Лабораторный практикум по химии (стр. 1 )

Учебно-методическое пособие

для студентов 1 курсов

технического профиля

Лабораторный практикум по химии

Преподаватель А.

Уфа-2015

Содержание

1.  Введение

2.  Техника выполнения лабораторных работ и техника безопасности

3.  Перечень лабораторных работ к занятиям по химии

4.  Вопросы для защиты лабораторных работ

5.  Литература

6.  Приложение

ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с требованиями Государственного образовательно­го стандарта третьего поколения, химический лабораторный практикум является обязатель­ной частью учебных дисциплины «Химия», которую изучают студенты технического и научно-естественного профиля.

Лабораторные работы помогают усвоить основные понятия и законы химии, получить необходимые сведения о свойствах химических соединений и способах их получения, познакомиться с лабораторным оборудованием, химической посудой и овладеть техникой проведения важнейших лабораторных операций.

В учебно-методическом пособие представлены основные правила и приемы работы в лаборатории, меры безопасности при работе с ядовитыми едкими веществами, правила работы с горючими жидкостями.

Полученные знания и экспериментальные навыки помогут студенту при изучении других естественнонаучных и специальных дисциплин.

Лабораторные занятия при изучении химии в колледже преследуют две основные цели:

1) подтверждение экспериментом теоретических поло­жений и законов;

2) обучение навыкам проведения лабораторных работ, при выполнении которых студенты осваивают технику обращения с хи­мическими реактивами и приспособлениями, приемы проведения хими­ческих операций, методы обработки опытных данных, учатся сопостав­лять и анализировать результаты опытов и делать выводы.

После завершения лабораторного практикума данное пособие сдается на экзамене или зачете преподавателю.

В соответствии с учебным планом в течение года студент обязан:

1) выполнить и оформить лабораторные работы, предусмотренные календарным планом;

2) отчитаться за лабораторные работы преподавателю, ведущему лабораторный практикум.

Данное пособие содержит лабораторные работы, описание которых изложено в следующей последовательности:

• Название лабораторной работы;

• Цель работы;

• Теоретическое введение;

• Экспериментальная часть, с используемыми в работе реактивами и оборудованием;

• Описание выполненных опытов;

• Вопросы для собеседования.

Для выполнения лабораторной работы студенту предварительно необходимо:

• Иметь индивидуальное пособие;

• Тщательно изучить основные правила работы и технику безопасности в химической лаборатории;

• Перед выполнением лабораторной работы изучить теоретический материал, используя конспекты лекций и теоретическое введение к выполняемой лабораторной работе;

• Иметь ясное представление о цели работы и последовательности ее выполнения;

Выполнение лабораторной работы следует начать с записи даты выполняемой работы на титульном листе. Опыты выполняются бригадами, на которые предварительно делятся подгруппы студентов.

Записи результатов опыта и наблюдаемых изменений следует производить сразу же после его выполнения и не приступать к выполнению следующего опыта без записи результатов

предыдущего.

В конце лабораторной работы следует привести выводы по лабораторной работе.

После защиты лабораторной работы на титульном листе ставится подпись преподавателя и дата защиты работы.

ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

В лабораторных работах используются едкие, агрессивные и ядо­витые вещества. Поэтому работа в химической лаборатории безопасна лишь при строгом соблюдении общих правил и требований техники безопасности.

При выполнении лабораторных работ необходимо соблюдать сле­дующие общие правила:

1.  Содержать рабочее место в чистоте и порядке.

2.  Приступать к выполнению опыта лишь тогда, когда уяснены его
цель и задачи, когда обдуманы отдельные этапы выполнения опыта.

3.  Опыты должны выполняться аккуратно, без торопливости, с соблюдением всех требований, содержащихся в методических указаниях.

4.  В лаборатории необходимо соблюдать тишину, запрещается,
есть, пить и заниматься посторонними делами.

5.  После использования реактива его необходимо сразу ставить в
штатив, чтобы не создавать беспорядка на рабочем месте.

6.  После окончания работы обязательно вымыть руки.

Среди химических реагентов имеются ядовитые вещества, оказы­вающие токсическое воздействие на организм человека в целом (мышь­як, сурьма, свинец, ртуть и их соединения, галогены, сероводород, ок­сид углерода (II), оксиды азота и др.), и агрессивные вещества, оказы­вающие локальные воздействия на кожу (кислоты и щелочи). При рабо­те с ними необходимо соблюдать следующие правила по технике безо­пасности:

7.  Все опыты с ядовитыми и сильно пахнущими веществами, а
также нагревание и выпаривание растворов производить только в вы­тяжном шкафу.

8.  Не наклоняться над сосудом с кипящей жидкостью.

