МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана
Кафедра: Незаразные болезни и морфология
Методическое указание
для выполнения курсовой работы
по дисциплине «Ветеринарная гигиена и санитария» для студентов по специальности «Ветеринарная санитария» 5В120200/051202
Уральск 2012
Содержание
Введение | 3 | |
1 | Методика выполнения курсовой работы | 4 |
2 | План выполнения курсовой работы | 4 |
3 | Оформление курсовой работы | 5 |
4 | Темы курсовых работ по дисциплине ветеринарная гигиена и санитария | 7 |
Приложение 1 | 28 | |
Приложение 2 | 29 | |
Приложение 3 | 30 | |
Приложение 4 | 31 | |
Приложение 5 | 32 | |
Список рекомендуемой литературы | 33 |
ВВЕДЕНИЕ
Ветеринарная гигиена является одной из важных ветеринарных дисциплин, изучающей способы охраны здоровья животных рациональными методами кормления, содержания, выращивания, ухода и эксплуатации, при которых животные могут дать максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.
Интенсивное ведение животноводства вызывает необходимость существенно повысить роль и значение всех ветеринарных мероприятий, в том числе гигиены содержания животных, которая является неотъемлемой частью технологических процессов производства животноводческой продукции и ветеринарно-профилактических мероприятий.
Опыт ликвидации многих болезней животных доказывает, что без решения общих гигиенических и санитарных вопросов невозможно добиться стабильного ветеринарного благополучия хозяйств.
Ветеринарная гигиена направлена на предупреждение болезней животных, повышение их продуктивности и качества продукции путем создания соответствующих условий кормления и содержания.
Болезни у животных различной этиологии часто связаны с нарушением условий их содержания, кормления, ухода и использования.
В связи с этим актуальное значение приобретают методы профилактики болезней животных за счет совершенствования ветеринарно-зоогигиенических мероприятий, в частности оптимизации микроклимата, гигиены кормления и содержания животных, направленных на активизацию защитных и продуктивных функции организма.
При изучении курса «Ветеринарная гигиена» одним из эффективных путей освоения дисциплины и полного закрепления теоретических материалов курса является включение в учебный процесс курсового проекта.
Курсовой проект дает возможность студенту проявить и творчески показать знания, накопленные в процессе учебы, способности к теоретическому обобщению полученных материалов, применив методики научных исследований, и углубить свои знания в конкретной отрасли животноводства, по специальности и специализации. Курсовой проект занимает важное место в повышении качества подготовки специалистов.
Курсовой проект является заключительным этапом изучения дисциплины «Ветеринарная гигиена», и следовательно, основной целью является эффективное сочетание и прочное закрепление студентом теоретических и практических навыков.
1. Порядок распределения тем курсовой работы
За каждым студентом закрепляется отдельная тема курсового проекта того или иного типа закрепление их осуществляется в часы консультаций. Остальные темы распределяются преподавателем по студенческим группам равномерно из каждой категории.
Преподаватель дает подробное разъяснение о подборе специальной литературы, построении плана изложения материала в соответствии с характером темы, правилах оформления проекта для представления его на проверку.
2. План выполнения курсовой работы
Введение. |
| |
1 | Обзор литературы. Название, назначение и тип животноводческого помещения, способ содержания животных в нем. |
|
1.1. | Ветеринарно-гигиенические требования к выбору места для строительства животноводческого помещения |
|
1.2. | Ветеринарно-гигиенические требования к строительным конструкциям, конструктивным решениям строительных объектов. |
|
1.3. | Ветеринарно-гигиенические требования к параметрам микроклимата животноводческого помещения. |
|
1.4. | Ветеринарно-гигиенические требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению и навозоудалению. |
|
1.5. | Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний. |
|
2 | Расчеты отдельных данных. |
|
2.1. | Расчёт часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов в холодный и переходный периоды года. |
|
2.2. | Расчёт теплового баланса помещения и мероприятия при отрицательном балансе в холодный период года. |
|
2.3. | Расчёт освещенности: световой коэффициент (СК) и искусственная освещенность. |
|
2.4. | Расчёт площади навозо (помёто) хранилища для животноводческого объекта. |
|
3. | Графическая часть. План здания. Поперечный и продольный разрез здания. |
|
Заключение. |
| |
Список использованной литературы. |
|
3. Оформление курсовой работы
Работа выполняется на стандартных листках бумаги (формат А - 4), с полями, верхнее — 2 см, нижнее - 2 см, внешнее (левое) - 3 см, внутреннее (правое) – 1,5 см., печать односторонняя, гарнитура Times New Roman (русский) или Times New Roman КК ЕК (казахский), кегель - 14, интервал одинарный, страницы ставят внизу по центру, начиная со 2-й страницы. При этом первую страницу оформляют как титульный лист.
