Рабочая учебная программа (стр. 1 )

Титульный лист рабочей учебной программы

Форма Ф СО ПГУ 7.18.3/30

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова

Кафедра биологии и экологии

Рабочая учебная программа

Дисциплины Физиология сельскохозяйственных животных

для студентов специальности 5В080200 Технология производства продуктов животноводства

Павлодар

Кегль 14, буквы строчные, кроме первой прописной

Лист утверждения рабочей учебной программы дисциплины, разработанной на основании типовой и ГОСО РК

Форма Ф СО ПГУ 7.18.3/34

УТВЕРЖДАЮ Проректор по УР ___________ «___»_____________20__г.

Составитель: ___________ д. б.н.

Кафедра биологии и экологии

Рабочая учебная программа

по дисциплине Физиология сельскохозяйственных животных

для студентов специальности 5В080200 Технология производства продуктов животноводства

Рабочая программа разработана на основании типовой и ГОСО РК 5.04_2008, утвержденного «___»__________20__г.

Рекомендована на заседании кафедры « » .2011 г.

Протокол №

Заведующий кафедрой ____________

«____» ________2011г

Одобрена учебно-методическим советом факультета «_____»______________2011г. Протокол №____

Председатель УМС ________________

«____» ________2011г

СОГЛАСОВАНО:

Декан факультета ________________

«____» ________2011 г

Одобрено ОПиМОУП:

Начальник ОПиМОУП ______________

«____» ________2011 г

Одобрена учебно-методическим советом университета

«_____»______________2011 г. Протокол №___

1 Цель дисциплины – изучать и изменять в нужном человеку направлении функции животных для увеличения их продуктивности и плодовитости, повышения качества продукции и поддержания хорошего состояния здоровья.

2 Задачи дисциплины – изучение закономерностей жизненных процессов (обмена веществ, дыхания, питания, движения и др.) на разных структурных уровнях; выяснение механизмов, обеспечивающих взаимодействие отдельных частей организма и организма как целого с внешней средой; выявление качественных различий физиологических функций у животных, находящихся на неодинаковых уровнях эволюционного развития или обитающих в разных экологических условиях; изучение становления физиологических функций, их формирования на разных этапах индивидуального развития.

В результате изучения данной дисциплины студенты должны:

иметь представление:

-  о строении животных;

-  о морфологии животных;

знать:

-  основные принципы структурной и функциональной организации животных;

-  особенности и закономерности физиологических процессов и функций отдельных систем организма: нервной, сенсорной, эндокринной, крови, кровообращения, дыхания и др.;

-  особенности физиологических процессов и функций в сравнительном аспекте у животных разных видов;

уметь:

-  использовать рассмотренные на занятиях практические методы для диагностики и терапии, организации разумного содержания, эффективного использования животных и повышения их продуктивности;

-  эффективно использовать полученные знания в профессиональной деятельности: при оценке качества сырья и товаров животного происхождения; при определении путей и способов улучшения технологий по переработке продукции животноводства и др.

2 Пререквизиты: Зоология, Морфология животных.

3 Постреквизиты: Все профильные дисциплины.

4 Содержание дисциплины

4.1 Тематический план дисциплины

№	Наименование тем	Количество часов
Лек.	Пр.	Лаб.	СРС
1	Введение в курс «Физиология и биохимия». Основные физиологические функции организма.	1	1	2	5
2	Физиология возбудимых тканей.	1	1	2	5
3	Физиология мышц и нервных волокон.	1	1	2	5
4	Общая характеристика ЦНС.	1	1	2	5
5	Физиология отделов ЦНС	1	1	2	5
6	ФЗЛ ВНД (высшей нервной деятельности).	1	1	2	5
7	ФЗЛ - Физиология крови.	1	1	2	5
8	ФЗЛ эндокринной системы.	1	1	2	5
9	ФЗЛ кровообращения. Особенности строения сердца (сердечный цикл).	1	1	2	5
11	ФЗЛ дыхания.	1	1	2	5
12	Физиология пищеварения, обмена веществ и энергии.	1	1	2	5
13	Физиология выделения	1	1	2	5
14	ФЗЛ размножения	1	1	2	5
15	Физиология лактации..	1	1	2	5
	ИТОГО:	15	15	30	75

4.2 Содержание тем дисциплины

Тема 1. Введение.

