Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат три компонента: знать/понимать - перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь – владение конкретными навыками практической деятельности, а также компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Результаты обучения сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической подготовки учащихся.
Ожидаемые результаты обучения по данной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
Программно-методическое обеспечение разновозрастных практических занятий по сельскохозяйственному труду носит характер учебного и одновременно общественно-полезного производительного труда, сохранившего свои позиции в условиях практико-ориентированного обучения сельских школьников и решающего учебные и воспитательные задачи.
Проекты являются творческими самостоятельными работами и выполняются каждым учеником или группой детей, в том числе и разновозрастной, как в учебное, так и в неучебное время. Большую роль играют так называемые «семейные» проекты, решающие задачи разновозрастного взаимодействия и сотрудничества членов семьи в процессе выполнения совместной работы. Основная часть учебного времени отводится на практическую деятельность — овладение общетрудовыми умениями и навыками.
Контрольно-зачётные требования сводятся к выполнению проекта, публичной защите проекта по окончании каждого года обучения.
Содержание программы учебного комплекса
Вводный урок (1 час)
Теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.
Варианта объектов труда. Учебник «Технология» для 5 класса, библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.
Растеневодство (16 час)
Осенние работы. Основы аграрной технологии (7 час)
Основные направления растениеводства: полеводство, овощеводство, плодоводство, декоративное садоводство и цветоводство. Направления растениеводства в регионе, в ЛПХ своего села, на пришкольном участке. Понятие об урожае и урожайности. Правила безопасного и рационального труда в растениеводстве. Ведущие овощные культуры региона, их биологические и хозяйственные особенности. Технологии выращивания луковичных растений. Профессии, связанные с выращиванием овощей.
Практические работы.
Экскурсия на пришкольный участок. Уборка и учет урожая овощных культур, подготовка урожая к хранению, выбор способа обработки почвы и необходимых ручных орудий, осенняя обработка почвы на пришкольном участке ручными орудиями, подготовка участка к зиме.
Варианты объектов труда.
Сельскохозяйственные растения. Пришкольный участок. Участки ЛПХ.
Весенние работы (9 час)
Размножение растений семенами. Особенности технологии выращивания однолетних, двулетних и многолетних растения. Понятие о сорте. Правила использования органических удобрений с учетом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды. Правила проведения фенологических наблюдений. Профессии, связанные с выращиванием культурных растений.
Практические работы.
Выбор культур для весенних посевов и посадок на учебно-опытном участке или в личном подсобном хозяйстве, планирование их размещения на участке, определение качества семян, подготовка семян к посеву, выбор способа подготовки почвы, внесение удобрений (компост). Выбор инструментов, разметка и поделка гряд в соответствии с планом, посев и посадка сельскохозяйственных культур с закладкой опытов. Выбор мульчирующего материала, мульчирование посевов, полив, рыхление почвы, прореживание всходов, прополка, приготовление экологически чистых удобрений из сорняков, подкормка растений, проведение наблюдений за развитием растений.
Варианты объектов труда. Редис, горох, фасоль, бобы, свекла, морковь, петрушка, календула, настурция, космея.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (28 часов)
Швейные материалы
Теоретические сведения. Производство ткани. Понятие о прядении, ткачестве и отделке тканей. Определение направления долевой нити и ткани. Виды переплетения нитей в тканях. Определение лицевой стороны ткани.
Виды растительных волокон. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Виды хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор тканей для изготовления швейных изделий с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств.
Практические работы. Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой стороны тканей. Изучение видов и свойств хлопчатобумажных и льняных тканей.
Варианты объектов труда. Образцы хлопчатобумажных и льняных тканей.
Изготовление выкроек и раскрой
Теоретические сведения. Понятие «снятие мерок», «конструктивные линии», «моделирование». Мерки, необходимые для построения основы чертежа швейного изделия прямоугольной формы. Правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа швейного изделия прямоугольной формы (фартук). Способы моделирования выкроек. Подготовка выкройки швейного изделия к раскрою. Способы контроля качества выкройки. Понятие «раскрой», «выкраивание». Правила безопасного труда при выполнении раскройных работ. Организация рабочего места. Инструменты и приспособления для раскроя. Подготовка ткани к раскрою. Способы раскладки выкроек фартука на ткани в зависимости от модели и ширины ткани. Экономические требования. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя. Последовательность раскроя швейного изделия.
Практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия. Моделирование выкройки. Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.
Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка фартука. Ткань. Выкройки.
Пошив изделия Теоретические сведения. Правила безопасного труда при выполнении ручных работ. Организация рабочего места. Правильная посадка. Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятия «стежок», «строчка», «шов». Виды стежков и строчек. Способы контроля качества. Классификация ручных стежков. Требования, предъявляемые к выполнению ручных работ. Технология выполнения ручных операций (перенесение линии выкройки на детали кроя, обметать, заметать деталь, сметать детали). Способы контроля качества. Требования, предъявляемые к выполнению машинных работ. Технология выполнения машинных операций: обметывание, застрачивание, стачивание. Условное обозначение операций. Способы контроля качества. Классификация машинных швов. Правила безопасности труда при выполнении машинных работ. Организация рабочего места. Правильная посадка. Подготовка швейной машины к работе. Правила работы на швейной машине. Неполадки, связанные с неправильной заправкой верхней и нижней ниток. Регуляторы швейной машины.
Правила безопасного труда при выполнении влажно-тепловых работ. Организация рабочего места. Оборудование для влажно-тепловой обработки. Требования, предъявляемые к выполнению влажно-тепловых работ. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: декапирование швейного материала, приутюживание, разутюживание, заутюживание. Способы контроля качества.
Типовая последовательность изготовления швейных изделий без проведения примерки на примере базовых изделий (фартук). Придание изделию окончательной формы. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.
Критерии оценки изделия. Оценка изделия по критериям. Выявление дефектов. Пути их устранения. Расчет стоимости изделия.
Практические работы. Упражнения на перенос линий выкройки на детали кроя копировальным колесиком и прямыми стежками; обметывание срезов деталей кроя; сметывание, заметывание. Выполнение ручных работ проектном изделии. Заправка швейной машины нитками. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка, закрепки в начале и конце строчки. Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влажно-тепловых работ. Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану. Придание окончательной формы изделию. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.
Варианты объектов труда. Образцы ручных стежков, строчек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изделия.
Декоративно-прикладное творчество
Теоретические сведения. История вышивки. Материалы и инструменты, применяемые для вышивки. Организация рабочего места. Увеличение и уменьшение рисунка. Подготовка ткани к работе. Перевод рисунка на ткань с помощью копировальной бумаги. Заправка ткани в пяльцы. Подготовка ниток мулине к работе. Закрепление рабочей нитки на ткани. Технология выполнения ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе. Окончательная обработка вышитых изделий. Способы окончательной обработки декоративного изделия. Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных
Практические работы. Разработка эскиза лоскутного изделия (прихватки). Изготовление шаблонов (треугольник, квадрат, шестиугольник) из плотной бумаги или картона. Раскрой деталей и соединение их между собой. Уменьшение (увеличение) рисунка. Выполнение ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе. Создание идеи для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка данных. Выбор модели проектного швейного изделия. Изготовление изделия.
Варианты объектов труда. Образцы соединения лоскутов. Образцы вышивки. Прихватки, подставки под горячее, салфетницы или игольницы.
Кулинария (8 часов)
Теоретические сведения. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Правила санитарии и гигиены при приготовлении и хранении пищи. Кухонная посуда и уход за ней. Правила безопасного труда при использовании электронагревательных приборов, при работе с горячей жидкостью.
Понятие «микроорганизмы». Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Пищевая ценность яиц. Признаки и способы определения доброкачественности яиц. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы варки и жарения яиц. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов, украшение бутербродов. Подача бутербродов к столу. Горячие напитки, посуда и инвентарь для их приготовления. Технология приготовления горячих напитков. Подача к столу чая, кофе и какао.
Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Виды молока и молочных продуктов. Технология приготовления блюд из молока и молочных продуктов. Требования, предъявляемые к качеству готовых блюд из молока и молочных продуктов.
