ФГБОУ ВО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ им. В.Р. ФИЛИППОВА»
КАФЕДРА «МЕХАНИЗАЦИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ»
ЖУРНАЛ
Лабораторно-практических и самостоятельных работ по курсу "Механизация и технология животноводства"
(Для студентов инженерного факультета по направлению подготовки 110800.68 - Агроинженерия
ЧАСТЬ I
Студент__________группы
_______________________
20_________________года
Улан-Удэ, 2015
УДК 631.363
Ш 12
Печатается по решению методического совета
ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. ».
Рецензенты:
– д. т.н., проф., зав. кафедрой «Тракторы и автомобили» ИГСХА
– к. т.н., и. о. доцент кафедры «МСХП».
Ш 12 Журнал. Лабораторно-практических занятий и самостоятельных работ по курсу «Механизация сельского хозяйства» - 2-е изд., перераб. и доп., I – часть. – Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2015. – 44с.
© , 2015.
© ФГОУ ВПО БГСХА, 2015.
Содержание
стр.
1. Занятие 1. Генеральный план животноводческой фермы……..........7
2. Занятие 2. Фермы крупного рогатого с кота.....................................15
3. Занятие 3. Свиноводческие фермы и комплексы.............................16
4. Занятие 4.Птицефермы и птицефабрики...........................................18
5. 3анятие5.Овцеводдоскиефермы.........................................................20
6. Занятие 6. Санитарно-техническое оборудование производствен-ных помещений животноводческой фермы..........................................21
7. Лабораторная работа №1. Машины для измельчения концентрированных кормов...................................................................23
8. Лабораторная работа №2 . Машины для обработки соломы,
сена, трав и силосных культур...............................................................26
9. Лабораторная работа №3. Машины для мойки измельчения корнеплодов............................................................................................29
10. Лабораторная работа №4. Машины для измельчения сочных
и влажных кормов....................................................................................31
11. Лабораторная работа №5. Агрегаты для приготовления комбикормов...........................................................................................34
12. Лабораторная работа №6. . Агрегаты для дозирования,
варки и смешивания сухих и влажных кормов.....................................35
13. Лабораторная работа №7. Агрегаты для сушки.
Гранулирования и брикетирования кормов..........................................38
14. Лабораторная работа №8 . Установка для получения
тепла и пара..............................................................................................40
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ.
Выполняя лабораторно-практические работы по курсу "Механизация и технология животноводства" по специальности 110301 – «Механизация сельского хозяйства», студенты знакомятся с общим устройством животноводческих и птицеводческих ферм и комплексов. Изучают технологию содержания животных и птиц, на этих фермах, технологическое оборудование для электоро-механиза-ции основных производственных процессов, правила эксплуатации и технику безопасности при работе данного оборудования.
Используя материально-техническую базу кафедры: машины и оборудования, приборы и инструменты, наглядные пособия (плакаты, схемы, прайсы, слайды, видеофильмы и т. д.) студенты изучают: устройство, принцип работы, основные регулировки, правила эксплуатации, технику безопасности и техническую характеристику машин и оборудования используемые в животноводстве. Особое внимание при проведении ЛПЗ уделяется национально-региональному компоненту, в частности вопросам экологии бассейна оз. Байкал.
Процесс изучения отдельных технологических линий, машин и оборудования выполняется строго по календарному плану, который вывешивается на стенде в аудитории № 000 и заканчивается составлением отчёта. При составлении отчёта, студент отвечает на контрольные вопросы, для этого нами разработан данный журнал лабораторно-практических и самостоятельных работ состоящий из двух частей.
В первой части рассматриваются вопросы технологии содержания животных и птиц на фермах и комплексах: крупного рогатого скота, свиноводческих, овцеводческих и птицеводческих, а также вопросы по механизации основных производственных процессов (приготов-ления кормов, дозирования, смешивания и т. д.). Во второй части рассматриваются вопросы: механизации машинного доения коров (доильные установки, доильные агрегаты); первичной обработки молока (очистка, охлаждение, пастеризация, сепарирование и т. д.); механизации стрижки овец (стригальные пункты, стригальные машинки и т. д.) и купки (купочные установки). Студент изучив машину, установку или оборудование в натуральном виде на занятии составляет письменный отчёт, самостоятельно дорабатывает его дома и на следующем занятии защищает его в индивидуальном собеседовании с преподавателем.
