Примерное цикличное 10-ти дневное меню МБДОУ «Детский сад № 000» (стр. 1 )

УТВЕРЖДАЮ СОГЛАСОВАНО

Заведующая МБДОУ

«Детский сад № 000» ________

Примерное цикличное 10-ти дневное меню

МБДОУ «Детский сад № 000»

Сезон: весенне-зимний

Возрастная категория: от 3х лет до 7 лет

рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
День: 1
20 11 1 3 46 9 33 3	Завтрак Каша молочная овсяная жидкая Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный с маслом, сыром Полдник Кефир Печенье Обед Щи на курином бульоне со сметаной Гуляш мясной с гречкой Помидор свежий Компот с/ф Хлеб ржаной Ужин Творожно - морковный пудинг Кисель булка	200 200 40/5/8 200 30 250 70 150 60 200 50 150 200 40	6,65 3,7 4,65 5,6 2,94 1,68 8,7 4,2 1,08 2,37 2,35 14,7 0,01 3,04	11,0 4,2 9,89 6,4 2,9 1,34 6,28 0,92 1,8 - 0,35 14,5 - 0,36	22,5 19,5 10,7 8,2 20,43 7,3 1,8 15,8 4,8 26,96 33,2 17,7 18,9 19,8	216,44 127,2 152,4 118 120 49,3 98,3 130,0 41,1 107,4 107,0 290,2 72,7 90,4	0,1 0,04 0,09 0,06 0,039 0,06 0,021 0,24 0,01 0,02 0,04 0,09 0,002 0,06	0,2 0,17 0,07 0,3 0,02 0,04 0,05 0,09 0,09 0,04 0,025 0,039 0,002 0,03	0,89 1,3 0,21 1,4 - 19,7 0,25 - 0,74 0,8 - 0,83 0,018 -	190,6 161,6 163,7 240 6,0 51,8 13,3 3,15 20,5 41,1 10,5 245,9 2,5 10,4	0,89 0,17 0,7 0,2 0,45 0,06 1,24 3,6 0,84 0,68 1,0 0,91 0,12 0,64
	Итого:		61,67	59,94	227,59	1820,44	0,872	1,21	26,13	1167,0	11,23
рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	День: 4		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
21 19 14 10 50 36 3	Завтрак Каша пшённая молочная жидкая Чай с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник яблоко Обед Суп рыбный Овощное рагу С сосиской Компот с/ф Хлеб ржаной Ужин Сырники творожные с маслом Кисель Сухарь ванильный	200 200 40 8 150 250 150 70 200 50 150 200 30	6,76 3,12 5,9 0,65 15,9 5,62 11,2 2,3 2,35 25,7 0,01 1,9	10,4 3,24 7,3 0,65 0,75 7,62 15,4 - 0,35 20,1 - 0,23	28,8 17,6 19,8 16,3 11,5 21,66 0,84 26,96 33,2 19,5 18,92 12,23	225,3 109,3 165,7 72,5 133,3 189,75 171,5 107,4 107 381,8 75,6 57,01	0,1 0,02 0,06 - 0,1 0,135 - 0,02 0,04 0,09 0,002 0,04	0,2 0,14 0,03 0,03 0,125 0,21 0,084 0,04 0,025 0,42 0,002 0,02	0,89 0,65 0,3 26,69 7,36 12,64 30,1 0,8 - 0,33 0,018 -	186,5 128,09 127,9 23,36 60,75 144,54 11,4 41,1 10,5 219,3 2,5 6,5	0,72 0,64 0,78 0,33 0,85 1,59 0,63 0,68 1,0 1,14 0,12 0,4
	Итого:		81,41	66,04	227,31	1796,2	0,607	1,32	79,77	1042,2	8,88
рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	День: 10		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
137 1 3 1 61 12 8 2 23 17	Завтрак Вермишель в молоке Какао с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник ряженка сушка Обед Салат из зеленого горошка Борщ на мясном бульоне со сметаной Куры тушеные с овощами Компот из свежих ягод Хлеб ржаной Ужин Салат сборный Плюшка с сахаром Чай Хлеб ржаной	200 200 40/8 200 35 60 250 70 150 200 50 200 150 200 30	7,3 6,2 5,9 5,6 2,56 3,04 3,85 15,58 2,4 0,2 2,35 3,21 10,24 12,0 1,6	10,8 6,4 7,3 6,4 0,31 3,48 2,16 9,94 4,5 0,08 0,35 10,3 14,8 3,05 0,24	32,8 22,36 19,8 8,2 17,11 5,06 6,7 - 12,25 17,4 33,2 16,8 44,22 13,0 23,2	274,0 169,8 165,7 138,0 79,8 64,8 81,2 162,7 102,8 69,44 107,0 183,01 373,77 49,2 74,9	0,05 0,04 0,06 0,06 0,04 0,2 0,075 0,08 0,03 0,005 0,04 0,12 0,1 - 0,028	- 0,16 0,03 0,33 0,02 0,12 8,36 0,08 0,06 0,008 0,025 0,1 0,15 0,05 0,17	0,8 1,08 0,3 1,4 - 15,1 12,4 0,93 1,9 40,0 - 22,0 1,96 6,0 -	119,2 221,1 127,9 240,0 9,1 16,2 73,91 11,83 51,33 7052 10,5 53,4 70,33 11,6 7,35	1,2 069 0,78 0,2 0,56 0,43 1,1 0,85 2,13 0,29 1,0 1,8 1,27 0,53 0,7