Оформление блюд и правила их подачи к столу. Сервировка стола. Правила поведения за столом. Профессии, связанные с получением и обработкой пищевых продуктов.
Практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи. Определение доброкачественности продуктов по внешнему виду. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей, яиц. Приготовление бутербродов и горячих напитков. Оценка качества.
Варианты объектов труда. Блюда из яиц. Бутерброды. Горячие напитки.
Блюда из молока и молочных продуктов.
Черчение и графика (2 часа)
Теоретические сведения. Понятие «эскиз». Виды эскизов. Организация рабочего места для выполнения графических работ. Материалы и инструменты для выполнения эскизов.
Понятие «чертеж», «технический рисунок». Правила безопасного труда и организация рабочего места при выполнении чертежных работ. Масштаб. Практические работы. Выполнение чертежа, эскиза и технического рисунка детали.
Варианты объектов труда. Эскиз, чертеж и технический рисунок.
Технология ведения дома (4 часа)
Уход за одеждой и обувью
Теоретические сведения. Уход за одеждой хлопчатобумажных и льняных тканей. Значение символов на ярлыках одежды. Выведение пятен. Применение средств защиты от моли и других насекомых.
Практические работы. Ознакомление с условными обозначениями, встречающимися на ярлыках одежды. Выбор вида ухода в зависимости от волокнистого состава материала.
Варианты объектов труда. Ярлыки от одежды из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Интерьер жилых помещений
Теоретические сведения. Понятие «интерьер». Создание интерьера кухни. санитарно-гигиенические работы на кухне.
Практические работы. Планировка кухни. Подбор бытовой техники для кухни с учётом потребностей семьи.
Варианты объектов труда. Школьный кабинет кулинарии.
Творческий проект (11 часов)
Теоретические сведения. Понятие учебного творческого проекта по технологии. Построение и изготовление личностного или общественно значимых изделий с использованием конструкционных, текстильных или поделочных материалов. Этапы проектной деятельности: поисковый, технологический, аналитический, их содержание. Анализ изделий. Требования к готовому изделию.
Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Выбор модели проектного
Варианты объектов труда. Творческие проекты по выбору учащихся.
Требования к уровню подготовки учащихся 5 класса
- общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;
- правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;
- способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;
- виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку;
- правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;
- технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;
- виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах;
- эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;
- назначение, конструкция, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом.
Учащиеся должны уметь:
- работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями; определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутерброды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
- определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани;
- включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки), регулировать длину стежка;
- переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, подготавливать пасму мулине к работе, выполнять простейшие ручные швы;
читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записывать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;
- выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань, обрабатывать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и определять качество готового изделия.
Список литературы для учителя:
«Методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских обслуживающего труда», М. Дрофа 2003
Сборник нормативно-методических материалов по технологии / Авт. сост.:, , – М.: Вентана-Графф, 2002
Технология. 5-9 классы (девочки): уроки с использованием ИКТ, внеклассные мероприятия / авт.-сост. . – Волгоград; Учитель, 2009
