Мультиварки «Stadler form» Швейцария

МУЛЬТИВАРКИ «STADLER FORM» ШВЕЙЦАРИЯ МУЛЬТИВАРКА – один из самых покупаемых бытовых приборов сегодня. В чём секрет такой популярности? Ответ прост: она готовит блюда любой сложности практически без Вашего участия. Это уникальный кухонный прибор с широкими возможностями. С каждым днём число её поклонников растет, ведь с помощью этого «волшебного горшочка» можно без особых усилий приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые разнообразят семейное меню. Мультиварка варит, готовит на пару, тушит и печёт! Готовить быстро, вкусно, легко и при этом полезно – мечта каждой хозяйки! Мультиварки от компании «Штадлер Форм» имеют идеальное соотношение «цена – качество – функциональные возможности»
	Спецификация · Мощность: 800 Вт · Количество программ: 12 · Русифицированный дисплей · Сенсорное управление · Функция готовности к заданному времени · Материал корпуса: пластик Разработка и дизайн: Швейцария Сборка: КНР Описание и характеристики по ссылке: http://*****/node/1978
БЕЛЫЙ КОРПУС Чаша: анодированный алюминий с антипригарным покрытием Daikin (Япония) Модель 4 литра – Цена: 8360 руб. 5852 руб. Модель 5 литров – Цена: 9614 руб. 7106 руб.	ЧЁРНЫЙ КОРПУС Чаша: анодированный алюминий с антипригарным керамическим покрытием Модель 4 литра – Цена: 8968 руб. 6460 руб. Модель 5 литров – Цена: 10222 руб. 7714 руб.

СУПЫ

Уха по-Одесски (Оксана Кучеренко, Одесса)

Разрежьте очищенные картофель на 2-3 части, морковь на 4 части, луковицу пополам. Положите овощи в чашу и залейте кипятком. Готовьте в режиме «Суп» 1 час. Через 30 минут от начала приготовления выньте готовые овощи и заложите в бульон куски рыбы (камбалы, судака, карпа, толстолобика) и готовьте в режиме «Суп» еще 30 минут. Приготовьте соус «Саламур». Измельчите укроп и чеснок, добавьте перец черный молотый и соль. Залейте горячим бульоном и дайте настояться 10 минут. На блюдо выложите готовые овощи и рыбу, полейте «Саламуром». Бульон разлейте в чашки, добавьте «Саламур».

Куриный суп (Елена Маслова, Москва)

Филе куриной грудки, 1 морковь, 1 луковица, 2 шт. картофеля, щепотка лапши. Морковь натрите, лук мелко порежьте и пассеруйте в режиме «Жарка» 5-7 минут на растительном масле при открытой крышке. Добавьте нарезанную грудку. Обжарьте 5 минут. Залейте кипятком (1 литр). Добавьте нарезанный картофель. Готовьте в режиме «Суп» 30 минут. Добавьте лапшу, посолите, поперчите. Готовьте ещё 10 минут в режиме «Суп». Не открывая крышку после отключения, дайте настояться ещё 10 минут.

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА и ГАРНИРЫ

Картофель запечённый (Любовь Иванова, Пушкино, МО)

Очищенный картофель нарежьте крупными кубиками. Смешайте со смесью: оливковое масло, соль, чеснок, прованские травы. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.

Картофель печёный с грибами (Марина Мишина, Москва)

Пожарьте в мультиварке 2 луковицы и 300 г лисичек (или других грибов) в течение 10 минут. 7 средних картофелин (на 3 порции) порежьте на аллигаторе «ЛЮКС» на крупных ножах. Заложите в мультиварку, добавьте оливковое масло и соль. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.

