Рабочая программа по дисциплине СД.03 Кормление животных (стр. 1 )

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Майкопский государственный технологический университет»

Факультет	аграрных технологий

Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета аграрных

технологий

_____________

«_____»__________ 20 ____г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине СД.03 Кормление животных____________________________________

по специальности 110401 ____Зоотехния________________________________________

Факультет аграрных технологий_____________________________________________

МАЙКОП

Рабочая программа составлена на основании ГОС ВПО специальности 110401«Зоотехния» и учебного плана ФГБОУ ВПО «МГТУ».

Составитель рабочей программы

Профессор ______________________________

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры «Технология производства и переработки с/х продукции».

(№ протокола и дата)

Заведующая кафедрой «___» _________20___ г.	____________ _____ (подпись) (Ф. И.О.)

Одобрено научно-методическим советом специальности «____» ____________20___ г.

Председатель научно-методического совета специальности

_____________ _____ (подпись) (Ф. И.О.)

СОГЛАСОВАНО: Начальник УМУ «_____» _______20___г.

_____________ ______ (подпись) (Ф. И.О.)

Зав. выпускающей кафедрой по специальности

_____________ _____ (подпись) (Ф. И.О.)

1.  Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе:

1.1. Цели и задачи изучения дисциплины:

Целью учебного курса «Кормление животных» является формирование теоретических знаний и практических навыков по кормлению животных и птицы

Основными задачами практикума является овладение знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности животноводства

Иметь представление: об организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных различных видов, разных уровней продуктивности, возраста и физиологического состояния

Знать: основные принципы организации полноценного питания животных и птиц

Уметь: применять теоретические знания на практике; использовать специальную научную литературу; работать с научными первоисточниками; уметь отрабатывать и обобщать результаты собственных наблюдений; иметь навыки обработки и анализа литературы, иметь представления об организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных различных видов, разных уровней продуктивности, возраста и физиологического состояния

Иметь навыки и владеть: современными методами организации полноценного питания и методами его контроля, навыками организации кормления животных, контроля полноценности питания и методами совершенствования технологий производства, приготовления и рационального использования кормовых средств.

1.2. Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе:

Кормление животных является основополагающей дисциплиной при подготовке зооинженера

1.3. Связь с предшествующими дисциплинами:

Знания, полученные в ходе изучения дисциплины «Кормление животных», базируется на знаниях, приобретенных в ходе изучения «Морфологии с-х животных» «Физиологии и этологии с-х животных», «Микробиологии и иммунологии», «Кормопроизводство с основами ботаники» и др.

1.4. Связь с последующими дисциплинами:

Дисциплины специальных направлений будут основываться в период освоения разделов кормления животных: «Скотоводство и молочное дело», «Птицеводство», «Коневодство», «Свиноводство», «Овцеводство и козоводство», «Кролиководство», «Пчеловодство», «Нутриеводство», «Рыбоводство» и «Профилактика бесплодия».

2. Распределение часов учебных занятий по семестрам

Номер семестра	Учебные занятия	Форма итоговой аттестации (зачет, экзамен)	Количество часов в неделю
Общий объем	Аудиторные	СРС	Лекции	Практические	Лабораторные
Всего	лекции	Практические (семин.)	Лабораторные
5 ОФО	155	76	38	38		79	зачет	2	2
6 ОФО	155	75	30	45		80	курсовая работа, экзамен	2	3
6 ЗФО	155	18	10	8		137	зачет
7 ЗФО	155	18	10	8		137	курсовая работа, экзамен

3. Содержание дисциплины:

3.1.  Наименование тем, их содержание, объем в часах лекционных занятий

п/п	Раздел дисциплины	Объем часов
		ОФО	ЗФО
1.	Введение. Предмет, задачи и содержание дисциплины кормление животных. История развития науки о кормлении животных. Химический состав растений и тела животных. Характеристика неорганической части растений	2	2
2.	Азотистые вещества корма и их значение в кормлении животных Сырой протеин. Белок. Аминокислоты. Азотистые вещества небелкового характера	2
3.	Безазотистые вещества корма и их характеристика Клетчатка. Жиры (липиды). БЭВ (углеводы корма, их классификация)	2
4..	Современная теория питания и определение переваримости кормов и рационов Современная теория питания. Методы изучения переваримости питательных веществ. Методы изучения материальных изменений в животном организме - баланс веществ и энергии. Метод контрольных животных	2	2
5.	Оценка питательности кормов по продуктивному действию и обменной энергии Категории оценки питательности кормов. Крахмальный эквивалент Кельнера. Овсяная кормовая единица (ОКЕ). Энергетическая кормовая единица	4	2
6.	Комплексная оценка питательности кормов Энергетическая питательность. Протеиновая питательность. Витаминная питательность. Минеральная питательность	2
7.	Классификация кормов и их характеристика Зеленые корма, их химический состав и питательность. Использование зеленых кормов в кормлении животных. ГОСТ на зеленый корм	4	2
8.	Силосованный корм и сенаж: Биологические основы силосования и сенажирования (зерносенаж). Химический состав и питательность силоса, сенажа и зерносенажа. Использование консервированных кормов в кормлении животных. ГОСТы на силос, сенаж, зерносенаж	2
9.	Сено и искусственно высушенные травяные корма Сено и способы его заготовки. Травяная мука и брикеты. Травяная резка. ГОСТы на сено, муку, резку	2
10.	Зерновые корма и корма - остатки технических производств Зерновые корма: злаковые, бобовые. Их характеристика. Остатки химических производств - жмыхи, шроты, отруби и др., их химический состав, питательность, способы использования. Кормовые дрожжи, антибиотики, ферменты и другие продукты микробиологического синтеза, их состав и питательность. ГОСТы на корм	4
11.	Корма животного происхождения Использование животных кормов Комбикорма. Премиксы, БВМД и др. ГОСТы на корма	2
12.	Основы нормированного кормления с-х. животных. Кормление коров Кормление стельных сухостойных коров. Кормление коров сразу после отела. Раздой коров. Особенности кормления высокопродуктивных коров	4	2
13.	Кормление телят до 6-месячного возраста Молочный период. Нормы и схема выпойки телят. Использование ЗЦМ. Контроль полноценности рационов	4
14.	Кормление телок до отела Кормление телок до осеменения. Кормление телок после осеменения. Кормление нетелей	2
15.	Кормление молодняка КРС, откармливаемого на мясо Нормы, рационы, их структура. Откорм скота на остатках технических производств. Особенности откорма скота на промышленных комплексах и мелких фермах	2
16.	Кормление свиней. Кормление хряков-производителей и супоросных свиноматок Биологические и хозяйственные особенности свиней. Нормы, корма, структура рационов и техника кормления супоросных свиноматок Контроль полноценности кормления	2	2
17.	Кормление подсосных маток и поросят-сосунов Нормы, рационы подсосных маток. Химический состав молока. Техника кормления подсосных маток. Отъем поросят, организация их подкормки. Особенности кормления поросят при раннем отъеме	2
18.	Кормление поросят-отъемышей и ремонтного молодняка Потребность в питательных веществах. Структура и типы рационов. Техника кормления поросят-отъемышей и ремонтного молодняка Методы контроля полноценности кормления	2
19.	Откорм свиней Типы откорма и особенности нормированного кормления. Структура рационов и техника кормления. Особенности откорма свиней в условиях промышленных комплексов (нормирование, типы и техника кормления).	4
20.	Кормление баранов-производителей и валухов Особенности пищеварения у овец. Кормление баранов-производителей. Кормление валухов	2	2
21.	Кормление овцематок и молодняка Кормление овцематок в период подготовки к осеменению и суягных. Кормление подсосных маток. Кормление ягнят в подсосный период (до 4-месячного возраста). Кормление ягнят после отбивки. Откорм и нагул овец.	2
22.	Кормление лошадей. Особенности пищеварения у лошадей. Обоснование потребности в питательных веществах у рабочих лошадей. Нормы кормления, корма и структура рационов для рабочих лошадей. Кормление жеребцов-производителей. Особенности потребности в питательных веществах и энергии племенных лошадей. Нормы кормления, корма и рационы. Кормление молодняка различных половозрастных групп. Техника кормления, контроль его полноценности	4	2
23.	Кормление птицы. Кормление кур-несушек. Особенности пищеварения и обмена веществ у птицы. Потребности кур-несушек в питательных веществах и энергии в зависимости от фазы яйцекладки. Нормы и техника кормления кур-несушек.	2	2
24.	Выращивание цыплят-бройлеров и ремонтного молодняка. Особенности обмена веществ у молодняка. Система нормированного кормления цыплят-бройлеров по периодам выращивания. Техника кормления цыплят, комбикорма. Практические методы контроля полноценности кормления.	2	2
25.	Кормление водоплавающей птицы. Особенности кормления водоплавающей птицы. Кормление уток и выращивание мясных утят. Кормление гусят и выращивание гусят.	2
26.	Кормление индеек, цесарок и перепелов. Особенности нормированного кормления индеек, цесарок и перепелов. Кормление и выращивание индюшат. Кормление цесарок и перепелов и выращивание молодняка.	2
27.	Кормление кроликов, пушных зверей и собак. Кормление кроликов и крольчат. Кормление нутрий, норок и выращивание молодняка. Выращивание собак	2
Итого:	68	20

3.2. Практические занятия, их наименование и объем в часах