. методика преподавания курса «Технология обработки ткани 5-9».М., Просвящение, 2003
Технология. 5-8 классы (девочки): Тесты / авт.-сост. – Волгоград; Учитель, 2010
Павлова технологии в начальной и средней школе – Волгоград; Учитель, 2007
Технология. 5-7 классы «Поурочные планы по разделу «Вязание»»/ авт.-сост. – Волгоград; Учитель, 2006
. Вторая жизнь вещей, М. Просвящение, 1993
Сто рецептов молодости и здоровья. Популярная косметика из уральских трав, типография управления издательств, 1999
, , . Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя, М. «НЕСТЛЕ» «ОЛМА-ПРЕСС», 2004
Трибис , варежки, перчатки. – М. «Издательство Мир книги», 2007
Домоводство-3. Под ред. , - Ижевск: РИО «Квест», 1994
ёва. Технология 5 класс. Поурочные планы. - Волгоград: Учитель, 2003
Андрианов на каждый день. М. Сезам-Маркетинг. Медицина, 2000 Пермская кухня. Пермское книжное издательство, 1991
. Овощи+фрукты+ягоды= здоровье: Беседы врача-педиатра о питании детей: Книга для родителей. – М.: Просвещение, 1993
Список литературы для учащихся:
. учебник Технология обработки ткани 7-9..М., Просвящение, 2000
. учебник Технология обработки ткани 5..М., Просвящение, 1999
Учебник Технология 5 класс/под редакцией . М., Издательский центр «Вентана-Граф», 2013
, Сельскохозяйственный труд, введение в сельское хозяйство. – М. Просвещение, 1994
КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 5 КЛАСС
№ |
Тема урока | Количе ство часов | Дата |
Элементы содержания |
Требования к уровню подготовки |
Тип урока |
Контроль/ практические | |||
План | Факт | Коррек- ция | ||||||||
1 | Вводное занятие. ОТ при работе па пришкольном участке | 1 | Сентябрь 1 нед. |
| Технология как учебная дисциплина и как наука. Цели и задачи изучения предмета. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка. Содержание предмета. | Знать: правила внутреннего распорядка, правила техники безопасности Уметь соблюдать правила техники безопасности | Урок-беседа | |||
Растениеводство. Осенние работы - 7 час Основы аграрной технологии – 7 часов | ||||||||||
2 | Экскурсия на пришкольный участок | 1 | Правила поведения на экскурсии. Растения, произрастающие на пришкольном участке. | Знать некоторые культурные растения наиболее распространенные в регионе. | Урок-экскурсия | |||||
3 | Основные задачи сельскохозяйственного производства | 1 | Основные задачи сельскохозяйственного производства. Профессии связанные с растениеводством. | Знать отрасли сельскохозяйственного производства | Урок-беседа | |||||
4 | Многообразие сельскохозяйственных растений | 1 | Однолетки, двухлетки, многолетки растения. Зерновые культуры, плодовые и ягодные культуры, овощные культуры, кормовые травы. | Иметь представление о многообразии культур сельскохозяйственного производства | Усвоение новых знаний | |||||
5 | Овощные культуры: сорта, семена, уборка урожая | 1 | Овощные культуры: сорта, семена, уборка урожая. | Знать овощные культуры, которые выращивают на домашнем огороде | Комбинированный | Опрос | ||||
6 | Способы учёта урожая | 1 | Технология уборки овощных культур и способы учёта урожая | Уметь вести учёт урожая овощных культур. | Урок - практикум | Практическая работа | ||||
7 | Состав и свойства почвы. Типы почв. | 1 | Плодородие. Типы почв. Определение механического состава почвы на пришкольном участке. | Уметь определять состав почвы механическим способом. | Урок - практикум | Практическая работа | ||||
8 | Обработка почвы под овощные растения. | 1 | Основная обработка почвы. Подпосевная полготовка почвы. Послепосевная обработка почвы. | Уметь перекапывать почву. | Комбинированный | Практическая работа | ||||
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов - 28 часов Швейные материалы - 2 ч | ||||||||||
9 | Натуральные растительные волокна | 1 | . |
|
| Получение натуральных льняных и хлопчатобумажных волокон, их переработка. Свойства натуральных волокон растительного происхождения и тканей из них. Полотняное переплетение, раппорт переплетения, драпируемость ткани и ее дефекты | Иметь представление: - о видах и методах получения натуральных волокон растительного происхождения; - процессе их переработки в нити и ткани.
