Рабочая программа по предмету технология (стр. 1 )

Рабочая программа по предмету технология

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением

английского языка № 1

города Буденновска Буденновского района» Ставропольского края

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

По предмету технология

(указать предмет, курс, модуль)

Ступень обучения (класс) 6 класс

(начальное общее, основное общее, среднее (полное) общее образование с указанием классов)

Количество часов 6 класс по 2 часа в неделю, 35 учебных недель – 70 часов за год

Программу разработала

(Ф. И.О. учителя)

на основе программы по технологии для общеобразовательных учреждений 5-11 классы под редакцией (М.: Просвещение, 2007 ) и учебника для общеобразовательных учреждений под редакцией ( технология М.: Просвещение, 2008).

(указать на основе каких примерных программ, авторских программ разработана рабочая программа)

2013 – 2014 г.

Рабочая программа по технологии в 6 классе

Пояснительная записка

Данная учебная программа составлена на основе программы «Технология. Трудовое обучение» рекомендованной Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, М.: Просвещение, 2005г. Авторы программы: , .

КОНЦЕПЦИЯ ПРОГРАММЫ - ЭТО ОБРАЗОВАНИЕ личностно - развивающее, граждански ориентированное, духовно - нравственное.

Срок реализации программы – 1 год.

Место предмета в базисном учебном плане

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Россий­ской Федерации отводит на этапе основного общего образования 245 часов для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том числе: в V, VI и VII классах по 70 часов, из расчета 2 учебных часа в неделю, в VIII классе – 35 часов, IX классе -34 часа, в X классе – 35 часов, в XI классе -34 часа.

Целями образовательной области «Технология» в основной школе являются: 1.формирование у школьников технико-технологической грамотности;

2. технологической культуры, культуры труда и прикладной творческой деятельности;

3.социально-трудовая адаптация обучающихся на основе профессионального самоопределения.

Для проведения занятий по образовательной области «Технология» Базисным учебным планом общеобразовательных учреждений на федеральном уровне в 6 классах еженедельно отводятся два часа учебных занятий при продолжительности учебного года 35 недель.

Общая характеристика учебного процесса

Формы : урок.

Типы уроков:

v  - урок изучение нового материала;

v  - урок совершенствования знаний, умений и навыков;

v  -урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

v  -комбинированный урок;

v  -урок контроля умений и навыков.

Виды уроков:

v  урок – беседа

v  лабораторно-практическое занятие

v  урок – экскурсия

v  урок – игра

v  выполнение учебного проекта

Методы обучения:

Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

1.  Словесные, наглядные, практические.

2.  Индуктивные, дедуктивные.

3.  Репродуктивные, проблемно-поисковые.

4.  Самостоятельные, несамостоятельные.

Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

Стимулирование и мотивация интереса к учению. Стимулирование долга и ответственности в учении.

Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:

Устного контроля и самоконтроля. Письменного контроля и самоконтроля. Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля.

Для проведения занятий по образовательной области «Технология» Базисным учебным планом общеобразовательных учреждений на федеральном уровне в 6 классах еженедельно отводятся два часа учебных занятий при продолжительности учебного года 35 недель.

Базовыми для программы являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Основы проектирования». Программа включает в себя также раздел «Технологии ведения дома».

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.

Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе

Учащиеся должны знать:

возможности использования ЭВМ в информационных технологиях; санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, технологию приготовления молочных супов и каш;

общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных про­дуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;

способы первичной обработки рыбы, технологию приготов­ления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и не­рыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

правила варки крупяных каш различной консистенции, осо­бенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изде­лий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;

виды и кулинарные свойства крахмала, технологию при­готовления компотов и киселей; правила сервировки стола к ужину;

общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огур­цов, помидоров, грибов, зелени, мочения яблок;

значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиениче­ские требования к уборке жилых производственных помеще­ний;

правила санитарии, гигиену безопасной работы с колю­щим и режущим инструментом, электрооборудованием, электронагревательными приборами, основы семейного уюта;

традиционные и семейные праздники, способы получения натуральных волокон животного проис­хождения, получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного прохождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения;

композицию, ритм, орнамент, рапорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка.