Фасолада (на 3-4 порции)

(Андрей Азаров, повар, автор книги «111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира»)

1 стакан фасоли, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 1 стакан помидорной мякоти, 2-3 стрелки сельдерея с зеленью, 50 мл оливкового масла, соль. Фасоль замочите на ночь. Промойте, залейте свежей водой, готовьте в режиме «Тушение» 1 час. Влейте масло, добавьте мелкорубленый лук, нарезанную поперёк тонкими ломтиками морковь и сельдерей, помидоры, долейте воды, если надо, готовьте в режиме «Суп» (до готовности моркови). Посолите, добавьте чеснок. Всыпьте мелкорубленую зелень сельдерея, перемешайте, подавайте горячей.

Кабачок с мясным фаршем для детей и взрослых (Марина Мишина, Москва)

Половинку кабачка крупно нарежьте на аллигаторе и выложите в чашу. 2-3 ст. ложки мясного фарша положите на кабачок, добавьте 2-3 ст. ложки сметаны, сверху натрите сыр. Готовьте в режиме «Выпечка» 45 минут.

Для взрослых слоями на фарш положите лук и помидоры. Можно положить 2 слоя кабачков, 2 слоя фарша, соль, перец по вкусу.

МЯСО и ПТИЦА

Плов (Ольга Самко, Москва)

Установите программу «Жарка». В чашу налейте немного растительного масла. Когда масло немного нагреется, добавьте баранину на косточке, обжарьте 10 мин. Добавьте мелко нарезанный лук, крупно натертую морковь, перемешайте и жарьте еще 5 мин. при закрытой крышке. Затем добавьте 2 чашки риса, 4 чашки воды, соль, специи, неочищенные зубчики чеснока (положить сверху на рис). Отключите режим «Жарка» и установите режим «Плов» на 1 час.

Шейка свиная (Лариса Колмогорова, Москва)

Шейку (1,5 кг) нашпигуйте чесноком, морковью, посолите, поперчите, посыпьте специями. Смажьте чашу небольшим количеством масла. Положите шейку в чашу. В режиме «Выпечка» готовьте 1,5 часа. Во время готовки можно открыть крышку и перевернуть мясо.

Баранина в пиве (Оксана Кучеренко, Одесса)

Заложите в чашу порезанную на кусочки баранину, нарезанный репчатый лук, болгарский перец, помидоры. Посолите и залейте светлым пивом так, чтобы оно полностью закрыло мясо. Готовьте в режиме «Тушение» 1,5 – 2 часа. В конце приготовления добавьте базилик и кинзу. Также можно приготовить курицу.

Отварная говядина (Андрей Азаров, повар, автор книги «111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира»)

1 кг говядины (голень), 1 морковь, 1 луковица, 3 гвоздички, 4 зубчика чеснока, букет гарни (петрушка, тимьян, шалфей, листья порея, лавровый лист), соль, чёрный перец горошком. Стяните мясо кулинарной нитью, обварите кипятком, поместите в чашу, залейте холодной водой (чтобы покрывало мясо, но не выше максимального уровня). Добавьте овощи, букет гарни, перец горошком. Готовьте в режиме «Тушение» 2,5-3 часа. Выньте мясо, все остальное удалите, бульон процедите. Мясо нарежьте ломтями, удалив нить, бульон разлейте по чашкам. Подавайте с крупной солью и черным крупномолотым перцем. Толченый чеснок и петрушку подавайте отдельно.

Гуляш из говядины (Лариса Колмогорова, Москва)

1 кг говядины нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Заложите в чашу. Добавьте 1,5-2 мерных стакана воды. Готовьте в режиме «Тушение» 2 часа. Получается очень мягкое и сочное мясо.

Жаркое из телятины с черносливом (Светлана Евдокимова, Ахтубинск, Астраханская обл.)

300 г телятины, 1 средняя луковица, 5-6 крупных картофелин, 5-6 шт. чернослива без косточек, соль, перец по вкусу, растительное масло.  В режиме «Выпечка» при открытой крышке обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную на небольшие кусочки телятину, соль, перец по вкусу. Обжарьте, добавьте немного воды и тушите 10-15 минут при закрытой крышке. Затем добавьте крупно нарезанный картофель и чернослив. В этом же режиме готовьте 45 минут, затем 30 минут в режиме «Подогрев». Готовое жаркое посыпьте рубленой зеленью и подайте с овощным салатом.