| Усвоение новых знаний | ||
10 | Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент | 1 |
|
|
| Свойства тканей из натуральных растительных волокон: физико-механические, гигиенические, технологические, эксплуатационные. Ткани, используемые для изготовления рабочей одежды. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Знакомство с профессиями текстильной промышленности. | Знать: основные свойства тканей из натуральных растительных волокон Уметь: определять ткани растительного происхождения. | Комбинированный | Лабораторная работа - отличать полотняное переплетение;- определение их лицевую сторону и дефекты ткани | |
Изготовление выкроек и раскрой - 4 часа
| ||||||||||
11 | Фигура человека и её измерения. Правила снятия мерок. | 1 |
| Рабочая одежда. Фартуки в национальном костюме. Фигура человека и ее измерение. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Снятие мерок и запись результатов измерений | Знать: историю фартука в национальном костюме, условное обозначение мерок, правила снятия мерок Уметь: измерять мерки, необходимые для построения чертежа фартука | Комбинированный | Практическая работа | |||
12 | Построение чертежа выкройки фартука в М 1:4 | 1 |
| Понятие «конструирование». Расчетные формулы. Алгоритм построения чертежа фартука. Выполнение расчётов для построения чертежа фартука с нагрудником. Построение чертежа фартука в М1:4 | Знать: алгоритм построения чертежа фартука, технические требования к чертежам Уметь: производить расчёты для построения чертежа фартука | Комбинироаный | Практическая работа | |||
13 | Моделирование. Подготовка выкройки к раскрою. | 1 | Понятие «моделирование е» Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани. | Уметь моделировать фартук Знать: порядок подготовки ткани к раскрою, декатирование, способы раскладки выкройки на ткани Уметь: экономично производить раскладку выкроек на ткани | Комбинированный | |||||
14 | Построение чертежа выкройки фартука в натуральную величину | 1 | Построение чертежа выкройки фартука в натуральную величину | Уметь выполнять чертёж выкройки фартука в натуральную величину. | Комбинированный | Практическая работа | ||||
Пошив изделия - 14 часов | ||||||||||
15 | ОТ при выполнении ручных работ. Инструменты и приспособления. | 1 | Правила техники безопасности при выполнении ручных стежков. Инструменты и приспособления. | Уметь: применять ПТБ с колющими и режущими инструментами во время работы | Усвоение новых знаний | Опрос | ||||
16 | Виды ручных стежков и строчек | 1 | Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, копировальная. Обмёточная строчка. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющими и режущими инструментами | Знать: назначение прямых стежков и строчек, определения «шов», «стежок», «строчка» . | Комбинированный | Опрос | ||||
17 | Приёмы выполнения стежков | 1 | Выполнение ручных стежков, строчек и швов с учетом правил безопасной работы | Знать: технологию изготовления ручных швов | Комбинированный | Практическая работа | ||||
18 | Ручные операции: прямые стежки, обмётывание детали, замётывание. | 1 | Выполнение ручных стежков, строчек и швов с учетом правил безопасной работы | Уметь: выполнять смёточную, копировальную и обмёточную строчки | Комбинированный | Практическая работа | ||||
19 | Правила ТБ. Устройство бытовой швейной машины. | 1 | Правила ТБ работы на швейной машине. Назначение. Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Правила работы на эл. машине с электроприводом | Знать назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Уметь: последовательно включать машину с электроприводом | Урок-беседа | |||||
20 | Подготовка швейной машины к работе. | 1 | Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе. | Знать: приёмы и последовательность подготовки швейной машины к работе Уметь: готовить швейную машину к работе | Комбинированный
| Опрос | ||||
21 | Заправка швейной машины. Выполнение прямой и зигзагообразной строчки. | 1 | Заправка верхней нити швейной машины. Заправка нижней нити швейной машины. Намотка нитки на шпульку. | Знать: последовательность заправки верхней и нижней нити швейной машины Уметь: заправлять верхнюю и нижнюю нить в швейную машину | Комбинированный | Практическая работа | ||||
