Холодные закуски
Наименование Вес в Цена
гр.
Букет Азербайджана(овощное ассорти)
(огурцы, помидоры, перец, редис, зелень)
Сырная палитра
Сыры:Дорблю, Тельзитер, Монмартер, Брынза, и мед)
Бабушкин погребок (соленое ассорти)
(два вида капусты, корнишоны, помидоры, потиссоны, черемшан)
Дедушкин бочонок (грибное ассорти)
(шампиньоны, маслята, опята, лисички, белые грибы)
Мясная лавка (мясная нарезка)
(баранина жига, бастурма, копченая говядина
,копченая курица, ветчина индейки)
Морская забава (рыбное ассорти)
(балык, семга м/с, палтус, копченый лосось, сельдь
Рулетики из семги с перепелиным яйцом
и красной икрой
(семга м/с, красная икра, лайм, перепелиное яйцо)
Яблочная поляна (закуска под водочку)
(яблоки, лимон, орегано, соль)
Маслиновые рощи Греции
(маслины, оливки, лимон)
Радужные ракушки
(красная икра, масло сливочное ,чипсы)
Горячие закуски
Наименование Вес в Цена
гр
Тигровые креветки в кляре
(креветки жареные в кляре с соусом)
Грибочки под водочку
(шляпки шампиньонов фаршированные тремя видами копченостей
и запеченные под сыром на гриле)
Кольца кальмаров в золотой корочке
(кальмары в панировке и соус)
«Мадам Бовари»
(картофель, помидоры, грибы, телятина, зелень, сыр)
Закуска для академиков
(жареные телячьи мозги)
Моцарелла Стикс
(сыр Моцарелла пареный в панировке с соусом)
Кюкю из зелени
(зелень, яйца, мука)
Кюкю из кабачков и баклажанов
(кабачки, баклажаны, яйца, мука)
Жульен
(грибы. сыр, сливки)
Курица в кокотнице
куриное филе, сыр, сливки)
Салаты
Наименование Вес в Цена
гр
«Цезарь» с курицей
(летус, айсберг, соус «Цезарь» ,помидоры черри, куриное филе)
«Цезарь» с креветками
(летус,,айсберг, соус «Цезарь»,помидоры черри, куриное филе,
королевские креветки)
Цезарь с семгой
(летус, айсберг, соус «Цезарь. помидоры черри, семга м/с)
«Греческий салат»
(огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр, маслины, заправка)
Салат «Туна»
(огурцы, помидоры, тунец, лист салата)
«Итальянский» салат
(ветчина индейки, сыр Гауда, огурец, помидоры, зелень)
Горячий «китайский салат»
(перец микс, копченое куриное филе, помидоры, пекинская капуста)
Новостоличный салат
(лист салата, перепилиные яйца, корнишоны, молодой картофель)
Салата «Каприз»
(помидоры, Моцарелла козья рукола, соус песто)
Салат « Мужские слезы»
(картофель, овощи, телятина, чернослив, курага)
Первые блюда
Наименование Вес в Цена
гр
Суп «Пити»
(курдюк, молодой ягненок, картофель, алыча)\
Суп «Жульен»
(грибы, картофель, сыр, сливки)
Дюшпяра
(маленькие пельмешки в говяжьем бульоне)
Мясной бульон с треугольником
(мясной бульон, треугольник)
Суп « Харчо» (грузинское)
(бараний суп с томатом, специями и алычой)
Солянка мясная сборная
(3-ри вида мяса, копчености, заячьи почки, овощи)
Итальянский помидорный суп 250 130
(помидоры, базилик, оливковое масло)
Куриный суп-лапша
(кусочки курицы, куриный бульон, яичная лапша)
Фасолевый суп (Испания)
(красная фасоль, картофель, морковь, специи)
Уха «Царская» 250 220
(3-ри вида рыбы, белое вино, морковь)
Мучные блюда
Наименование Вес Цена
Гр
Хачапури имеретинское
(печеная лепешка с сыром )
Хачапури аджарское
(печеное с сыром и яйцом в виде лодочки)
Хачапури мегрельское
(слоеное, с сыром)
Хинкали по-грузински 3шт 250
фарш из 3-х видов мяса и овощей в тесте)
Хингал по азербайджански
(вареное тесто с кусочками мяса и помидоры)
Хингал с фаршем
(ренное квадратиками тесто жареным фаршем)
Экчиладос по-мексикански
(жареная в кисло-сладком соусе телятина и куриное филе в лаваше)
Кутабы с мясом 1 шт 50
(жареная телятина с бараниной, в тесте в виде полумесяца)
Кутабы с зеленью 1шт 50
(жареное ассорти зелени, в тесте в виде полумесяца)
Элеш с курицей 1шт 60
Гюрза с мясом молодого ягнёнка
(фарш из молодого ягненка в тесте, отварные)
Блюда из птицы