эксплуатационные, гигиеничнее и эстетические требова­ния к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;

назначение, конструкция, условные графические обозначе­ния и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные тех­нологические приемы обработки юбки;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки; основные требования по уходу, за одеждой и обувью; санитарно-гигиенические требования к предметам и сред­ствам ухода за волосами; требования к прическе.

Учащиеся должны уметь:

работать с бытовыми электроприборами моющими и чис­тящими химическими веществами, мыть посуду, применять мо­ющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд;

определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты, готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу;

проводить первичную обработку круп, бобовых и макарон­ных изделий; варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия;

приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;

готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей;

квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов;

выполнять эскизы интерьера детской комнаты, проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электробытовыми приборами;

определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани;

регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызван­ные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швей­ную машину;

подбирать одежду к традиционным праздникам, строить сим­метричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять раз­мер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, то­нальности, насыщенности, выполнять счетные швы и свобод­ную вышивку по рисованному контуру;

подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;

выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса юбки корсаж­ной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машин­ным способами, обметывание швов);

готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия;

выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк тесьмой.

Содержание обучения по направлению «обслуживающий труд» в 6 классе:

Технология обработки ткани. Технология ведения дома. Техника (элементы машиноведения). Художественная обработка материалов. Основы проектирования.

Содержание тем учебного курса:

Введение. Инструктаж по правилам техники безопасности – 2 часа Техника (элементы машиноведения) – 6 часов Технология обработки тканей – 32 часа

v  Материаловедение - 2часа

v  Конструирование и моде­лирование – 6часов

v  Технология изготовле­ния изделия – 18 часов

Технология ведения дома - 2 часа Рукоделие - 8 часов Уход за одеждой и обувью -4часа Кулинария -16 часов Гигиена девушки, косметика – 4 часа Итоговое занятие -2 часа

Итого 70 часов.

Лабораторно-практические работы:

П/р №1: «Сравнение волокон шерсти и натурального шелка».

П/р №2: «Регулировка качества машинной строчки».

П/р №3: «Подбор и установка машинной иглы».

П/р №4: «Выполнение образцов машинных швов».

П/р №5: «Мерки для построения чертежа».

П/р №6: «Конструирование юбки».

П/р №7: «Моделирование конической юбки».

П/р №8: «Выполнение поузловой обработки».

П/р №9: «Выполнение поузловой обработки»

П/р №10: «Раскладка лекал деталей юбки и раскрой».

П/р №11: «Подготовка деталей юбки к сметыванию».

П/р №12: «Проведение примерки».

П/р №13: « Исправление дефектов».

П/р №14: «Соединение и обработка боковых срезов».

П/р №15: «Художественная отделка юбки».

П/р №16: «Влажно-тепловая обработка».

П/р №17: «Построение узоров».

П/р №18: «Вышивание образца».

П/р №19: «Вышивание образца».

П/р №20: « Интерьер своей комнаты».

П/р №21: «Составление меню на ужин».

П/р №22: «Разработка технологической карты».

П/р №23: «Разработка технологической карты».

П/р № 24: «Сервировка сладкого стола».

Содержание учебного курса по технологии VI класс (делимый)