22 | Выполнение образцов машинного обмётывания, стачивания. | 1 | Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине: выполнение машинных строчек (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки). Регулировка длины стежка. Стачные швы, назначение, технология изготовления | Знать: назначение, применение, технологию изготовления стачного шва Уметь: выполнять стачной шов | Комбинированный | Практическая работа | ||||
23 | Влажно-тепловая обработка изделия и ТБ утюжных работ. | 1 | Особенности отделки изделия фартук, разновидности отделки. ТБ утюжных работ | Знать: особенности отделки (отбеливание, крашение, окончательная отделка) Уметь: пользоваться утюгом | Комбинированный | Опрос | ||||
24 | Перенос контурных и контрольных линий на ткани. | 1 | Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. | Знать: способы переноса контрольных линий и знаков. Уметь: прокладывать копировальную строчку | Комбинированный | Практическая работа | ||||
25 | Обработка деталей кроя фартука | 1 | Зависимость ширины шва от строения и свойств материалов, а также от модели изделия. Выбор наиболее рационального способа обработки срезов для данного вида ткани с учетом их свойств. Способы распускания швов. | Знать: способы обработки срезов, способы распускания швов Уметь: обработать нижний и боковой срез фартука швом в подгибку | Комбинированный | Практическая работа | ||||
26 | Обработка накладных карманов, бретелей и пояса | 1 | Способы обработки простого накладного кармана. Способы обработки бретелей. Способы подготовки верхнего среза фартука к обработке. Технология обработки пояса фартука. | Знать: назначение и виды карманов способы обработки бретелей, пояса Уметь: обработать накладной карман, бретели, пояс. | Комбинированный | Практическая работа | ||||
27 | Сборка и отделка изделия | 1 | Технология соединения деталей фартука. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Оборудование рабочего места для ВТО. Терминология ВТО. Приемы ВТО. Правила техники безопасности при выполнении влажно-тепловых работ. Контроль качества готового изделия. | Знать: технологию соединения деталей фартука, приёмы влажно – тепловой обработки Уметь: владеть приёмами ВТО | Комбинированный | Практическая работа | ||||
Декоративно – прикладное творчество - 8 часов | ||||||||||
28 | Вышивка, как один из самых древних видов декоративного искусства. | 1 | Ознакомление с творчеством народных умельцев старшего поколения. Особенности вышивки народов Пермского края. | Знать некоторые особенности вышивки Пермского края. | Урок-беседа | |||||
29 | Вышивка в костюме и быте различных народов России. | 1 | Ознакомление с историей вышивки, её значением в творческой деятельности человека, как средства (элемента) художественной выразительности в оформлении костюма. | Знать о рабочем месте вышивальчицы, правильной посадке и постановке рук во время работы. | Комбинированный | |||||
30 | Разметка размера рисунка и способы перевода рисунка на ткань | 1 | Подготовка ткани к работе. Разметка размера рисунка. Перевод рисунка на ткань. Увеличение или уменьшение рисунка. | Знать: способы перевода рисунка на ткань | Комбинированный | опрос | ||||
31 | Способы перевода рисунка на ткань в зависимости от структуры ткани | 1 | Подготовка ткани к работе. Разметка размера рисунка. Перевод рисунка на ткань. Увеличение или уменьшение рисунка. | Знать: способы перевода рисунка на ткань, правила выполнения ручных швов, | Комбинированный | Практическая работа | ||||
32 | Подбор ниток и игл. Способы вдевания нитки в иглу. Заправка изделий в пяльцы. | 1 | Заправка изделия в пяльцы. «Выполнение швов – назад иглу, узелки, стебельчатый», | Знать правила заправки нити перед вышивкой | Комбинированный | Практическая работа | ||||
33 | Способы закрепления рабочей нити. Выполнение простейших ручных швов. | 1 | Закрепление рабочей нитки на ткани. «Выполнение швов: тамбурного, петельного, петля «вприкреп» | Уметь закреплять рабочую нить на ткани разными способами | Комбинированный | Практическая работа | ||||
34 | Практическая работа «Выполнение образцов вышивальных швов» | 1 | Выполнение первых двух заданий практической работы | Уметь: выполнять различные швы вышивки | Урок-практикум | Практическая работа №17 стр.92 | ||||
35 | Практическая работа «Выполнение образцов вышивальных швов» | 1 | Выполнение третьего задания практической работы | Уметь: выполнять различные швы вышивки | Урок-практикум | Практическая работа | ||||
