиональная культура экскурсовода | 13,14 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 0-15 |
3.2 | Этическая культура экскурсовода | 15,16 | 2 | 2 | - | 6 | 10 | 0-15 |
3.3 | Экскурсовод как носитель культуры. | 17,18 | 1 | - | 1 | 2 | 4 | 0-10 |
Всего | 5 | 4 | 1 | 14 | 24 | 0-40 | ||
Итого (часов, баллов): | 16 | 32 | 3 | 60 | 108 | 0 – 100 | ||
Из них в интерактивных формах 20% аудиторной нагрузки | - | - | - | 3 | - | - |
Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
