Рабочая программа дисциплины (модуля) Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК (стр. 2 )

Понятие «себестоимость» и «калькулирование». Законодательная и нормативная база, обеспечивающая нормативное регулирование формирования себестоимости продукции. Калькулирование себестоимости и его связь с учетом затрат.

Тема 2. Организация и основные принципы учета затрат

и калькулирования

Затраты на производство и их классификация. Группировка затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям расходов. Объекты учета затрат и калькулирования себестоимости. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Прямые и косвенные расходы. Методика распределения косвенных расходов между основными видами продукции. Обобщение затрат и метод определения себестоимости.

Тема 3. Бюджетирование и контроль затрат

Нормирование и планирование отдельных видов расходов предприятия. Нормативная и плановая калькуляции себестоимости, методика их составления. Сегментарная внутренняя отчетность об учете затрат и себестоимости отдельных видов продукции.

Тема 4. Учет затрат и калькуляция работ вспомогательных

производств

Общий порядок учета. Учет затрат в ремонтных мастерских. Учет затрат и калькуляция себестоимости работ и услуг электроснабжения, водоснабжения. Учет затрат и калькуляция себестоимости работ грузового автотранспорта. Учет затрат и калькуляция работ МТП. Учет затрат и калькуляция услуг гужевого транспорта.

Тема 5. Учет и распределение расходов по организации

производства и управления, расходы будущих периодов

Списание по назначению расходов будущих периодов. Учет затрат и распределение обще производственных расходов. Учет затрат и распределение общехозяйственных расходов.

Тема 6. Учет затрат на производство и выхода продукции

растениеводства и исчисление ее себестоимости

Объекты и статьи учета затрат на производство в растениеводстве. Учет затрат на производство и выхода продукции в растениеводстве. Организация синтетического и аналитического учета. Калькуляция себестоимости продукции растениеводства.

Тема 7. Учет затрат на производство и выхода продукции

животноводства и исчисление ее себестоимости

Объекты и статьи учета затрат на производство в животноводстве. Учет затрат на производство и выхода продукции в животноводстве. Организация синтетического и аналитического учета. Калькуляция себестоимости продукции в животноводстве.

Тема 8. Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости

продукции промышленных производств

Организация учета и калькуляция себестоимости продукции промышленных производств. Учет потерь от брака в производстве. Исчисление себестоимости продукции промышленных производств.

Тема 9. Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах

Особенности учета в жилищно-коммунальных хозяйствах. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции предприятий общественного питания. Учет затрат в детских учреждениях. Учет затрат в учреждениях культурно-бытового назначения.

Матрица формирования компетенций по дисциплине

«Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК»

№ п/п	Разделы, темы дисциплины	Коли- чество часов (аудиторная +самостоятельная)	Общекультурные компетенции	Профессиональные компетенции	Общее количество компетенций
ОК-5	ПК-3	ПК-7
1	Сущность и задачи калькулирования.	9	×			1
2	Организация и основные принципы учета затрат и калькулирования.	6	×			1
3	Бюджетирование и контроль затрат.	13			×	1
4	Учет затрат и калькуляция работ вспомогательных производств.	10	×	×		2
5	Учет и распределение расходов по организации производства и управления, расходы будущих периодов	10	×	×		2
6	Учет затрат на производство и выхода продукции растениеводства и исчисление ее себестоимости	6	×	×		2
7	Учет затрат на производство и выхода продукции жвотноводства и исчисление ее себестоимости	8	×	×		2
8	Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции промышленных производств	13	×	×		2
9	Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах	18	×	×		2

5. Образовательные технологии

Организация занятий по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК» проводится по видам учебной работы - лекции, лабораторные занятия, текущий контроль. В рамках учебного курса предусмотрены встречи с практикующими бухгалтерами, главными бухгалтерами и другими специалистами.

В соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавра экономики реализация компетентностного подхода предусматривает использование в учебном процессе интерактивных форм проведения занятий в сочетании с внеаудиторной работой с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

Часть лекционных занятий проводится в поточной аудитории с применением мультимедийного проектора в виде учебной презентации. Основные моменты лекционных занятий конспектируются. Отдельные темы предлагаются для самостоятельного изучения с обязательным составлением конспекта (контролируется).

Лабораторные занятия проводятся в специальных аудиториях (№1, № 000), оборудованных необходимыми наглядными материалами.

Самостоятельная работа по дисциплине включает:

ü самоподготовку к учебным занятиям по конспектам, учебной литературе и с помощью электронных ресурсов (контролируются конспекты и др.);

ü оформление и подготовка рефератов, докладов, эссе;

ü подготовка к текущему тестированию по разделам дисциплины (изучение учебных тем).

Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, составляют не менее 20% аудиторных занятий, т. е. по данной дисциплине 17 часов. Занятия лекционного типа для соответствующих групп студентов составляют не более 50 % аудиторных занятий.

Программы проведения активных и интерактивных занятий

по дисциплинам учебного плана

№ п/п	Наименование темы	Интерактивные лекции, час	Интерактивные лабораторные занятия, час
Деловые игры	Круглые столы
1.	Сущность и задачи калькулирования.	2		1
2.	Организация и основные принципы учета затрат и калькулирования.	2
3.	Бюджетирование и контроль затрат.			2
4.	Учет затрат и калькуляция работ вспомогательных производств.
5.	Учет и распределение расходов по организации производства и управления, расходы будущих периодов	4
6.	Учет затрат на производство и выхода продукции растениеводства и исчисление ее себестоимости		2
7.	Учет затрат на производство и выхода продукции животноводства и исчисление ее себестоимости		2