Диета минус 60 Екатерины Миримановой

Диета минус 60 Екатерины Миримановой

Вот ее основные принципы:

1. Прислушивайтесь к своему организму. Иногда вы едите слишком много просто по привычке, на самом деле вы можете насытиться гораздо меньшей порцией. Высококалорийные продукты можно заменить низкокалорийными.
2. В новый режим питания входите постепенно, иначе вы рискуете сорваться еще в начале диеты. 
3. При системе минус 60 кушать после шести часов вечера строго запрещается. 
4. До полудня можно употреблять в пищу все, что угодно. Вы можете съесть и пирожное, и сладости, и сковородку жареного картофеля. Но после 12 часов про существование этих продуктов придется забыть. 
Если вам хочется съесть чего-то вкусненького, то просто дождитесь утра. 
5. Пить нужно, но не как во всех диетах. Екатерина Мириманова не настаивает на большом количестве жидкости. Пейте не больше, чем то количество, в котором вы нуждаетесь. 
6. Старайтесь не употреблять белый сахар, лучше поменяйте его на коричневый сахар или фруктозу. 
7. Пить при диете Миримановой можно только сухое красное вино.

Диета минус 60: меню и рецепты

Завтрак: как мы уже говорили, по правилам этой системы можно кушать все, что вы хотите, так что обсуждать эту часть питания нет необходимости.

Обед: в обеденное время можно есть практически все, за исключением некоторых продуктов.

Обед.

На обед все варим либо тушим, майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус и растительное, либо оливковое масло также в небольших количествах.
Супы либо на воде и с картошкой, либо на бульоне и без картошки, можно из фасоли и гороха. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.
Можно суши в любых проявлениях.
Любая кисло-молочная продукция.

Ужин.
Все тушим на воде, нельзя жарить. Можно использовать приправы. Соевый соус – в очень маленьких количествах. Соль разрешается, сахар - нет.

Что можно пить?

Напитки
1. Чай (если зеленый, без сахара и молок, то можно после 18-00)
2. Кофе (можно после 18-00, но без сахара или молока)
3. Вода с газом(очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (можно после 18-00)
4. Свежевыжатый цитрусовый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки (по сочетаемости см. пункты овощи и фрукты)
6. Красное сухое вино (можно после 18-00 в небольших количествах)

По системе минус 60 разрешены следующие продукты: 

- Мясо любого способа приготовления, кроме жарки. Вареная колбаса и сосиски. 
- Овощи любого способа приготовления, кроме жарки. Бобовые и картофель можно кушать, но нельзя сочетать их с мясом и рыбой. 
- Рыбу любого способа приготовления, кроме жарки. А также морепродукты и крабовые палочки. 
- Разрешены сочетания рыбы и гречки, рыбы и мяса. 
- Иногда можно позволить себе порцию макарон твердых сортов. 
- Супы на овощных или грибных бульонах не чаще 4-ех раз в неделю. 
- Яйца 
- Черный хлеб или диетические сухари. 
- Японская кухня: роллы или суши. 
- Немого сыра.

Среди разрешенных продуктов по диете минус 60 Миримановой можно кушать йогурт, кефир и фрукты. Из напитков разрешается пить чай, соки, молоко, кисломолочные продукты и сухое красное вино. 
Нужно исключить из питания любые консервированные продукты, майонез, сметану и газированные напитки.

Ужин: при диете минус 60 меню ужина состоит из следующего набора продуктов: 
- Кисломолочные продукты и фрукты.
- Кисломолочные продукты и овощи. 
- Фрукты и овощи. 
- Гречку/рис и фрукты. 
- Гречку/рис и овощи.
- Мясо, рыба или морепродукты, бульон и яйца. 
- Кисломолочные продукты и сыр.

На ужин можно выбрать любой вариант из предложенных выше. 

Если вы решили придерживаться диеты минус 60, рецепты блюд нужно выбирать в соответствии с основными принципами диеты.

Физические нагрузки

Любая система похудения просто немыслима без физических нагрузок. Во-первых, они помогают быстрее похудеть. Во-вторых, предупреждают дряблость кожи и мышц после похудения. Поэтому при диете Миримановой, меню, предусмотренное системой нужно совмещать с физическими нагрузками.