36 | Обработка изделия после вышивки. Сдача готового изделия. | 1 | Уход за вышивкой - стирка, отжатие, глажка Оформление готового изделия. | Знать последовательность обработки изделия после вышивки. Уметь оценивать свою работу | Комбинированный | Практическая работа | ||||
Кулинария (8 ч)
| ||||||||||
37 | ТБ. Санитарно-гигиенические требования к помещению кухни. | 1 |
|
| Санитарно-гигиенические требования к помещению кухни. Правила безопасного выполнения кулинарных работ. Оказание первой помощи при ожогах. | Знать санитарно-гигиенические требования к помещению кухни. Правила безопасного выполнения кулинарных работ. Уметь оказать первую помощь при ожогах. | Урок усвоения новых знаний | |||
38 | Рациональное питание. Виды бутербродов. | 1 |
| Влияние обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Рассмотреть виды бутербродов и способы готовки | Знать виды бутербродов | Урок усвоения новых знаний | ||||
39 | Технология приготовления бутербродов. Подача к столу. | 1 | Ценность хлеба. Технология приготовления бутербродов открытых и закрытых. Украшение бутербродов. Подача к столу. | Уметь готовить бутерброды и украшать их. | Урок-практикум | Практическая работа. | ||||
40 | Горячие напитки. Технология приготовления чайного стола с бутербродами. | 1 | Виды и пищевая ценность горячих напитков. Посуда и инвентарь для их приготовления. Технология приготовления чая, кофе, какао. Требования, предъявляемые к качеству горячих напитков. | Знать правила ТБ при работе с горячими напитками. Уметь готовить чай, кофе, какао. | Комбинированный | Практическая работа№19 стр.104 | ||||
41 | Пищевая ценность яиц. Доброкачественность яиц. | 1 | Пищевая ценность яиц. Признаки и способы определения доброкачественности яиц. Особенности кулинарного использования яиц. Способы варки и жарения. Требования, предъявляемые к качеству готовых блюд. | Уметь определять доброкачественность яиц. Знать технологию приготовления омлета и способы окрашивания яиц. | Комбинированный | |||||
42 | Технология приготовления омлета. | 1 | Урок - практикум | Практическая работа№20 стр.109 | ||||||
43 | Виды молока и молочных продуктов. Первичная обработка молока. | 1 | Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Виды молока и молочных продуктов. Первичная обработка молока. Технология приготовления сырников. Требования к качеству готовых блюд. | Знать виды молока и молочных продуктов. Уметь готовить сырники. | Комбинированный | |||||
44 | Технология приготовления сырников. Требования к качеству готовых блюд. | 1 | Урок - практикум | Практическая работа№21 стр.113 | ||||||
Черчение и графика - 2ч Понятие об эскизе, техническом рисунке, чертеже, масштабе (2 ч) | ||||||||||
45 | Определение эскиза, технического рисунка, чертежа | 1 | Познакомить с понятиями «эскиз», «чертеж», «технический рисунок»; видами эскизов | Знать понятия «эскиз», «чертеж», «технический рисунок» | Комбинированный | |||||
46 | Виды линий, понятие о масштабе | 1 | Познакомить с графическим изображение простейших изделий из листового металла и проволоки (эскиз, технический рисунок, чертеж, чертеж выкройки швейного изделия); образцами шва, узла прямоугольной формы; конструированием изделий; понятием о масштабе. | Уметь выполнять эскиз или чертёж изделия. | Комбинированный | Практическая работа. Создание технического рисунка, выбор масштаба | ||||
Технологии ведения дома - 4 ч Интерьер жилых помещений (2ч)
| ||||||||||
47 | Интерьер. Выполнение эскиза интерьера кухни. | 1 | Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Современные стили в интерьере. Создание интерьера кухни. Использование декоративных изделий в интерьере кухни, столовой | Знать: особенности создания интерьера кухни Уметь: применить собственные идеи на практике | Комбинированный | Практическая работа №43 стр.184 | ||||
48 | Общие требования при работе на кухне | 1 | Правила безопасного труда с электроприборами, бытовой техникой, при работе с горячей жидкостью. Правила безопасного пользования бытовой техникой. | Знать правила ТБ при работе с электроприборами, бытовой техникой, при работе с горячей жидкостью. Правила безопасного пользования бытовой техникой. | Комбинированный | тест | ||||
Способы ухода за одеждой (2 ч) | ||||||||||
49 | Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей | 1 | Виды стирки и её последовательность | Знать правила стирки белья | Комбинированный | |||||