№ п/п	Тема урока	Кол-во часов	Дата	Тип урока	Элементы содержания	Вид контроля. Измерители	Информационное сопровождение
План	факт
	I четверть
1	Вводное занятие.	2			Урок-беседа	Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок: содержание курса технологии за 6 класс	Беседа в форме «Вопрос-ответ» Работа по карточкам	ЦОР с элементами тестирования
	Элементы материаловедения	2
2	Натуральные волокна животного происхождения.	2			Урок совершенствования ЗУН	Различие волокон по составу. Ассортимент и свойства шерстяных и шелковых тканей.	П/р №1: «Сравнение волокон шерсти и натурального шелка».	ЦОР с элементами тестирования
	Элементы машиноведения	6
3	Регуляторы швейной машины.	2			Урок совершенствования ЗУН	Причины возникновения дефектов машинной строчки. Регуляторы длины стежка, регулятор натяжения верхней (игольной) нити, регулятор натяжения нижней (челночной) нити. Устранение дефектов плохой строчки.	П/р №2: «Регулировка качества машинной строчки».	ЦОР с элементами тестирования
4	Устройство и установка машинной иглы. Уход за швейной машиной.	2			Урок совершенствования ЗУН	Устройство швейной иглы. правильный подбор иглы для шитья. Разновидность и номера швейных ниток и игл.	Пр/р №3: «Подбор и установка машинной иглы»
5	Выполнение машинных швов.	2			Урок совершенствования ЗУН	ОРМ и ПТБ. ТУ и технология выполнения соединительных и краевых швов.	П/р №4: «Выполнение образцов машинных швов».
	Проектирование и изготовление конической или клиньевой юбки	24
6	Конструкции юбок. Мерки для построения чертежа.	2			Урок совершенствования ЗУН	Мерки необходимые для построения чертежа юбки. Правила снятия и записи мерок. Основные антропометрические точки	П/р №5: «Мерки для построения чертежа».	Плакаты рисунки схемы
7	Построение основы чертежа конической и клиньевой юбок. Выбор модели.	2			Урок совершенствования ЗУН	Чертежные инструменты. ОРМ. Выполнение расчетов. Построение чертежа конической юбки. Построение чертежа клиньевой юбки.	П/р №6: «Конструирование юбки».
8	Моделирование конических и клиньевых юбок.	2			Урок совершенствования ЗУН	Процесс моделирования одежды. Моделирование конической и клиньевой юбки.	П/р №7: «Моделирование конической юбки».
9	Соединительные машинные швы.	2			Урок совершенствования ЗУН	Выполнение различных видов соединительных машинных швов	П/р №8: «Выполнение поузловой обработки».
	II четверть
10	Технология выполнения отдельных операций при изготовлении юбок.	2			Урок совершенствования ЗУН	Мерки необходимые для построения чертежа юбки. Построение чертежа юбки. Процесс моделирования юбки	П/р №9: «Выполнение поузловой обработки»	ЦОР Дизайн и моделирование одежды ЦОР Выкройки, вышивка, моделирование одежды
11	Раскрой на ткани.	2			Урок совершенствования ЗУН	Подготовка ткани к раскрою. Раскладка лекал юбки на ткани. Разметка припусков на швы.	П/р №10: «Раскладка лекал деталей юбки и раскрой».
12	Подготовка деталей кроя к обработке. Прокладывание контурных и контрольных линий.	2			Урок совершенствования ЗУН	Последовательность обработки вытачек. Технология обработки складок. Основные способы обработки застежки на юбке	П/р №11: «Подготовка деталей юбки к сметыванию».
13	Подготовка юбки к примерке. Обработка, скалывание и сметывание.	2			Урок совершенствования ЗУН	Перенос линий выкройки на детали кроя. Дублирование деталей кроя клеевой прокладки. Сметывание изделия для первой примерки.	П/р №12: «Проведение примерки».
14	Проведение примерки. Исправление дефектов.	2			Урок совершенствования ЗУН	Последовательность подготовки изделия к первой примерке. Проведение примерки. Выявление и устранение дефектов.	П/р №13: « Исправление дефектов».
15	Стачивание деталей кроя. Обработка нижнего и верхнего срезов юбки.	2			Урок совершенствования ЗУН	Различные способы обработки нижнего среза юбки.	П/р №14: «Соединение и обработка боковых срезов».
