Холодильная техника (стр. 1 )

Учреждение образования

«Полоцкий государственный университет»

УТВЕРЖДАЮ

Ректор

УО «ПГУ»

_____________

«____»______________2012 г.

Регистрационный №УД - /р.

«Холодильная техника»

Учебная программа для специальности:

1

«Теплогазоснабжение, вентиляция и охрана воздушного бассейна»

Факультет инженерно-технологический

Кафедра теплогазоснабжения и вентиляции

Курс 5 (5 -заочная форма)

Семестр 9, (9 -заочная форма)

Дневн./ заочн. форма Дневн./ заочн. форма

Лекции 32/ 8 Экзамен -/-

Практические занятия 16/4 Зачет 9 /9 семестр

Лабораторные занятия -/- Курсовой проект -/-

Всего аудиторных Контрольная работа -/ 9 семестр

часов по дисциплине 48/12

Всего часов Форма получения

по дисциплине 76 высшего образования дневная/ заочная

Составитель , ст. преподаватель

2012

Учебная программа составлена на основе типовой учебной программы ТД УМО СА-37/тип по дисциплине «Холодильная техника и холодоснабжение», от 01.01.2001г.

Рассмотрена и рекомендована к утверждению в качестве рабочего варианта

на заседании кафедры теплогазоснабжения и вентиляции

10.05.2012г. протокол № 9

Заведующий кафедрой

____________________

Рассмотрена и рекомендована к утверждению методической комиссией

инженерно-технологического факультета

15.06.2012г. протокол № 9

Председатель

Одобрена и рекомендована к утверждению Научно-методическим советом

УО «Полоцкий государственный университет»

28.06.2012г. протокол №_6_

Председатель

_________________

Пояснительная записка.

Цели и задачи дисциплины

Техническая дисциплина «Холодильная техника» призвана сформировать и углубить знания и навыки будущих инженеров-строителей в области прикладных вопросов технической термодинамики, тепломассообмена, связанных с получением и использованием холода для промышленных и коммунально-бытовых целей.

Программа по дисциплине «Холодильная техника» разработана на основе образовательного стандарта специальности 1«Теплогазоснабжение, вентиляция и охрана воздушного бассейна». Изучение дисциплины базируется на знаниях студентов, полученных при изучении курсов: техническая термодинамика, насосы и вентиляторы, механика жидкости и газа, тепломассообмен и др. и находит своё продолжение в курсе «Кондиционирование воздуха»

Целью изучения дисциплины «Холодильная техника» является формирование у студентов знаний о физических принципах получения, транспортировки и использования холода в системах кондиционирования воздуха, а также в различных технологических процессах, об организации и управлении системами холодоснабжения и об их эксплуатации.

Задачи изучения дисциплины вытекают из требований к подготовке инженеров-строителей данной специальности и определяются образовательными стандартами. Они предполагают получение студентом следующих профессиональных компетенций в проектной, научно-исследовательской, производственно-технологической, ремонтно-технической, монтажно-наладочной и инновационной деятельности:

· Анализировать перспективы и направления развития систем холодоснабжения и холодопотребления

· Рассчитывать и анализировать режимы работы систем холодоснабжения и холодопотребления и намечать пути их оптимизации

· Разрабатывать и реализовывать разработанные проектные решения для строящихся и модернизируемых объектов в натуру, организовывать эксплуатацию оборудования систем холодоснабжения и холодопотребления

· Проводить инструктажи рабочих по технике безопасности, контролировать соблюдение норм охраны труда и техники безопасности при эксплуатации систем холодоснабжения и холодопотребления

· Подбирать соответствующее оборудование, аппаратуру, приборы и инструменты и использовать их при проведении наладочных работ систем холодоснабжения и холодопотребления

· Осуществлять поиск, систематизацию и анализ информации по перспективам развития систем холодоснабжения и холодопотребления, проектам и решениям в этой области

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

· физические принципы получения низких температур в технике;

· физические принципы функционирования современных средств производства холода, типовые проектные решения и основные виды используемого оборудования;

· устройство и холодильные циклы компрессорных холодильных машин;

· устройство и особенности функционирования теплоиспользующих холодильных машин;

· устройство, особенности функционирования и эксплуатации основных и вспомогательных элементов холодильных машин;

· устройство и особенности функционирование систем холодоснабжения и холодопотребления;

· особенности формирования и расчёта температурного режима холодильников, состав и особенности функционирования инженерного оборудования холодильников;

· методики подбора оборудования и анализа режимов функционирования его отдельных элементов;

· общие принципы организации систем холодоснабжения и холодопотребления и управления ими;

· основы монтажа и эксплуатации холодильных установок.

