Стандарт организации (стр. 2 )

3.4 Требования к результатам освоения дисциплины

Ожидаемые результаты освоения дисциплины во взаимосвязи с компетентностной моделью выпускника приведены в таблице 1.

Таблица 1

Код компетенции по ФГОС или ООП	Содержание компетенции (или ее части)	В результате изучения дисциплины обучающиеся должны
знать	уметь	владеть
Направление 260100
ПК-8	Способностью использовать в практической деятельности специализированные знания фундаментальных разделов физики, химии, биохимии, математики для освоения физических, химических, биохимических, биотехнологических, микробиологических, теплофизических процессов, происходящих при производстве продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем подготовки)	- основные законы электротехники, структуру и параметры электрических и магнитных цепей; - принцип работы и устройство основных электрических машин и аппаратов, области и потенциальные возможности их применения; - понятие электропривода и управления им; - основы полупроводниковой электроники, принцип работы и устройство основных электронных приборов и аппаратов, основы микропроцессорной техники; - основы измерения электрических и магнитных величин	- выполнять расчёты простейших электрических цепей; - читать и понимать электрические схемы; - выявлять и сопоставлять электрические параметры и характеристики электротехнического и электронного оборудования; - проводить измерения основных электрических и некоторых неэлектрических величин, связанных с пищевым производством, с использованием электрических средств измерений	- электротехнической терминологией и системой условных обозначений электрических и магнитных величин; - практическими навыками по обращению с электротехническим и электронным оборудованием, по его управлению и контролю за его эффективной и безопасной работой; - основами электробезопасности; - основами учёта и сбережения электроэнергии
Направление 260200
ПК-2	Способностью осуществлять элементарные меры безопасности при возникновении экстренных ситуаций на тепло-, энергооборудовании и других объектах жизнеобеспечения предприятия	- основные законы электротехники, структуру и параметры электрических и магнитных цепей; - принцип работы и устройство основных электрических машин и аппаратов, области и потенциальные возможности их применения; - понятие электропривода и управления им; - основы полупроводниковой электроники, принцип работы и устройство основных электронных приборов и аппаратов, основы микропроцессорной техники; - основы измерения электрических и магнитных величин	- выполнять расчёты простейших электрических цепей; - читать и понимать электрические схемы; - выявлять и сопоставлять электрические параметры и характеристики электротехнического и электронного оборудования; - проводить измерения основных электрических и некоторых неэлектрических величин, связанных с пищевым производством, с использованием электрических средств измерений	- электротехнической терминологией и системой условных обозначений электрических и магнитных величин; - практическими навыками по обращению с электротехническим и электронным оборудованием, по его управлению и контролю за его эффективной и безопасной работой; - основами электробезопасности; - основами учёта и сбережения электроэнергии
ПК-10	Способностью осваивать новые виды технологического оборудования при изменении схем технологических процессов, осваивать новые приборные техники и новые методы исследования
ПК-22	Готовностью выполнять работу в области научно-технической деятельностью по проектированию
ПК-23	Способностью разрабатывать … планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования, участвовать в разработке технически обоснованных норм времени (выработки) …
Направление 260800
ПК-23	Способен организовать ресурсосберегающее производство, его оперативное планирование и обеспечение надежности технологических процессов производства продукции, знает способы рационального использования сырьевых, энергетических и других видов ресурсов	- основные законы электротехники, структуру и параметры электрических и магнитных цепей; - принцип работы и устройство основных электрических машин и аппаратов, области и потенциальные возможности их применения; - понятие электропривода и управления им; - основы полупроводниковой электроники, принцип работы и устройство основных электронных приборов и аппаратов, основы микропроцессорной техники; - основы измерения электрических и магнитных величин	- выполнять расчёты простейших электрических цепей; - читать и понимать электрические схемы; - выявлять и сопоставлять электрические параметры и характеристики электротехнического и электронного оборудования; - проводить измерения основных электрических и некоторых неэлектрических величин, связанных с пищевым производством, с использованием электрических средств измерений	- электротехнической терминологией и системой условных обозначений электрических и магнитных величин; - практическими навыками по обращению с электротехническим и электронным оборудованием, по его управлению и контролю за его эффективной и безопасной работой; - основами электробезопасности; - основами учёта и сбережения электроэнергии