Колбаски куриные домашние (Ольга Самко, Москва)

С парной курицы удалите шкуру. Срежьте мясо, мелко порубите, добавьте соль, перец, измельченный чеснок. Заполните фаршем кишку. Установите в чашу решетку для варки на пару, добавьте немного воды. Выложите на решетку колбаски и готовьте в режиме «Пароварка» 30 минут.

Рагу-заливное (Ирина Коломбет, Москва)

Нарежьте кубиками 2 луковицы, обжарьте в режиме «Жарка». 700-800 г свиных ребрышек и 300 г свежих шампиньонов нарежьте небольшими кусочками. Режим «Жарка» отключите. Добавьте мясо и грибы, готовьте в режиме «Тушение». За 10 мин. до готовности добавьте соль, перец, специи и нарезанную с помощью калибровочного ножа морковь. Готовое рагу вместе с бульоном переложите в силиконовую форму (Универсал, Квадрат). После остывания уберите блюдо до утра в холодильник.

Свиные рёбрышки (Марина Ульяновская, Москва)

Репчатый лук нарежьте кольцами, морковь – соломкой. Сложите в чашу, добавьте чайную ложку растительного масла и обжарьте в режиме «Жарка» 7-8 мин. Свиные ребрышки промойте, слегка обсушите и выложите на овощи. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и готовьте ещё 20-25 мин. в режиме «Выпечка».

Сальтисон из курицы (Ольга Катасонова, Москва)

Очень вкусное блюдо из курицы. По вкусу напоминает домашнюю тушёнку, приготовленную путём томления в русской печи. Это блюдо готовят все мои клиенты, купившие мультиварку!

Курица (1 кг) (можно заменить на куриные грудки или окорочка), 3 зубчика чеснока, 5 горошин чёрного перца, 25 г желатина пищевого, соль и лавровый лист по вкусу. Курицу помойте, нарежьте кусочками, выложите в чашу, добавьте специи. Воду и масло не добавляем! Готовим в режиме «Тушение», 2 часа. Выньте готовую курицу, остудите. Выделившийся сок процедите, залейте обратно в чашу мультиварки. Разберите курицу на мелкие кусочки, удалите косточки и кожицу. Добавьте курицу и измельченный чеснок в чашу. Сверху посыпьте желатином, размешайте. Снова готовьте в режиме «Тушение», 2 часа. Готовый сальтисон разлейте в силиконовые формы (Сердце, Универсал, Паштетницу, Куличики, Саварин, формы «Империал»). Чтобы блюдо смотрелось нарядным на дно формы можно положить красиво нарезанный болгарский перец. Поместите блюдо в холодильник для полного застывания.

Котлеты паровые под сыром (Елена Маслова, Москва)

Приготовьте фарш из свинины, говядины и репчатого лука. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. На дно чаши поставьте решётку для готовки на пару. Налейте немного воды. Выложите котлеты на решетку. Готовьте в режиме «Пароварка» 30 мин. Незадолго до конца приготовления посыпьте котлеты тёртым сыром и зеленью.

Курица запечённая (Лариса Колмогорова, Москва)

Курицу (1,5 кг) посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу и положите в чашу. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час. По желанию можно добавить картофель, нарезанный половинками. Через 30 мин. откройте крышку и переверните курицу. Блюдо готовится в собственном соку.

Куриная голень с гречкой (Татьяна Гладышева, Саранск)

5 куриных голеней, 1 большая луковица, 1 морковь, 2 мерных стакана гречневой крупы, соль и специи по вкусу. Обжарьте голени в режиме «Жарка» 15-20 минут. Добавьте нарезанный полукольцами лук и крупно натертую морковь. Обжарьте еще 10-15 минут. Выключите режим «Жарка». Засыпьте хорошо промытую гречневую крупу. Налейте 4 мерных стакана воды, добавбьте соль и специи. Готовьте в режиме «Плов» 40 минут.