1. Нужно выбирать такие нагрузки, которые вам по силам. 
2. Занимайтесь хоть понемногу, но каждый день. Начинайте с малого, постепенно увеличивая их продолжительность. 
3. Всячески старайтесь сделать занятия более приятными – включайте любимую музыку, выберите самое удобное место. 
4. Старайтесь больше двигаться и гулять. 
5. Следите за своей осанкой. Держите спину прямо и выполняйте соответствующие упражнения для укрепления мышц спины.

Блюдо подходит для обеда и для завтрака

Капуста, тушеная с мясом

1/2 курицы
некрупный вилок капусты
1 головка лука
морковь
зелень

Курицу моем, режем на порционные куски. Смешиваем с солью, перцем и закладываем в казанок. Казанок ставим в духовку на минут 20. За это время периодически заглядываем в казанок и мешаем содержимое.
Мелко шинкуем капусту, также мелко режем лук и трем морковь (у меня последней не оказалось). Сначала в казанок закладываем лук, когда он побелеет - морковь, ну а после капусту. Тушим еще 30 минут, также постоянно помешивая.
Перед подачей на стол украсить зеленью.

P. S.: Не забывайте, что кожу и жир мы не едим.

Обеденный суп с мясом и овощами (а-ля борщ)

мясо (у меня говядина) - 0,5 кг
капуста - 1/4 большого вилка
помидоры - 4-5 небольших (больших меньше)
свекла - 1/2 небольшого плодаа - 1/2 небольшого плода
лук
морковь
по желанию можно добавить болгарский перчик.

Варим мясной бульон. Закладываем мясо в кипящую воду, туда же головку очищенного лука и целую морковь, солим, перчим и варим до готовности. У нас продают мясо только старых коровок, поэтому у меня ушло часа полтора. Через это время вынимаем из кастрюли лук и морковь и выбрасываем их.
Когда мясо практически приготовилось, на другой сковородке пассеруем лук с морковью, затем добавляем помидоры и тушим под крышкой до мягкости помидор. Если варите с болгарским перцем, то его тоже нужно положить вместе с помидорками.
Когда мясо приготовилось, вынимаем его, режем на порционные кусочки. А в бульон закладываем капусту. Как только капуста
Варим мясной бульон. Закладываем мясо в кипящую воду, туда же головку очищенного лука и целую морковь и варим до готовности. У нас продают мясо только старых коровок, поэтому у меня ушло часа полтора. Через это время вынимаем из кастрюли лук и морковь и выбрасываем их.
Когда мясо практически приготовилось, на другой сковородке пассеруем лук с морковью, затем добавляем помидоры и тушим под крышкой до мягкости помидор. Если варите с болгарским перцем, то его тоже нужно положить вместе с помидорками.
Когда мясо приготовилось, вынимаем его, режем на порционные кусочки. А в бульон закладываем капусту. Через минут пять в бульон добавляем тушеные на сковороде овощи.
Когда капуста сварится, добавляем в суп порезанное мясо и пробуем на соль, при необходимости подсаливаем.
Р. S. на обед можно позволить себе заправить суп сметаной, майонезом или йогрутом, но не увлекайтесь

Обед
Системный рассольник


Состав:
курица (у меня были крылышки и спинка)
рис
маринованные или соленые огурцы 2-3 шт.
Морковь
лук.
Курицу отвариваем. В бульон добавляем рис, затем натертые на крупной терке огурцы. Обжариваем лук и морковь (я добавляю всегда в сыром виде) и добавляем за 10 мин. до готовности. Можно добавить сметану не больше 1 ч. л.

Обед
Ленивые голубцы


Состав:
фарш говяжий
капуста
рис
лук
чеснок
яйцо
специи
Томатная паста
Шинкуем капусту, тушим ее на воде почти до готовности. Рис отвариваем до полуготовности и откидываем на дуршлаг. Режем лук. Смешиваем все ингредиенты. На смазанный подсолнечным маслом противень (на весь противень около 2 ст. л.) выкладываем сформированные голубцы. В разогретую до 200-250С духовку на 15 мин для подрумянивания. Затем добавляем заливку (у меня томатная паста+специи+ лаврушка+ соль+ вода) и на медленном огне тушим минут 40.
Получается очень вкусно