16	Художественная отделка юбки вышивкой, аппликацией.	2			Урок совершенствования ЗУН	Различные варианты художественной отделки юбки	П/р №15: «Художественная отделка юбки».
	III четверть
17	Окончательная отделка. Влажно-тепловая обработка.	2			Урок совершенствования ЗУН	Правила окончательной отделки изделия. Влажно-тепловая обработка	П/р №16: «Влажно-тепловая обработка».
	Рукоделие	8
18	Подготовка к вышивке. Отделка изделий вышивкой.	2			комбинированный	Изготовление образцов вышивки. Отделка швейного изделия вышивкой.	Беседа в форме «Вопрос-ответ» Работа по карточкам	ЦОР Вышивка
19	Построение узоров в вышивке.	2			Урок совершенствования ЗУН	Построение узоров в вышивке	П/р №17: «Построение узоров».
20	Вышивка в технике счетных швов.	2			Урок совершенствования ЗУН	Технология выполнения счетных швов(роспись, крест, набор, счетная гладь и др.)	П/р №18: «Вышивание образца».
21	Вышивка по рисованному контуру.	2			Урок совершенствования ЗУН	Технология выполнения вышивки по рисованному контуру.	П/р №19: «Вышивание образца».
	Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды	4
22	Ремонт одежды.	2			Комбини рованный	Уход за одеждой. Очистка, стирка, утюжка одежды.	Беседа в форме «Вопрос-ответ» Работа по карточкам	Образцы одежды, обуви Утюг, щетки, пылесос
23	Уход за обувью и одеждой из кожи.	2			Комбини рованный	Уход за обувью. Очистка одежды из кожи	Беседа в форме «Вопрос-ответ» Работа по карточкам
24	Интерьер жилого дома.	2			Комбини рованный	Понятие «интерьер». Прихожая, гостиная, детская комната, спальня, кухня, балкон и лоджия.	П/р №20: « Интерьер своей комнаты».	Каталог интерьеров
	Гигиена девушки. Косметика	4
25	Уход за волосами. Выбор прически, в зависимости от типа лица.	2			комбинированный	Внешний облик человека. Типы волос. Правила ухода за волосами. Повседневные и праздничные прически для девочки	Беседа в форме «Вопрос-ответ»	Средства гигиены
26	Знакомство с профессией парикмахера	2			Урок-беседа	Знакомство с профессией парикмахера	Беседа в форме «Вопрос-ответ»	Презентация, видеоролик
	Кулинария	16
27	Ознакомление с курсом. Экология воды. Правила ТБ. Гигиенические требования..	2			Комбини рованный	Правила безопасного поведения в кабинете кулинарии	Беседа в форме «Вопрос-ответ»	Культура питания: энциклопедический справочник. /Ред. – Мн.: Изд-во «Белорусская сов. энциклопедия», 199с. -рабочая тетрадь, -плакаты, - таблицы, -образцы объектов труда, -учебно-техническая документация, -карты пооперацион ного контроля ЦОР
28	Физиология питания. Составление меню.	2			Комбини рованный	Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека.	П/р №21: «Составление меню на ужин».
29	Блюда из молока. Приготовление молочного супа, каши.	2			Комбини рованный	Молоко и его свойства Первичная обработка молока	Тестирование П/р №22: «Разработка технологической карты».
30	Рыба и морепродукты. Приготовление салата из морепродуктов и рыбы.	2			Урок совершенствования ЗУН	Первичная обработка рыбы Правила безопасности труда при выполнении кулинарных работ.	П/р №22: «Разработка технологической карты», тестирование
31	Блюда из круп, бобовых, макарон. Приготовление блюда из крупы.	2			Комбини рованный	Технология приготовления каш. Подготовка готовых блюд к столу.	работа с картами пооперационного контроля
32	Блины, блинчики, оладьи. Приготовление блинов.	2				Технология замешивания теста. Выпечка блинов.	работа с картами пооперационного контроля
33	Сервировка сладкого стола к чаю. Приготовление киселя.	2			Урок совершенствования ЗУН	Требования, предъявляемые к готовому киселю	П/р № 24: «Сервировка сладкого стола».
34	Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.	2			комбинированный комбини рованный	Оформление готовых блюд и правила их подачи к столу	Составление меню на ужин.
35	Итоговое занятие.	2			Урок-викторина	Правила поведения за столом.
	ИТОГО:	70

Литература