Перечень контрольных работ, тестов | Сроки проведения контроля | Разделы и темы рабочей программы |
Вопросы для самоконтроля по каждой теме и к каждой практической работе | в течение семестра | по всем разделам |
Модуль (промежуточный контроль) | ноябрь, апрель | |
Зачет ОФО | декабрь | |
Экзамен ОФО | июнь | |
Зачет ЗФО | июнь | |
Экзамен ЗФО | январь |
3.6. Курсовая работа, ее характеристика и трудоемкость, примерная тематика.
Курсовая работа выполняется по индивидуальному заданию.
Вопросы к зачету:
1. Что является основным содержание учения о кормлении сельскохозяйственных животных? Основные этапы развития учения о кормлении животных. Охарактеризуйте вклад отечественных и зарубежных ученных в развитие науки о кормлении животных.
2. Охарактеризуйте влияние кормления на функциональную и морфологическую изменчивость животного организма.
3. Основные различия в химическом составе сухого вещества растительных кормов и тела животного. Изобразите схему химического анализа кормов.
4. Дайте общую характеристику содержащимся в различных кормах воде, протеину, жирам, углеводам и минеральным веществам. Что следует понимать под термином «сырой протеин», «сырая клетчатка» и «сырой жир»?
5. Что является первичным показателем питательности кормов? Дифференциальная оценка питательности кормов.
6. От чего зависит степень переваривания кормов у различных видов сельскохозяйственных животных? Охарактеризуйте развитие желудочно-кишечного тракта у разных видов сельскохозяйственных животных.
7. Дайте определение понятия о переваримости питательных веществ корма. Что называют коэффициентом переваримости питательного вещества корма? Техника определения переваримости питательных веществ кормов животных.
8. Назовите основные факторы, влияющие на переваримость питательных веществ кормов и пути ее повышения. Что называют протеиновым отношением и как оно определяется?
9. Схема баланса энергии в организме животного. Что называют валовой, переваримой, обменной и продуктивной энергией корма?
10. Что входит в понятие об энергетической питательности корма? Какие соединения в корме служат источниками энергии?
11. Дайте характеристику основным системам оценки энергетической питательности кормов: крахмальные эквиваленты О. Кельнера, термы Армсби, скандинавская кормовая единица, советская (овсяная) кормовая единица, сумма переваримых питательных веществ (СППВ), оценка питательности кормов по чистой и обменной энергии. Отметьте их положительные стороны и недостатки.
12. Что принято за советскую (овсяную) кормовую единицу? Приведите расчет энергетической питательности корма в крахмальных эквивалентах и овсяных кормовых единицах.
13. Что такое протеиновая питательность кормов и чем характеризуется качество протеина для многогастричных и жвачных животных? Назовите способы оценки качества протеина.
14. Назовите незаменимые и «критические» аминокислоты и их источники. Какие различия в составе протеинов кормов растительного и животного происхождения? Биологическая ценность протеина.
15. Назовите источники азота небелкового характера и уровень их использования в виде кормовых добавок для жвачных животных.
16. Каковы основные пути решения проблемы дефицита кормового протеина в животноводстве?
17. Как подразделяются углеводы по химическому составу? Содержание различных форм углеводов в злаковых и бобовых культурах.
18. Назовите факторы, определяющие полноценность углеводного питания и методы его контроля.
19. Какое имеют значение липиды в питании животных? Роль незаменимых жирных кислот.
20. Назовите минеральные вещества, необходимые для животных. Роль минеральных веществ в регуляции обменных процессов у животных.
21. Как контролируется обеспеченность у животных минеральными веществами? Какие имеются пути решения проблемы минерального питания животных?
22. Классификация витаминов. Какова их роль в организме животного? Причины и формы витаминной недостаточности.
23. Каковы особенности витаминного питания моногастричных и жвачных животных? Нормы потребности животных в витаминах.
24. Назовите корма, богатые по содержанию жиро - и водорастворимыми витаминами. Какие существуют способы повышения сохранности витаминов в кормах?
25. В чем заключается сущность комплексной оценки питательности кормов? Каково значение комплексной оценки питательности кормов и рационов для животных?
Раздел 2.
