СЕРБИЯ: ВИННО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР, 3н
Центральная Сербия и Воеводина
Заезды по воскресеньям
В этом туре Вы попробуете:
Закуски: златиборский пршут, пиротская «утюженная» колбаса, сремский кулен, мягкие сыры, айвар, каймак
Горячее: блюда с роштиля (плескавица, чевапчичи, уштипци), блюда из речной рыбы (в т. ч. рибля чорба), блюда охотничьей кухни
Различные виды хлеба (кукурузного и пшеничного)
Напитки: вина из региона Фрушка гора (в т. ч. знаменитый бермет) и региона Опленац, различные виды ракии, свежие соки из лесных ягод, столовые минеральные воды Сербии
ПРОГРАММА ТУРА воскресенье - среда (4 дня / 3 ночи)
1 день, воскресенье
Прибытие в Белград
Размещение в отеле.
Обед в ресторане
Гостей ждет первое знакомство с сербской кухней, поэтому мы предлагаем попробовать Сербское ассорти: мясные деликатесы на закуску (пршут со Златибора, пиротская «утюженная» колбаса, сремски кулен), на горячее подадут классические сербские блюда с роштиля (плескавица, чевапчичи, уштипци), сербский салат, различные виды хлеба (кукурузный и пшеничный) и напитки (вино, ракия, пиво, вода)
Обзорная экскурсия по Белграду
Осмотр основных достопримечательностей сербск0й столицы: средневековая крепость и парк Калемегдан на месте слияния рек Савы и Дуная, пешеходная улица Кнез Михайлова, богемный квартал Скадарлия, площади Теразие и Славия, здания Народной Скупштины и Правительства, самый большой православный храм на Балканах – Храм Св. Савы
Ужин в старинной сербской кафане
Сербы говорят: “Каждому человеку отпущен определенный жизненный срок, но время, проведенное в кафане, в счет не идет”. Городские ресторанчики – кафаны – занимают важное место в жизни каждого белградца, да и любого серба. Здесь встречаются с друзьями и деловыми партнерами, обсуждают матчи Новака Джоковича и заключают сделки, здесь встречают утро за чашечкой кофе и провожают вечер за рюмочкой ракии…
Гостей ждет классический сербский ужин: рюмочка ракии и мезе (ассорти закусок – мягкие сыры, мясные деликатесы, айвар, каймак), горячее мясное с салатом и напитки
2 день, понедельник
Завтрак в отеле
Экскурсия в городок в стиле барокко Сремски Карловцы и на Фрушку Гору
Посещение города Сремски Карловцы. Этот небольшой городок в течение нескольких веков правления Австро-Венгерской монархии являлся центром сербской духовности и культуры. Осмотр основных достопримечательностей города. Посещение музея меда Живанович и винарии Байило, дегустация меда и вина.
Фрушку Гору нередко называют «Третьей Святой Горой» - здесь на небольшой территории расположено 16 православных монастырей 13-16 вв. Посещение монастыря Крушедол - монастырь был построен в начале XVI в. епископом Максимом Бранковичем. Нынешний внешний облик в стиле барокко он приобрел в результате восстановления в XVIII в. В монастыре покоятся мощи Св. Ангелины Сербской.
Дегустация фрушкогорских вин в винарии Байило
Обед в рыбном ресторане на берегу Дуная
Обязательное блюдо рыбных ресторанов – рибля чорба. Уха, совершенно не похожая на знакомый нам российский вариант. На горячее - ассорти свежей дунайской рыбы (судак, сом и карп) и напитки
Возвращение в Белград.
Ужин в охотничьем ресторане
В Сербии охота пользуется большой популярностью. И, конечно, в гастрономическом туре нельзя пройти мимо особых блюд охотничьей кухни. В зависимости от времени года в охотничьих ресторанах подают вкуснейшие блюда из дичи.
3 день, вторник
Завтрак в отеле.
Посещение Тополы и Опленца
Музей родоначальника королевской династии и основателя современного Сербского государства – Караджорджа. Церковь Св. Георгия – мавзолей династии Караджорджевичей и уникальный архитектурный ансамбль – техникой мозаики здесь выполнены копии лучших фресок из 60 сербских монастырей, и потому специалисты называют ее своеобразной антологией сербской средневековой фресковой живописи.
Посещение королевских винных погребов
Огромный вклад в развитие виноградарства в этом регионе внесли короли династии Караджорджевич - Петр и Александр, сделавшие опленацкие вина известными во всей Европе.
В 1931 г. король Александр построил Королевский погреб, взяв за образец знаменитые французские винные погреба. Здесь до сих пор хранятся старинные винные бочки, включая и те три, которые король Александр получил в 1922 г. как подарок к свадьбе от своего народа - сербов, хорватов и словенцев. На каждой из этих бочек, емкостью 2 000 л, были вырезаны слова тогдашнего гимна Королевства.
Здесь сохранились архивные вина из местных сортов винограда и это, по всей вероятности, самые старые вина в Сербии. Самыми ценными являются бутылки «Опленки» урожая 1931 года. Сохранились и бутылки вин более поздних урожаев с королевским гербом «Жилавка», «Прокупац», «Гамбург», «Племенка».
Дегустация опленацких вин на Винарии Александрович – одной из самых знаменитых винарий Сербии
Обед в ресторане Тарпош
Хозяин винарии Врбица и ресторана Тарпош – очень радушный хозяин. Он с удовольствием учит гостей премудростям сербского гриля (роштиля). Мастер-класс от шеф-повара и вкусный обед по-шумадийски.
Возвращение в Белград.
Ужин в отеле
4 день, среда
Завтрак в отеле
Трансфер в аэропорт
В стоимость входит:
- Размещение в отеле выбранной категории (двухместные номера) / 2 ночи на ВВ, 1 ночь на НВ
- Обеды и ужины по программе, дегустации по программе, мастер-класс от шеф-повара
- Трансферы по программе
- Услуги русскоговорящего гида
- Медицинская страховка
- Все таксы и сборы
Организатор оставляет за собой право на внесение незначительных изменений в программы
