Продукция | Норма расхода (на т готовой продукции) | ||||
холода в | пара, в т. ч. | воды, | электро - | ||
на | на | ||||
Молоко: | |||||
обезжиренное | 22 | 0,1 | 0,1 | 4 | 84 |
в бумажных пакетах | 41 | 0,2 | 0,21 | 7 | 84 |
во флягах | 41 | 0,2 | 0,15 | 8 | 74 |
стерилизованное: | |||||
в бумажных пакетах | 12 | 0,35 | — | 6 | 38 |
Кефир: | |||||
жирный | |||||
в бумажных пакетах | 87 | 0,2 | 0,25 | 9 | 119 |
обезжиренный | |||||
в бумажных пакетах | — | — | — | — | 160 |
Ряженка: | |||||
в банках по 0,2 л | 110 | 0,8 | — | 22 | 211 |
Сливки: | |||||
10, 20 и 30 %-ные | 76 | 0,5 | 0,5 | 29 | 142 |
Сметана: | |||||
30 и 36 %-ной жирности: | |||||
во флягах | 113 | 0,9 | 0,5 | 23 | 184 |
Творог: | |||||
полужирный (раздельный | 342 | 1,4 | 2,5 | 53 | 930 |
18 %-ной жирности | 311 | 1,65 | — | 48 | 808 |
зерненый | 311 | 1,9 | 2,0 | 62 | 907 |
Сырки: | |||||
творожные | 265 | 1,7 | 2,3 | 33 | 696 |
глазированные | 255 | 2,4 | — | 48 | 616 |
Сыр: | |||||
костромской или | 750 | 2,5 | 3,3 | 79 | 1488 |
российский | 590 | 2,3 | 3,2 | 70 | 1023 |
Масло сливочное: | |||||
выработанное: | |||||
поточным способом | 326 | 2,6 | 0,5 | 53 | 667 |
методом сбивания | 286 | 1,7 | — | 57 | 734 |
Молоко сгущенное: | |||||
с сахаром | 31 | 1,6 | 0,5 | 4 | 175 |
стерилизованное | 38 | 1,0 | 0,3 | 8 | 280 |
Молоко сухое: | |||||
цельное | 112 | 4,7 | 0,65 | 49 | 707 |
обезжиренное | 144 | 6,4 | 9,2 | 89 | 856 |
заменитель цельного | 168 | 5,5 | 6,2 | 47 | 1333 |
9. Нормативный расход электрической энергии и топлива
по отрасли товары народного потребления
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 |


