Руководители: ,
г. Волжский, МБОУ СШ № 32 «Эврика-развитие»
БЫТОВЫЕ СПОСОБЫ ОЧИСТКИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ (ХИМИЯ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ)
Еще несколько десятилетий назад люди не придавали значения тому, какую воду пьют. Они просто пили из-под крана и были довольны жизнью. Но сейчас мы чаще и чаще задумываемся о том, какую воду потребляем? Какого она качества? Этот вопрос заинтересовал меня тем, что он с каждым годом становится все более актуальным, с каждым годом все больше начинают говорить об экологии наших водных ресурсов.
Таким образом, проблема состоит в том, что потребителю, владеющему знаниями химии в рамках школьной программы, необходимо не только самостоятельно уметь определять качество водопроводной воды, а еще и уметь самому улучшать это качество.
Новизна моего исследования заключается в том, что я, имея знания химии базового школьного уровня, проведу анализ питьевой воды из крана, очищенной разными способами.
Цель исследование бытовых способов анализа и улучшения качества водопроводной воды.
Для ее решения определила следующие задачи:
1. Узнать официальные данные о качестве питьевой воды города Волжского.
2. Провести анкетирование среди населения нашего города с целью выявления знаний о качестве воды, которая поступает в наши дома.
3. Узнать значение слова «анализ» и выяснить, для чего необходим анализ водопроводной воды.
4. Узнать основные виды и признаки загрязнений питьевой воды.
5. Провести исследование по выявлению признаков загрязнений водопроводной воды.
6. Узнать бытовые методы очистки воды.
7. Провести исследование по оценке физических свойств питьевой воды, очищенной разными способами.
8. Провести среди одноклассников дегустацию на выявление наиболее вкусной питьевой воды, очищенной разными способами.
9. Сделать выводы по проведенному исследованию
Объектом исследования являются свойства питьевой воды.
Предмет исследования: качество питьевой воды и способы ее очистки.
Гипотеза: я предполагаю, что в домашних условиях, не имея должного оборудования и умений, можно провести не только анализ воды, но и улучшить ее качество.
Практическая значимость темы заключается в том, что результаты исследования могут быть использованы каждым человеком в быту, а также может быть использована школьниками для повышения образовательного уровня в области экологии.
По мнению специалистов водоканала города Волжского вода в наших кранах является одной из самых лучших в Волгоградской области. Но устраивает ли в целом водопроводная вода наше население? По результатам проведенного мною анкетирования из 100 опрошенных, 82 % респондентов устраивает водопроводная вода, 91 % используют воду, которая прошла дополнительную очистку, 79% знакомы или слышали о способах очистки воды.
Изучив информацию о признаках загрязнения воды, методах ее очистки, я решила провести ряд исследований.
Исследование №1: «Выявление признаков загрязнений водопроводной воды». Анализ физических свойств показал присутствие хлорид-ионов, в небольших количествах неорганического железа, разложенных азотосодержащих веществ, танина или гумусовой кислоты.
Исследование №2: «Выявление признаков загрязнений в воде, прошедшей очистку с помощью отстаивания». Проведя очистку таким методом отстаиванием, мне удалось избавиться от солоноватого привкуса, запаха рыбы, уменьшить содержание гумусовой кислоты, но присутствие органического железа убрать не удалось.
Исследование №3: «Выявление признаков загрязнений в воде, прошедшей очистку с помощью кипячения». В водопроводной воде, прошедшей очистку с помощью кипячения, я не выявила ни одного признака загрязнения. Вода стала мягче и приятнее на вкус.
Исследование №4 «Выявление признаков загрязнений в воде, прошедшей очистку с помощью кислоты». Изучив вкусовые качества воды, очищенной с помощью кислоты, я отметила появление нехарактерного запаха хлорки, белой взвеси. Но это не говорит о недостатках воды, а является всего лишь следствием добавления в воду аскорбиновой кислоты.
Исследование №5 «Выявление признаков загрязнений в воде, прошедшей очистку с помощью замораживания». Этот метол не избавил воду от хлорид-ионов.
Исследование №6 «Выявление признаков загрязнений в воде, прошедшей очистку с помощью уксуса, меда и йода». Вода, очищенной таким методом имела солоноватый привкус и желтоватый оттенок, что объясняется наличием уксуса и меда.
Исследование №7 «Выявление признаков загрязнений в воде, прошедшей очистку с помощью бытового фильтра-кувшина «Гейзер». В воде, очищенной с помощью фильтрации отсутствовали признаки загрязнения.
Исследование №8. Дегустация «Оценка вкусовых качеств питьевой воды, очищенной разными способами». Она подтвердила мои выводы: среди традиционных методов наиболее эффективным является метод замораживания, но для ежедневного использования лучше метод фильтрации.
Я считаю, что моя работа еще раз напомнит о том, что надо задумываться о качестве потребляемой воды. Не все методы очистки воды дают хорошие результаты. Поэтому, выбирая метод очистки воды, не идите на поводу общепринятых тенденций. Попробуйте найти свой. Если даже Вы такой же «чайник» в химии, как и я.
