Охлаждаемый прилавок с бассейном и охлаждаемой витриной 1400

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ, МОНТАЖУ И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ

Охлаждаемый прилавок с бассейном и охлаждаемой витриной 1400

ТИП	КОД	ШИФР
SRVST-14A	8015.0.001	36721
SRVST-14B	8016.0.001	36722

Инструкция: код 116.2.091, шифр 83919

1. НАЗНАЧЕНИЕ ПРИБОРА

Охлаждаемая витрина и охлаждаемым прилавком применяется для хранения пищевых продуктов и напитков (в охлхолодильной камере), а также для кондитерских изделий, салатов и напитков в бассейне и охлаждаемой витрине.

Применение прибора для других целей не допускается.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Размеры элемента: длина ширина высота	1400 мм 820 мм 1735 мм
Pазмеры бассейна: длина: ширина: высота SR-180A SR-180B	1208 мм 620 мм 30/15 мм 90/75 мм
Вместимость холодильной камеры:	256 дм3
Вместимость охлаждаемой витрины:	620 дм3
Мощность двигателя компрессора:	510 Вт
Мощн. охлаждения при вых. температ. – 10° C:	600 Вт
Температурный диапазон холодильн. камеры:	+2°C - +6 °C
Темературный диапазон витрины:	+5°C - +10 °C
Хладагент:	R134a
Электроподводка:	230В 50Гц
Сила тока:	16 A
Масса элемента SR VST-14A:	243 кг
SR VST-14B:	244 кг

Уровень звука создаваемый прибором - не более 70 дБ (А).

3. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

đ

ЛЕГЕНДА: 1. Компрессор с холодильником 2. Регулятор температуры 3. Выключатель 4. Ножка регулировочная 5. Замок

Рис. 1: Охлаждаемый прилавок с бассейном и охлаждаемой витриной

4. МОНТАЖ

4.1 Установка прибора

Охлаждаемая витрина с охлаждаемым прилавком размещается как отдельная секция или в комплекте линии раздачи. Перед установкой прилавка на предусмотренное место следует удалить с него защитную пленку.

Прилавок устанавливается на эргономской высоте в 885 мм (высота поверхности охлаждаемого прилавка) от уровня пола. Регулирование прибора в горизонтальном и стабильном положении выполняется при помощи регулировочных ножек.

4.2 Подключение прибора

Подключение охлаждаемой витрины с охлаждаемым прилавком к сети электроснабжения выполняется посредством изоляционного энергопровода 245 IEC 57 (гармонизированное обозначение: H07 RN-F) 3G1,5 мм2. Электроподводка: 230 V AC.

Подключение охлаждаемой витрины с охлаждаемым прилавком к сети электроснабжения выполняется согласно действующих нормативов и законодательства.

Внимание!

Подключение настоящего прибора к электросети должно выполняться только уполномоченными и квалифицированными лицами – согласно действующих законов, правил, нормативов и предписаний с учетом маркировок на табличке с обозначениями, а также с соблюдением правил по технике безопасности, которые распространяются на ток утечки (1 мА/кВт).

Подключение охлаждаемой витрины с охлаждаемым прилавком к электросети выполняется посредством постоянной подводки при помощи заземляющего зажима. Монтаж и подключение должны быть произведены так, что бы после завершения работ по монтажу и подключению, доступ к токоподводящим частям без употребления инструмента, был невозможен!

Для плавких предохранителей в постоянном электрооборудовании необходимо предусмотреть силу тока в 16 А!

В постоянное электрооборудование должен быть установлен главный выключатель, который разделяет все поля от сети посредством 3-х мм расстояния между открытыми контактами, а также имеет возможность блокировки в выключенном положении. Присоединительное место для выравнивания потенциалов соединяется проводом, сечение которого составляет 10 мм2.

Рис. 2: Положение электроприсоединения на приборе

4.3 Контроль работы

Эксплуатация охлаждаемой витрины с охлаждаемым прилавком выполняется с соблюдением инструкции по эксплуатации (п. 5).

Во время первого пуска в эксплуатацию уполномоченный специалист должен проверить следующее:

· Работу системы охлаждения

· Работу регуляторов температуры

В обязанности уполномоченного квалифицированного лица входит также обучение пользователя о эксплуатации и правильном обращении с прибором!

5. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

Перед пуском в эксплуатацию следует удалить с поверхностей охлаждаемого прилавка с витриной при помощи моющего средства для стали Cr/Ni защитную пленку. Очищенную поверхность следует протереть сухой тряпкой.

