Новогоднее предложение 1

Мы рады Вам предложить стол на встречу гостей (Welcome) Стоимость на одну персону 400 рублей Канапе из сыра и винограда Канапе с лососем Канапе из сырокопченого кабанчика на ржаной гренке Фруктово-десертная горка в праздничной подаче Новогоднее предложение 1 Стоимость на одну персону − 2450 руб. ЗАКУСКИ Буженина Царская выдержанная в темном пиве с можжевеловой ягодой; запеченная с русской горчицей в пряных травах поданная с соусом «Эмменталь» 40/10 Язычок сваренный в пряном бульоне с кореньями подается со сливочным хреном 40/10 Селёдочка «Новогодняя» с маринованным южным луком и горячей картошкой с деревенским маслицем и укропом 70/70/10 Форель слабой соли в дуэте с креветками и соусом Лимонаро, с кедровыми орешками в окружении цитрусов и душистого укропа 40/20/10 Заливное из индейки приготовленное в самых лучших традициях подается с горчицей 60/10 Сыр Моцарела с соусом Бальзамика на сочных ломтиках томата и веточкой базилика 100 Овощи с грядки томаты бакинские, хрустящие огурчики, сочная паприка с букетом садовой зелени 150/15/10 САЛАТЫ Оливье «Дань традиции» с копченной корейкой 100 Салат из маринованной говядины в бальзамическом соусе, с ялтинским лучком 100 ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА Валованы с грибами и телячьим язычком ГОРЯЧИЕ БЛЮДА С ГАРНИРОМ на выбор : Медальоны из индейки в медово-имбирном маринаде с брусничным соусом и пюре из зеленого горошка 280/10 Судак на подушке из шпината 250/10 Хлебная корзинка (домашние горячие булочки) Предлагаем добавить блюдо от шеф-повара Судак Ладожский фаршированный радужной форелью и фисташками оформленный букетом из овощей на зеркальном блюде Меню не является шаблоном и может измениться по вашим предпочтениям.