-Бар»
Меню с 01.09.2013по 31.08.2014
Холодные закуски
Бутерброд с икрой лососевой 20/15/10 120=00
Бутерброд с семгой с/с 30/20/5/5 90=00
Бутерброд с с/к 25/20 60=00
Семга слабосоленая 100/20/10 250=00 ( слабосоленая семга, маслины, лимон)
Ассорти «Дары моря» 30/50/30/50/10/30 600=00
( осетр г/к, семга с/с, масляная рыба, масляная рыба х/к, крутон с мусом из семги и лососевой икрой на листьях салата)
Селедочка с отварным картофелем 100/35/50 80=00
Копченое мясо ассорти 45/45/30/30/50 200=00 ( Свининаг/к, филе грудкиг/к, балык с/к и браунгшвейская колбаса с/к, на листьях салата со свежими овощими)
Ассорти мясное 26/26/26/26/26 200=00
(балык, говядина в/к., свинина деликатесная,
колб. с/к, грудинка)
Язык отварной с хреном 90/20 210=00
Ассорти из летних овощей с зеленью 250 150=00
(огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень)
Закуска под водочку 190/20 150=00
( маринованные, помидоры черри ,корнишоны,
чеснок, зелень)
Деревенский ужин 150/50/30 150=00
(золотистая картошечка, малосольные огурчики, домашнее сало и зелень)
Грибной бочонок 170/30 160=00
(грузди черные соленные, лук, сметана)
Ассорти из благородных сыров 120/45 250=00
(сыр «маасдам», дор-блю, пармезан, камамбер, виноград, орехи))
Маслины 90/10 140=00
Оливки 90/10 140=00
Салаты
«Цезарь» с тигровыми креветками 170 290=00
( креветки, помидоры черри,
сыр пармезан, грецкий орех, масленая заправка)
Салат «Сейшелы» 170 200=00
(креветки, помидоры черри, листья салата, заправка, зелень )
Салат с обжаренным лососем 160 200=00
(микс салат, обжаренный лосось, цукини, стручковая фасоль, кунжут,
соус «Тобаско»,оливковое масло)
Салат с копченой индейкой 145/30 200=00
(микс салатов, копченая грудка индейки, кукуруза, свежие помидоры и филе апельсина)
Салат « Английский» 190 180=00
(копченная свиная шейка, в сочетании со свежими овощами, обжаренными шампиньонами, майонезно-горчичной заправкой, соусом «Бальзамик» и гренками)
Салат с обжаренной говядиной 185 260=00
(обжаренное нежное мясо говядины с овощами, подается в корзиночке из «Тортильи»
и посыпается кунжутом))
«Цезарь» 170 200=00
(обжаренная куриная грудка, помидорки черри, салат «Айсберг»,
грецкий орех, сыр «Пармезан», гренки, ароматная заправка)
Салат с утиной грудкой «Магре» 170 260=00
(микс салатов, филе утиной грудки, карамелизированные грушии филе апельсина, помидорки черри, сладкий фруктовый соус)
Салат из телячьего языка 160 250=00
(с обжаренными овощами и кедровыми орешками)
Салат «Греческий» 150 120=00
(помидоры, лук репчатый, брынза, маслины, листья салата, заправка)
Горячие закуски
Мидии « Киви-гигант» 150 160=00
(мидии запеченные под лимонным кремом,
с сыром пармезан 6 шт)
Кесадилья с куринным филе 160/50 160=00
(лепешка, куринное филе, бекон, помидор, сыр, томат. соус)
Буритто сливочный с курицей 160/50 150=00
(лепешка, филе куры, перец болгар.,помидор, кукуруза, сливки)
Жульен из языка и шампиньонов 120 140=00
(язык говяжий, шампиньоны, сыр, зелень)
Жульен из шампиньонов 120 110=00
(шампиньоны, лук, сыр, зелень, соус сливочный)
Пиццы
Пицца « Маринаро» 340гр 260=00
(тунец, креветки, томат, сыр)
Пицца «Капри» 320гр 210=00
(креветки, чеснок, томат, сыр)
