УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА
Утверждаю
Зав. кафедрой «Экономики предприятий»
профессор
Вопросы
к итоговому государственному междисциплинарному
экзамену
«ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ»
Специальность: «Экономика и управление на предприятии.(торговли и общественного питания)»
(2010 – 2011 учебный год)
Потребительский рынок: понятие, классификация, особенности, объективные причины и условия его развития. Понятие конъюнктуры рынка, показатели и характеристики. Емкость потребителького рынка: понятие, факторы, определяющие развитие, методы расчета. Понятия предприятий торговли и общественного питания, и особенности их функционирования. Цели, задачи, функции, классификация хозяйствующих субъектов в торговле и общественном питании. Внутренняя и внешняя среда торгового предприятия: понятия, элементы и их взаимосвязь. Факторы, формирующие внутреннюю и внешнюю среду. Внутренняя торговля, ее сущность, задачи, функции и роль в народнохозяйственном комплексе. Формы и методы государственного регулирования торговли потребительскими товарами ( макро - и микро – регулирование). Оборот розничной торговли в системе экономических показателей торгового предприятия, его состав, показатели измерения, значение. Экономическая сущность оборота оптовой торговли, его классификация по назначению, формам товародвижения, формам расчетов. Продукция, оборот и производственная программа предприятий общественного питания, их состав, виды и значение. Предмет, цель, задачи и виды анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Методологические основы анализа финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта. Анализ оборота розничной торговли. Особенности анализа оборота оптовой торговли, продукции и оборота предприятий общественного питания. Планирование оборота в предприятиях розничной торговли. Особенности планирования оборота в предприятиях оптовой торговли, продукции и оборота в общественном питании. Экономический потенциал предприятий торговли: понятие, модель и показатели, его характеризующие. Экономическая сущность товарных запасов; их значение, классификация и показатели измерения. Анализ и планирование товарных запасов в предприятиях торговли и общественного питания. Товарное обеспечение предприятий торговли и общественного питания, его анализ и планирование. Особенности планирования товарного обеспечения в предприятиях общественного питания. Экономическая природа издержек производства и обращения, их значение и классификация, показатели. Методология планирования издержек производства и обращения по общему объему и по основным статьям затрат. Доходы предприятий торговли и общественного питания, их виды и источники образования. Факторы, влияющие на формирование доходов от реализации товаров и услуг. Анализ и планирование валового дохода в предприятиях торговли и общественного питания. Экономическая природа торговой прибыли, ее функции, виды и значении. Факторы, влияющие на образование прибыли. Формирование, распределение и использование прибыли в торговых предприятиях: понятие, принципы, направления. Рентабельность: понятие, значение, система показателей и ее характеристика. Анализ и планирование прибыли в предприятиях торговли и общественного питания. Сущность, значение, классификация основных фондов, показатели оценки их состояния и эффективности их использования. Воспроизводство основных фондов: понятие, цели, задачи, формы и источники, оценка эффективности. Эффективность и производительность труда: понятия, показатели, методы измерения и факторы, влияющие на их рост. Понятие заработная плата и ее функции. Организация заработной платы на предприятиях торговли и общественного питания, подходы, элементы, структура заработной платы. 30. Комплексная система мотивации труда. Оценка индивидуального вклада в общие результаты работы.
