Биохимия с основами физколлоидной химии (стр. 3 )

Аденилатциклаза и гуанилатциклаза – сигнальные системы клеточных мембран. Особенности их организации. Механизм передачи гормонального циклического сигнала с внешней стороны мембраны на внутреннюю. Образование циклического 3',5'-АМФ и 3',5'-ГМФ. Роль циклических нуклеотидов и ионов Са2+ как вторичных посредников в действии гормонов. Активация протеинкиназ. Фосфорилирование функциональных белков.

Роль циклических нуклеотидов в регуляции обмена веществ.

Цитозольные рецепторы, их функции. Механизм действия стероидных гомонов, йодтиронинов, ретинола и кальцитриола на хроматин клеточного ядра. Понятие о клетках-мишенях для гормонов.

Гормоны щитовидной железы. Йодтиронины. Биосинтез йодтиронинов и его взаимосвязь с тиреотропным гормоном. Биологические функции и механизмы действия йодтиронинов. Основные проявления нарушения функции щитовидной железы.

Гормоны паращитовидных желёз. Паратгормон и кальцитонин, их роль в регуляции фосфорно-кальциевого обмена. Нарушение функции паращитовидных желёз, его признаки.

Гормоны поджелудочной железы. Инсулин, глюкагон – место их образования. Понятие об инсулинчувствительных тканях. Механизм регулирующего действия инсулина и глюкагона на обмен веществ.

Гормоны надпочечников – глюкокортикостероиды и минералокортикостероиды (кортизол, кортикостерон, альдостерон), строение, влияние на обмен веществ.

Гормоны половых желез. Андрогены, образование их активной формы и биологическая роль. Гестагены и эстрогены, их биологическая роль. Механизм избирательного действия половых гормонов на отдельные ткани.

Гипофиз и гипоталамус. Тропные гормоны гипофиза и их значение в регуляции функции периферических желез. Соматотропин, кортикотропин, тиреотропин, гонадотропины, пролактин, α- и β-липотропины, их химическая природа и биологический эффект.

Меланотропин, его функции в организме. Нейрогормоны – окситоцин и вазопрессин, их биологическое действие. Либерины и статины, их регулирующая роль.

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ОРГАНОВ

БИОХИМИЯ КРОВИ

Составные компоненты крови. Белки плазмы крови. Липопротеины плазмы крови. Небелковые азотистые компоненты крови. Электролитный состав плазмы крови.

Транспортная функция крови (транспорт кислорода и углекислого газа). Осмотическая функция. Буферная функция. Буферные системы крови. Обезвреживающая функция крови. Иммунологическая, или защитная функция. Гомеостатическая функция.

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ

Химический состав. Роль печени в углеводном обмене. Роль печени в липидном обмене. Роль печени в белковом обмене. Синтетическая, обезвреживающая и выделительная функция печени.

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БИОХИМИЯ ПОЧЕК

Механизм образования мочи в различных отделах нефрона. Роль почек в поддержании кислотно-основного равновесия. Характеристика компонентов мочи в норме и патологии. Белки и небелковые азотистые вещества мочи. Безазотистые компоненты мочи.

БИОХИМИЯ НЕРВНОЙ ТКАНИ

Структура нейрона. Строение миелина. Химический состав мозга. Химические основы возникновения и проведения нервных импульсов. Роль медиаторов в передаче нервных импульсов.

БИОХИМИЯ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ

Морфологическая организация поперечно-полосатой мышцы. Химический состав поперечно-полосатой мышцы. Мышечные белки. Небелковые азотистые экстрактивные вещества. Безазотистые вещества. Особенности химического состава сердечной и гладкой мускулатуры. Источники энергии мышечной деятельности. Механизм мышечного сокращения.

БИОХИМИЯ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ И КОСТНОЙ ТКАНИ

Межклеточный органический матрикс соединительной ткани. Коллаген. Эластин. Протеогликаны. Химический состав костной ткани (неорганический состав костной ткани, органический матрикс костной ткани). Формирование кости. Факторы, оказывающие влияние на метаболизм костной ткани.

Задания и методические указания по выполнению

контрольных работ

В соответствии с учебным планом по биохимии необходимо выполнить одну контрольную работу. К выполнению контрольной работы следует приступить после изучения всех разделов по рекомендуемой учебной литературе в соответствии с методическими указаниями.

Студент находит свой вариант по двум последним цифрам номера зачётной книжки. Например, для номера 1739 номера вопросов находятся на пересечении строки 9 по вертикали со строкой 3 по горизонтали, т. е. это вопросы: 3, 19, 34, 48, 53, 72, 78, 86.

Варианты контрольных заданий даны в таблице на с. 24.

При написании контрольной работы вопросы переписываются полностью в тетрадь. После каждого вопроса даётся конкретный и ясный ответ. Ход решения задач нужно приводить последовательно и полностью. В уравнениях реакций следует пользоваться структурными формулами, обязательно указывать фермент, активирующий данный процесс.

После выполнения контрольной работы студент обязан указать перечень использованной литературы, авторов и год издания, поставить подпись и дату отправления контрольной работы в институт.