Пицца « Прошутто» 340гр 180=00
(ветчина, томат, сыр)
Пицца « Салями» 320гр 180=00
(салями, томат, сыр)
Пицца « Рустика» 360гр 220=00
(ветчина. салями. шампиньон, томат, сыр)
Пицца « Милано» 370гр 200=00
(ветчина, шампиньон, томат, сыр)
Пицца « Шампиньон» 360гр 200=00
(Шампиньон, томат, сыр)
Первые горячие блюда
Куриный бульон с гренками 250/50 60=00
Уха «Ростовская» 250/50 140=00
(филе судака, картофель, лук, помидор, сливочное масло)
Солянка сборная мясная 250/50/20 110=00
(мясной набор, томатная паста, огурец маринованный,
маслины, лимон, зелень)
Суп-лапша грибная 250/50 80=00
( лапша собственного приготовления с шампиньонами,
подается в глиняном горшочке со сметаной)
Вторые горячие блюда из рыбы
Рыба запеченная по-немецки 260 310=00
(филе судака запеченное с картофелем, горчицей и помидорами)
Форель «Радужная» 150/20/20/10 220=00
копченная на ольховых щепах
(подается на листьях салата с лимоном и черри)
Стейк из семги на гриле 150 420=00
Вторые горячие блюда из мяса
Говядина, жаренная с овощами 150 280=00
(лепестки говядины, обжаренные с баклажаном, болгарским перцем и помидором)
Свинина «Ностальжи» 150/150 250=00
(сочное портмоне из свинины с беконом и гарниром из жареного
картофеля с грибами)
Американо-стейк 130/100 /50 220=00
(стейк из свинины в американском стиле с беконом,
золотистой картошечкой фри и кетчупом)
Пельмени в горшочке со сметаной 200/30 120=00
(собственного приготовления)
Жаркое «По-рейнски» 270 180=00
(горячий горшочек с нежным куринным филе,
броколи, картофелем, шампиньонами и сливками)
Стейк из куры 130/100 160=00
( приготовлен на гриле, подается с томатным соусом)
Курица по-восточному 235 180=00
(куриное филе, обжаренное с цуккини, болгарским перцем и кунжутом)
Гарниры
Овощной гарнир 150 60=00
(огурцы, помидоры, перец, зелень)
Картофель фри 100/50 80=00
Картофель отварной со свежими овощами 100/50 40=00
Картофель по-деревенски 100/50 80=00
Цветная капуста обжаренная 100/50 60=00
Овощи гриль 200 90=00
Соусы
Соус сливочный сырный 100 60=00
Соус сливочный с грибами 100 60=00
Соус «Цацики» 100 50=00
Соус «Шашлычный» 100 50=00
Майонез 100 30=00
Сметана 100 30=00
Фрукты
Ананас 100 50=00
Виноград 100 50=00
Апельсин 100 35=00
Киви 100 35=00
Яблоко 100 35=00
Груша 100 35=00
Грейфрут 100 35=00
Лимон с сахаром 80 35=00
Фруктовое ассорти 750 300=00
(виноград, киви, яблоко, груша апельсин)
Десерты
Тирамису 120 140=00
( легкий бисквит приготовленный по старинному итальянскому рецепту)
Чизкейк «Нью Йорк» с шоколадным топингом 100/20 160=00
Чизкейк «Яблочный» с шоколадным топингом 100/20 160=00
Мороженое с взбитыми сливками и
шоколадным сиропом 100/30/10 120=00
Мороженое с шоколадным сиропом 100/10 80=00
Мороженое с взбитыми сливками 100/30 80=00
Мороженое с шоколадной крошкой 100/10 80=00
Домашняя выпечка
выход цена
Фруктовый пирог 1кг 230=00
Открытый пирог с вишней 1кг 500=00
Открытый пирог с малиной 1кг 800=00
Рогалик с вишней 45гр 25=00
Булочка сдобная с маком 60гр 25=00
Сосиска в тесте 120гр 50=00
Хачипури с сыром 130гр 55=00
Слойка сладкая с бананом 60гр 25=00
Слойка со сгущенкой 60гр 25=00
Пирожное корзиночка 85гр 25=00
Директор
Главный бухгалтер
