Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
ОПОП ВО по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиль «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» кафедры ТЖ, ПАХПП
Название | Описание | Гиперссылка на материал (ЭБС ВГУИТ, сервер ЦНИТ, ЭБС Лань, и др.) | |
Б1 Гуманитарный, социальный и экономический цикл | |||
Б1Б1 | История | ||
Россия в мировой истории [Текст]: учеб. пособие /, , - Воронеж, ВГУИТ, 2011-251с. | Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлениям 220200, 230200, 240100, 200500, 260100, 280200, 080100, 080500, 080800. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Отечественная история [Текст]: учеб. пособие /, ;ВГТА, Кафедра истории и политологии.- Воронеж, 2010-63 с. | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки бакалавров. Предназначено для закрепления знаний дисциплин цикла ГЭС. Кратко изложены этапы истории развития нашего времени | http://93.88.139.131/MarcWeb/ ЭБС «Руконт» http://rucont. ru | |
Этническая история: Русские, украинцы, белорусы [Текст]: учебное пособие /Г. А..Быковская [и др.]; ВГТА; под ред. – Воронеж: ВГТА, 2010-260 с. | В пособии изложена этническая история русских, украинцев и белорусов в контексте мировой истории | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Отечественная история: основные тенденции развития русской культуры Текст]: учебное пособие /Г. А..Быковская [и др.]; ВГТА, кафедра истории и политологии – Воронеж, 2010 – 164 с. | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по специальностям 220201, 220301. Рассматриваются проблемы эволюции общественного сознания, развития культуры в исторической ретроспективе | http://93.88.139.131/MarcWeb// | |
История [Текст] : семинары, рефераты, вопросы к экзамену / Воронеж. гос. ун-т инж. технол.; сост. , , . – Воронеж : ВГУИТ, 2011-32 с. | Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 080100, 080200, 100100, 100400. Предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цик-ла Б 1. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ ЭБС «Руконт» http://rucont. ru | |
Отечественная история: тематика контрольных работ по истории России [Текст] : / Воронеж. гос. ун-т инж. технол.; сост. ,. Л. А Кемулария., , . – Воронеж : ВГУИТ, 2011. - с. тематика контрольных работ. Воронеж: ВГТА, 2011 – 24 с. | Тематика контрольных работ разработана в соответствии с тре-бованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260100, 260200, 260800, 080100, 080200, 100100, 100400. Предназначена для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ ЭБС«Руконт» http://rucont. ru | |
Б1Б2 | Философия | ||
Востриков И, В. Введение в философию: курс лекций [Текст]: учебное пособие /, , ; ВГТА, Кафедра философии; науч. рук. .- Воронеж, 2007 -140 с. | В книге рассмотрены основные проблемы философии и преемственность этапов развития философии | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Философия [Текст]: планы семинарских занятий для студентов, обучающихся по направлению 240700, очной формы обучения / , ; ВГУИТ, Кафедра философии.- Воронеж, 2012 -12 с. | Планы семинарских занятий разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 240700 (профиль «Биотехнология»). Они предназначены для закрепления теоретических знаний по дисциплине цикла Б1.Б2. Приведены планы семинарских занятий, основные понятия, используемые при изучении дисциплины, темы сообщений, контрольные вопросы для подготовки к коллоквиумам и экзамену, предложен основной библиографический список. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Е. Философия [Текст]: планы семинарских занятий для студентов, обучающихся по направлению 260200, очной формы обучения /, , ; ВГУИТ, Кафедра философии.- Воронеж, 2012 -20 с. | Планы семинарских занятий разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200 (профили «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов»). Они предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б1. Б2. При- ведены планы семинарских занятий, основные понятия, используемые при изучении дисциплины, темы сообщений, контрольные вопросы для подготовки к коллоквиумам и экзамену, предложен основной библиографический список. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б1Б3 | Иностранный язык | ||
Английский язык (для технологов пищевой промышленности) [Текст]: учебное пособие / [и др.] ; ВГТА, Кафедра иностранных языков.- Воронеж, 2009 – 303 с | Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
