Примерная программа (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА

Рекомендуется для направления подготовки (специальности)

111801 «Ветеринария»

Квалификация (степень) выпускника – «специалист»

Наименование специализации

«Биология и патология рыб»

Москва 2013

1. Цель и задачи специализации «Биология и патология рыб»:

Целью специализации «Биология и патология рыб» является подготовка выпускника к профессиональной деятельности в области организации ветеринарного обслуживания рыбоводных хозяйств разного профиля, диагностике, разработке и осуществлению профилактических, лечебных и оздоровительных мероприятий при болезнях рыб и других гидробионтов, а также контроля безопасности рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов аквакультуры и водного промысла.

Задачи:

· ознакомить студентов с прудовыми и аквариумными видами рыб, нерыбными объектами водного промысла (ракообразными, моллюсками и др.), их биологией, особенностями анатомии и физиологии, пищевой и биологической ценностью, методами оценки качества продукции из них;

· освоить технологию размножения, выращивания, содержания и кормления рыб и других объектов в условиях аквакультуры;

· научить анализировать причины возникновения незаразных болезней рыб, обусловленных нарушениями кормления и зоогигиенических условий, а также загрязнением окружающей среды;

· изучить этиологию, закономерности возникновения, распространения, пути передачи заразных болезней рыб и других гидробионтов в водоемах;

· практически освоить современные методы диагностики болезней этих видов животных;

· изучить особенности организации и проведения профилактических и оздоровительных мероприятий при разных формах ведения аквакультуры и рыбоводства;

· освоить специфику применения лекарственных средств в условиях аквакультуры, индивидуальных и групповых методов лечения рыб;

· изучить ветеринарно-санитарные нормы и правила, методы контроля безопасности продукции рыбоводства и объектов водного промысла с целью предотвращения попадания в пищу людям и в корма для животных недоброкачественной рыбы и нерыбных продуктов, а также возбудителей зоонозов.

2. Место специализации в структуре ООП:

Специализация «Биология и патология рыб» относится к профессиональному уровню обучения и представлена в структуре основной профессиональной образовательной программы в вариативной части.

Специализация по биологии и патологии рыб включает боле углубленное освоение смежных дисциплин: «Биологические ресурсы водоемов» с основами экологии, гидробиологии и ихтиологии, «Аквакультура и рыбоводство», «Болезни рыб» и «Водная токсикология». Изучение дисциплины основано на знаниях, полученных при освоении естественнонаучных и специальных дисциплин: зоологии, химии, физиологии, биохимии, кормления, зоогигиены, микробиологии, вирусологии, общей патологии (патологической физиологии и патологической анатомии), общей эпизоотологии, общей паразитологии. Знания, полученные при изучении дисциплин специализации, являются дополнительными и необходимы для освоения следующих дисциплин: эпизоотология и инфекционные болезни, паразитология и инвазионные болезни животных, ветеринарно-санитарная экспертиза и др.

3. Требования к результатам освоения специализации:

В результате изучения дисциплин специализации по биологии и патологии рыб обучающийся должен:

Знать:

· классификацию болезней рыб, ракообразных, моллюсков по этиологическому фактору и клиническому проявлению, а также их опасность для рыбоводства и социальную значимость;

· особенности биологии, анатомии, физиологии и патологии рыб как низших позвоночных животных, а также влияние на их жизнедеятельность среды обитания и технологии выращивания;

· биотические взаимоотношения гидробионтов в водоемах и их значение в формировании очагов заразных болезней рыб;

· устройство рыбоводных хозяйств и особенности технологии разведения и выращивания рыб в разных типах хозяйств;

· методы интенсификации рыбоводства и их влияние на возникновение болезней рыб;

· ветеринарно-санитарные требования при строительстве и эксплуатации рыбоводных хозяйств;

· причины возникновения, закономерности распространения, особенности проявления незаразных, инфекционных и инвазионных болезней рыб; морфологию и биологию их возбудителей, методы диагностики и борьбы с ними;

· правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и продуктов из нерыбных объектов аквакультуры и водного промысла;

· общие рыбоводные и ветеринарно-санитарные меры по профилактике болезней и токсикозов рыб.

Уметь:

· применять на практике полученные знания при разведении и выращивании рыб в аквакультуре и оценке качества продукции рыбоводства;

· своевременно и качественно проводить диагностику болезней;

· составлять планы оздоровительных и лечебных мероприятий при болезнях и токсикозах рыб;

· организовывать и проводить зооветеринарные и санитарные мероприятия, направленные на предупреждение болезней рыб и их лечение, а также на производство и выпуск полноценных и безопасных в ветеринарном отношении продуктов рыбоводства;

· вести ветеринарный учет и отчетность по болезням рыб.

Владеть:

· методами эпизоотологического и клинического обследования, патологоанатомического вскрытия рыб;

· методами постановки предварительного и окончательного диагноза на основании данных комплексных исследований;

· методами отбора проб воды и патматериала для лабораторных исследований (бактериологических, вирусологических, химико-токсикологических);

· методиками диагностических исследований на инфекционные и незаразные болезни рыб;

· способами профилактики, лечения и ликвидации инфекционных, инвазионных и незаразных болезней в рыбоводных хозяйствах;

· методиками проведения лечебно-профилактических обработок рыб: индивидуальных и групповых (с лечебным кормом, в виде ванн и др.);

· методами определения экономического ущерба от болезней и оценки эффективности ветеринарных мероприятий в рыбоводстве.

4. Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями:

в области ихтиологии, гидробиологии, аквакультуры и рыбоводства:

· способен определять по внешним признакам систематическое положение и различать наиболее значимые роды и виды рыб, ракообразных, моллюсков и др. гидробионтов, используемых как пищевые и кормовые ресурсы;

· способен выявлять и оценивать диагностическое значение изменений в органах при внешнем осмотре и вскрытии гидробионтов;

· способен правильно оценивать и корректировать зоогигиенические условия в водоемах по данным гидрохимических и гидробиологических исследований;

· имеет четкое представление о технологии выращивания, кормах и кормлении рыб и других гидробионтов, способен выявлять нарушения, отрицательно влияющие на их здоровье и качество получаемой продукции;

· способен разрабатывать мероприятия по улучшению условий содержания и кормления рыб с целью повышения резистентности организма выращиваемых объектов аквакультуры

в области болезней рыб и других гидробионтов:

● способен осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов по санитарно-токсикологической и эпизоотической ситуации в естественных водоемах и разных хозяйствах аквакультуры;

· готов использовать современные информационные технологии и научные достижения по оценке состояния здоровья рыб, мониторингу и прогнозированию эпизоотической и токсикологической ситуации в водоемах;

· способен объективно оценивать и прогнозировать отрицательные последствия изменений и нарушений условий содержания, технологии выращивания и кормления рыб, предрасполагающие к возникновению заразных и незаразных болезней;

· способен применять передовые методы диагностики, профилактики и борьбы с болезнями рыб и других гидробионтов в условиях интенсивной аквакультуры;

· способен проводить объективную экспертизу качества и безопасности рыбы и нерыбных объектов аквакультуры и водного промысла с целью недопущения в пищу людям и корм животным недоброкачественной продукции и исключению ее фальсификации;

· способен соблюдать нормы охраны труда, правила техники безопасности и производственной санитарии в условиях аквакультуры, а также при ветеринарном обследовании водных животных;

· готов к проведению научных исследований в области ихтиопатологии, обработке и анализу полученных результатов в соответствии с требованиям науки и практики.

5. Объем специализации и виды учебной работы

Общая трудоемкость специализации «Биология и патология рыб» составляет 10 зачетных единиц (360 часов).

Биология и патология рыб
Вид учебной работы	Всего часов / зачетных единиц	Семестры
8	9
БРВ АР	БР ВТ
Аудиторные занятия (всего)	160	72	88
В том числе:
Лекции	56	18	38
Практические занятия (ПЗ)	76	40	36
Семинары (С)	4	2	2
Лабораторные работы (ЛР)	24	12	12
Самостоятельная работа (всего)	200	88	112
В том числе:
Курсовой проект (работа)	-	-	-
Расчетно-графические работы	-	-	-
Другие виды самостоятельной работы	-	-	-
Реферат	-	-	-
Отчет по практике	-	-	-
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)		Зачет	Экзамен
Общая трудоемкость: часы зачетные единицы	360 10	160	200

БРВ – биологические ресурсы водоемов,

АР – аквакультура и рыбоводство,

БР – болезни рыб,

ВТ – водная токсикология

6. Содержание специализации «Биология и патология рыб»

6.1. Дисциплины специализации

№ п/п	Наименование дисциплин специализации	Содержание дисциплины
1.	Биологические ресурсы водоемов (основы экологии, гидробиологии, ихтиологии)	Биологическое разнообразие флоры и фауны водоемов, пищевые и кормовые ресурсы животного происхождения, наиболее распространенные промысловые объекты (моллюски, ракообразные, рыбы и млекопитающие), их пищевая ценность и хозяйственное использование, систематика, краткая биологическая характеристика, анатомо-физиологические особенности.
2.	Аквакультура и рыбоводство (Зачет общий по первой и второй дисциплинам)	Культивирование рыб и водных беспозвоночных в искусственных содоемах, технология их размножения и выращивания, экстенсивные, интенсивные и интегрированные формы рыбоводства, корма и кормление рыб. Зоогигиенические и ветеринарно – санитарные требования к строительству и эксплуатации рыбоводных хозяйств. Общие профилактические мероприятия на разных этапах технологического процесса.
3.	Болезни рыб и других гидробионтов	Классификация болезней, характеристика инфекционных, инвазионных и незаразных болезней рыб, этиология и факторы, способствующие их возникновению и распространению, методы диагностики, лечения, профилактики и меры борьбы с ними. Ветеринарно – санитарная оценка рыбы и водных беспозвоночных при их болезнях и зоонозах, передающихся через рыбу и других гидробионтов.
4.	Водная токсикология (Экзамен по всей дисциплине специализации)	Классификация сточных вод и источников загрязнения водоемов, химический состав разных типов сточных вод и их воздействие на флору, фауну и водоемы в целом, причины возникновения отравлений рыб и других гидробионтов, методы диагностики и профилактики токсикозов рыб. Ветеринарно – санитарная оценка рыбы и продукци нерыбных объектов промысла из загрязняемых водоемов.

7. Содержание дисциплин специализации

7.1. Содержание дисциплин «Биологические ресурсы водоемов», «Аквакультура и рыбоводство»

7.1.1. Объем дисциплин «Биологические ресурсы водоемов»,

«Аквакультура и рыбоводство» и виды учебной работы

«Биологические ресурсы водоемов», «Аквакультура и рыбоводство»
Вид учебной работы	Всего часов / зачетных единиц	Семестры
8
Аудиторные занятия (всего)	72	72
В том числе:
Лекции	18	18
Практические занятия (ПЗ)	40	40
Семинары (С)	2	2
Лабораторные работы (ЛР)	12	12
Самостоятельная работа (всего)	88	88
В том числе:
Курсовой проект (работа)	-	-
Расчетно-графические работы	-	-
Другие виды самостоятельной работы	-	-
Реферат	-	-
Отчет по практике	-	-
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)		Зачет
Общая трудоемкость часы/зачетные единицы	160	160