1. Что следует понимать под кормами и кормовыми добавками? Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.
2. Классификация кормовых средств по источникам получения и по химическому составу и питательности. Назовите основных представителей разных групп кормов.
3. Зеленые корма, их состав, питательность и диетические свойства. Требования ГОСТа к качеству зеленых кормов.
4. Дайте сравнительную оценку питательности травы естественных и культурных пастбищ, а также зеленого конвейера.
5. Назовите способы определения продуктивности лугов и пастбищ. Способы и нормы скармливания зеленых кормов разным видам животных.
6. Что представляет собой сено? Какие биохимические процессы протекают в траве при ее высушивании? Способы приготовления высококачественного сена.
7. Как влияют условия хранения сена на его качество и питательность? Какие предъявляются требования ГОСТа к питательности и качеству сена? Методы оценки качества сена.
8. В чем заключаются научные основы силосования кормов? Основные силосуемые культуры. Технология приготовления силоса.
9. Что такое комбинированный силос? Сущность консервирования кормов химическими препаратами, технология химического консервирования.
10. Влияние условий хранения и выемки на качество и питательность силоса, учет силоса. Требования ГОСТа к качеству и питательности силоса, методы оценки качества силоса.
11. Технология приготовления высококачественного сенажа. Требования ГОСТа к качеству сенажа.
12. Какие требования предъявляются к сырью и режиму высушивания при приготовлении травяной муки и резки? Питательность и способы хранения травяной муки и резки.
13. Состав и питательность соломы яровых и озимых культур. Способы повышения питательной ценности и поедаемости грубых кормов, нормы скармливания.
14. Какие корнеклубнеплоды и бахчевые используются в кормлении животных? Их химический состав и питательность.
15. Состав и питательность остатков мукомольной и крупяной промышленности.
16. Состав и питательность остатков маслоэксракционного производства. Особенности скармливания жмыхов и шротов разным видам животных.
17. Состав и питательность остатков крахмального производства, особенности их скармливания животным.
18. Состав и питательность остатков спиртового и пивоваренного производства.
19. Состав и питательность остатков свеклосахарного производства. Способы консервирования свекловичного жома.
20. Как классифицируют зерновые корма по химическому составу? Способы оценки качества фуражного зерна. Требования ГОСТа к качеству зерна.
21. Питательность и химический состав бобовых и злаковых культур. Подготовка фуражного зерна и способы скармливания зерновых кормов разным видам сельскохозяйственных животных.
22. Что относится к кормам животного происхождения? Состав и питательность кормов животного происхождения. Требования ГОСТа для шротов и жмыхов.
23. Дайте характеристику минеральным подкормкам, применяемым в кормлении животных. Способы и нормы скармливания минеральных добавок различным видам животных.
24. Назовите основные источники небелкового азота для жвачных животных. Особенности применения небелковых азотистых веществ, нормы и техника скармливания животных. Синтетические аминокислоты в кормлении животных.
25. Дайте определение понятия о комбикорме. Виды комбикормов. Требования ГОСТа к составу, питательности и качеству комбикормов. Премиксы.
Вопросы к экзамену:
1. Что является основным содержание учения о кормлении сельскохозяйственных животных? Основные этапы развития учения о кормлении животных. Охарактеризуйте вклад отечественных и зарубежных ученных в развитие науки о кормлении животных.
2. Охарактеризуйте влияние кормления на функциональную и морфологическую изменчивость животного организма.
3. Основные различия в химическом составе сухого вещества растительных кормов и тела животного. Изобразите схему химического анализа кормов.
4. Дайте общую характеристику содержащимся в различных кормах воде, протеину, жирам, углеводам и минеральным веществам. Что следует понимать под термином «сырой протеин», «сырая клетчатка» и «сырой жир»?
5. Что является первичным показателем питательности кормов? Дифференциальная оценка питательности кормов.
6. От чего зависит степень переваривания кормов у различных видов сельскохозяйственных животных? Охарактеризуйте развитие желудочно-кишечного тракта у разных видов сельскохозяйственных животных.
7. Дайте определение понятия о переваримости питательных веществ корма. Что называют коэффициентом переваримости питательного вещества корма? Техника определения переваримости питательных веществ кормов животных.