Обед
Паста, почти по-итальянски

Состав:
Макаронные изделия - обязательно из твердых сортов пшеницы (см. на время варки – чем больше, тем лучше, где-то мин 8-15).
Помидоры – 2-3шт
Оливковое масло
Чеснок – 1-2шт
Базилик или другая зелень (здесь кому что нравится)
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Отварить макароны, старайтесь здесь не доварить на мин 2 от указанного времени. Когда будете сливать воду, оставьте немного жидкости для соуса. Макароны не промываем (их вообще не нужно промывать, тк, таким образом, вы смываете все витамины).
Помидоры очистить от кожуры – для этого достаточно сделать крестообразный надрез и окунуть их в кипяток на 2мин. И режем кубиками. На оливковом масле пассируем измельченный чеснок. Соединяем его с помидорами. Слегка всю эту смесь притушиваем на медленном огне. Ту да же измельченный базилик, соль, перец и чуток жидкости от макарон. Как только смесь закипит, смешать ее с макаронами.

Обед
Запеченная цветная капуста
Состав:
Цветная капуста
Сыр
Сладкий перец
Тмин (у меня его не было)
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, отварить в подсоленой воде 5 мин. Капусту выложить в огнеупорную посуду и посыпать тертым сыром и тмином. Запечь. При подаче на стол посыпать нарезанным сладким перцем.

Обед
Гречневые тефтели
Вот! С пылу-жару!

Состав:
Фарш(любойгр
Гречневая каша (полуготовая),5стакана
лук - 1шт
Морковь - 1шт
Яйцо - 1шт
Специи (соль, перец, хмели-сунели и др.) – по вкусу
зелень укропа и петрушки свежая или сушёная
системный майонез(у меня кефир + соевый соусГР
Приготовление:
Лук и морковь пропустить через блендер или мелко нарезать. Соединить с фаршем и гречневой кашей, добавить зелень, специи, яицо и вымесить до однородности. Скатать шарики произвольного размера, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Залить системным майонезом. Поставить в горячую духовку на 40 мин. Точно так же можно приготовить «рисовые». Приятного аппетита!

Ужин и Обед
Куриные рулетики



Для начала вам надо купить в магазине самые привлекательные, самые сочные, самые-самые из всех самых, которые на вас смотрят, куриные грудки.

Приступаем к приготовлению, когда у вас на столе уже стоит нарезанная в чашечке зелень(пучок укропчика), выдавлен чесночок(2 зубчика), стоит системный йогурт, соль, перец.
отбиваем каждую грудку, солим, перчим, посыпаем укропом, кладём немного выдавленного чесночка, и на каждую грудку поливаем 1 ст. л. системного майонеза.
Сворачиваем рулетиком, закрепляем зубочисткой, укладываем на противень и, сбрызнув немного оливковым маслом наши рулетики
(на обед можно, на ужин масло низзя ), отправляем их в духовку минут на 25, разогретую до 200 градусов.

обед или ужин
системное суфле из рыбки 

берем любую рыбку и 2 варианта - либо делаем фарш либо ( как я делала) отвариваем рыбку в подсоленой воде и разминаем вилочкой.
Далее 2 яйца( на обед) или пол-яйца на 200 гр рыбы( на ужин ) взбиваем с солью и перцем. Заливаем фарш взбитыми яйцами, заливаем в форму( я делал в фольге, т. к. мелких огнеупорных мисочек у мня нет) и на мин 10-15 в духовку на медленный огонь. По готовности я думаю можно посыпать рубленой зеленью  приятного аппетита!!

ВЛОЖЕНИЯ

УЖИН
творожный крем с фруктами и черносливом

(1 вариант : фрукты и молочка)
Ингридиенты : 
творог 5% жирности - 250гр.
чудо-йогурт классический - 3 ст. л. (я заменила закваской - напиток, похож на кефир)
киви - 1 шт.
апельсин крупный - 1 шт.
чернослив - 5 шт.
ананас - 
смешиваем в блендере творог и йогурт до кремообразной консистенции.
Пол апельсина (очищенного от кожуры) режем на кубики,
Чернослив режем на тонкие полосочки, киви, апельсин, ананас - на кубики.
В пиале чередуем слоями крем, фрукты, крем, фрукты.
Запиваем несладким чаем.
Приятного аппетита!!!!!!

