Рабочая программа по курсу «Правильное питание» 3-4 классы коррекционный курс (стр. 2 )

Календарно-тематическое планирование в 4 классе.

1 час в неделю, всего – 34 часа.

№п /п	Тема занятия	Кол. час	Дата	Организация деятельности учащихся	Материалы и оборудование
1	«Если хо­чешь быть здоров»	1		Беседа-демонст­рация	Оформление ин­формационного стенда «Это инте­ресно знать» - программа, рабо­чая тетрадь, рецеп­ты, советы - правила правиль­ного питания
2 3	Самые полез­ные продук­ты. Рацион семьи	2		Экскурсия - продовольст­венный мага­зин, рынок	Знакомство с ассортиментом товаров в магазине и на рынке. Запол­нение дневника питания, дидакти­ческая игра «Идем за покупками»
4	Как правиль­но есть. Гигиена питания	1		Урок-демонст­рация	Мама одного из уча­щихся (медик) рас­сказывает о прави­лах личной гигиены и необходимости их соблюдать, игра «Чем нельзя делить­ся ни с кем»
5	Закон пита­ния - ешь в меру	1		Обсуждение, инсценировка	Используются материалы методи­ческого пособия
6	Рационально питайся - завтракай, не стесняйся	1		Обсуждение, демонстрация	Демонстрация упражнений утрен­ней гимнастики, направленных на то, чтобы организм «проснулся», варианты меню завтрака
7	Секреты обеда	1		Игра-практикум	Игра «Сове­ты хозяюшки» - проводит работник столовой или кто-то из мам учащихся
8 9	Каша - пища наша	2		Урок-демон-страция Приготовление каши.	Рассказ о каше Суворова. Дегуста­ция каш, Демонстрация круп.
10	Плох обед коли, хлеба нет	1		Экскурсия	Посещение магази­нов, в которых продаются хлеб и хлебобулочные изделия
11 12	Хлеб - всему голова	2		Праздник	Дегустация хлеб­ных изделий, подготовка альбо­ма о хлебе, выс­тупление мам учащихся с рас­сказом о хлебе
13 14	Кто пьет молоко, будет бегать далеко, будет прыгать высоко	2		Выставка-дегус­тация Опыт - получение творога с помощью свежего лимона из молока.	Игра-демонстрация «Это удивительное молоко», Выставка молоч­ных и кисломолоч­ных продуктов, дегустация.
15 16	Время есть булочки. Меню пол­дника Сервировка стола.	2		Конкурс-викто­рина Работа по кулинарным книгам.	Практика - изго­товление из солено­го теста видов хлебобу­лочных изделий
17 18	Ужин - обязательный компонент рационально­го питания	2		Урок-встреча игра «При­глашение к столу»	Беседа школьного врача о значении ужина.. Игра «Что можно есть на ужин»
19	Бутерброды	1		Игра-демонст­рация, практи­кум	составле­ние бутербродов из заготовок (открытые, закрытые, простые, сложные),
20	На вкус и цвет товари­щей нет	1		Практикум	Опыт — определе­ние вкуса продук­тов. Практика - «Какой сок», «Оп­редели, из чего сва­рено это варенье»
21	Пряности	1		Выставка	Выставка специй. Дегустация чая с мятой
22 23	Как утолить жажду. Мы не дружим с Сухомяткой	2		Инсценировка	Значение жидко­сти для организма. Приготовление напитков.
25	Соки. Из чего готовят соки	1		Практикум, дегустация	Приготовление со­ков. Беседа о значе­нии соков. Дегуста­ция соков (проводят родители). Помощни­ки на кухне - демон­страция работы кухонного комбайна
26	Что надо есть, чтобы стать силь­ным?	1		Дидактическая игра	Приглашаются папы - спортсмены, военнослужащие и т. д., рассказываю­щие о своем меню, которое помогает им быть сильными. Игра «Продукты магазина «Океан»
27	Заготовки. Впрок от весны до осени. Где найти вита­мины	2		Урок-сказка. Выставка-дегустация	Игра-эстафета «Запасы на зиму» (компоты, салаты, соленья и т. д.) Инсценировка фрагмента книги о витаминах
28	Витаминная кладовая. Цитрусовые	1		Беседа	Выставка цитрусо­вых. Историческая справка. Дегуста­ция (проводит одна из мам)
29	Овощи, ягоды и фрукты - самые вита­минные про­дукты	1		КВН	Конкурсы
30	Вершки и корешки. Каждому овощу - свое время	1		Соревнование	Подготовка выстав­ки и Овощ­ное «кафе «опреде­ление овощей по описанию, по вкусу, по форме
31	Самый оригинальный овощной салат	1		Конкурс-демон­страция	Выставка блюд с пос­ледующей дегуста­цией, приготовле­ние детьми салатов-сюрпризов из имею­щихся компонентов,
32	Веселый базар	1		Праздник	Конкурс различных блюд - каши, салаты, бутерброды.
33	Чайный ка­лейдоскоп «Чай не пил - какая сила...»	1		Презентация	Выставка различ­ных сортов чая, дегустация
34	Самовар вскипел! Все к столу!	1		Познавательно-игровая про­грамма	Игры, конкурсы, дегустация угоще­ний к чаю