8. Назовите основные факторы, влияющие на переваримость питательных веществ кормов и пути ее повышения. Что называют протеиновым отношением и как оно определяется?
9. Схема баланса энергии в организме животного. Что называют валовой, переваримой, обменной и продуктивной энергией корма?
10. Что входит в понятие об энергетической питательности корма? Какие соединения в корме служат источниками энергии?
11. Дайте характеристику основным системам оценки энергетической питательности кормов: крахмальные эквиваленты О. Кельнера, термы Армсби, скандинавская кормовая единица, советская (овсяная) кормовая единица, сумма переваримых питательных веществ (СППВ), оценка питательности кормов по чистой и обменной энергии. Отметьте их положительные стороны и недостатки.
12. Что принято за советскую (овсяную) кормовую единицу? Приведите расчет энергетической питательности корма в крахмальных эквивалентах и овсяных кормовых единицах.
13. Что такое протеиновая питательность кормов и чем характеризуется качество протеина для многогастричных и жвачных животных? Назовите способы оценки качества протеина.
14. Назовите незаменимые и «критические» аминокислоты и их источники. Какие различия в составе протеинов кормов растительного и животного происхождения? Биологическая ценность протеина.
15. Назовите источники азота небелкового характера и уровень их использования в виде кормовых добавок для жвачных животных.
Каковы основные пути решения проблемы дефицита кормового протеина в животноводстве?17. Как подразделяются углеводы по химическому составу? Содержание различных форм углеводов в злаковых и бобовых культурах.
18. Назовите факторы, определяющие полноценность углеводного питания и методы его контроля.
19. Какое имеют значение липиды в питании животных? Роль незаменимых жирных кислот.
20. Назовите минеральные вещества, необходимые для животных. Роль минеральных веществ в регуляции обменных процессов у животных.
21. Как контролируется обеспеченность у животных минеральными веществами? Какие имеются пути решения проблемы минерального питания животных?
22. Классификация витаминов. Какова их роль в организме животного? Причины и формы витаминной недостаточности.
23. Каковы особенности витаминного питания моногастричных и жвачных животных? Нормы потребности животных в витаминах.
24. Назовите корма, богатые по содержанию жиро - и водорастворимыми витаминами. Какие существуют способы повышения сохранности витаминов в кормах?
25. В чем заключается сущность комплексной оценки питательности кормов? Каково значение комплексной оценки питательности кормов и рационов для животных?
26. Что следует понимать под кормами и кормовыми добавками? Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.
27. Классификация кормовых средств по источникам получения и по химическому составу и питательности. Назовите основных представителей разных групп кормов.
28. Зеленые корма, их состав, питательность и диетические свойства. Требования ГОСТа к качеству зеленых кормов.
29. Дайте сравнительную оценку питательности травы естественных и культурных пастбищ, а также зеленого конвейера.
30. Назовите способы определения продуктивности лугов и пастбищ. Способы и нормы скармливания зеленых кормов разным видам животных.
31. Что представляет собой сено? Какие биохимические процессы протекают в траве при ее высушивании? Способы приготовления высококачественного сена.
32. Как влияют условия хранения сена на его качество и питательность? Какие предъявляются требования ГОСТа к питательности и качеству сена? Методы оценки качества сена.
33. В чем заключаются научные основы силосования кормов? Основные силосуемые культуры. Технология приготовления силоса.
34. Что такое комбинированный силос? Сущность консервирования кормов химическими препаратами, технология химического консервирования.
35. Влияние условий хранения и выемки на качество и питательность силоса, учет силоса. Требования ГОСТа к качеству и питательности силоса, методы оценки качества силоса.
36. Технология приготовления высококачественного сенажа. Требования ГОСТа к качеству сенажа.
37. Какие требования предъявляются к сырью и режиму высушивания при приготовлении травяной муки и резки? Питательность и способы хранения травяной муки и резки.
38. Состав и питательность соломы яровых и озимых культур. Способы повышения питательной ценности и поедаемости грубых кормов, нормы скармливания.
39. Какие корнеклубнеплоды и бахчевые используются в кормлении животных? Их химический состав и питательность.
40. Состав и питательность остатков мукомольной и крупяной промышленности.