	Итого:		82,03	80,11	272,1	2096,0	0,928	9,51	103,87	1031,27	98,95
рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	День:2		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
11 17 59 28 8 37 3а	Завтрак Молочная ячневая каша Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник Фрукты Обед Свекольник на мясном бульоне со сметаной Тефтели мясные С макаронами Салат (свежий огурец) Компот из свежезаморож. ягод Хлеб ржаной Ужин Рыбное суфле Салат из зелёного горошка Хлеб пшеничный Чай Зефир	200 200 40/8 150 250 70 150 60 200 50 220 60 35 200 35	5,2 3,7 5,9 0,65 4,6 8,84 5,85 0,97 0,2 2,35 65,45 1,86 3,04 1,54	8,4 4,2 7,3 0,65 2,11 6,63 6,15 1,8 0,02 0,35 1,6 0,12 0,36 4,05	29,06 19,5 19,8 16,3 12,7 4,5 31,2 4,89 17,4 33,2 - 3,9 19,8 13,2	212,0 127,4 165,7 72,5 91,0 118,0 207,3 41,1 69,4 107,0 274,16 24,0 90,4 52,5	0,05 0,04 0,06 - 0,11 0,35 0,06 0,012 0,005 0,04 - 0,06 0,06 -	- 0,17 0,03 0,03 0,1 0,08 0,01 0,024 0,008 0,025 0,33 0,03 0,03 -	1,3 1,3 0,3 26,69 12,35 0,56 - 0,75 40,0 - - 6,0 - 4,05	89,3 161,6 127,9 23,36 60,2 6,3 6,31 20,52 7,52 10,5 106,3 12,0 10,4 15,06	1,3 0,17 0,78 0,33 1,3 1,38 0,81 0,84 0,29 1,0 - 0,42 0,64 0,54
	Итого:		110,1	43,7	225,45	1752,4	0,84	0,93	93,3	657,27	9,8
рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	День: 3		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
17 2 15 18 8 20 53 9 5 22 18	Завтрак Каша молочная гречневая Какао с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник Сок фруктовый Обед Салат свекольный Суп гороховый на курином бульоне с гренками Мясо тушеное с картофелем по –домашнему Компот из яблок Хлеб ржаной Ужин Салат витаминный Оладьи с маслом Чай с лимоном Хлеб пшеничный	200 200 40/8 150 60 250 20 250 200 50 60 120 200 35	6,97 6,2 5,9 0,75 0,99 5,78 2,28 20,65 7,76 2,35 0,68 8,7 1,54 3,04	10,4 6,4 7,3 0,15 4,24 9,56 0,24 18,7 7,76 0,35 4,2 5,94 4,05 0,36	25,0 22,36 19,8 15,1 5,1 20,1 14,58 21,7 17,7 33,2 4,7 40,5 13,2 19,8	222,3 169,8 165,7 69,0 62,1 182,3 71,4 350 69,3 107,0 60,4 241,2 52,5 90,4	0,09 0,04 0,06 0,015 0,012 0,25 0,03 0,16 0,005 0,04 0,18 0,16 - 0,06	0,21 0,16 0,03 0,015 0,024 0,08 0,009 0,2 0,004 0,025 0,24 0,19 - 0,03	0,89 1,08 0,3 3,0 2,88 5,3 - 9,85 3,2 - 11,4 2,17 4,05 -	184,48 221,1 127,9 10,5 21,9 62,3 6,0 43,6 14,1 10,5 25,1 90,84 15,06 10,4	1,49 0,69 0,78 2,1 0,8 4,15 0,33 3,8 0,048 1,1 0,6 1,74 0,54 0,64
	Итого:		73,59	79,65	272,84	1913	1,102	1,25	44,12	843,78	18,8
рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	Неделя вторая День: 6		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
19 17 5 22 9 15 3	Завтрак Молочная каша «Дружба» Чай Хлеб пшеничный с маслом Полдник Яблоко Обед Рассольник на курином бульоне Со сметаной Плов с мясом Салат овощной Компот с/ф Хлеб ржаной Ужин Вареники ленивые творожные Кисель Булка конфета	200 200 40 8 150 250 220 60 200 50 150 200 30 25	0,63 12,0 5,9 0,65 4,225 0,69 2,37 2,35 24,3 0,01 3,04	10,1 3,05 7,3 0,65 2,37 4,27 - 0,35 12,8 - 0,36	26,3 13,0 19,8 16,3 15,3 2,06 26,96 33,2 41,4 18,92 19,8	223,16 49,2 165,7 72,5 118,4 50,1 107,44 107,0 387,4 72,72 94,0	0,08 - 0,06 - 0,125 0,02 0,02 0,04 0,06 0,002 0,06	0,2 0,005 0,03 0,03 0,308 0,03 0,04 0,025 0,024 0,002 0,03	0,9 6,0 0,3 26,69 9,11 11,18 0,8 - - 0,023 -	183,8 11,6 127,9 23,36 53,25 21,2 41,1 10,5 190,7 3,16 10,4	0,54 0,53 0,78 0,33 1,1 0,44 0,68 1,0 0,77 0,12 0,64
	Итого:		56,16	41,25	232,7	1644,02	0,485	0,724	55,0	676,9	6,93