Предмет, цель и задачи физиологии животных. Основные разделы физиологии. Связь физиологии с другими науками. История развития физиологии. Методы исследований в физиологии. Гомеостаз. Метаболизм. Гомеостаз. Адаптация. Рост и развитие особенности организма. Процессы возбуждения, торможения. Физиологические особенности систем органов.

Тема 2. Физиология возбудимых тканей

Возбуждение, возбудимость. Законы раздражения.

Сокращение и работа мышц. Ультраструктура и биохимический состав мышц. Энергия мышечного сокращения. Работа и утомление мышц.

Тема 3. Общая характеристика ЦНС

Общая характеристика строения и функций центральной нервной системы. Структура и функции нейрона. Взаимодействие нейрона. Интеграция нейронных связей.

Рефлекторный принцип деятельности нервной системы, целостного организма. Классификация рефлексов. Координация ревлексов (межцентральные взаимодействия).

Физиологические роли частных образований ЦНС. Структура и функции спинного мозга. Основные спинальные рефлексы.

Симпатический и парасимпатический отделы вегетативной нервной системы. Метасимпатическая (энтеральная) иннервация. Вегетативные рефлексы. Центры регуляции вегетативных функций.

Тема 4. Физиология отделов ЦНС

Рефлекторная и проводниковая функция спинного мозга. Продолговатый мозг и варолиев мост. Физиология среднего, промежуточного мозга

Тема 5. Высшая нервная деятельность и этология.

Общие представления о высшей нервной деятельности и этологии животных. Безусловные рефлексы, инстинкты, их биологическое значение. Условный рефлекс как форма приспособления животных к меняющимся условиям существования. Структура условного рефлекса.

Физиологические механизмы сна. Теории сна. Фазы и продолжительность сна. Взаимодействие коры больших полушарий, гипоталомических структур, ретикулярной формации в механизме сна и бодрствования.

Аналитико-синтетическая деятельность коры больших полушарий. Механизмы сознания. Мышление, память. Учение о высшей нервной деятельности.

Сущность этологии и методы исследования. Формы поведения сельскохозяйственных животных. Онтогенез, наследственность и формы обучения животных. Нейрогуморальная регуляция поведения. Биологические ритмы. Импринтинг, инсант как формы поведения.

Адаптация животных к меняющимся условиям среды и технологии содержания. Физиологические механизмы адаптации.

Приобретенные формы поведения на основе научения. Детерминанты поведения. Составляющие поведения. Эмоции. Формы поведения.

Тема 6. Анализаторы.

Органы зрения, слуха и равновесия, вкуса и обоняния. Взаимодействие анализаторов.

Тема 7. Физиология системы крови.

Понятие о системе крови. Кровь, тканевая жидкость и лимфа – внутренняя среда организма. Объем и распределение крови у разных видов сельскохозяйственных животных.

Физико-химические свойства крови. Состав крови. Плазма и сыворотка крови. Форменные элементы крови, их строение и функции.

Гемоглобин и его производные. Формы гемоглобина. Факторы, влияющие на количество гемоглобина и эритроцитов.

Свертывание крови. Регуляция свертывания крови.

Тема 8. ФЗЛ эндокринной системы.

Общие принципы эндокринной регуляции. Гормоны и их роль в организме. Механизм действия гормонов. Роль гипоталамо-гипофизарной системы. Частная характеристика желез внутренней секреции. Гипофиз, его особенности строения и функции. Йодосодержащие гормоны щитовидной железы и их действие.

Паращитовидные железы. Паратгормон и его физиологическое занчение. Механизм действия паратгормона.

Особенности строения и функции надпочечников. Симпато-адреналиновая система. Гормоны мозгового слоя, их влияние на функции организма.