Охлаждаемая витрина с трех сторон закрыта «термопан» стеклом (два боковых стекла и раздвижная дверца), способствующим лучшей теплоизоляции и тем самым снижению потребления энергии. Съемные решетчатые полки обеспечивают хорошую циркуляцию холодного воздуха внутри витрины.

Включение охлаждаемого прилавка и охлаждаемой витрины выполняется при помощи выключателей – каждый отдельно.

Процесс охлаждения осуществляется по системе непринудительной циркуляции охлаждаемого воздуха (статическое охлаждение).

Температуру воздуха в охлаждаемой витрине регулируется при помощи верхнего регулятора, для настройки температуры внутри прилавка применяется нижний регулятор.

Размораживание испарительных элементов производится автоматически и предусмотрено после каждый 6 часов работы установки. Образующийся конденсат из витрины и охлаждаемой части прилавка стекает в резервуар, расположенный под полкой компрессора. В резервуаре для конденсата находится нагреватель, имеющий связь с охлаждающей системой. Нагрев резервуара способствует испарению конденсата. Цикл размораживания и время размораживания регулируемые.

Внимание!

Решетки около компрессора способствуют поступлению теплого воздуха в окружающую среду. Решетки не должны быть покрытыми или загражденными другими предметами!

5.1 Настройка температуры на регуляторе температуры

· Дисплей регулятора температуры показывает реальную температуру воздуха в охлаждаемой части витрины или прилавка.

· После нажатия кнопки SET (в течение 1 сек.) на дисплее в течение 15 сек. высвечивается заново установленная температура охлаждаемой части.

· Для снижения установленной температуры необходимо нажать кнопку ▼ , а для ее повышения кнопку ▲ .

· После того как на дисплее высвечивается нужная температура, в течение 15 сек. необходимо еще раз нажать кнопку SET

· Если в течение 15 сек. не будет нажата любая из кнопок, регулятор температуры выйдет из цикла программирования, а на дисплее высвечивается реальная температура охлаждаемой части витрины или прилавка.

6. ОЧИСТКА И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

Очистка витрины с охлаждаемым прилавком выполняется следующим образом:

· Прилавок и витрина выключаются в отдельности посредством выключателей. Затем устройства следует оставить до их полного оттаивания.

· Бассейн, холодильная камера и витрина очищаются с применением мокрой тряпки, смоченной в теплой воде или в растворе моющего средства.

· Перед повторной эксплуатацией охлаждаемого прилавка с витриной следует тщательно протереть прилавок при помощи сухой тряпки, а затем – высушить.

Внимание!

· Очистка охлаждаемого прилавка с витриной с применением водяной струи или высоконапорного чистящего устройства - запрещается!

· Во время очистки охлаждаемого прилавка не допускается применение проволочных губок, проволочных щеток либо других абразивных приспособлений!

· Удалять все винтовые соединения во время очистки ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

· В помещении, в котором расположена компрессорная секция, необходимо ежемесячно тщательно очищать перфорированные отверстия и воздушный конденсатор (планочную часть компрессора) с примененим пылесоса и щетки. Благодаря этому обеспечивается беспрепятственный проток воздуха и более качественная работа системы охлаждения. В противном случае, если отверстия и планки не очищаются, происходит перегревание компрессора, а система охлаждения не обеспечивает необходимой температуры охлаждения!

Периодически, раз в два года, следует провести испытание и осмотр прибора – согласно предписаниям в акте по безопасности.

7. ДЕЙСТВИЯ В ЛУЧАЕ ОБНАРУЖЕНИЯ ДЕФЕКТА

В случае неисправности либо необычной работы охлаждаемого прилавкa с витриной следует обесточить устройство (отключить выключатели) и вызвать уполномоченного специалиста.

8. ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ

Деталь	Код	Шифр
Компрессор для секции DANFOSS SC15 GX-N2		44879
Вентилятор тип A-602	TS-1168	77705
Вентилятор PAPST 19Вт тип 4650N	TS-1209	77708
Испаритель холодильной камеры	TS-0908/2	44822
Испаритель витрины VHS - 14	TS-1143	44825
Регулятор температуры RC232/1A	TS-1272	77144
Выключатель DS 401 YAK	TS-0748	73550
Замок для системы HV HRS ERGO	TS-0786	45245
Петля холодильного оборудования HRS 4501	TS-0787	47059
Ножка регулировочная с фланцом	TS-1268	45868

Сохраняем за собой право на внесение изменений, связанных с техническими усовершествованиями!