Индюшка с овощами без масла (Татьяна Гладышева, Саранск)

На дно мультиварки положите слой репчатого лука кольцами. Затем – слой индюшки, слой лука, слой моркови, нарезанной соломкой или кружочками, слой апельсиновых долек. Соль, перец по вкусу. Добавьте немного воды. Готовьте в режиме «Выпечка» 45 минут.

РЫБА

Скумбрия запечённая (Любовь Иванова, Пушкино, Московская обл.)

Две крупных рыбки вымойте, удалите голову и внутренности. Смажьте рыбу смесью: оливковое масло, сок лимона, соль, специи для рыбы. Сверху положите лук, нарезанный тонкими кольцами. Готовьте в режиме «Выпечка» 45 мин. Во время приготовления рыбу переверните и запекайте дальше. Рыба получается очень вкусной, золотистой, по вкусу напоминающей рыбу горячего копчения. После приготовления тщательно промойте чащу, ополосните водой с лимонным соком, включите режим «Самоочистка», никакого рыбного запаха не будет.

Рыба с овощами (Светлана Клевцова, Москва)

Рыбу (дорада, треска, форель, лосось) промойте, почистите. Если рыба крупная, нарежьте её на порционные кусочки-стейки 5-6 см. У мелкой рыбы удалите голову. Посолите, добавьте специи по вкусу, оставьте на 30 мин. Уложите рыбу на дно чаши, добавьте немного подсолнечного или оливкового масла. На рыбу выложите слой моркови, нарезанной тонко с помощью калибровочного ножа, затем слой красного перца, нарезанного крупной соломкой, репчатый лук и помидоры, нарезанные кольцами. Готовьте в режиме «Выпечка» 30-40 мин. (в зависимости от количества рыбы). За 5 мин. до окончания приготовления можно посыпать тёртым сыром. Получается диетическое блюдо, приготовленное без жарки в собственном соку.

Рыба под маринадом (Марина Ульяновская, Москва)

1 крупную тушку пикши очистите, промойте, нарежьте на куски и обжарьте с 0,5 ст. ложкой растительного масла 10 минут. Обжаренную рыбу переложите в тарелку, остудите. Удалите кожу и кости. Репчатый лук 2-3 головки нарежьте полукольцами, 2-3 средних моркови натрите на крупной тёрке и обжарьте с 0,5 ст. ложкой растительного масла 5-7 мин. Добавьте филе рыбы, 3 ст. ложки томатной пасты, соль, специи по вкусу. Готовьте в режиме «Жарка» 20 мин.

Фаршированные кальмары (Светлана Клевцова, Москва)

500 г тушек свежих маленьких кальмаров, 500 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 200 г риса, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки, соль, перец чёрный. Рис отварите. Лук, морковь и грибы порежьте. Обжарьте на растительном масле до готовности. Остудите. Грибы смешайте с рисом, посолите, поперчите. Кальмары обдайте кипятком, очистите, промойте. Начините кальмары готовой смесью на 2/3 их объема, выложите на решетку для пароварки. Готовьте в режиме «Пароварка» в течение 10 минут. Подавайте сразу, полив смесью масла, сока лимона, посыпав мелкорубленой петрушкой.

ЗАПЕКАНКИ, КАШИ

Запеканка творожная (Алла Николаева, Москва)

0,5 кг творога, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 стакана муки (или 0,75 стакана муки + 0,25 стакана картофельного крахмала), 1 ч. ложка соды (погасить лимонным соком), щепотка соли, изюм, кедровые орешки. Яйца взбейте с сахаром, творог разомните, смешайте все ингредиенты. Смажьте сливочным маслом дно чаши, выложите творожную массу. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час. После готовности откройте крышку и дайте запеканке немного остыть в мультиварке.