Обед
Запеканка с рисом и рыбой

Состав:
Рыба - 400гр
Рис - 100гр
Яйцо - 3шт
Морковь - 1шт
Лук - 1шт
Чеснок - 1 зубок
Томат-паста 1 ст/л
Йогурт натур - 4ст/л
Сыр - 100гр
Зелень
Раст. масло - 1ч/л
- Отварить рыбу и рис. Сваренную рыбу разобрать на маленькие кусочки.
- Лук пассируем до изменения цвета. Добавляем морковь и чеснок, чуть потушить. Затем томат. пасту, смесь довести до однородной массы, налить чуть водички и потушить под крышкой.
- 2 яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в пену и соединить с рисом. Желтки и 1 яйцо размешать с Йогуртосм (можно кефир) и тертым сыром. Добавить в эту заливку зелень. Рис выложить в форму, ложкой немного утрамбовать. Затем морковно-луковую смесь - рыбу - морковно-луковая смесь - рис.
Равномерно залить заливкой.
Запечь в духовке до зарумянивания верха.
Запекать в духовке примерно 30 мин при температуре 180 градусов.
PS: Можно использовать рыбку консервирован. в собств. соку (лосось, тунец)

Обед
Мясо в сырной корочке

Состав:
500 г филе свинины (корейка или шея )
1 стакан кетчупа (или томатной пасты)
3 зубчика чеснока
300 г сыра (твердого)
соль
перец
специи
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками толщиной около 2 см. Смешать томатную пасту с выдавленным через чеснокодавку чесноком, посолить, поперчить приправить специями для мяса. Кусочки мяса обвалять в томатном соусе
Выложить на противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Сыр натереть на средней терке. Через 30 минут противень достать из духовки, посыпать мясо сыром и поставить в духовку еще на 10-15 минут. Приятного аппетита!
PS: Я мариновала мясо заранее, оставляла на ночь в готовом томатном маринаде. В итоге оно получилось очень сочным.

Обед и Ужин (если без сыра )
Сёмга запеченная в собственном соку .


3 больших хвостика сёмги
соль, ч. перец, горчица, лавр. лис, перец горошком, сок лимона - это всё по вкусу!
с рыбки снять кожу вместе с чешуей посолить, поперчить, смазать горчицей, взбрызнуть лимонным соком и добавить специй, всё это намешать в ёмкости затем затянуть пищевой плёнкой и оставить на ночь в холодильнике...пусть маринуется
перед обедом достать рыбку из холодильника завернуть в фольгу
и запечь в духовке минут 30 при 200 градусах за минут 5-10 фольгу развернуть сверху положить по кусочку сыра и таким образом довести до готовности, покрошить сверху зелень укропа.

Обед
Пицца

Состав:
Спагетти отварные (макароны....кому что нравится. Главное, из твердых сортов)
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Томат паста - 2ст/л (можно 1)
Яйцо - 1 шт
Грибы, оливки...для украшения
Сыр
Специи по вкусу
Приготовление:
Уже отваренные спагетти уложить плотно в форму. Я затем сделала болтушку из яйца и молока как на омлет. Сверху залила спагетти. Вы же можете использовать отварное яйцо - тут уже по-своему вкусу.
В отдельной посуде смешать мелко нарезанные помидоры, лук и томат. пасту. Уложить на основу пиццы. Сверху оливки, грибочки и в разогретую духовку на 5мин. Затем достать, присыпать сыром и еще на 5 мин.
Приятного аппетита!

Обед
Макаронные трубочки, фаршированные грибами

Макаронные трубочки (из муки твердых сортов);
Грибы-200 гр;
Лук-1 шт.;
Сыр-100150 гр.

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Лук мелко порезать, спассеровать в 1 ч. л. подсолнечного масла, добавить грибы, воды и потушить все вместе еще 10-15 минут, посолить. Трубочки отварить в подсоленой воде, слить воду (не промывать!).Готовые трубочки нафаршировать смесью грибов и лука, посыпать тертым сыром. При желании можно запечь трубочки в духовке с соусом (йогурт+мягкий сыр).,

Обед
Закуска "Баклажан"

Состав:
баклажаны - 3шт (как раз на один протвень)
Помидоры
Сыр
Соль
масло раст - 1ст/л
Приготовление:
Закуска мировая!
Баклажаны нарезать вдоль, помидоры кольцами, сыр пластинками. Протвень смазать маслом, на него выложить баклажаны и присолить их сверху. Вымачивать ничего не нужно! Далее на баклажаны выкладываем помидоры, сверху сыр и всю эту красоту в духовку на 30мин при t - 200. затем достать протвень, дать слегка остыть. Можно скрутить в рульки и закрепить шпажками или же так и оставить в форме лодочек.
Просто объедение!