41. Состав и питательность остатков маслоэксракционного производства. Особенности скармливания жмыхов и шротов разным видам животных.
42. Состав и питательность остатков крахмального производства, особенности их скармливания животным.
43. Состав и питательность остатков спиртового и пивоваренного производства.
44. Состав и питательность остатков свеклосахарного производства. Способы консервирования свекловичного жома.
45. Как классифицируют зерновые корма по химическому составу? Способы оценки качества фуражного зерна. Требования ГОСТа к качеству зерна.
46. Питательность и химический состав бобовых и злаковых культур. Подготовка фуражного зерна и способы скармливания зерновых кормов разным видам сельскохозяйственных животных.
47. Что относится к кормам животного происхождения? Состав и питательность кормов животного происхождения. Требования ГОСТа для шротов и жмыхов.
48. Дайте характеристику минеральным подкормкам, применяемым в кормлении животных. Способы и нормы скармливания минеральных добавок различным видам животных.
49. Назовите основные источники небелкового азота для жвачных животных. Особенности применения небелковых азотистых веществ, нормы и техника скармливания животных. Синтетические аминокислоты в кормлении животных.
50. Дайте определение понятия о комбикорме. Виды комбикормов. Требования ГОСТа к составу, питательности и качеству комбикормов. Премиксы.
51. Дайте определение понятия «потребность животного в питательных веществах». Из чего складывается общая потребность животного в энергии и отдельных питательных веществах?
52. Как влияет концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона на эффективность ее использования для поддержания жизни животного, для прироста тела и для лактации?
53. Какие надо учитывать показатели при расчете потребности животных в энергии на поддержание жизни, прирост массы тела, беременность и лактацию?
54. Какие особенности надо учитывать при расчете затрат энергии на синтез молока у коров при положительном, отрицательном и нулевом балансе энергии в организме?
55. Что означает понятие «биологическая ценность протеина». Из каких затратных элементов слагается общая потребность животных в протеине.
56. Какие показатели надо учитывать при расчете потребности животных в протеине. Особенности выражения потребности в протеине для крупного рогатого скота и свиней.
57. Какие данные необходимы для расчета потребности животных в минеральных веществах.
58. Назовите основные факторы, определяющие усвоение макро - и микроэлементов животных.
59. Назовите факторы, определяющие потребности животных в витаминах. Что является критерием оптимальной потребности животных в витаминах?
60. Какие основные элементы составляют систему нормированного кормления животных? Детализированные нормы кормления сельскохозяйственных животных и их сущность.
61. Дайте определение понятий о рационе, структуре рациона и типе кормления животных. Классификация типов кормления животных.
62. Назовите показатели, по которым балансируют рационы кормления для разных видов и половозрастных групп животных. Особенности техники кормления животных.
63. Какое кормление можно считать научно обоснованным и полноценным? Особенности техники кормления животных.
64. Какие методы контроля полноценности кормления применяются к разным видам и возрастным группам сельскохозяйственных животных и птице?
65. В чем заключается особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных? Роль микрофлоры и метаболитов ферментации кормов в преджелудках жвачных.
66. На какие периоды подразделяется лактационная деятельность коровы? В чем заключается сущность регуляции лактации?
67. От чего зависит потребность лактирующих коров в питательных веществах? Назовите нормы потребности коров в энергии, протеине, минеральных веществах и витаминах.
68. Назовите основные источники энергии для жвачных животных и кормовые факторы повышения эффективности использования энергии рациона высокопродуктивными коровами.
69. Какое соотношение в рационах для жвачных животных небелковых и белковых азотистых веществ? Труднорастворимые фракции протеина.
70. Каково значение разных кормов для молочных коров? Соотношение различных видов кормов в рационах для коров в разные периоды лактации. Подготовка кормов и техника кормление коров.
71. Какие показатели питательности и в какой последовательное необходимо учитывать при балансировании рационов для молочных коров?
72. Типы кормления дойных коров в зависимости от природно-экономических и технологических условий производства.
73. Организация нормированного кормления молочного скота в условиях крупных комплексов в зависимости от технологии содержания коров.
74. Организация кормления коров в пастбищный период. Особенности кормления коров в весенний и осенний переходные периоды.
