Дипломная работа на тему: «Консервирование и переработка томатов» (стр. 3 )

Такой подбор сельскохозяйственных культур удовлетворяет сложившуюся специализацию, одним из показателей которой является структура товарной продукции.

Из таблицы 3, приведённой ниже, видно, что продукция растениеводства составляет более 2/3 от всей продукции, производимой в ОПХ «Михайловское», к узкоспециализированному хозяйству с одной главной отраслью – растениеводства и одной дополнительной – животноводство. При этом основной продукцией отрасли растениеводства является производство картофеля и зерна, где их удельный вес в структуре товарной продукции составляет 54,6 – 64,2% и 10,2 – 16,8% соответственно.

Таблица 3.

Структура товарной продукции ОПХ «Михайловское».

Продукция	1996	1997	1998
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Продукция растениеводства всего	15175	80,2	49437	78,2	420278	80,7
в т. ч.:
зерно	1930	10,22	11400	16,8	83012	15,9
картофель	12160	64,2	36838	54,6	316364	60,6
овощи	88	0,5	1190	1,8	7303	1,4
Продукция животноводства всего в т. ч.: молоко мясо свинины мясо КРС	3758 2980 171 605	19,8 15,7 0,9 3,2	18081 14644 241 3339	26,8 21,6 0,4 4,8	101182 80334 1275 10019	19,3 19,4 0,3 1,9
Всего по хозяйству	18993	100	67518	100	521460	100

Таблица 4.

Динамика урожайности и валовых сборов основных

сельскохозяйственных культур.

Культура	1996	1997	1998
	Урож-сть, ц/га	Вал. сбор, ц	Урож-сть, ц/га	Вал. сбор, ц	Урож-сть, ц/га	Вал. сбор, ц
Озимая пшеница	34,6	2768	30	2610	31	2480
Озимый ячмень	36,2	1810	30	1500	35,9	1795
Кукуруза на зерно	28,9	9847	26,7	20826	-	-
Соя	14,5	72,5	10	50	24,4	122
Картофель	109,1	3491,7	200	16000	216	18144
Огурцы	45	90	50	100	54	108
Помидоры	45	80	50	100	79	98
Корм. Корнеплоды	324	3240	500	5000	474,3	5211,6
Кукуруза на силос	216	23400	250	25000	235	282000
Многолет. травы клевер на зел. корм на сено	216 33,4	16416 901,8	280 40	19600 1320	234,3 -	17806,8 -
Однолетние травы На зел. корм на сено	178,6 28,5	17860 1681,5	180 30	15300 930	163,4 25,3	11601,4 860,2