50 | Практическая работа «Уход за одеждой». Ремонт одежды | 1 | Значение символов на ярлыках одежды из натуральных тканей. Ремонт одежды | Знать значения ярлыков одежлы. | Комбинированный | Опрос Практическая работа №44, стр.191 | ||||
Проектная деятельность - 11 часов | ||||||||||
51 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. | 1 | Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организации онно-подгоговительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов) | Уметь: выбирать посильную и необходимую работу; аргументированно защищать свой выбор; делать эскизы и подбирать материалы для выполнения проекта | Комбинированный | |||||
52 | Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта | 1 | Комбинированный | |||||||
53 | Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. | 1 | Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе | Уметь: пользоваться необходимой литературой; - подбирать все необходимое для выполнения идеи | Комбинированный | |||||
54 | Составление технологической последовательности выполнения проекта | 1 | Комбинированный | Практическая работа | ||||||
55 | Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование) | 1 | Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия. Выполнение правил ОТ. | Уметь: конструировать и моделировать; выполнять намеченные работы | Комбинированный | Практическая работа | ||||
56 | ОТ. Изготовление выбранного изделия | 1 | Комбинированный | Практическая работа | ||||||
57 | Экономическое обоснование. Изготовление выбранного изделия | 1 | Произвести расчёт себестоимости выбранного изделия. | Знать порядок вычисления себестоимости | Комбинированный | Практическая работа | ||||
58 | Изготовление выбранного изделия | 1 | Комбинированный | Практическая работа | ||||||
59 | Реклама. Изготовление выбранного изделия | 1 | Выполнение рекламного проспекта изделия | Уметь писать рекламу для своего изделия. | Комбинированный | Практическая работа | ||||
60 | Заключительный этап (оценка проделанной работы) | 1 | Критерии оценки работ. Положительное и отрицательное при выполнении проекта | Уметь: оценивать выполненную работу | Комбинированный | Практическая работа | ||||
61 | Защита проекта | 1 | Последовательность защиты творческого проекта | Уметь: защищать выполненную работу | Урок-беседа | |||||
Весенние работы - 9 часов Выращивание овощных и цветочно-декоративных культур (9 час) | ||||||||||
62 | Подготовка семян к посеву | 1 | . | Сортировка. Протравливание. Замачивание и проращивание. Закаливание. Дражирование семян. | Знать правила подготовки семян к посеву. | Комбинированный | Практическая работа №45, стр194 | |||
63 | Выращивание овощных культур | 1 | Выращивание овощных культур рассадным и безрассадным способом. | Знать способы выращивания овощных культур | Комбинированный | |||||
64 | Внесение удобрений под овощные растения | 1 | Виды удобрений и их применение. Правила безопасной работы с удобрениями. | Знать правила безопасной работы с удобрениями. | Комбинированный | |||||
65 | Защита сельскохозяйственных растений от вредителей и болезней | 1 | Меры защиты от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений: агротехнические, химические и биологические | Иметь представление о мерах защиты от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений | Комбинированный | |||||
66 | Основы цветоводства | 1 | Комнатное цветоводство и цветоводство открытого грунта. Клумбы. Рабатки и бордюры. | Знать особенности комнатного цветоводства и цветоводства открытого грунта | Комбинированный | |||||
67 | Подготовка почвы для посева семян цветов | 1 | Перекопка почвы и внесение удобрений перед посевом семян цветов. | Уметь готовить почву для посева семян цветов | Урок-практикум | Практическая работа | ||||
68 | Подготовка почвы для посева семян цветов | 1 | Урок-практикум | Практическая работа | ||||||
69 | Посев семян календулы, бархатцев, георгинов на рабатке | 1 | Проведение практической работы по посеву семян календулы, бархатцев, георгинов на рабатке | Уметь сеять семена цветов. | Урок-практикум | Практическая работа | ||||
70 | Посадка рассады цветов на клумбе. | 1 | Проведение практической работы по посадке рассады цветов на клумбы. | Уметь рассаживать рассаду цветов на клумбы. | Урок-практикум | Практическая работа | ||||
ИТОГО 70 часов
| ||||||||||
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 |
