Конвекционная печь (стр. 1 )

Конвекционная печь

Фирмы «SMEG» (Италия)

модель ALFA 41V1

Руководство по эксплуатации

Содержание

1. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ________________________________ 21

2. МОНТАЖ ПЕЧИ___________________________________________ 23

3. ОПИСАНИЕ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ________________________ 25

4. ПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧЬЮ___________________________________ 27

5. ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ________________________________ 29

6. ОБСЛУЖИВАНИЕ ПО МЕРЕ НЕОБХОДИМОСТИ______________ 31

7. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ПЕЧАМ С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ 33

УКАЗАНИЯ МОНТАЖНИКУ: эти указания предназначены для квали­фицированного технического специалиста, который должен смонти­ровать электрооборудование, подготовить его к эксплуатации и про­вести окончательную проверку.

УКАЗАНИЯ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ: здесь приведены рекомендации для пользователя, описание команд и правил выполнения чистки и обслужи­вания оборудования.

20

Введение

1. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ ОБОРУДОВАНИЯ И ПОЭТОМУ ДОЛЖНО ХРАНИТЬСЯ В СОХРАН­НОСТИ, В ДОСТУПНОМ МЕСТЕ, В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ ПЕЧИ. МЫ РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО И ВСЕ ПРИВЕДЕННЫЕ В НЕМ УКАЗАНИЯ ДО НА­ЧАЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕЧЬЮ. МОНТАЖ ДОЛЖЕН ОСУЩЕСТВ­ЛЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ТЕХНИЧЕСКИМ СПЕЦИАЛИ­СТОМ В СООТВЕТСТВИИ С ДЕЙСТВУЮЩИМИ НОРМАМИ И ПРА­ВИЛАМИ. ДАННАЯ ПЕЧЬ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ КОММЕРЧЕ­СКОГО ПРИМЕНЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВУЮЩИМ НОР­МАМ И ПРАВИЛАМ. ДАННОЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ ИМЕЕТ СЛЕДУЮ­ЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ: ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА И ПОДОГРЕВ ПРО­ДУКТОВ ПИТАНИЯ. ВСЕ ДРУГИЕ ПРИМЕНЕНИЯ РАССМАТРИВА­ЮТСЯ КАК НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ.

ИЗГОТОВИТЕЛЬ НЕ НЕСЕТ НИКАКОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ.

НЕ ХРАНИТЕ УПАКОВКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ОТДЕЛИТЕ РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ И ПЕРЕДАЙТЕ ИХ В БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР, ИМЕЮЩИЙ ПРАВО НА УНИЧТОЖЕНИЕ МУ­СОРА.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАЗЕМЛЕНА В СООТВЕТСТВИИ С УСТАНОВЛЕННЫМИ ПРАВИЛАМИ ТЕХ­НИКИ БЕЗОПАСНОСТИ.

ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К ИСТОЧНИКУ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ С ПОМОЩЬЮ ВИЛКИ И РОЗЕТКИ УБЕДИТЕСЬ В ТОМ, ЧТО ОНИ СО­ОТВЕТСТВУЮТ ДРУГ ДРУГУ И ЧТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕ­СКИЙ СИЛОВОЙ КАБЕЛЬ СООТВЕТСТВУЕТ ПРИМЕНИМЫМ НОРМАМ И ПРАВИЛАМ.

НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ТЯНУТЬ ЗА КАБЕЛЬ ПРИ ОТКЛЮЧЕНИИ ВИЛКИ ОТ РОЗЕТКИ.

НЕ ЗАТРУДНЯЙТЕ ДОСТУП К ВЕНТИЛЯЦИОННЫМ ОТВЕРСТИЯМ И К ПРОРЕЗЯМ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫМ ДЛЯ ОТВОДА ТЕПЛА.

СРАЗУ ПОСЛЕ ЗАВЕРШЕНИЯ МОНТАЖА ОСМОТРИТЕ ПЕЧЬ, СЛЕДУЯ ПРИВЕДЕННЫМ НИЖЕ УКАЗАНИЯМ. ЕСЛИ ДАННОЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ НЕРАБОТОСПОСОБНО, ТО ОТСО­ЕДИНИТЕ ЕГО ОТ ИСТОЧНИКА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ И ОБРАТИТЕСЬ В БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ.
НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ПРЕДПРИНИМАТЬ ПОПЫТКИ САМО­СТОЯТЕЛЬНО ОТРЕМОНТИРОВАТЬ ДАННОЕ ЭЛЕКТРООБО­РУДОВАНИЕ.