· правила эксплуатации систем холодоснабжения и холодопотребления, техники безопасности, нормы охраны труда при техническом обслуживании и монтаже указанных систем;

уметь:

· осуществлять расчёт и подбор холодильных машин, агрегатов с систем и их основных компонентов;

· производить наладку режимов работы холодильных машин и агрегатов, работающих в системах кондиционирования воздуха;

приобрести навыки:

· выбора вида и типа холодильного оборудования, его подбора и расчёта

· определения наиболее рациональных схем организации холодоснабжения в системах кондиционирования воздуха

Для контроля качества образования по дисциплине предполагается использовать следующие средства диагностики:

· устный опрос во время практических занятий

· письменный опрос

· контрольная работа (заочная форма обучения)

· зачёт по итогам курса

Содержание дисциплины

Тема 1. ВВЕДЕНИЕ.

Краткий исторический обзор способов развития способов охлаждения различных тел. Сведения о применении холода в различных областях науки и техники. Основные понятия, термины и определения. Температурные уровни использования холода.

Тема 2. ОСНОВЫ ТЕОРИИ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН

Основные понятия и определения. Способы получения низких температур.

Тепловые диаграммы и Круговые процессы (обратный, теплового насоса, комбинированный). Расчёт параметров цикла.

Тема 3. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ

Свойства хладоагентов и предъявляемые  ним требования (физико-химические, технические, физиологические, экологические, экономические, эксплуатационные; взрывопожароопасность хладоагентов). Маркировка хладоагентов. Классификация хладоагентов. Выбор холодильных агентов. Хладоносители и требования к ним.

Тема 4. ИСТОЧНИКИ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ

Естественные источники холода. Искусственные источники холода.

Виды холодильных машин (парокомпрессорные, абсорбционные, пароэжекторные, воздушные, термоэлектрические)

Испарительное охлаждение

Тема 5. ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН И ЕГО ПОДБОР

Компрессоры холодильных машин. Поршневые компрессоры. Конструктивные элементы, технические и эксплуатационные характеристики. Управление работой поршневых компрессоров. Винтовые компрессоры, особенности конструкции и характеристики. Спиральные компрессоры. Ротационные компрессоры. Центробежные и осевые компрессоры. Расширительные машины. Устройство, принцип действия и рабочие процессы расширительных машин. Аппараты холодильных машин. Конденсаторы, испарители, устройство и основы эксплуатации. Аппараты теплоиспользующих холодильных машин. Вспомогательные аппараты холодильных машин. Подбор оборудования.

Тема 6. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ. ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТАНЦИИ

Холодильные агрегаты. Холодильные станции

Тема 7. ПОТРЕБИТЕЛИ ХОЛОДА

Принципы планировки холодильников. Ограждающие конструкции и Изоляционные материалы холодильников. Тепловой расчёт холодильника.

Тема 8. ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКОВ

Классификация способов охлаждения камер холодильника. Батарейное охлаждение. Воздушное охлаждение.

Тема 9. ЛЕДЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

Способы заготовки естественного льда. Заготовка искусственного льда.

Льдохранилища. Ледники и ледяные склады. Производство и применение диоксида углерода (сухого льда).

Тема 10. МАЛЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ

Торговое холодильное оборудование. Домашние холодильные шкафы. Медицинское и другое специальное холодильное оборудование

Тема 11. ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ

Железнодорожный и автомобильный холодильный транспорт. Изотермические и рефрижераторные контейнеры. Рефрижераторные суда.

