Какими бы полезными не считались определенные продукты, питаться ими изо дня в день не стоит. В первую очередь пища должна быть разнообразной, только так можно обеспечить организм необходимыми веществами. Можно выделить следующие правила здорового питания.
10 правил здорового питания
Правило здорового питания 1.
Ежедневно на столе должна присутствовать порция свежих овощей и фруктов. Содержащаяся в этих продуктах клетчатка способствует очищению желудочно-кишечного тракта.
Правило здорового питания 2.
Несмотря на то, что мясо является источником ценного белка, питаться им на завтрак, обед и ужин вредно. Либо стоит съедать небольшой кусочек каждый день, либо же брать порции побольше, но не ежедневно.
Правило здорового питания 3.
При этом нужно помнить о том, то жареное мясо вредно, самый лучший способ приготовления мяса – на пару или в духовом шкафу. Это касается и рыбы. Акриламид, образующийся при жарке в любимой многими аппетитной корочке, является причиной различных заболеваний. Сегодня ученые говорят о том, что чрезмерное его попадание в организм способно вызвать мутации на генном уровне.
Правило здорового питания 4.
Столь популярные в нашей стране супы на самом деле не являются обязательными. Теория о том, что отсутствие на столе горячего – прямая дорога к гастриту, не подтверждается. Например, во Франции суп не так распространен, как салат, без которого не обходится практически ни одна трапеза, однако гастритом там люди болеют не чаще, чем в других странах. Особенно мало пользы в концентрированных мясных бульонах.
Правило здорового питания 5.
Рафинированные продукты, такие, как белый хлеб из муки высшего сорта, разнообразная выпечка и сладости ведут лишь к набору лишнего веса. Пользы организму они не приносят.
Правило здорового питания 6.
Это касается и колбасных изделий, консервов, фастфуда, газированной воды. Все эти продукты лишь раздражают слизистую желудка и вкусовые рецепторы. Если жизнь без бутерброда с колбасой кажется немыслимой, стоит хотя бы брать цельнозерновой хлеб и отварную грудку или запеченное в духовке мясо.
Цельнозерновой хлеб
Правило здорового питания 7.
Жирные молочные продукты, сметана и сливки, вредны для печени. Майонез вреден в принципе. Лучше всего придерживаться обычной жирности, но и впадать в крайности, покупая обезжиренные продукты, также не стоит.
Жиры должны присутствовать в ежедневном рационе. Тем более что людям, следящим за своим весом, не стоит возлагать особые надежды именно на обезжиренные продукты: иногда их калорийность гораздо выше, так как производители компенсируют консистенцию и вкус продукта излишним сахаром и крахмалом.
Правило здорового питания 8.
Сахар и соль в чистом виде должны присутствовать в меню в минимальном количестве.
Правило здорового питания 9.
Организовывать свое питание нужно таким образом, чтобы оно благотворно сказывалось на всех системах жизнедеятельности организма. Завтрак должен быть плотным, чтобы зарядить организм энергией. На ужин не желательно есть много белковой пищи, так как она долго переваривается и может повлечь проблемы со сном.
Правило здорового питания 10.
Жизнь должна приносить удовольствие, поэтому все время ограничивать себя в тех или иных продуктах не стоит. Если очень хочется чего-нибудь сладкого, то иногда побаловать себя можно, но это должно быть исключением из общих правил, а не нормой.