А Практикум по грамматике английского языка [Текст]: учебное пособие/ ; ВГТА, Кафедра иностранных языков. - Воронеж, 2006 – 204 с. | Цель учебного пособия - закрепление теоретических знаний дисциплин ГСЭ и обучение грамматике английского языка | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
3 | Технология переработки зерна =Texnology of cereals [Текст]: учебное пособие для студ. по спец.655600 / ; ВГТА.- Воронеж, 2001- 72 с. | Цель пособия - обучение различным видам чтения специальной литературы, овладение которыми необходимо будущему инженеру, а также формирование навыков устной речи, аудирования и письма | http://93.88.139.131/MarcWeb/ |
Технология хлебопекарных, кондитерских и макаронных изделий [Текст]: =Technology of bread making confectionary and macaroni production : учебное пособие (гриф Пр) / , ; ВГТА. - Воронеж, 2005 -120 с. | Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний по дисциплине цикла "Иностранный язык". Его цель - обучение различным видам чтения специальной литературы | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Английский язык (для технологов пищевой промышленности) [Текст] : учебное пособие / [ и др.] ; ВГТА, Кафедра иностранных языков.- Воронеж, 2009 -303 с. | Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Английский язык [Текст] : задания для самостоятельной работы № 3, 4 для студентов всех направлений дневной формы обучения / [и др.]; ВГТА, Кафедра иностранных языков.- Воронеж 2011 – 32 с. | Задания для самостоятельной работы составлены в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров всех специальностей. Предназначены для студентов 2–го курса очной формы обучения цикла дисциплин ГСЭ. Предложено две работы в трех вариантах, пояснения к текстам, грамматический справочник. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Английский язык [Текст] : задания для самостоятельной работы № 1 для студентов всех направлений дневной формы обучения / , , ; ВГТА, Кафедра иностранных языков.- Воронеж, 2011 – 20 с. | Задания разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников всех направлений. Предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ и Б.1. Предложены две работы в трех вариантах, пояснения к текстам, грамматический справочник. Задания разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников всех направлений. Предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ и Б.1. Предложены две работы в трех вариантах, пояснения к текстам, грамматический справочник. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Немецкий язык (для специалистов пищевого профиля) [Текст]: учебное пособие / [и др.] ; ВГТА, Кафедра иностранных языков.- Воронеж, 2009 -283 с. | Пособие предназначено для развития умений и навыков чтения и смысловой обработки содержательной информации из текстов оригинальной литературы | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
История хлебопечения [Текст] =Die Geschichte des Brotbackens ; учебное пособие (гриф Пр) /, , . - Воронеж, 2005 – 60 с. | Учебное пособие предназначено для закрепления и контроля практических умений и навыков речевой деятельности студентов по иностранному языку | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Немецкий язык [Текст] : контрольная работа № 1 для студентов всех направлений заочной формы обучения /, ; ВГТА, Кафедра иностранных языков.- Воронеж, 2010 -35 с. | Контрольная работа № 1 разработана в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов и бакалавров по всем направлениям. Она предназначена для закрепления и контроля практических умений и навыков иноязычной речевой деятельности студентов дисциплины «Иностранный язык» цикла ГСЭ. Данная работа может быть использована также в подготовке бакалавров всех направлений. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
С. Французский язык для технологов пищевой промышленности [Текст]: учебное пособие / , ; ВГТА, Кафедра иностранных языков. - Воронеж, 2010 – 147 с. | Пособие предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
С, Французский язык [Текст]: контрольные работы № 1, 2 для студентов, обучающихся по всем направлениям и специальностям, заочной формы обучения /, : ВГТА, Кафедра иностранных языков. - Воронеж, 2010 – 32 с. | Контрольные работы разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по всем направлениям, реализуемым в ГОУ ВПО ВГТА. Они предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Французский язык [Текст] : домашние контрольные работы № 1, 2 для самостоятельной работы студентов / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. , . –Воронеж : ВГТА, 2010. - 32 с. | Домашние контрольные работы разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специялистов по всем направлениям, реализуемым в ГОУ ВПО ВГТА. Они предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б1В1 | Социально-психологические аспекты формирования личности (Социология. Психология) | ||