75. Что подразумевается под раздоем коров и первотелок? Какие применяются меры при раздое; период раздоя коров и первотелок.
76. Характер кормления и качество молока. Кормовой баланс молочной фермы.
77. Как изменяется характер кормления коров по мере увеличения срока их стельности? Какие применяют меры для успешного запуска дойных коров?
78. Уровень кормления стельных коров в начале, середине и конце сухостойного периода. Влияние резервов питательных веществ в организме на жизненность телят, продуктивность и здоровье коров
79. От чего зависит потребность стельных сухостойных коров и нетелей в энергии и питательных веществах?
80. .Соотношение различных видов кормов в рационах сухостойных коров и нетелей.
81. Тип и техника кормления сухостойных коров и нетелей. Контроль полноценности кормления.
82. Какие корма, и в каком количестве желательно скармливать племенным быкам? Как влияют корма животного происхождения на потенцию и качество спермы быков?
83. От чего зависит потребность племенных быков в энергии и питательных веществах? Нормы потребности быков-производителей в энергии, протеине, минеральных веществах и витаминах.
84. Техника и режим кормления быков-производителей. Контроль полноценности кормления быков. Структура рационов для быков-производителей.
85. Биологические особенности развития ремонтного молодняка в различные возрастные периоды? Планы роста телочек молочных пород и племенных бычков.
86. От чего зависят нормы потребности ремонтного молодняка в энергии и питательных веществах? Нормы потребности ремонтного молодняка в энергии, протеине, углеводах (клетчатка, сахар, крахмал), минеральных веществах и витаминах и их изменения в связи с возрастом.
87. Особенности кормления телят в первые часы и дни после рождения. Питательные свойства молозива и его значение в приобретении новорожденными телятами пассивного иммунитета.
88. Схемы кормления и техника выращивания телят в первые 6 месяцев жизни. Нормы расхода цельного, обезжиренного молока и концентратов, ЗЦМ
89. Особенности кормления ремонтного молодняка в послемолочный период и в более старшем возрасте. Силосный, сенажный и комбинированный типы кормления молодняка, уровень концентратов в рационах.
90. Особенности кормления телят и ремонтного молодняка в крупных и мелких специализированных фермах. Техника кормления.
91. Назовите принципиальные различия в технике кормления телят молочных и мясных пород. Факторы, определяющие эффективность использования кормов телят в молочный период.
92. Откорм взрослого скота. Продолжительность откорма, нормы кормления, структура рациона. Нагул скота.
93. Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней. Эффективность использования энергии питательных веществ рационов у свиней в связи с возрастом.
94. Показатели энергетической питательности рациона у свиней? Эффективность использования энергии свиньями в зависимости от ее концентрации в сухом веществе и содержания клетчатки в рационе?
95. Типы откорма свиней и факторы, влияющие на эффективность мясного и беконного откорма.
Корма, рационы и техника кормления свиней при мясном и беконном откорме.
96. Назовите факторы, определяющие нормы кормления овцематок. Нормы потребности маток в энергии и протеине в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности.
97. Дайте характеристику особенностям пищеварения и обмена веществ у птицы, определяющих характер ее кормления. Назовите факторы, определяющие потребность птицы в энергии и элементах питания.
98. Потребность птицы в минеральных веществах и источники их поступления. Последствия несбалансированного минерального питания.
99. Техника кормления цыплят-бройлеров в различные возрастные периоды. Контроль полноценности кормления.
100.Назовите отличительные особенности в питании индеек. Дифференциация норм кормления индеек.
4. Учебно-методические материалы по дисциплине
4.1. Основная литература и дополнительная литература
а) основная литература
Фаритов, и кормовые добавки для животных : учеб. пособие для студентов вузов / . - СПб. : Лань, 20с.
б) дополнительная литература
Хохрин, сельскохозяйственных животных : учебник для студентов вузов / . - М. : КолосС, 20с Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных : учеб. пособие для студентов вузов / [ и др. ]. - М. : КолосС, 20с. Лимаренко, отравления сельскохозяйственных животных : учеб. пособие для студентов вузов / , , . - СПб. : Лань, 20с.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