Категорически запрещается:
1. Запускать машину при отсутствии преподавателя или учебного мастера;
2. Переводить схему через копировальную бумагу;
Отчёт по пройденной теме сдаётся преподавателю на следующем занятии.
Рекомендуемая литература:
1. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. Л. Колос. 1976.
2. и др. Механизация животноводства. М. Колос. 1983.
Занятие 1.
Генеральный план животноводческой_ фермы и комплекса
Литература: 1 - стр. 5
Содержание занятия.
Основной задачей является изучение структуры и содержание генерального плана, также определение основных производственных и планировочных показателей животноводческой или птицеводческой фермы (комплекса).
Изучение генерального плана должно проходить непосредственно с передовом сельскохозяйственном предприятии: учхозе «Байкал», Улан-Удэнской птицефабрике, Николаевском свинокомплексе экскурсионным путем под руководством преподавателя. Для последующей самостоятельной работы студента в лаборатории кафедры имеются макеты генеральных планов свинокомплексов на 24 тыс. голов (Мостовский и Южный), Сотниковской птицефабрики, Иволгинского межхозяйственного комплекса по выращиванию 2,5 тыс. голов нетелей в год и Гурульбинского молочного комплекса на 500 голов учхоза «Байкал».
Изучаемый материал
Генеральным планом или проектом планировки, называется графически оформленный план территории животноводческой или птицеводческой ферм (комплекса), на котором нанесены все здания, сооружения и коммуникации (как существующие, так и проектируемые), размещение в полном соответствии перспективного развития всего сельского хозяйства и данной фермы в частности.
Генеральный план выполняет в масштабе 1:500 или 1:1000 нанесением горизонталей рельефа местности и указанием розы ветров. Генеральный план ориентируется относительно стран света так, чтобы продольная ось территории имела меридиональное направление.
Генеральный план является исходным техническим документом, определяющим взаимосвязь всего комплекса сооружений и коммуникации, совместное использование которых должно обеспечить нормальную производственную деятельность фермы и как целостной хозяйственной единицы.
На каждой животноводческой ферме имеются постройки и сооружения, которые по своему назначению разделяются на производственные и вспомогательные. К первым относятся коровники, свинарники, птичники и т. п., ко вторым - кормоцех, молочная, навозохранилище, силосно-сенажные емкости, хранилище корнеклубнеплодов и т. д.
Животноводческая ферма, как правило, является специализированным производственным участком, но в отдельных случаях постройки и сооружения для различных видов животных бывают территориально обобщены и образует единый и животноводческий сектор.
Животноводческие и птицеводческие фермы, (комплексы) - специализированные подразделения колхозов, совхозов, подсобных хозяйств и промышленных предприятий - предназначенных для выращивания скота и птицы е целью производства молока, мяса, шерсти, пушнины и других продуктов животноводства.
Животноводческие фермы подразделяются, на племенные или товарные. Племенные фермы предназначены для улучшения существующих и выведения новых, пород скота и птицы. На товарных фермах производят продукцию для народного потребления и нужд промышленности.
Фермы КРС могут быть молочными, мясными или по выращиванию ремонтных телок.
Молочно-товарные фермы имеют следующие формы специализации: с содержанием коров и телят до 4...6 месячного возраста; с содержанием всех возрастных групп скота; с выращиванием ремонтного молодняка.
Свиноводческие фермы бывают племенными репродукторными и откормочными. На репродукторных свинофермах содержат свиноматок и выращивают поросят для передачи их в возрасте до 4 месяцев на откормочные свинофермы и комплексы. Здесь поросят откармливают до массы 100-120 кг и сдают па мясокомбинаты.
На овцеводческих фермах выращивают овец для получения шерсти, мяса баранины и каракулевой шкурки.
На птицеводческих фермах содержат кур, уток, индеек и др. и получают мясо, яйцо и перо. Крупные хозяйства с комплексной механизацией производства продукции птицеводства получили название птицефабрик.
Перевод животноводства на промышленную основу осуществляется путем строительства крупных, как правило, межхозяйственных и государственных комплексов с современной и прогрессивной технологией производства продукции с использовани-ем новейшей техники.
Разработка генерального плана осуществляется с учетом производственных, экономических, строительных, противопожарных и местных природных условий.
Участок для строительства животноводческой фермы должен быть ровным или с уклоном на юг (в пределах до 10°), размещается с подветренной стороны относительно жилого сектора, на расстоянии от последнего не менее 200м - ферм крупного рогатого скота и свиноводческой, 150м - для овцеводческой и 500м для птицеводчес-кой.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