Психология и педагогика [Текст]: учебное пособие / , ёва ; ВГТА, Кафедра философии.- Воронеж, 2009 – 174 с. | В учебном пособии рассмотрены основные положения психологии как науки о психике, сознании, личности, а также положения педагогической науки как науки о воспитании и обучении | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б1В2 | Электоральная культура и гражданственность (Политология. Правоведение) | ||
Политология [Текст]: учеб пособие/ Г. А.. Быковской; ВГТА, Кафедра истории и политологии.- Воронеж, 2009 – 60 с. | В пособии приводятся данные, необходимые для подготовки к практическим и семинарским занятиям | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Электоральная культура и гражданственность (политология и правоведение) [Текст] : учеб. пособие./ [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра истории и политологии.- Воронеж, 2012 – 147 с. | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 080200.62, 151000.62, 220400.62, 240100.62, 241000.62. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В учебном пособии содержася основные вопросы политико-правовой социализации | http://93.88.139.131/MarcWeb/ ЭБС «Руконт» http://rucont. ru | |
А. Электоральная культура и гражданственность (модуль правоведение) [Текст]: Тематика контрольных работ по правоведению для студентов, обучающихся по направлениям 260100.62, 260200.62, 260800.62, 080100.62. 080200.62, 100100.62, 100400.62 заочной формы обучения /, т. В. ЛогуноваТ. В. ; ВГУИТ, Кафедра истории и политологии. - Воронеж, 2011 -28 с | Методические указания разработаны для студентов – заочников в соответствии с требованиями ФГОС и предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ГСЭ. | http://93.88.139.131/MarcWeb// ЭБС «Руконт» http://rucont. ru | |
Электоральная культура и гражданственность (модуль политология) [Текст]: тематика контрольных работ по политологии для студентов, обучающихся по направлениям 260100, 260200, 260800, 080100, 080200, 100100, 100400 заочной формы обучения / , Т. В. [и др.]; ВГУИТ, Кафедра истории и политологии. - Воронеж, 2012 -20 c/ | Тематика контрольных работ разработана в соответствии с тре-бованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260100, 260200, 260800, 080100, 080200, 100100, 100400. Предназначена для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1. | http://93.88.139.131/MarcWeb// | |
Б1В3 | Экономическая теория | ||
Б1В4 | Экономика и управление производством | ||
Саликов, Ю. А. Менеджмент [Текст]: учебное пособие/ ; Воронеж. гос. технол. акад.; науч. ред. .- Воронеж, 2008 – 240 с. | В пособии изложены особенности и проблемы менеджмента | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б1.ДВ1 | Дисциплины по выбору | ||
1 | Русский язык и культура речи | ||
2. | Язык как средство общения | ||
Б1.ДВ1 | Дисциплины по выбору | ||
Основы делового общения на иностранном язые | |||
Основы теории и практики научно-технического перевода и научного общения [Текст] ; учебное пособие /ВГТА, Кафедра иностранных языков ; науч. ред. . – Воронеж, 2006 -140 с. | Цель учебного пособия - помочь обучаемым овладеть способами преодоления лексико-грамматических трудностей, возникающих при переводе научно-технических текстов, научиться читать научную литературу и высказываться по теме избранного научного направления | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
2. | Курс устной профессиональной речи | ||
Б2 | Математический и естественнонаучный цикл | ||
Б2.Б1 | Математика | ||
Неопределенные интегралы. Практикум [Текст]: учебное пособие /, ; ВГТА, Кафедра высшей математики.- Воронеж, 2009 -62 с. | Приведены необходимые теоретические сведения, а также примеры выполнения заданий расчетно-практической работы | http://93.88.139.131/MarcWeb// | |
Б2.Б2 | Информатика | ||
Б2.Б3 | Физика | ||