9.  Нагревае­мую пробирку или колбу держать отверстием в сторону, а не к себе или к соседу, так как может произойти выброс жидкости.

10.  Определять запах вещества следует, не вдыхая пары полной гру­дью, а направляя их к себе лёгким движением руки.

11.  Работы с кислотами и щелочами проводить так, чтобы реактивы
не попадали на одежду, лицо, руки. Наливая раствор в пробирку, её на­до держать на некотором расстоянии от себя.

12.  При обращении с неизвестными веществами необходимо прояв­лять повышенную осторожность. Ни при каких обстоятельствах нельзя
пробовать вещество на вкус!

13.  Необходимо немедленно убрать все пролитое, разбитое и просы­панное на столах или на полу в лаборатории. Если кислота прольется на стол или на пол, её следует нейтрализовать щелочью или содой.

14.  Нельзя употреблять для опытов вещества из капельниц, колб и упаковок без этикеток и с неразборчивыми надписями.

15.  В химической лаборатории имеется аптечка. Надо уметь оказы­вать первую помощь пострадавшим, когда это необходимо.

Происшествие	Первая помощь
ОЖОГИ
Ожоги огнем, паром, горячими предметами
I-й степени (краснота)	Наложить вату, смоченную этиловым спиртом. Повторить смачивание.
II-й степени (пузыри)	То же. Обрабатывать 5%-м раствором КМnО4 или 5%-м раствором танина.
III-й степени (разрушение тканей)	Покрыть рану стерильной повязкой и вызвать врача.
Ожоги кислотами, хлором или бромом	Промыть ожог большим количеством воды, затем 5%-м раствором NaHCO3.
Ожоги щелочами	Промыть обильно водой.
Ожоги глаз	При ожоге кислотами промыть 3%-м раствором Na2СОз. При ожоге щелочами применять 2%-й раствор борной кислоты
ОТРАВЛЕНИЯ
Попадание едких веществ в рот и пищеварительные ор­ганы	При попадании кислот пить кашицу из оксида магния. При попадании щелочей пить раствор лимонной кислоты или очень разбавленной уксусной кислоты.
Отравление твердыми или жидкими веществами	Вызвать рвоту, выпив 1%-й раствор сульфата меди (II) CuSO4.
Отравление газами	Пострадавшего немедленно вывести на свежий воздух.

16.  При приготовлении растворов серной кислоты нужно лить её в воду, а не наоборот, так как, вследствие сильного местного разогрева­ния, возможно разбрызгивание концентрированной кислоты. При этом надо пользоваться тонкостенной склянкой или фарфоровой посудой.

Перечень лабораторных работ к занятиям по химии

Занятие № 1. Электролитическая диссоциация.

Лаб. раб. 1. Реакции обмена между растворами электролитов, идущие до конца.

Лаб. раб. 2. Гидролиз солей. Испытание растворов солей индикаторами.

Лаб. раб. 3. Качественные реакции на ионы.

Занятие № 2. Получение и свойства неметаллов.

Лаб. раб. 4. Получение и изучение оксида углерода (IV) (углекислого газа) и его распознавание.

Лаб. раб. 5. Получение и изучение свойств аммиака.

Занятие № 3. Свойства металлов главных и побочных подгрупп периодической системы элементов .

Лаб. раб. 6. Исследование свойств металлов главных и побочных подгрупп периодической системы .

Занятие № 4. Исследование свойств Непредельных углеводородов.

Лаб. раб. 7. Получение и исследование свойств непредельных углеводородов.

Занятие № 5. Исследование свойств спиртов.

Лаб. раб. 8. Спирты.

Занятие № 6. Исследование свойств Альдегидов.

Лаб. раб. 9. Альдегиды.

Занятие № 7. Получение и исследование свойств карбоновых кислот. Мыла. Уксусно-этилового эфира.

Лаб. раб. 10. Свойства карбоновых кислот, мыла, получение уксусно-этилового эфира

Занятие № 8. Исследование свойств углеводов: глюкозы, сахарозы, крахмала.

Лаб. раб. 11. Углеводы.

Занятие № 9. Азотосодержащие органические соединения.

Лаб. раб. 12. Азотосодержащие органические соединения.

Занятие № 10. Распознавание пластмасс и химических волокон.

Лаб. раб. 13. Распознавание пластмасс и химических волокон.

Лабораторная работа № 1

Тема: Реакции обмена между растворами электролитов, идущие до конца

Цель: ознакомиться и рассмотреть условия, при которых реакций обмена идут до конца; составить уравнение происходящих реакций в молекулярном и ионном видах.

Реактивы: растворы CuSO4, СaCl2, Al2(SO4)3, Na3PO4, Ba(NО3)2, Na2SO3, Na2CO3, H2SO4, Ф\Ф, FeCL3, KCNS, K2CrO4.