Ужин

Кабачки, фаршированные творогом



- творог - 200г
- чеснок - 1 зубчик
- йогурт - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.
Молодой кабачок промыть, нарезать кружочками толщиной 4-5 см, удалить внутреннюю мякоть с семенами.

Творог, чеснок пропустить через мясорубку вместе с внутренней мякотью и семенами кабачка добавить йогурт и всё перемешать, начинить кабачок, посолить.
Кружечки кабачка уложить на противень, поставить в разогретый духовой шкаф и запекать в течение 15мин, при температуре 250 С.

Творожный ужин

Очень вкусный и сытный ужин – творожная запеканка с фруктами, можно брать лимон, апельсин или яблочко.

Необходимые ингредиенты: полкило нежирного творога,  2-3 куриных яйца, 1 столовая ложка растительного масла и 1 апельсин (или любой другой фрукт по выбору). Подслащивать запеканку нельзя!

Творог надо хорошенько размять, чтобы не было комков, и перемешать с яичными желтками. Белки взбиваем отдельно в густую пену и добавляем к полученной творожной смеси. Апельсин режем на четвертинки, извлекаем косточки и пропускаем через мясорубку (если в рецепте используется яблоко, его лучше натереть на мелкой терке). Полученное фруктовое пюре добавляем к творогу.

Смазываем форму растительным маслом, выкладываем приготовленную смесь и ставим в духовку. Готовится запеканка до тех пор, пока творог не покроется румяной корочкой.

Для тех, кто любит творог, это блюдо может стать источником постоянного разнообразия за счет разных фруктовых добавок, к тому же вместо свежих плодов можно добавлять распаренный чернослив или курагу.

Творожники

Портебуется:
Пачка 5% творога
1-2 яблока (в зависимости от размера)
5-6 штук чернослива
корица
кефир

Просто чистим и режем кубиками яблоко, режем мелко чернослив. Выкладываем творог в миску, перемешиваем с фруктами, добавляем столовую ложку кефира (чтобы получилась однородная масса). Смесь выкладываем в форму, сверху присыпаем корицей (как любите) и в духовку.
Через 15 минут готово. Даже без грамма сахара, на вкус невероятно нежно и приятно!

Ужин

"селёдка под шубой"

Состав:
1 баночка зернистого творога 350гр
1 морковка
1 свекла
половина маленькой луковицы
1 зубок чеснока
..............................................
Морковку и свеклу варим, потом трём на терке. Смешиваем морковку с луком, свеклу с чесноком. Соль по вкусу.
В мисочку выкладываем слоями - свекла, творог, морковка, творог и т. д. Не ожидала что будет сытно и вкусно!!!

Салат из крабовых палочек на скорую руку:

берем 100г палочек, режем кусочками, огурец шинкуем соломкой, сыр граммов 50 на крупной терке. Вареное яйцо разделяем на белок и желток, белок крошим и в салат, желток растираем с системным майонезом. Заправляем салат, перчим и быстренько съедаем!

Салат из сельдерея. (На УЖИН и ОБЕД)
Натереть на крупной терке корень сельдерея, морковь и яблоко зеленое, сбрызнуть все лимонным соком и можно заправить несладким нежирным йогуртом - вкуснотища.

На ужин

Воздушный ужин из обезжиренного творога с черносливом (приготовлено с помощью блэндера).
Киви лучше не примешивать, а съесть первыми, иначе jни начинают горчить.
Чернослив замачивается предварительно в горячей воде - чтобы стал мягким. Не более 6 шт.

На ужин

150ГР ТВОРОГА не более 5%
ДВЕ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЙОГУРТА НАТУРАЛЬНОГО
ОДНО ЯБЛОКО
ОДИН МАНДАРИН
ЩЕПОТКА ВАНИЛИ (не ванильный сахар)

ВСЁ СОЕДИНИТЬ И ВЗБИТЬ В БЛЕНДЕРЕ. УКРАСИТЬ МЯТОЙ И КУСОЧКАМИ МАНДАРИНА.