Перечень вопросов для контрольных работ

1.  Что такое осмос и осмотическое давление? Вычислите осмотическое давление раствора глюкозы при 37оС, если в 100 г воды растворено 0,18 г глюкозы.

2.  Что такое гипо - и гипертонические растворы? Какой из указанных растворов является гипотоническим по отношению к другому, если в 100 г воды содержится: а) 1,8 г глюкозы, б) 1,71 г сахарозы при одинаковой температуре?

3.  Какое давление называется онкотическим? 1 г белка растворён в 100 г воды при 25оС. Чему равно осмотическое давление раствора, если молекулярная масса белка составляет 10000?

4.  Что такое рН? Влияние рН среды на биологические процессы в организме. Вычислите рН раствора, если концентрация гидроксильных ионов равна 10-5г - ион/л.

5.  Какие растворы называются буферными? Вычислите рН буферного раствора, состоящего из 4 мл угольной кислоты и 16 мл гидрокарбоната натрия одинаковой концентрации. Константа электролитической диссоциации угольной кислоты равна 3,7х 10-5.

6.  Что называется буферной ёмкостью? В чём выражают буферную ёмкость? Вычислите рН буферного раствора, состоящего из 8 мл молочной кислоты и 4 мл молочнокислого натрия. Константа электролитической диссоциации молочной кислоты равна 1,8х10-5.

7.  Чем отличаются растворы высокомолекулярных соединений от истинно коллоидных растворов?

8.  В каком случае эффект адсорбции коллоидными растворами будет больше, когда коллоидные системы: а) высокодисперсны, б) низкодисперсны? Ответ мотивируйте.

9.  Синерезис гелей и его биологическое значение.

10.  Напишите формулы, дайте рациональные и эмпирические названия аминокислот производных пропионовой и валериановой кислот.

11.  Напишите формулы, дайте рациональные и эмпирические названия аминокислот производных масляной и капроновой кислот.

12.  Охарактеризуйте строение и свойства пептидной связи, каковы правила её образования? Напишите тетрапептид, состоящий из аланина, гистидина, лизина, глутаминовой кислоты, дайте полное и сокращённое названия.

13.  Охарактеризуйте первичную структуру белка. Напишите тетрапептид состава: цистеин, лизин, фенилаланин и аргинин. Укажите заряд пептида.

14.  Дайте определение вторичной структуры белка. Какие связи участвуют в её образовании? Охарактеризуйте α-спираль и β-структуры.

15.  Дайте определение третичной структуры белка. Какие внутримолекулярные взаимодействия обусловливают формирование третичной структуры? Запишите примеры их образования. Охарактеризуйте глобулярные и фибриллярные белки.

16.  Охарактеризуйте четвертичную структуру белков. Какие связи её стабилизируют. Что такое олигомерные белки, приведите примеры.

17.  Чем обусловлен заряд белка в растворе? Дайте определение ИЭТ белка. В какой области рН находится ИЭТ кислых, нейтральных и основных белков?

18.  Что такое денатурация и ренатурация белков? Факторы, вызывающие денатурацию. Что происходит с макромолекулой белка при денатурации?

19.  Опишите методы выделения и очистки белков (высаливание, диализ, электрофорез, ультрацентрифугирование и др.).

20.  Охарактеризуйте структуру хромопротеинов – гемоглобина и миоглобина. Напишите структурную формулу гема. Объясните особенности строения, свойства и биологическую роль миоглобина и гемоглобина.

21.  Какие Вы знаете производные гемоглобина, как они образуются? Укажите их свойства.

22.  Дайте общую характеристику гликопротеинов и протеогликанов. Напишите, какие углеводы и их производные могут входить в небелковую часть гликопротеинов и протеогликанов.

23.  Охарактеризуйте состав и свойства липопротеинов, укажите их значение в построении и функции биомембран. Приведите классификацию липопротеинов плазмы крови и их значение.

24.  Дайте общую характеристику нуклеопротеинов, укажите их биологическую роль, химический состав и локализация в клетке. Какие белки входят в состав нуклеопротеинов?

25.  Дайте понятие о нуклеиновых кислотах, их разновидностях, распределении в клетках и охарактеризуйте биологическую роль.

26.  Напишите формулы пуриновых и пиримидиновых оснований, примеры нуклеозидов и мононуклеотидов, их названия.

27.  Напишите тетрануклеотид по типу ДНК, укажите отличие его от фрагмента РНК. Опишите пространственную структуру ДНК и её биологическую роль.

28.  Напишите тетрануклеотид по типу РНК, укажите отличие его от фрагмента ДНК. Укажите все типы РНК и охарактеризуйте их биологическую роль.

29.  Охарактеризуйте структуру и уровни организации нуклеиновых кислот (первичная, вторичная и третичная: отдельно для ДНК и РНК).

30.  Определите, что общего и чем отличаются друг от друга катализаторы белковой природы (ферменты) и катализаторы небелковой природы.

31.  Проанализируйте химическую структуру простых и сложных ферментов. Что такое кофермент? Его роль в функции ферментов.

32.  Что такое профермент и изоферменты? Их физиологическое значение. Приведите примеры. Полиферментные системы.

33.  Активный центр ферментов, его образование. Как построен активный центр простых и сложных ферментов? В чём суть влияния фермента на субстрат?