Учебно-методические средства обучения

Основная литература:

Губанов природы России. Калерин . М., Прогресс, 20с. Огуреева атлас-справочник грибника и ягодника. М., Издательство ACT, 20с. Ладодо и блюда в детском питании. М., 2004.190 с. Ладодо здорового и больного ребенка. М., 2005.190 с. Справочник по детской диетике. М., 1977, 340 с. Справочник по диетологии. Под редакцией А. А. Русские пословицы и поговорки от А до Я.: Словарь-игра. - М.: АСТ-ПРЕСС, 19с. Студеникин о здоровье детей. М., 20с. Этикет и сервировка праздничного стола. М., 20с Учебно-методические комплекты: «Разго­вор о правильном питании» - 3 класс; «Две недели в лагере здоровья» - 5 класс.

Дополнительная литература:

1. Асатиани нашего организма. М, 19с.

2. , , Фарбер физио­логия. М., 20с.

3. По следам Робинзона. Л., 19с.

4. Путешествие с домашними растениями. Л., 20с.

5. Ермаков растения в вашем саду (плодово-ягодные деревья и кустарники / Справочное пособие. — М.: Экология, 20с.

6. Пищевые растения. — М.: ABF, 1996. — 556 с.

7. Кондова Что готовить, когда мамы нет дома. М., 19с.

8. Лихарев с огорода.— Саратов: Детская кни­га, 2003. — 352с.

9. Консерванты в пищевой промышленности. Санкт-Петербург. 19с.

10. Махлаюк растения в народной медицине.— Саратов, 20с.

11. Позняковский основы питания, безопас­ность и экспертиза продовольственных товаров. Новосибирск, 19с.

12. Похлебкин хорошей кухни. М., 20с.

13. Похлебкин словарь. М., 20с.

14. Похлебкин важнейших пищевых продуктов. М., 20с.

15. Роль факторов питания при адаптации организма к фи­зическим нагрузкам / Сб. науч. трудов, Л.: ЛНИИФК, 1986. — 120 с.

16. Сорока и здоровье. Минск, 20с.

17. Рыбы СССР. М., 1969, 400 с.

18. Покровского. М., Медицина. 19с.

Дидактический материал:

1. Безруких о правильном питании. Рабочая тетрадь «Нестле» детям. Москва, 2004 – 72 с.

2. Безруких недели в лагере здоровья. Рабочая тетрадь «Нестле» детям. Москва, 2004 – 72 с.

3.Плакаты тематические. Приложение к рабочим тетрадям. «Нестле» детям. Москва, 2004.