Рынок патоки, крахмалов, клейковины и пшеничного зародыша в России (стр. 13 )

Ассортимент модифицированного крахмала компании LICKEBY CULINAR

Марка	База	Обозначение по EU классификации	Применение	Примечание
ПИЩЕВЫЕ КРАХМАЛЫ

Источник: данные ФТС РФ, производителя

Глава 3. Емкость рынка модифицированного крахмала в России

Таблица 3.1.

Оценка текущей емкости рынка модифицированного крахмала в гг., в тыс. тонн

Показатель	2006г.	2007г.	Темпы прироста в 2007/2006 гг.

Глава 4. Потенциал рынка модифицированного крахмала

Источник: оценка АКПР

Таблица 4.1.

Оценка потенциальной емкости пищевого модифицированного крахмала

Отрасль (сегмент)	Тип крахмала	Объем производства, тыс. тонн	Массовая доля, %	Ср. дозировка	Потенциальный объем потребления мод. крахмала,  тыс. тонн
Соусы, заправки
Молочные продукты
Мучные изделия
Мясные изделия
Плодово-ягодные консервы
Продукты быстрого приготовления

Таблица 4.2.