21

Введение

ЗАВЕРШАЯ ПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧЬЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО УБЕДИТЕСЬ В ТОМ, ЧТО РУЧКИ РЕГУЛЯТОРОВ УСТАНОВЛЕНЫ В ПОЛОЖЕНИЕ OFF (ВЫКЛЮЧЕНО).

НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ КЛАСТЬ ЛЕГКО ВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ ПРЕД­МЕ­ТЫ НА ПЕЧЬ: СЛУЧАЙНОЕ ВОЗГОРАНИЕ ТАКИХ ПРЕДМЕ­ТОВ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ПОЖАРУ.

ДАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ ВО ВРЕМЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ. ВО ВРЕМЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕЧЬЮ ВСЕГДА НО­СИТЕ ТЕПЛОЗАЩИТНЫЕ ПЕРЧАТКИ.

ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА, НА КОТОРОЙ ПРИВЕДЕНЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ, УКАЗАНЫ РЕГИСТРАЦИОННЫЙ НОМЕР И ФИРМЕННОЕ НАИМЕНОВАНИЕ, НАХОДИТСЯ НА ВИДНОМ МЕСТЕ НА ЗАДНЕЙ СТЕНКЕ ПЕЧИ. НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ СНИМАТЬ ЭТУ ТАБЛИЧКУ С МАШИНЫ.

ДАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ ПРИМЕНЕ­НИЯ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ, И ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ИМ ДОЛ­ЖЕН СООТВЕТСТВУЮЩИМ ОБРАЗОМ ОБУЧЕННЫЙ ПЕРСО­НАЛ. НЕ РАЗРЕШАЙТЕ ДЕТЯМ НАХОДИТЬСЯ ВБЛИЗИ ОБОРУДО­ВАНИЯ, А ТАКЖЕ ИГРАТЬ С НИМ.

ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРИСТУПИТЬ К ПОЛЬЗОВАНИЮ ОБОРУДОВА­НИЕМ, ПРОТИВНИ ПЕЧИ СЛЕДУЕТ ВЫМЫТЬ С ПОМОЩЬЮ МОЮЩЕГО СРЕДСТВА, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ МЫТЬСЯ ПО­СУДЫ (НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ АБРАЗИВНЫМИ ПРОДУКТАМИ).

РАЗМЕРЫ И УСТРОЙСТВО ПЕЧИ РАССЧИТАНЫ НА НАГРУЗКУ НЕ БОЛЕЕ 3,5 КГ.

ОТСЛУЖИВШЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ СЛЕДУЕТ СДАТЬ В ЦЕНТР, ИМЕЮЩИЙ ПРАВО НА УНИЧТОЖЕНИЕ МУСОРА.

Изготовитель не несет никакой ответственности за ущерб, причинен­ный людям или предметам из-за несоблюдения приведенных выше указаний или из-за вмешательства в какую-либо часть оборудования или из-за при­менения запасных частей, не являющихся оригинальными.

22

Указания для монтажника

2. МОНТАЖ ПЕЧИ

Печь следует монтировать на идеально плоской поверхности, и она должна стоять свободно. Оставьте достаточно места сзади печи для упрощения доступа к блоку контактов с целью подключения электрического силового кабеля. Монтаж должен быть выполнен квалифицированным электриком в соответствии с действующими в Европейском Союзе нормами и правилами.

2.1 Подключение к источнику электроэнергии

Убедитесь в том, что напряжение источника электрической энергии соответствует указанному на табличке номинальных данных, находя­щейся на задней стенке печи. Табличку номинальных данных сни­мать с машины не разрешается.

Печь снабжается трехпроводным электрическим кабелем тип H07RN‑F, рассчитанным на напряжение 230 В переменного тока, и элек­трической ка­бельной вилкой.

Стандартный кабель состоит из трех проводов сечением 1,5 мм2, тип
H07RN-F.

Если требуется, то Изготовитель или уполномоченный центр обслужи­вания выполнят замену этого кабеля, чтобы исключить какой-либо риск.

Убедитесь в том, что кабельная вилка и стенная розетка одного и того же типа, и что они соответствуют действующим нормам Европейского Союза. Также проверьте, что источник питания имеет соответствующее заземле­ние. Не разрешается пользоваться переходными устройствами или развет­вителями.

В том случае, когда выполняется постоянное соединение, в цепи кабеля, по которому подается электрическая энергия, должен быть смонтирован выключатель, отключающий все провода; этот вы­ключатель должен быть легко доступен и находиться недалеко от аппарата; зазор между разомкнутыми контактами должен быть не менее 3 мм.

2.1.1 Защитный термостат

Печь снабжена устройством защиты, которое срабатывает в случае серьезной неисправности. Для того, чтобы выполнить сброс состоя­ния этого устройства после срабатывания, обратитесь в ближайший центр обслуживания.