Титульный лист должен включать в себя:
а) подзаголовочные данные в верхней части листа прописным шрифтом кегель для А«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН»; (в одну строку);
б) через 2 интервала наименование вуза — «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», (кегль для А4 — 16, абзац центрированный);
в) наименование кафедры «Незаразные болезни», (кегль для А4 - 14, по правому краю);
г) Курсовой проект (кегль для А4 - 48, абзац центрированный, начертание полужирное);
д) Дисциплина «Ветеринарная гигиена» (кегль для А4 - 16, абзац центрированный);
е) Тема курсового проекта (кегль для А4 - 24, абзац центрированный, начертание полужирное);
ж) Выполнил фамилия и инициалы студента номер группы (кегль для А4 - 14, по правому краю);
Проверил фамилия и инициалы, ученая степень, звание преподавателя (кегль для А4 - 14, по правому краю);
з) в выходных данных нижней части листа указывается место и год выполнения (Уральск 2011), кегель для АПриложение 1).
Главы содержания дублируются по ходу текста отдельными подзаголовками (Приложение 2).
Список использованной литературы должен быть оформлен в соответствии с межгосударственным стандартом ГОСТ 7.1-2003 (не менее 12-15 наименований) размещен в конце курсового проекта с соответствующими ссылками в тексте. Ссылки в тексте ставятся в виде номера соответствующего в списке литературы в квадратных скобках (Приложение 3).
Графический материал должен быть встроен в текст и выполнен в графическом редакторе. Подрисуночные подписи приводятся с указанием всех обозначений. Иллюстрации могут быть представлены в виде фотоснимков, рисунков, репродукций, графических изображений (Приложение 4). Таблицы, пронумерованные по порядку, должны иметь заголовки (Приложение 5)
Недопустимо заголовок (главы или раздела) оставлять на концевых строках текущей страницы, а основной текст начинать на следующей, также нежелательно последнюю строчку текста переносить на следующую страницу. Не разрешается часть букв слова и часть символов формулы набирать на компьютере, а часть вписывать от руки. Любые поправки от руки запрещаются. Общий объем курсового проекта должен быть не менее 25-30 страниц. В конце проекта подшивается чистый лист бумаги, для написания рецензий преподавателем. Весь проект аккуратно подшивается скоросшивателем или папку с файлами, и в указанные сроки предоставляется для соответствующей проверки преподавателю. К проекту в отдельном файле прилагается диск с электронным вариантом курсового проекта и презентации слайдов для доклада.
Студента допускают к защите курсовой работы только после его проверки. Без рецензии и регистрации на кафедре к защите не допускаются.
Проверенную работу преподаватель возвращает студенту за 1-2 дня до защиты с тем расчетом, чтобы за это время он мог ознакомиться с замечаниями и подготовиться к защите.
Защита проводится в присутствии преподавателей кафедры и всех студентов группы, которые также как и преподаватели могут задавать вопросы, непосредственно связанные с темой защищаемого проекта.
Студент делает краткий доклад по материалам курсовой работы. С целью лучшего раскрытия темы доклад сопровождается показом слайдов. На слайдах могут быть изображены таблицы, графики, диаграммы, рисунки и т. п.
Общая оценка за курсовой проект максимально 100 баллов. Она определяется из оценки за выполнение - максимально 70 баллов и за защиту проекта - максимально 30 баллов с учетом предварительного мнения преподавателя, проверявшего работу, сделанного студентом доклада по существу темы, полноты и правильности его ответов на заданные вопросы, а также мнения каждого из присутствующих преподавателей. При несоответствии требований общая оценка за курсовой проект снижается.
4. ТЕМЫ КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ВЕТЕРИНАРНАЯ ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ
I. Предприятия крупного рогатого скота
1.Четырёхрядный коровник на 200 коров. Размеры в плане 21x72м. Содержание в стойлах. Удой на голову 15л в сутки, живая масса одного животного 500кг. Доение в молокопровод. Стены - панели двухслойные керамзитобетонные. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчётная температура в холодный период года минус 35°С (район Астаны). ОПСП – 5%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 100Вт - 150 шт. Навозохранилище глубиной 2,0м - (удельный вес навоза 800 кг/м3). [ТП .85].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
2.Четырёхрядный коровник на 200 коров. Размеры в плане 21x78,06м. Содержание беспривязное боксовое. Удой на голову 10 л в сутки, живая масса одного животного 400 кг. Доение - в доильно-молочном блоке. Стены железобетонные, трёхслойные панели; покрытие - железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура в холодный период года минус 31°С (район Актобе). ОПСП – 6%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 150Вт - 150 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5м - 490м2 (удельный вес навоза 700 кг/м3). Площадь бурта 980м2.
