Банкетное и фуршетное меню (2007) (стр. 3 )

Шашлык

175/125	Осетровый шашлык со свежими овощами	760 р.
200/150	Куриный шашлык со свежими овощами	425 р.
200/150	Свиной шашлык со свежими овощами	495 р.

Соусы

30 г	Карри Майонез, оригинальная приправа карри, сливки, яблоко	40 р.
30 г	Сальса Томаты, репчатый лук, кинза, острый красный перец, чеснок	40 р.
30 г	Силантро Майонез, сливки, сметана, большое количество кинзы, чеснок, соль, перец черный	40 р.
30 г	Сливочно-медовый Горчица с медом, сметана, соус «карри»	40 р.
30 г	Тар-тар Майонез, соленый огурец, зелень, белое сухое вино	40 р.
30 г	Эль-Пассо Майонез, томаты, соевый соус, сладкий цветной перец, зелень, репчатый лук	40 р.

Фрукты

1 кг	Фруктовое ассорти «Яркие краски лета» Яблоки (красные, зеленые), ананас, персики, мандарины, виноград (черный и зеленый), киви, бананы	480 р.
1 кг	Фруктовое ассорти «Фруктовый сезон» Персики, виноград, киви, клубника, вишня (черешня)	730 р.
от 2.5 кг	Фруктовое ассорти «Ягодный натюрморт» Вишня (черешня), арбуз, ежевика, сливы, клубника, поданные в половинке арбуза *Только если сезон	1260 р.
1 ваза ~ 1.7 кг	Фруктовая ваза Бананы, яблоки 3-х цветов, апельсины, виноград, киви	510 р.
1 кг	Фруктовое ассорти «СТАНДАРТ» Яблоки, апельсины, груши, виноград	300 р.
1 кг	Фруктовое ассорти «ЭКОНОМ» Яблоки, апельсины	170 р.

Десерты

70 г	Пирожное в ассортименте (капучино, тирамису, нежность, фантазия)	95 р.
500 г	Палитра мини-пирожных Корзиночки профитроль, фрукты, суфле, тартуфо, конфеты	1000 р.
200 г	Десерт "Фруктовая королева" Фруктовый салат из винограда, яблок, апельсинов, консервированного ананаса со взбитыми сливками	175 р.
120/25	Мороженое "Кубинская мулатка" Мороженое "Пломбир" с шоколадным сиропом, ромом, взбитыми сливками, шоколадной стружкой и мятой	160 р.
120/65	Мороженое "Наслаждение" 3 шарика сливочного мороженого с фруктами, сиропом, взбитыми сливками и грецким орехом	155 р.
115/10	Мороженое с фруктовым сиропом 3 шарика сливочного мороженого с сиропом	110 р.
1 шт	Печеное сладкое яблоко с корицей	95 р.
500 г	Печенье ассорти "ЛЮКС"	130 р.

Выпечка

20 г	Пирожок в ассортименте (С грибами и рисом, с капустой, с курагой, с мясом, с яблоками)	60 р.
6 шт	Гренки с брынзой, зеленью и чесноком	155 р.
1 корзинка	Хлебная корзинка Белый хлеб, бородинский хлеб, булочки. Рассчитана в среднем на 2-3 чел.	45 р.
1 корзинка	Корзинка с булочками Булочки в ассортименте. Рассчитана в среднем на 3-4 чел.	50 р.
1 корзинка	Корзинка с диетическим хлебом Рассчитана в среднем на 2-3 чел.	65 р.

Снеки

40 г	Арахис жареный	50 р.
40 г	Фисташки жареные	90 р.
50 г	Сухарики «3 корочки» ассорти	35 р.
27 г	Чипсы «Эстрелла» ассорти	35 р.
90 г	Чипсы «Эстрелла» ассорти	100 р.