3.5 Паспорт дисциплины

Кафедра «Общая электротехника»

Дисциплина «Электротехника и электроника»

Статус дисциплины профессиональная базовая (общепрофессиональная)

Направление 260100 Продукты питания из растительного сырья

Профили Технология хранения и переработки зерна;

Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий;

Технология бродильных производств и виноделие

Направление 260200 Продукты питания животного происхождения

Профили Технология молока и молочных продуктов

Направление 260800 Технология продукции и организация общественного

питания

Форма обучения очная

Общая трудоемкость

дисциплины 2 (две) зачетных единицы или 72 академических часа

Распределение трудоемкости по видам занятий и семестрам

Направление	Семестр	Учебные занятия, ч	Наличие курсовых проектов (КП), курсовых работ (КР), расчетных заданий (РЗ)	Форма промежуточной аттестации по дисциплине (зачет, экзамен)
Аудиторные	СРС
всего	лекции	лабораторные занятия	практические занятия
260100	6	34	17	17	-	38	-	зачет
260200	5	34	17	17	-	38	-	зачет
260800	7	34	17	17	-	38	-	зачет

4 Рабочая программа дисциплины

4.1 Содержание дисциплины

4.1.1 Тематический план дисциплины

4.1.1.1 Лекции

Модуль 1 Линейные электрические цепи постоянного и переменного тока

Лекция 1 Тема 1 Электрические цепи постоянного тока , 2 часа [1,2,4]

Общие сведения о дисциплине, цели и задачи ее освоения.

Понятие электрической цепи постоянного тока, ее элементы и параметры. Электротехнические величины постоянного тока и их единицы. Схемы электрических цепей, схемы замещения. Линейные и нелинейные элементы и цепи. Законы Ома и Джоуля-Ленца.

Цепи разветвленные и неразветвленные, простые и сложные; законы (правила) Кирхгофа; анализ и расчет цепей методом преобразования цепей (эквивалентная цепь), наложения, непосредственного применения законов Кирхгофа. Потенциальные диаграммы.

Источники энергии (питания), их параметры и внешние характеристики; источники напряжения и тока в электрических цепях; мощность и энергия, баланс мощностей в цепи.

Лекция 2 Тема 2 Однофазные электрические цепи переменного синусоидального тока, 2 часа [1,2,4]

Понятие переменного (синусоидального) тока, его параметры; представление переменного тока в аналитической и графической формах; максимальное, среднее и действующее значения синусоидальных величин, элементы цепей переменного тока: источники ЭДС (питания), резисторы, катушки индуктивности, конденсаторы, их параметры и характеристики; условные графические изображения элементов и схемы замещения. Векторное и комплексное представление синусоидального переменного тока и параметров его цепей. Закон Ома, треугольник сопротивлений.

Фазовые отношения в цепях; резонансы напряжений и токов, условия их возникновения и практическое значение.

Энергия и мощность в цепях переменного тока, полная, активная и реактивная мощности, треугольник мощностей, коэффициент мощности, его значение и способы повышения.

Лекция 3 Тема 3 Трехфазные электрические цепи переменного тока, 2 часа [1,2,4]

Трехфазная система ЭДС, простейший трехфазный генератор. Основные способы соединения (схемы) элементов в трехфазных цепях. Линейные и фазные токи и напряжения, векторные диаграммы. Симметричные и несимметричные трехфазные цепи. Расчет мощности (активной, реактивной, полной) в трехфазной цепи.

Модуль 2 Электромагнитные устройства и электрические машины

Лекция 4 Тема 4 Нелинейные электрические и магнитные цепи, 2 часа [1,2,4]

Характеристики нелинейных элементов, статические и дифференциальные параметры, неуправляемые и управляемые нелинейные элементы.