Запеканка овощная (Оксана Кучеренко, Одесса)

После получения сока остаётся овощной (или фруктовый) жмых, который можно использовать для приготовления вкусной и полезной запеканки. Смешайте 1 стакан жмыха (морковного, тыквенного), 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 яйцо, 100-150 г сливочного масла, цедру 1 лимона. При желании добавьте 1 ч. ложку пищевой соды. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, положите тесто. Готовьте в режиме «Выпечка»

1 час. После выпекания оставьте на 1 час в режиме «Подогрев».

Каша пшённая с тыквой (Светлана Клевцова, Москва)

В чашу положите 400 г порезанной на кусочки тыквы, 2 мерных чашки промытого пшена, соль, сахар по вкусу (можно без сахара, если тыква сладкая), 6 мерных чашек молока (для диетического питания 0,5% или 2,5% жирности). Готовьте в режиме «Молочная каша».

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Яблоки печеные (Светлана Клевцова, Москва)

У яблока выньте сердцевину, сделав конусообразное углубление. Начините яблоко измельченными грецкими орехами, добавьте мед. Положите яблоки на дно чаши. Готовьте в режиме «Выпечка» 10-15 минут.

Чизкейк (Андрей Азаров, повар, автор книги «111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира»)

500 г мягкого творога, 200 г печенья, 150 г жирных сливок (или сметаны), 100 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, ½ ч. л. корицы, 1 стручок ванили, щепотка соли. Печенье измельчите в крошку, добавьте масло, корицу, хорошо вымесите. Чашу смажьте маслом, выложите тесто на дно, сформировав бортики 6-7 см. Миксером на средней скорости смешайте творог с сахаром, добавьте ванилин, сливки или сметану, посолите, вбейте по одному яйца, вымесите до однородной консистенции. Творожную начинку выложите на основу для пирога. Готовьте в режиме «Выпечка» 40 минут. Затем оставьте остывать в чаше на 3 часа. Чашу накройте плёнкой, поставьте на ночь в холодильник. Наутро пирог выньте из чаши, разрежьте на 6-8 частей. Подавайте, украсив ягодами и веточкой мяты.

Шарлотка с яблоками (Елена Маслова, Москва)

3 яйца, 1 стакан сахара, щепотка соли, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.. Взбейте яйца с солью в крепкую пену, постепенно добавляйте сахар и взбивайте до полного его растворения. Разрыхлитель смешайте с мукой. Смесь всыпьте в яйца, аккуратно перемешайте. 3-4 крупных кислых яблока очистите, порежьте. Дно чаши смажьте сливочным маслом, выложите яблоки, залейте тестом. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут.

Варенье (Людмила Пинчук, Москва)

На 1 кг ягод (черная смородина, слива, малина, яблоки) возьмите 1 кг сахара. Варите в режиме «Тушение» около часа. Варенье не пригорает, получается вкусным и ароматным.

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Домашний творог (Тамара Петрова, Сызрань)

2 л кислого молока, жирность 3,2% залейте в чашу мультиварки. Включите режим «Подогрев» на 60-80 минут. Отключите режим, остудите полученную массу прямо в мультиварке. Откиньте творог на полотняный мешочек или сито, чтобы стекла сыворотка.

Йогурт (Ирина Коломбет, Москва)

1 л пастеризованного молока, 125 г йогурта «Активиа» В теплое молоко добавьте йогурт, перемешайте и разлейте по стеклянным банкам (получается 3 банки по 450 г, они как раз устанавливаются в чаше мультииварки). На дно чаши мультиварки поставьте подставку для приготовления на пару и налейте теплой воды до нижней отметки. Установите банки на подставку. Включите режим «Подогрев» на 30 минут. Затем мультиварку выключите, но не открывайте. Через 6 часов достаньте готовый йогурт, остудите и уберите в холодильник до загустения. Лучше всего готовить йогурт вечером, чтобы к утру получить полезный и вкусный завтрак.

Получить подробную информацию и заказать мультиварку Вы сможете

На сайте www.wish-masters.ru или по телефонам:  8 (4 ,   8 (9