	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	День: 7		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
71 11 15 14 16 1 52 7 41 7 18	Завтрак Манная каша Кофейный напиток с молоком Хлеб с маслом Полдник Сок фруктовый Обед Морковно-яблочный салат Суп с клёцками на курином бульоне Капуста тушеная Котлета Компот с/ф Хлеб ржаной Ужин Рыба тушённая с овощами Картофель отварной Чай сладкий с лимоном Хлеб пшеничный вафли	200 200 40/8 150 60 250 150 70 200 50 120 100 200 30 40	7,52 3,7 5,9 0,75 0,56 6,36 3,17 10,29 2,3 2,35 24,35 1,93 0,21 3,04	11,7 4,2 7,3 0,15 4,29 2,45 6,72 4,13 - 0,35 12,78 2,82 4,06 0,36	32,5 19,5 19,8 15,15 6,6 21,1 6,97 3,8 26,96 33,2 11,34 10,78 13,29 19,8	211,6 127,4 165,7 69,0 65,46 142,8 119,7 87,52 107,44 107,0 257,2 96,29 52,57 90,4	0,08 0,04 0,06 0,015 0,03 0,15 0,045 0,042 0,02 0,04 0,18 0,1 - 0,06	0,08 0,17 0,03 0,015 0,03 0,15 0,06 0,084 0,04 0,025 0,18 0,06 - 0,03	1,3 1,3 0,3 3,0 3,34 5,3 16,95 - 0,8 - 11,1 14,0 4,6 -	141,3 161,6 127,9 10,5 22,4 44,0 88,95 9,52 41,1 10,5 99,2 9,32 15,16 10,4	1,3 0,17 0,78 2,1 0,66 1,3 1,26 0,71 0,68 1,0 1,9 0,77 0,57 0,64
	Итого:		72,43	61,31	240,45	1700,08	0,862	0,954	61,99	791,85	13,84
Рец.	День: 8	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
			Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
29 11 4 5 12 30 8 2	Завтрак Макароны с тёртым сыром Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник Снежок Обед Салат витаминный Суп овощной на курином бульоне со сметаной Омлет розовый с мясом Компот из ягод Хлеб ржаной Ужин Винегрет Хлеб пшеничный Чай Ванильный сухарь	200 200 40 8 200 60 250 250 200 50 220 30 200 25	14,2 3,7 5,9 5,6 0,68 4,3 19,6 0,2 2,35 3,21 3,04 12,0 1,9	14,72 4,2 7,3 6,4 4,28 0,62 22,65 0,08 0,35 10,3 0,36 3,05 0,23	38,96 19,5 19,8 8,2 4,71 10,45 8,02 17,4 33,2 16,8 19,8 13,0 12,23	362,5 127,2 165,7 118,0 60,48 76,5 312,3 69,44 107,0 183,01 90,4 49,2 57,01	0,06 0,04 0,06 0,06 0,18 0,2 0,1 0,006 0,04 0,12 0,06 - 0,04	0,12 0,17 0,03 0,34 0,24 0,17 0,75 0,008 0,025 0,1 0,03 0,05 0,02	0,78 1,3 0,3 1,4 11,4 17,91 0,45 40,0 - 22,0 - 6,0 -	294,0 161,6 127,9 240,0 25,15 41,3 252,05 7,52 10,5 53,4 10,4 11,6 6,5	1,38 0,17 0,78 0,2 0,6 1,1 3,3 0,3 1,0 1,8 0,64 0,53 0,4
	Итого:		76,68	74,54	222,07	1780,74	0,966	2,05	101,49	1241,9	12,2
Рец.	День:9	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
			Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
20 11 15 13 9 45 69 9 10 18	Завтрак Каша из овсяных хлопьев молочная Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник Витаминный напиток Обед Салат из свёклы с изюмом Суп картофельный на курином бульоне со сметаной Голубцы ленивые с мясом Соус сметанный Компот с\ф Хлеб ржаной Ужин Рагу овощное Чай с лимоном Хлеб пшеничный Пастила	200 200 40 8 200 60 250 220 30 200 50 220 200 35 40	6,67 3,7 5,9 1,0 2,26 4,7 14,6 0,49 2,37 2,35 5,0 0,21 3,04	11,0 4,2 7,3 0,2 12,7 2,5 14,6 1,43 - 0,35 6,4 4,06 0,36	22,64 19,5 19,8 20,2 35,1 19,3 18,68 0,88 26,96 33,2 19,2 13,29 19,8	216,44 127,4 165,7 92,0 261,15 140,65 266,4 23,09 107,44 107,0 168,4 52,57 90,4	0,1 0,04 0,06 0,02 0,126 1,84 0,08 0,006 0,02 0,04 0,12 - 0,06	0,2 0,17 0,03 0,02 0,108 0,125 0,14 0,009 0,004 0,025 0,16 - 0,03	0,9 1,3 0,3 4,0 10,1 14,65 46,2 0,021 0,8 - 11,24 40,6 -	190,82 161,6 127,9 14,0 91,74 52,6 80,48 9,81 41,1 10,5 128,4 15,16 10,4	0,9 0,17 0,78 2,8 1,7 1,4 2,44 0,045 0,68 1,0 1,42 0,57 0,64
	Итого:		52,29	65,4	268,55	1818,64	2,39	1,05	94,1	934,5	14,54

рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергети- ческая ценность	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
	Неделя вторая День: 5		Б	Ж	У		В1	В2	С	Са	Fe
23 11 15 10 52 9 14 7 30 4 18	Завтрак Молочная рисовая каша Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный с маслом Полдник Витаминный напиток Обед Суп крестьянский на курином бульоне Со сметаной Мясная котлета с картофельным пюре Салат свекольно-яблочный Компот Хлеб ржаной Ужин Омлет Кабачковая икра Чай с лимоном мармелад хлеб	200 200 40 8 200 250 70 150 60 200 50 150 60 200 35 35	6,04 3,7 5,9 1,0 3,01 1,2 3,25 0,56 2,37 2,35 11,7 1,13 0,21 3,04	9,96 4,2 7,3 0,2 2,01 4,13 4,68 4,29 - 0,35 13,5 5,34 4,06 0,36	31,32 19,5 19,8 20,2 16,5 3,8 8,04 6,26 26,96 33,2 4,2 4,61 13,29 19,8	239,3 127,4 165,7 92,0 115,1 87,5 123,9 65,46 107,44 107,0 234,0 71,4 52,57 90,4	0,06 0,04 0,06 0,02 0,0125 0,042 0,105 0,03 0,02 0,04 0,6 0,012 - 0,06	0,22 0,17 0,03 0,02 0,075 0,084 10,5 0,03 0,04 0,025 0,56 0,029 - 0,03	0,89 1,3 0,3 4,0 8,85 - 3,13 3,34 0,8 - 0,33 4,2 4,6 -	188,7 161,6 127,9 14,0 47,75 9,52 55,08 22,4 41,1 10,5 151,2 24,6 15,16 10,4	0,56 0,17 0,78 2,8 1,15 0,71 0,73 0,66 0,68 1,0 2,63 0,41 0,57 0,64
	Итого:		54,5	60,3	128,1	1679,4	0,67	11,81	31,75	880,2	11,6

Примерное цикличное 10 – дневное меню