Финансовые ресурсы торговых предприятий, источники их формирования и эффективность использования. Анализ финансового состояния предприятия торговли и общественного питания. Кредитование предприятий торговли и общественного питания: понятие, цели, принципы, способы. Оценка эффективности использования заемных средств. Оборотный капитал предприятий торговли и общественного питания, источники его финансирования и эффективность использования. Технология и методология планирования, их характеристика. Сущность, необходимость и особенности планирования на предприятии в современных условиях Система планов в экономической политике предприятий. Содержание текущих планов торгового предприятия. Стратегическое планирование и направления стратегического развития торговых предприятий в современных условиях. Бизнес-планирование, его значение, характеристика и содержание бизнес-плана. Прогнозирование, его понятие, виды, типы и методы Организация труда работников торговли и общественного питания: сущность, анализ состояния, элементы. Понятие, нормирование труда, нормы труда: функции, классификация, роль в управлении хозяйственной деятельности. Методы разработки норм. Управление ликвидностью и платежеспособностью предприятия. Инвестиции: понятие, виды, источники финансирования на предприятии. Предпринимательская деятельность на потребительском рынке, ее содержание, виды, формы и этапы организации. Сущность, функции и задачи коммерческой деятельности, их характеристика. Использование маркетинга в коммерческой деятельности. Коммерческая деятельность по организации сбытовой политики, ее сущность и задачи. Действующие лица в сбытовой цепочке. Методы сбыта и выбор оптимального канала сбыта. Коммерческая работа по организации закупочной деятельности, ее сущность, роль и содержание. Тендерные продажи и закупки. Закупка на оптовых ярмарках и оптовых рынках. Сущность и понятие коммерческих связей. Порядок заключения, изменения, расторжения и содержание договора купли-продажи. Прямые коммерческие связи Виды лизинговых операций, их особенности, отечественная практика лизинговых операций. Франчайзинг, сущность, его виды и использование на российских предприятиях. Понятие оптовой торговли, ее особенности и функции, структура, в условиях формирования рыночных отношений. Типы и виды оптовых организаций по торговле товарами народного потребления. Розничная торговая сеть, ее виды и классификация, тенденции развития. Предприятия общественного питания, их специализация и типизация Ассортиментная политика торгового предприятия. Торговый ассортимент: понятие, характеристика, факторы его определяющие и порядок формирования. Покупательский спрос, его понятие и классификация. Методы изучения покупательского спроса в торговых предприятиях. Содержание торгово-технологического процесса, его варианты, структура, их характеристика и принципы организации Современные формы и методы розничной продажи, их характеристика. Самообслуживание, его достоинства и показатели эффективности. Понятие и составляющие качества торгового обслуживания и культуры торговли. Формы и организация товароснабжения торговых предприятий Основные требования к рациональной организации товароснабжения. Имидж торгового предприятия, его понятие, правила и этапы формирования. Услуги, предоставляемые покупателям. Их характеристика. Корпоративная культура, ее понятие и влияние на эффективность деятельности организации. Характеристика механистических структур и условия эффективного их использования Характеристика органических структур и условия эффективного их использования. Конфликты в системе управления. Типология и источники организационных конфликтов. Модели управления конфликтами. Управленческие решения и их классификация. Этапы принятия рационального управленческого решения. Стадии и факторы выбора стратегии. Инструменты их выбора (матрица Портера, матрица БКГ). Подходы к теории лидерства. Мотивационные теории менеджмента. Сравнительный анализ различных теорий мотивации. Цели и задачи управления. Формирование системы хозяйственных целей и построение дерева целей. Общие функции и методы управления. Подходы к управлению в информационном периоде. Понятие и сущность менеджмента. Основные школы менеджмента: научного управления, классическая, человеческих отношений и науки о поведении. Маркетинг как концепция рыночной деятельности предприятия: эволюция, сущность, принципы, функции, методы. Роль маркетинга в деятельности предприятия. Процесс управления маркетингом: маркетинговое планирование, стратегия и тактика, организация службы маркетинга. Маркетинговые исследования. Система маркетинговой информации и методы ее сбора. Критерии и методы сегментирования рынка. Подготовка аналитического отчета о состоянии рынка. Маркетинговые технологии разработки целевого рынка: сегментирование рынка, отбор рыночных сегментов, позиционирование, выбор стратегии выхода на рынок. Маркетинговая среда: основные факторы микросреды и макросреды предприятия. Товар и товарная политика в системе маркетинга. Жизненный цикл товара. Маркетинговые усилия на разных этапах жизненного цикла товара. Конкуренция, конкуренты, конкурентоспособность в системе маркетинга. Методика исследования конкуренции на рынке. Виды товарных марок и марочные стратегии. Схема создания товарной марки и модель: 4D-брендинг. Покупательское поведение потребителей: модель покупательского поведения, характеристики покупателей, процесс принятия решений о покупке. Особенности маркетинговой деятельности в сфере услуг. Ценовая стратегия фирмы в современных условиях. Внешние и внутренние факторы ценообразования. Тактика фирмы в области ценообразования в рыночных условиях, формирование исходной цены, ее корректировка, использование льгот и системы скидок. Налоговая реформа в РФ, ее содержание и значение. Налоги на потребление в РФ и их особенности (НДС и акцизы). Специальные налоговые режимы и их роль (упрощенная система налогообложения и ЕН на вмененный доход) Налогообложение физических лиц (НДФЛ, налог на имущество физ. лиц)