Наименование Вес в Цена
гр
Куриное «Чихиртма»
(кусочки курицы, помидор, яйца)
Куриное филе с грибами в сливочно-мятном соусе
(куриное филе, грибы, рис, басмати)
Поло-неаполитано
(куриное филе, рис, соус «Сальса»
Куриный Джиз-быз
(куриные потрошки с картошкой)
Лявянги из курицы 1
(курица целая, фаршированная орехами с алычой)
Испанская «Катилла»
(куриное филе, соус, картофель)
Жаркое из индейки
индейка, картофель, помидор)
«Чертова голова» 2шт 250
(перепёлка с овощами)
Куриное филе на шпажках
(куриное филе, овощи, специи)
Рыбные блюда
Наименование Вес в Цена
гр
Семга с мидиями под пикантным соусом
на ложе из басмати
(семга, мидии, соус, рис, лимон)
Семга с овощами на гриле
(семга, овощи, специи,,соус)
Семга на шпажках с овощами
(семга, овощи, картофель)
Форель (радужная) жареная
в сливочно-лимонном соусе
(форель, лимон, сливочное масло, сливки)
Сибас под немецким соусом
(сибас, немецкий соус, специи, масло сливочное)
Сазан жареный по-азербайджански
(сазан, орехи грецкие, лук, кедровые орешки)
Стейк из семги с овощами
(семга, овощи, белое вино, масло)
Судак по-мальтийски
(жареный судак с овощами и зеленью)
Лявянги из судака
(судак фаршированный орешками и алычой)
Рыбная палитра 450 380
(форель, семга, сазан)
Блюда из телятины
Наименование Вес в Цена
гр
Стейк «Чили с овощами»
(телячья вырезка, овощи, соус)
Стейк «Флетта мьюзик»
(телячья вырезка, грибы, сливки,,фетучики)
Стейк «Сальтинбока»
(телячья вырезка, Пармская ветчина, рис с соусом)
Спагетти «Болонезе»
(спагетти, фарш, овощи, специи)
Медальоны под соусом «Демиглас»
(телячьи медальоны, овощи,,соус «Демиглас»
Щницель по-венски
(телятина, грибы, картофель фри)
Мясо по-испански с грибами и картофелем
(телятина, картофель, грибы)
Мясо в ореховой корочке
(телятина, орехи, овощи)
Тава-кебаб
(котлеты с яйцом)
Сябзи-гоцрма
(телятина, зелень ассорти, алыча, лимон)
Блюда из баранины
Наименование Вес в Цена
Гр
Бараньи ребрышки под соусом «Сальса»
(бараньи антрекоты, помидоры черри, соус «Сальса»)
Баранье жаркое
(баранина, картофель, овощи)
Гитары с овощами
(3-и бараньих антрекота, фарш, овощи)
Джиз-быз из внутренностей ягненка
(внутренности ягненка, овощи, курдюк)
«Три богатыря»
(баранина, картофель, овощи)
Сябзи-гоурма плов
(рис, мясо ягненка, зелень)
Плов «Ашгоурма»
(рис, мясо, зелень)
Саджи
Наименование Вес в Цена
Саджи из баранины
(ягненок, овощи, лаващ)
Саджи из говядины
(телятина, овощи, лаваш
Саджи из рыбы
(2-ва вида рыбы, овощи, лаваш)
Шашлык
Наименование Вес в Цена
гр
Шашлык из баранины
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньих внутренностей
Шашлык из бараньих язычков 2шт 150
Шашлык из курдюка
Шашлык из телятины
Шашлык из свинины
Шашлык из свиной корейки
Шашлык их курицы
Шашлык из куриных внутренностей
Шашлык из куриных крылышек
Шашлык из куриного филе
Шашлык из перепёлок 2шт 250
Шашлык из судака
Шашлык из сазана
Шашлык из семги
Шашлык из осетра
Шашлык из радужной форели
Шашлык из картофеля с курдюком
Шашлык из помидоров 1шт 50
Шашлык из баклажанов с курдюком
Шашлык из стручкового перца 2шт 70
Ханский шашлык
Шашлык из индейки
Люля-кебаб
Наименование Вес в Цена
гр
Люлю-кебаб из ягненка
Люля-кебаб из телятины по-турецки
Люля-кебаб из курицы
Люлю-кебаб из осетра
Люля-кебаб из грецкого ореха
Люля –кебаб из индейки
Гарниры
Наименование Вес в Цена
гр
Картофель фри 100 70
Картофель по-деревенски, жареный в скорлупе 100 90
Картофель отварной 100 30
Картофель по-домашнему 100 50
Картофельное пюре 100 50
Рис отварной 100 50
Спагетти 100 80
Овощное ассорти 100 70
Гречка
Жареные грибы
Десерт
Наименование Вес в Цена
Мороженое с фруктами
Фруктовый салат
Тирамису
Чизкейк с клубникой
Яблочный пирог
Шоколадный торт
Яблоко запеченное с медом и орешками
Банан с медом и кедровыми орешками