Лабораторный практикум по курсу «Механика» [Текст] : учебное пособие / Н. Н. [и др..]; ВГТА. - Воронеж, 2006 – 72 c. | Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ЕН "Физика". Оно содержит описание лабораторных работ, порядок их выполнения и контрольные вопросы | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Практикум по физике. Электричество и магнетизм. ЭМ колебания и волны [Текст] : учебное пособие / [и др.]; ВГТА. - Воронеж, 2003 – 176 с. | В пособии приведены краткие теоретические сведения по разделу "Электричество и магнетизм. Электромагнитные колебания и волны" | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Оптика. Физика твердого тела. Лабораторный практикум [Текст] : учебное пособие / [ и др.]; ВГТА. - Воронеж,2008 – 178 с. | Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.Б4 | Основы общей и неорганической химии | ||
Неорганическая химия [Текст]: учебное пособие для студ. вузов, обуч. по направлению 655600 (260200) (гриф УМО) / [и др.]; ВГТА ; науч. ред. . - Воронеж, 2005 -387 с. | В учебном пособии на современном уровне изложены представления о строении атомов, молекул, природе химической связи. Рассмотрены кинетика и катализ, основы термохимии, электрохимии | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.Б5 | Органическая химия | ||
Лабораторный практикум по органической химии и химии биологически активных соединений [Текст]: учебное пособие / И. В Переверткина, , ; Воронеж. гос. технол. акад. ; науч. ред. - Воронеж, 2007 – 64 с. | Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний. Рассмотрены основы техники безопасности, техника лабораторных работ, даны методы синтеза, выделения и очистки веществ, форма составления отчета | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Галогенопроизводные. Спирты и фенолы. Альдегиды и кетоны [Текст] ; тестовые задания для студентов, обучающихся по направлениям 240900 (спец. 240902), 260200 (спец. 260201-260204); 260300 (спец. 260301-260303); 260500 (спец.260501), дневной формы обучения /И. В. переверткина, ; ВГТА, Кафедра органической химии.- Воронеж, 2010 -40 с. | Тестовые задания разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлениям 240900- «Биотехнология» (специальность 240902), 260200 –«Производство продуктов питания и растительного сырья» (специальности 260201-260204), 260300 –«Технология сырья и продуктов животного происхождения» (специальности 260301-260303), 260500 – «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» (специальность 260501) и предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ЕН. Приведены тестовые задания для проведения текущего и рубежного контроля. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
В. Органическая химия [Текст] ; программа курса и методические указания к контрольным работам № 1, 2 для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260201, 260202, 260203, 260204), заочной формы обучения / , ; ВГТА, Кафедра органической химии.- Воронеж, 2010 -32 с. | Контрольная работа разработана в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпусников по направлениям 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья», 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначена для закрепления теоретических зна- ний дисциплин цикла Б2. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.Б6 | Биохимия | ||
. Биохимия [Текст]: учебник для студ. вузов (гриф МО) /Т..Н. Попова, .- Воронеж: Изд-во ВГУ 2002 - 694 с. | Учебник охватывает основные разделы общей биохимии и молекулярной биологии | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Григоров, В. С. Лабораторный практикум по биохимии [Текст]: учебное пособие /В. С. . Григоров, , ; ВГТА ; Кафедра микробиологии и биохимии ; науч. ред. . – Воронеж, 2007 - 160 с. | Пособие знакомит с основными методами исследования состава сырья и материалов, возможными изменениями физико - химических свойств продуктов в процессе хранения, термической обработки и действия биологически активных соединений | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.В1 | Аналитическая химия | ||
Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов [Текст]: учебное пособие для студ. вузов (гриф МО) / Я. И Коренман, . - Воронеж: ВГТА, 2006 – 408 с. | В пособии изложены теоретические основы и аналитические возможности химических, спектральных, оптических, электрохимических и хроматографических методов анализа | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Практикум по аналитической химии: анализ пищевых продуктов [Текст]: учебное пособие для студ. вузов : в 4 т. (гриф МО) Кн. 1: Титрометрические методы анализа / . -2-е изд., перераб. и доп - М.: КолосС,2005 -239 с. | В книге приводятся лабораторные работы по кислотно-основным, редоксиметрическим, осадительным и комплексонометрическому методам анализа пищевых продуктов | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Практикум по аналитической химии: анализ пищевых продуктов [Текст]: учебное пособие для студ. вузов : в 4 т. (гриф МО) Кн. 2: Оптические методы анализа/ . -2-е изд., перераб. и доп - М.: КолосС,2005 -288 с | В книге приводятся лабораторные работы по фотометрическим, фотонефелометрическому, фототурбидиметрическому, рефрактометрическому методам анализа пищевых продуктов | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Практикум по аналитической химии: анализ пищевых продуктов [Текст]: учебное пособие для студ. вузов : в 4 т. (гриф МО) Кн. 3: Электромеханические методы анализа / - 2-е изд., перераб. и доп.. - М.: КолосС, 2005 – 232 с. | В книге приводятся лабораторны работы по потенциометрическому, кулонометрическому, кондуктометрическому и амперметрическому методам анализа пищевых продуктов | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Практикум по аналитической химии: анализ пищевых продуктов [Текст]: учебное пособие для студ. вузов : в 4 т. (гриф МО) Кн. 4: Хроматографические методы анализа / . - 2-е изд., перераб. и доп.. - М.: КолосС, 2005 -295 с. | В книге приводятся лабораторные работы по анализу методами жидкостной, газовой, ионообменной хроматографии, хроматографии в тонком слое и на бумаге | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Титриметрические методы анализа: вопросы и ответы, примеры и задачи [Текст]: учебное пособие / , , ;ВГТА. - Воронеж, 2008 – 271 с. | Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и получения расчетных навыков при изучении курса цикла ЕН | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Задачник по аналитической химии: титриметрические методы анализа [Текст]: учебное пособие для студ. вузов (гриф МО) /, С. П.; ВГТА. - Воронеж, 2001 – 336 с. | Пособие содержит задачи и вопросы по титриметрическим методам анализа | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Задачник по аналитической химии: Физико-химические методы анализа [Текст]: учебное пособие для студ. вузов (гриф МО) /, ; ВГТА.- Воронеж, 2004.-360 с. | Учебное пособие содержит задачи и вопросы по физико-химическим методам анализа | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.В2 | Физическая и коллоидная химия | ||
Лабораторный практикум по физической химии [Текст]: учебное пособие (гриф УМО) / Н. М. [ и др].: Воронеж. гос. технол. акад. ; науч. ред. .-Воронеж, 2005 -138 с. | В пособии приведены учебно - исследовательские работы; показано применение теоретических положений физхимии к исследованию свойств реальных систем. Практикум поможет овладеть методами экспериментальных исследований, приобрести навыки обработки результатов экспериментов и их анализа, усвоить технику расчетов | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Лабораторный практикум по коллоидной химии [Текст]: учебное пособие для студ., обуч. по направлениям подготовки 655900 "Технология сырья и производство животного происхождения", 655600 - "Производство продуктов питания" / Т. С.[ и др.]:ВГТА.- Воронеж, 2001 -76 с. | Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла ЕН 04.05, углубленного понимания природы явлений, протекающих в коллоидных системах | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.В3 | Экология | ||
Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий [Текст]: учебное пособие для студ. вузов (гриф УМО) /, . - СПб. : ГИОРД 2007 – 120 с. | В учебном пособии приведены краткие сведения о процессах, используемых при очистке выбросов и стоков, и уравнения для расчета основных параметров соответствующего обрудования | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Экологическая безопасность пищевых производств [Текст]: учебное пособие для студ. вузов (гриф УМО) /, С. С.. Зарцына, . - СПб. : ГИОРД, 2005 – 272 с. | В книге рассмотрен комплекс вопросов по обеспечению экологической безопасности предприятий основных отраслей пищевой промышленности | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.В4 | Неорганическая химия | ||
Неорганическая химия [Текст]: учебное пособие для студ. вузов, обуч. по направлению 655600 (260200) (гриф УМО) / [и др.]; ВГТА ; науч. ред. . - Воронеж, 2005 -387 с. | В учебном пособии на современном уровне изложены представления о строении атомов, молекул, природе химической связи. Рассмотрены кинетика и катализ, основы термохимии, электрохимии | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.В5 | Теоретическая механика | ||