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
3.Коровник на 50 коров привязного содержания с законченным производственным циклом. Размеры в плане 12х84м. Содержание коров и нетелей на привязи в стойлах. 50 коров с ежесуточным удоем 10л живой массой 500кг, 6 нетелей живой массой 400кг, телята от 6 дневного до 20 дневного возраста, 3 головы живой массой 40кг, телята в возрасте от 20 дней до 4 месяцев 15 голов живой массой 80 кг, телята в возрасте от 4 до 6 месяцев 15 голов живой массой 160 кг, молодняк от 6 до 12 месяцев 7 голов живой массой 250кг, молодняк на с корме 23 головы живой массой 350кг. Доение коров стационарным доильным агрегатом. Стены кирпичные. Покрытие - плиты с деревянным каркасом. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 25°С (район Алматы ). ОПСП – 8%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 100Вт — 66 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0 м - 200 м2 (плотность навоза 700 кг/м3). Площадь бурта 400 м2 [ТП .13.90].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
4.Коровник на 25 коров привязного содержания с законченным производственным циклом. Размеры в плане 12х48м. Содержание коров и нетелей на привязи в стойлах. 25 коров с ежесуточным удоем 25л живой массой 600кг, 3 нетели живой массой 400кг 2 телёнка в возрасте от 6 до 20 дней живой массой 45кг, 7 голов телят в возрасте от 20 до 4 месяцев живой массой 90кг, 8 голов телят в возрасте от 4 до 8 месяцев живой массой 180кг, молодняк от 6 до 12 месяцев 7 голов живой массой 280 кг, молодняк на откорме 11 голов живой массой 380кг. Доение коров стационарным доильным агрегатом. Стены кирпичные. Покрытие - плиты с деревянным каркасом. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 26°С (район Атырау). ОПСП – 6%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 75Вт - 38 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5м - 150м2 (плотность навоза 650 кг/м3). Площадь бурта 300м2.
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
5. Подворье на 10 коров привязного содержания. Размеры в плане 6х24м. Содержание животных в стойлах на привязи. Коровы среднесуточным удоем 20кг живой массой 500кг. Доение коров переносным доильным аппарате и АиД-1. Стены кирпичные. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года, минус 26°С (район Тараза). ОПСП – 8%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 75Вт - 25шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5м - 50м2 (плотность навоза 800 кг/м3). Площадь бурта 100 м2 [ТП 801-7-2.91].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
6. Подворье на 5 коров привязного содержания. Размеры в плане 6х18м. Содержание животных в стойлах на привязи. Среднесуточный удой коров 15л живая масса 400кг. Доение коров в доильные ведра. Стены кирпичные. Перекрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 32°С (район Караганда). ОПСП – 6%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 60Вт - 33 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0м - 50м2 (плотность навоза 700 кг/м3). Площадь бурта 100м2 [ТП 801-7-2.91].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
7. Родильная на 48 коров с ветпунктом. Коровы и нетели в родильной содержатся на привязи в стойлах. Расчёт ведётся из расчёта живей массы стельных коров 500кг. Новорождённых телят в течениедней содержат в индивидуальных клетках. Доение новотельных коров - с помощью доильного агрегата в переносные вёдра. Размеры здания в плане 21х48м. Размеры помещения родильного отделения 10,5х48м. Стены - двухслойные керамзитобетонные панели. Покрытие - железобетонные плиты. Кровля - асбестобетонные листы. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 24оС (район Кызылорда). ОПСП – 10%. Искусственная освещенность лампами накаливания мощностью 100Вт - 60 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0м - 160м2 (плотность навоза 750 кг/м3). Площадь бурта 320м2 [ТП .86].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
8. Здание для содержания 360 ремонтных телок в возрасте от 6 до 25 месяцев. Размеры здания в плане 21х96м Животные содержатся в групповых секциях, оборудованных индивидуальные боксами. Средняя живая масса тёлок для расчётов принята 300кг. Стены - панели из лёгких бетонов. Покрытие - железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 36°С (район Кокшетау). ОПСП – 8%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 150Вт - 100 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5м - 360м2 (плотность навоза 700 кг/м2 Площадь бурта 720м2 [ТП .86].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
9. Здание для содержания 180 ремонтных тёлок в возрасте от 6 до 25 месяцев. Размеры здания в плане 21х54м Животные содержатся в групповых секциях, оборудованных индивидуальными боксами. Средняя живая масса для расчётов принята 350кг. Стены - панели из лёгких бетонов. Покрытие - железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 35°С (район Костанай). ОПСП – 6%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 60Вт - 30 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5 м - 90 м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 180 м2 [ТП .86].
Произвести расчет и определить:
LСО2 м3/час
LН2О м3/час
Дефицит тепла ккал/час
∆ t нулевого баланса°С
Искусственная освещённость лк/м2
СК
Площадь навозохранилища
10. Здание для откорма 250 голов молодняка крупного рогатого скота. Размеры здания в плане 18х54м. Содержание бычков беспривязное на щелевых полах в клетках по 20-21 голов. Средняя живая масса быков для расчёта 250кг. Стены трёхслойные железобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные волнистые листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 37°С (район Павлодар). ОПСП – 6%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 100Вт - 120 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5м - 200м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 400м2 [ТП .93].
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