Тема 12. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

Организация работы и управление работой холодильных установок. Техническое обслуживание. Закономерности изменения технического состояния и ремонт холодильных установок. Техника безопасности при эксплуатации холодильных установок.

Тематический план

Наименование тем	Количество аудиторных часов
лекций
ДО	ЗО
Тема 1. Введение	1	0,5
Тема 2. Основы теории холодильных машин	4	2,5
Тема 3. Холодильные агенты и хладоносители	2	*)
Тема 4. Источники холодоснабжения	2	*)
Тема 5. Оборудование холодильных машин и его подбор	6	2
Тема 6. Холодильные агрегаты. Холодильные станции	2	*)
Тема 7. Потребители холода	1	*)
Тема 8. Инженерное оборудование холодильников	4	1
Тема 9. Ледяное охлаждение	2	*)
Тема 10. Малые холодильные установки	4	1
Тема 11. Холодильный транспорт	2	*)
Тема 12. Эксплуатация холодильных установок	2	1
Всего	32	8

*) Выносится на самостоятельное изучение студентами

Практические занятия

Практические занятия №	Название	Количество часов
дневное	заочное
1, 2, 3	Построение холодильных циклов в Т-s и lgP-i диаграммах и расчёт циклов холодильных машин	6	2
4, 5, 6	Подбор холодильного оборудования	6	1
7, 8	Расчет теплового баланса холодильника или холодоиспользующего объекта	4	1
Всего:	16	4

Содержание контрольной работы

Тема контрольной работы «Подбор холодильной машины для системы кондиционирования воздуха».

В состав контрольной работы входят следующие разделы:

1. Построение цикла холодильной машины и определение ее удельной холодопроизводительности

2. Расчет расхода холодильного агента

3. Подбор основного оборудования холодильной машины (компрессора, испарителя, конденсатора)

4. Определение расхода и параметров охлаждающей среды, циркулирующей через испаритель холодильной машины

При выполнении контрольной работы следует пользоваться литературой приведенной в программах дисциплины «Холодильная техника», «Кондиционирование воздуха», а также различными источниками научно-технической информации (технической, нормативной и справочной, результатами теоретических и экспериментальных исследований и т. п.).

Контрольная работа состоит из пояснительной записки в виде текста и графической части в виде термодинамических диаграмм холодильного агента с построенным на них циклом холодильной машины

Информационно - методическое обеспечение.

Литература

1. СНБ 2.04.02-2000 Строительная климатология.– Мн.: Минстройархитектуры, 2001.

2. СНБ 4.02.01-03 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха.– Мн.: Минстройархитектуры, 2004.

3. , , Седых вентиляции и кондиционирования. Теория и практика: Учебное пособие. – М.: Евроклимат, изд-во Арина, 2000. – 415 с.

4. , , Тимофевский машины. – СПб.: Политехника, 1998. – 650 с.

5. Бобков и применение льда. – М.: Пищевая промышленность, 1977.

6. , , Петров воздуха и холодоснабжение. – М.: Стройиздат, 1985. – 430 с.

7. Дячек машины и установки: Учебное пособие / – Ростов-н/Д: Феникс, 2007. – 424 с. (Высшее образование)

8. , Лашутина -компрессорные машины и установки. – М.: Высшая школа, 1984. – 335 с.

9. , , Румянцев установки. – СПб.: Политехника, 2000. – 450 с.

10. -Ю., -Л. Учебник по холодильной технике – М.: Изд-во Моск. ун-та, 1998. – 1142 с.

11. , Мардер по выбору оборудования для кондиционирования воздуха. – К.: Будивэльнык, 1990. – 224 с.

12. , Крысин техника и технология/ Под ред. проф. – СПб.: Лидер, 2004. – 448 с.

13. , , Чуклин установки. – М.: Легкая и пищевая промышленность. 1981. – 344 с.

14. Учебно-методический комплекс (УМК): Холодильная техника: учеб.-метод. комплекс для студентов спец. 1«Теплогазоснабжение, вентиляция и охрана воздушного бассейна» / . − Новополоцк: ПГУ, 2008. − 172 с.