Теоретическая механика [Текст]: учебное пособие для студ. вузов /; ВГТА.-. Воронеж, 2003 -172 с. | В пособии отражены разделы теоретической механики: статика твердого тела, кинематика точки и твердого тела, динамика | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.ДВ1 | Моделирование технологических процессов предприятий отрасли | ||
Моделирование и оптимизация технологических процессов пищевых производств. Практикум [Текст] : учебное пособие / , , ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2011. - 196 с. | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ЕН. В учебном пособии приведены примеры, задания для выполнения практических работ и контрольные вопросы | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б2.ДВ2 | Химия жиров | ||
Химия высокомолекулярных соединений | |||
Б2.ДВ3 | Экспертиза масел и жиров | ||
Экспертиза масел и жиров [Текст] : методические указания к практическим работам / Воронеж. гос. ун-т инж. технол.; сост. . – Воронеж : ВГУИТ. | В методических указаниях приводятся данные, необходимые для подготовки к лабораторным занятиям | http://education. vsuet. ru/ | |
Комплексная оценка состава и свойств пищевых продуктов | |||
Комплексная оценка состава и свойств пищевых продуктов [Текст] : методические указания к практическим работам / Воронеж. гос. ун-т инж. технол.; сост. . – Воронеж : ВГУИТ. | В методических указаниях приводятся данные, необходимые для подготовки к лабораторным занятиям | http://education. vsuet. ru/ | |
Б2.ДВ4 | Основы биотехнологии и энзимологии | ||
Ферменты в технологии переработки масличного сырья | |||
Б2.ДВ5 | Физико-химические и биохимические основы экспертизы растительного сырья | ||
Физико-химические и биохимические основы экспертизы растительного сырья [Текст] : методические указания к практическим работам / Воронеж. гос. ун-т инж. технол.; сост. . – Воронеж : ВГУИТ. | В методических указаниях приводятся данные, необходимые для подготовки к лабораторным занятиям | http://education. vsuet. ru/ | |
Физико-химические и биохимические основы экспертизы сырья растительного происхождения | |||
Физико-химические и биохимические основы экспертизы сырья растительного происхождения [Текст] : методические указания к практическим работам / Воронеж. гос. ун-т инж. технол.; сост. . – Воронеж : ВГУИТ. | В методических указаниях приводятся данные, необходимые для подготовки к лабораторным занятиям | http://education. vsuet. ru/ | |
Б3 | Профессиональный цикл | ||
Б3.Б1 | Инженерная и компьютерная графика | ||
Инженерная и компьютерная графика [Текст]: методические указания и задания к контрольной работе для студентов, обучающихся по направлениям 260100.62, 260200.62, 221700.62 заочной формы обучения /, ; ВГУИТ, Кафедра начертательной геометрии и инженерной графики. - Воронеж, 2013 – 32 с. | Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260100.62 – «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения»., 221700.62 – «Стандартизация и метрология» Они предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены указания к решению задач, рассмотрены примеры выполнения чертежей, предложены вопросы для самопроверки. | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Б3.Б2 | Механика | ||
Лабораторный практикум по сопротивлению материалов [Текст]: учебное пособие / [ и др.]; Каф. тех. механики ; науч. ред. .- Воронеж, 2008 – 92 с. | В пособии изучаются экспериментальные методы исследований, приборы и оборудование для механических испытаний конструкционных материалов. Изложены работы, посвященные опытной проверке теоретических решений сопротивления материалов | http://93.88.139.131/MarcWeb/ | |
Механика [Текст]: лабораторный практикум. / [и др.]; ВГУИТ. Кафедра технической механики; науч. ред. .- Воронеж, 2012 – 87 с. | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 240700.62 , 151000.62 , 151600.62, 260100.62, 260200.62, 260800.62, 221700.62, 220400.62, 220700.62, 230400.62, 240100.62, 280700.62, 241000.62, а также специальности 150701.65. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. В пособии приведены методики изучения конструкций, принцип действия механических устройств | http://93.88.139.131/MarcWeb// | |
Механика. Сопротивление материалов [Текст]: теория и практика: учебное пособие / О. М. [и др.]; ВГУИТ. Кафедра технической механики.- Воронеж, 2013 -120 с. | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260100.62 и 260200.62. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б2 и Б3 | ||
http://93.88.139.131/MarcWeb/
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 |
